Aviečių kokteilis: geriausi receptai

Pieno kokteiliai visada laikomi mėgstamiausiais suaugusiųjų ir vaikų gėrimais. Ypač išpopuliarėjo aviečių skonio skanėstai. Sveiki ir skanūs kokteiliai papuoš bet kurią šventę, o reguliarus jų naudojimas turės teigiamos įtakos augančio vaikų organizmui. Aviečių gėrimų receptai yra gana įvairūs.

Subtilus skanus gėrimas su „rūgštumu“ aktualus bet kuriuo metų laiku. Nesvarbu, ar tai skanėstas su ledais, ar kokteilis, pagamintas tik iš uogų tyrės. Pačiame gėrime gausu gyvybiškai svarbių vitaminų ir mineralų. Avietės nuo seno žinomos dėl savo gydomųjų savybių. Gėrimai ir uogienė iš šios uogos vartojami SARS laikotarpiu.

Avietėse gausu vitaminų C ir B, o pieno produktai garsėja dideliu kalcio kiekiu. Taigi, reguliarus aviečių kokteilių naudojimas padidins apsaugines organizmo savybes ir turės teigiamos įtakos dantų ir kaulų būklei.

Pasigaminkite klasikinį pieno kokteilį namuose. Norėdami jį paruošti, imame:

• šviežios avietės (200 gramų);
• ledai (300 gramų);
• pasterizuotas pienas, kurio riebumas 2,5% (500 ml);
• granuliuotas cukrus (2 šaukštai);
• mėtų lapeliai (2-4 vnt.);
• tarkuoto šokolado.

Avietes gerai nuplaukite ir supilkite į trintuvą. Uogų tyrės virimas 2-4 minutes.Tada masę „permušame“ per sietelį, kad atsikratytume smulkių kaulų. Į tyrę įpilkite pieno ir išplakite. Į gautą masę supilkite ledus ir vėl išmaišykite blenderiu. Turėtume gauti masę su švelniomis oro putomis.

Kitas kokteilio paruošimo variantas – įpilti tik pieno (be ledų). Taigi gėrimas gali būti laikomas mažai kaloringu (65 kcal 100 gramų produkto). Gėrimo sudėtis yra tokia:

• šaldytų aviečių (200 gramų);
• pienas (2,5%);
• cukraus arba medaus (pagal skonį).

Uogą paliekame ant virtuvės stalo 30 minučių. Tada nuplauname ir dedame į blenderį. Avietes pabarstykite cukrumi (5 gramai) arba įdėkite šaukštelį medaus. Supilkite atšaldytą pieną ir plakite masę 3-5 minutes. Tada supilkite kokteilį į taures ir papuoškite ryškiais vamzdeliais.

Ne mažiau populiarus yra gaivus gėrimas su aviečių ir citrusinių vaisių priedu „Mojito“. Taigi, norėdami paruošti kokteilį, imamės:

• šviežios avietės arba uogienė (150 gramų);
• mineralinis vanduo (500 ml);
• granuliuotas cukrus (2-3 šaukštai);
• laimo, citrinos (po 1);
• mėtų (keli lapai);
• ledas.

Gryną uogą padaliname į dvi dalis. Vieną pertriname per sietelį ir dedame į stiklines. Į kitą indą išdėliokite susmulkintą laimą, citriną ir mėtas. Citrusus sutrinkite su cukrumi ir supilkite į stiklines su uogų tyre. Tada sudėkite ledo kubelius ir užpilkite masę mineraliniu vandeniu. Papuoškite kokteilius avietėmis ir mėtų lapeliais. Patiekite atšaldytą.

Kad pieno kokteilis būtų skanus ir sveikas, atkreipkite dėmesį į šiuos patarimus.

• Gėrimui tinka pasterizuotas arba virtas pienas. Priešingu atveju jis gali susisukti.
• Uogos turi būti švarios ir šviežios. Sugedęs produktas sugadins skanėstą.
• Pieno kokteilio su avietėmis tinkamumo laikas neturi viršyti 2 dienų. Kambario temperatūroje skanėstas išsilaikys iki 3 valandų.

Kito aviečių kokteilio recepto rasite vaizdo įraše.