Kavos kokteilių receptai

Kava yra universalus ir vienas populiariausių gėrimų. Daugelis iš mūsų dieną pradedame su puodeliu aromatingos kavos. Gėrimą galima paruošti namuose arba nusipirkti kavinėje. Dėl didelio kavos populiarumo virėjai ją naudoja kaip daugelio kokteilių pagrindą. Kavos kokteiliai patiks ne tik stipraus gėrimo mėgėjams, bet ir tiems, kurie kasdieniame gyvenime mieliau geria arbatą. Svarbiausia žinoti, su kuo derinti kavą ruošiant.

Straipsnyje mes apsvarstysime, kokios yra kavos kokteilių rūšys ir kaip juos paruošti.

Akivaizdu, kad kavos kokteilis gaminamas naudojant kavą. Tačiau tai nėra vienintelis ingredientas. Pažiūrėkime, kokie kiti produktai gali būti įtraukti į neįprastą patiekalą ir kokios yra jų rūšys.

Taigi, jei pateikiame populiariausią gėrimų su kava klasifikaciją, galima pastebėti, kad jie skirstomi į:

• alkoholiniai ir nealkoholiniai;
• karštas ir šaltas;
• vaisiai;
• pieno produktai.

Akivaizdu, kad karšti kavos gėrimai yra klasikinis pasirinkimas. Be to, tos veislės, kuriose yra tam tikrų pieno produktų (pavyzdžiui, ledų ar pieno), yra gana paplitusios ir mėgstamos daugelio pirkėjų. Tačiau šefai nuėjo toliau ir išrado daugybę kavos gėrimų variantų, kuriuose yra netikėčiausių ir originaliausių ingredientų: vaisių sirupų ir šviežių vaisių, alkoholio ir daug daugiau.

Svarbu: didelį dėmesį kavos gėrimų vartojimui turėtų gydyti žmonės, turintys problemų dėl širdies ir kraujagyslių sistemos. Būtinai pasitarkite su gydytoju.

Šiandien iš kavos gaminama daugybė skanių ir įvairių kokteilių. Apsvarstykite populiariausius ir įdomiausius receptus.

Apelsinų ir šokolado derinys laikomas klasika, ko negalima pasakyti apie citrusinių vaisių pridėjimą į kavą. Nepaisant to, toks kulinarinis eksperimentas buvo sėkmingas, o šiandien apelsinų kava yra viena populiariausių stipriųjų vaisių gėrimų veislių. Be to, karamelė suteikia pikantiškumo bendrai skonio paletei (dažniausiai šiame recepte ji naudojama sirupo pavidalu).

Taigi, jei mes kalbame apie proporcijas, tada skaniam ir neįprastam gėrimui paruošti reikės 120 ml šviežiai užplikytos kavos, 100 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių ir 60 ml karamelės sirupo (jei norite, galite naudoti karamelę bet kokia kita forma). Visi ingredientai turi būti sumaišyti.

Gaivus mėtinis kokteilis gali būti pagamintas namuose. Tam jums reikės 60 ml espreso, 50 ml karšto šokolado, 100 ml grietinėlės, mėtų ir vyšnių papuošimui.

Pirmiausia mėtų lapus reikia nuplauti ir švelniai suplėšyti rankomis. Mėtų gabalėlius sudėkite į aukštos stiklinės dugną. Po to ant mėtų užpilkite mūsų paruoštą espreso kavą.Dabar maišytuve sumaišome grietinėlę ir karštą šokoladą (rekomenduojama naudoti pieno produktą su dideliu riebalų kiekiu). Gautą kreminį šokolado mišinį supilkite į mėtas ir espresą, prieš patiekdami papuoškite gėrimą vyšniomis.

Šio gėrimo pavadinimas kalba pats už save. Kuriame Padaryti kokteilį yra gana paprasta, net pradedantysis gali susidoroti su užduotimi.

Norėdami paruošti populiarų kokteilį, turite pasiimti 150 ml americano, 50 ml pieno (riebalų procentą pasirinkite savo nuožiūra), cukraus pagal skonį ir ledo. Visi ingredientai turi būti sumaišyti – ir gėrimas yra paruoštas patiekti ir gerti. Jei pageidaujama, ant viršaus galima papuošti tarkuotu šokoladu.

Bananų kokteilis pagamintas iš espreso, gaminamo iš kavos pupelių ir ledų. Norėdami paruošti gėrimą, turite paimti 200 ml stipraus espreso, 50 gramų ledų (pageidautina naudoti vanilės skonio ledus arba ledus), 100 gramų bananų, 40 gramų šokolado (jei norite, galite naudoti juodą arba pieną), šiek tiek cinamono ir cukraus.

Paruoštą espreso kavą reikia atvėsinti iki kambario temperatūros. Į skystį supilame ledus ir bananą, visą mišinį išplakame blenderiu (jei jo nėra, galima pabandyti mikseriu). Prieš patiekdami kokteilį pabarstykite cinamonu ir tarkuotu šokoladu.

Kavos gėrimas su soda – gana neįprastas, bet kartu gana populiarus kokteilis. Naudojimui virimui kava - 120 ml, kola - 50 ml ir ledas. Tačiau gerdami šį gėrimą turėtumėte būti gana atsargūs, nes jame yra daug kofeino, kuris gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą.Tai ypač pasakytina apie žmones, kurie kenčia nuo įvairių širdies ligų.

Taigi, šiandien yra labai daug kavos gėrimų, kurių galite ne tik įsigyti maitinimo vietose (kavinėse, restoranuose), bet ir patys pasigaminti namuose.

Kad kavos gėrimas būtų tikrai skanus, jį ruošiant reikia vadovautis keliais paprastais ekspertų patarimais. Taigi, visų pirma, reikia naudoti tik švieži ingredientai. Tai taikoma ir kavai, ir visiems kitiems produktams. Būtinai patikrinkite etiketėse nurodytas galiojimo datas. Jokiu būdu į gėrimą nedėkite produktų, kurių galiojimo laikas pasibaigęs. Jie ne tik sugadins galutinio patiekalo skonį, bet ir gali pakenkti jūsų sveikatai.

Jei naudojate vaisius, įsitikinkite, kad jie yra prinokę. Nenaudokite neprinokusių vaisių, nes tai neigiamai paveiks gėrimo skonį. Pavyzdžiui, nepakankamai prinokęs bananas, kurį įdedate į savo kavos ir ledų bananų kokteilį, padarys jūsų gėrimą kartaus ir sutraukiančio.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pagrindinio ingrediento – kavos – pasirinkimui. Pirmenybę teikite patikimiems prekių ženklams ir gamintojams, kurie turi gerą reputaciją. Venkite pirkti pigios kavos iš nežinomų prekių ženklų.

Kai gaminate svarbu laikytis deserte nurodytų proporcijų. Visų pirma, tai susiję su įvairių sirupų naudojimu.Taigi, dėl per didelio tokio ingrediento kiekio kokteilis gali prarasti savo pirminį skonį ir tapti per daug drumstas. Kita vertus, jei gėrime yra sirupo ir citrusinių vaisių (pavyzdžiui, apelsinų), per mažai sirupo kokteilis gali pasirodyti per rūgštus arba kartus.

Norėdami padaryti gerą įspūdį žmogui, kuriam planuojate patiekti kokteilį, Svarbu teisingai priartėti prie pristatymo ir dekoravimo. Atsižvelgdami į konkretų gėrimo tipą, pasirinkite tinkamą indą. Taigi šaltiems kokteiliams tinka aukšta permatoma taurė, o karštiems gėrimams – gražus puodelis su lėkšte. Taip pat svarbu ypatingą dėmesį skirti dekoravimui – priklausomai nuo pradinės gėrimo sudėties, galite naudoti tarkuotą šokoladą, smulkintus riešutus, vaisius, mėtas, citrusinius vaisius ir daug daugiau.

Kitame vaizdo įraše rasite gaivaus kavos kokteilio receptą.