Geriausi vaisių kokteilių receptai
Vaisiniai kokteiliai yra neatsiejama dietos dalis tiems, kurie stengiasi išlaikyti sveiką gyvenimo būdą. Šiame straipsnyje apžvelgsime vaisių kokteilių vartojimo privalumus ir trūkumus, apžvelgsime sveikiausius ir skaniausius receptus bei pateiksime naudingų gaminimo patarimų.
Nauda ir žala
Vaisių kokteilio paruošimas nereikalauja daug laiko ir pastangų, ypač jei namuose turite maišytuvą. Prietaisas leis per kelias sekundes sumaišyti ingredientus ir supilti gėrimą į taures. Galite naudoti tos pačios rūšies vaisius arba derinti skirtingus komponentus. Ypač skanūs yra kokteiliai, pagaminti iš saldžių vaisių, pridedant šiek tiek rūgštelės obuolio pavidalu.
Vaisių kokteilis ne tik labai skanus, bet ir sveikas. Tai gali pakeisti sočius pusryčius, nes juose yra viskas, ko reikia, kad visą dieną prisotintų ir išlaikytų suaugusiojo ir vaiko jėgą. Didelis vitaminų ir maistinių medžiagų kiekis pagerins sveikatą.
Kasdien geriant gėrimą, žymiai pagerėja žarnyno veikla, normalizuojasi kraujotaka ir spaudimas.
Vaisinis kokteilis – puikus užkandis, ypač kai neturite laiko gaminti. Didelis šio gėrimo privalumas – prisotinti skrandį ir atsikratyti noro suvalgyti ką nors saldaus ir nesveiko.
Mišinys bus puikus pasirinkimas tiems, kurie nemėgsta sočių pusryčių. Užtenka išgerti skanų gėrimą, ir jis suteiks sotumo jausmą iki vakarienės. Tai tikras išsigelbėjimas tėvams, kurių vaikai nemėgsta ryte prieš mokyklą valgyti košės. Saldus kokteilis iš vaisių ir uogų patiks kiekvienam. Taip pat patiks norintiems numesti svorio. Gėrimas gali pakeisti vakarienę savo energine verte, o vaisių kokteilis yra mažai kaloringas.
Deja, kokteiliai tinka ne visiems. Visų pirma, jie yra diabetikai. Daugumoje vaisių ir uogų yra didelė cukraus koncentracija, todėl gerti gėrimą gali tapti pavojinga.
Sudėtyje esantys kokteiliai su uogomis yra draudžiami žmonėms, sergantiems dideliu rūgštingumu ir žarnyno ligomis.
Iš kokių vaisių galima pasigaminti?
Kokteilius gaminti galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus vaisius ir uogas. Galite nusipirkti paruoštų mišinių pakuotėse. Galite naudoti bet kokius jums patinkančius komponentus, tačiau yra tam tikras vaisių, kuriuos rekomenduojama naudoti, sąrašas, kuris turės teigiamą poveikį organizmui.
Vienas iš pagrindinių sveikos mitybos ingredientų yra kivi. Tai leidžia padidinti hemoglobino kiekį, kuris lemia, kaip linksmai jaučiatės dienos metu. Kitas vaisiaus privalumas – gebėjimas deginti riebalus ir pagerinti medžiagų apykaitą. Tai idealus vaisius besilaikantiems dietos, nes jame mažai cukraus, bet daug skaidulų.
Prinokusi kriaušė gėrimui suteiks saldaus skonio. Jame gausu skaidulų, vitaminų, amino rūgščių ir fermentų. Kitas svarbus ingredientas yra bananas. Kaip žinia, šiame vaisiuje daug kalcio, kalio ir vitaminų B. Bananas ne tik sotina, bet ir gerina nuotaiką. obuolių sultys gausu įvairių vitaminų, mikroelementų ir naudingų medžiagų – tai geriausias pasirinkimas tirštam kokteiliui sulaužyti.
Jei norite, galite naudoti džiovintus vaisius. Vaisių kokteilį galima gerti ir tirštą, ir atskiestą. Paprastai jis skiedžiamas pienu, vandeniu arba sultimis. Vasarą sveiką gėrimą galite papildyti ledais ar grūstu ledu. Tokie mišiniai atgaivins vasaros karštyje.
Maisto gaminimo taisyklės
Yra keletas patarimų, kurie padės jums paruošti skanų vaisių kokteilius. Klasikinį gėrimą paprastai sudaro keturi pagrindiniai ingredientai. vienodais kiekiais: skystis, vaisiai, jogurtas ir įvairūs priedai.
Skystis yra pagrindinis komponentas, paprastai pridedama mažiausiai 100 gramų.
Kaip šį komponentą galite naudoti vandenį, pieną ar sultis. Optimaliai kokteiliams tiks obuolių, apelsinų, ananasų sultys. Jei gautas mišinys per tirštas, galima įpilti dar šiek tiek. Kai kurie sportininkai kokteiliui naudoja iš anksto atšaldytą nekoncentruotą žaliąją arbatą be cukraus. Kartais naudojamas neriebus jogurtas ar dietinis varškės sūris, nuo jų kokteilis bus sotesnis.
Jei mėgstate saldesnius kokteilius, bet cukraus nerekomenduojama vartoti dėl sveikatos, kaip saldiklį naudokite medų arba vanilę. Prieskoniai padės pagerinti gėrimo skonį.
Prieš ruošdami gėrimą, būtinai pasirinkite vaisius, jie neturėtų būti per prinokę, o juo labiau supuvę. Jie turi būti kruopščiai nuplauti ir išvalyti. Uogas reikia keletą minučių pamirkyti vėsiame vandenyje ir nuplauti.
Riešutus taip pat geriau nulupti, nes žievelė suteiks kartaus poskonio.
Geriausi receptai
Yra daugybė receptų, kurie padės paruošti skanų kokteilį namuose. Šie kokteiliai patiks ir suaugusiems, ir vaikams.
Riešutas-vaisius
Ši kategorija turi didelę energetinę vertę dėl to, kad sudėtyje yra riešutų.
Vaisių ir imbiero kokteilis su medumi
Smoothies suteiks sotumo ir energijos jausmą visai dienai, taip pat pagerins kraujotaką.
Komponentai:
- 2 raudoni obuoliai;
- 3 kiviai;
- 1 kriaušė;
- 50 gramų vynuogių be sėklų:
- 1 st. Žalioji arbata;
- 15 g skysto medaus;
- 50 gr migdolų;
- 10 gramų imbiero miltelių;
- 4 šakelės mėtų.
Nuplaukite vaisius, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Sudėkite ingredientus į trintuvo dubenį, suberkite riešutus ir plakite iki tyrės. Iš anksto atvėsinkite žaliąją arbatą, ištirpinkite joje medų ir imbiero miltelius. Supilkite skystį į blenderį ir plakite 5 minutes. Supilkite kokteilį į stiklines ir papuoškite mėtų šakele.
bananų kokteilis
Populiariausias ir lengviausiai paruošiamas vaisių kokteilis. Namuose paruošiama vos per porą minučių.
Komponentai:
- 2 didelių bananų;
- 1 st. kefyras / pienas;
- 1-2 v.š. l. medus;
- 50 gr anakardžių / migdolų.
Bananus ir riešutus supjaustykite griežinėliais ir nusiųskite į maišytuvą, įpilkite medaus ir kefyro arba pieno. Plakite 3-4 minutes iki vientisos masės. Tirštas bananų ir riešutų kokteilis – puikus užkandis. Vasarą galite įdėti ledų, kad pamalonintumėte vaikus.
Vaisiai ir daržovės
Gėrimas iš daržovių ir vaisių laikomas optimaliu gerti tuščiu skrandžiu. Jame yra mažiau cukraus, bet daugiau skaidulų.
Žaliasis kokteilis su salierais ir špinatais
Geriausias vakaro užkandžių pasirinkimas. Po darbo atsigauti padės gaivus gėrimas.
Ingridientai:
- 2 vidutiniai saliero stiebai;
- 2 auksiniai obuoliai;
- 1 vidutinio banano;
- špinatų pagal skonį.
Nulupkite visus komponentus, supjaustykite peiliu ir nusiųskite į maišytuvą. Ištrinkite iki vientisos masės ir įpilkite pusę stiklinės šalto vandens. Dar kartą suplakite prietaiso turinį ir supilkite į stiklines.
Gaivus agurkų kokteilis
Gėrimai su agurkais tonizuoja kūną ir suteikia energijos.
Komponentai:
- 1 agurkas;
- 1 žalio obuolio;
- špinatai;
- mėtų;
- 1/2 st. vandens.
Agurkus ir obuolius nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir nusiųskite į maišytuvą. Įpilkite pjaustytų špinatų, mėtų ir vandens. Ištrinkite iki vientisos masės ir supilkite į stiklines. Galite papuošti citrinos skiltele.
Vaisiai ir uogos
Šis vaisių kokteilių porūšis yra populiariausias, ypač tarp vaikų. Sveiki, vitaminingi gėrimai patiks bet kam. Vasarą galite gaminti kokteilius su ledais ar ledais.
Su obuolių sultimis ir mėlynėmis
Skanus saldus gėrimas su trupučiu rūgštelės.
Komponentai:
- 1 bananas;
- 2 kiviai;
- 50 gr mėlynių;
- 1 st. obuolių sultys;
- 100 gr cukraus pudros;
- 20 gr tarkuoto juodojo šokolado.
Nuplaukite vaisius, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir plakite iki tyrės. Suberkite cukraus pudrą ir obuolių sultis, vėl viską išmaišykite ir supilkite į stiklines. Pabarstykite gėrimus šokolado drožlėmis.
Iš braškių ir persikų
Saldus pieno kokteilis. Pieną galima pakeisti vandeniu ar ledais, kad patiktų vaikams.
Komponentai:
- 100 gr persikų;
- 150 gr šviežių braškių;
- 1/2 st. pieno.
Nuplaukite vaisius ir uogas vėsiame vandenyje. Persikus nulupkite ir atskirkite nuo kauliuko. Supjaustykite vaisius mažais griežinėliais ir nusiųskite į maišytuvą. Maišykite turinį penkias minutes, kol susidarys vienalytės konsistencijos mišinys. Įpilkite šalto pieno ir vėl plakite. Paruoštą kokteilį supilstykite į taures.
Naudingi patarimai
Jei mėgstate saldesnius gėrimus, vietoj cukraus naudokite pernokusį bananą. Taigi gėrimas bus nekaloringas. Mangai, kriaušės ir persikai suteikia kokteiliui kreminio skonio.
Norėdami sumažinti saldų gėrimo skonį, tiesiog įpilkite šiek tiek smulkios joduotos druskos ir šiek tiek vandens, tada vėl išmaišykite.
Vaisinius kokteilius geriausia gerti šviežius, kad jie neprarastų vitaminų ir maistinių medžiagų. Juos galima gerti tiek ryte nevalgius, kad būtų pradėtas vidaus organų darbas, tiek vakare vietoj lengvos vakarienės. Jie numalšins alkį ir neleis palūžti dietos metu.
Kaip pasigaminti glotnutį iš trijų sluoksnių, žiūrėkite žemiau.