Vasaros kokteilių receptai

Vasaros karštyje ypač tinka gaivinantys kokteiliai. Yra daugybė šių gėrimų receptų. Kiekviena šeimininkė po ranka turės ingredientų, iš kurių pasigaminsite skanų gaivinantį mišinį.

Vasariškų kokteilių prasmė – ne tik suteikti galimybę mėgautis įvairiais vasaros skoniais, bet ir „atvėsinti“ perkaitusį kūną. Su tokiu gėrimu buvimas karštyje tampa mažiau alinamas. Daug maloniau leisti laiką paplūdimyje ar saulėtoje pievoje kartu su stikline, kurioje yra kvapnus mišinys. Pagal sudėtį vasariniai kokteiliai lengvi ir kartu pilni vitaminų.

Arbūzas ir citrusai – neatsiejama vasaros meniu dalis. Jei šiuos ingredientus sumaišysite viename kokteilyje, gausite nepamirštamą gaivumo skonį, tinkantį karščiausiai dienai. Tokį mišinį lengva paruošti namuose. Virimui reikia paimti:

• kilogramas arbūzo;
• 1 apelsinas;
• 1 citrina;
• truputis medaus.

Nuplautus citrusinius vaisius pamerkite į verdantį vandenį, tada išspauskite iš jų sultis. Nuo arbūzo nupjaukite plutą, minkštimą padalinkite į gabalus, atsargiai išimdami visas sėklas. Sudėkite arbūzų mišinį į maišytuvą. Ten supilkite apelsinų ir citrinų sultis, įdėkite medaus. Visa tai paverskite vienalyte kompozicija. Gautą mišinį sudėkite į ąsotį, indą padėkite į šaldytuvą. Kai atvės, patiekite.

Namuose pasigaminti obuolių ir greipfrutų kokteilį nėra daug sunkiau. Norėdami gauti skanų gėrimą, paimkite:

• litras obuolių sulčių;
• toks pat vandens kiekis su dujomis;
• pora greipfrutų;
• 100 gramų granuliuoto cukraus;
• paprastas vanduo.

Cukrų reikia ištirpinti stiklinėje vandens ir išvirti sirupą. Jam reikia leisti atvėsti. Iš citrusinių vaisių išspauskite sultis ir sumaišykite su obuolių sultimis. Supilkite sirupą ir gerai išmaišykite. Gautą kokteilį dėkite į šaldytuvą. Taigi tai turėtų būti bent 60 minučių. Patiekiant mišinį prie stalo, jį belieka praskiesti gazuotu vandeniu.

Mango ir aviečių skoniai puikiai dera viename gėrime. Be to, jei po ranka nėra šviežio mango, iš jo sulčių galite pasigaminti vasarinį gėrimą. Norėdami paruošti receptą, turite turėti:

• litro mango sulčių (su minkštimu);
• litras gazuoto vandens;
• stiklinė aviečių;
• granuliuoto cukraus.

Blenderiu sutrinkite avietes į pastą. Padalinkite jį į ledo kubelių formeles. Įdėkite į šaldiklį, kad visiškai sušaltų. Praskieskite mangų sultis gazuotu vandeniu. Įpilkite cukraus pagal skonį. Išimkite gautą skystį į šaldytuvą. Patiekiant belieka supilti gėrimą į taures ir į kiekvieną gabaliuką įpilti aviečių ledukų.

Puikus gaivus kokteilio skonis spanguolių ir greipfrutų sulčių pagrindu. Norėdami jį paruošti jums reikės šių produktų:

• pusės stiklinės spanguolių sulčių;
• greipfrutų sultys - 300 ml;
• ledas - 200 gramų.

Į stiklinę įdėkite ledo. Ten įpilkite spanguolių ir citrusinių vaisių sulčių. Sumaišykite. Patiekite prie stalo

Kokteilį gaminti tinka tokie produktai kaip kefyras, uogos. Norėdami paruošti tokį mėlynių gėrimą, turite naudoti:

• 300 gramų mėlynių;
• litras kefyro (jogurto);
• granuliuotas cukrus (medus).

Mėlynes nuplaukite ir sutrinkite, tada pertrinkite per sietelį.

Vaikus ir suaugusiuosius nudžiugins morkų pieno kokteilis. Norėdami tai padaryti, turite paimti:

• kilogramas morkų;
• 300 gramų ledų;
• stikline pieno.

Sulčiaspaude išspauskite sultis iš morkų. Į trintuvo dubenį sudėkite ledus, ant viršaus užpilkite pieno ir šviežiai spaustų sulčių. Viską išmaišykite ir nedelsdami patiekite.

Įsimintinas ananasų sulčių gėrimo skonis. Vienai stiklinei reikia paimti:

• 50 ml ananasų sulčių;
• 10 ml cukraus ir mėtų sirupo;
• 5 šaukštų ledų ledų;
• pora šaukštų citrinos sulčių.

Visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir gerai išplakite (apie 7 minutes) iki vientisos masės. Įdėkite kokteilį į šaldytuvą pusvalandžiui. Galite gerti.

Bananų ir ledų kokteiliui pagaminti reikia šiek tiek laiko. Pagal receptą imkite:

• pora bananų;
• litras pieno;
• ledų briketas (be priedų).

Bananą supjaustykite peiliu. Maišytuvo talpykloje sumaišykite su pienu ir ledais, tada plakite (10 minučių). Galima patiekti.

Tikrai vasariškas braškių kokteilis. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų:

• pusė kilogramo braškių;
• pusė litro pieno;
• pora bananų;
• pusė litro jogurto;
• citrina.

Nuplautas sodo braškes nusiųskite į šaldiklį maždaug 40 minučių. Tada su likusiais būsimo mišinio komponentais sudėkite jį į maišytuvo indą, ant viršaus užpilkite pieno ir įpilkite šiek tiek citrinos sulčių. Plakite iki tolygiai. Patiekite prie stalo.

Kokteilį galima patiekti bet kuriame patiekale – net puodelyje, net briaunuotame stikle, tačiau tradiciškai tam naudojamos gilios taurės. Manoma, kad kuo plonesnis jo kraštas, tuo geriau gėrimas patenka ant liežuvio. Geriamojo indo pagrindas turi būti sunkus. Tai padeda kokteilį ilgai išlaikyti žemoje temperatūroje.Patartina nenaudoti akinių su raštu. Geriausia, jei jie yra skaidrūs, kad pabrėžtų paties gėrimo spalvą.

Kokteiliai patiekiami papuošti mėtos šakele, laimo, citrinos ir pan. Viskas priklauso nuo naudojamo recepto. Taip pat tradicinis vasariško gaivinančio gėrimo priedas yra specialus vamzdelis, pro kurį lėtai galima traukti šaltą mišinį. Teisingai patiekus gaivinantį mišinį, jo skonis taps ryškesnis, o gėrimą vartojančiojo nuotaika taps šventiška ir tikrai vasariška.

Toliau žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip pasigaminti gaivų vasarišką kokteilį.