Kaip virti arbūzų kompotą?

Saldžius ir sultingus arbūzus mėgsta visi. Šios uogos pagalba galite greitai numalšinti troškulį, taip pat atsigaivinti karštą dieną. Tačiau arbūzas greitai praranda patrauklumą. Norėdami bent šiek tiek pailginti savo malonumą ir pajusti jo skonį, galite išsivirti skanų ir sveiką kompotą.

Net nepatyręs žmogus gali virti kompotą iš arbūzo. Juk jo paruošimo būdas nėra per daug sudėtingas.

Pirmiausia turite supjaustyti arbūzo minkštimą į bet kokius gabalus. Į paruoštą indą supilkite vandenį ir padėkite ant ugnies. Kai užvirs, galite įdėti susmulkintą arbūzą, taip pat cukraus ir kitų ingredientų, jei jie yra recepte. Po 10-15 minučių arbūzų kompotas bus paruoštas.

Kad kompotas pasirodytų skanus ir kvapnus, reikės ne tik išsirinkti tinkamą arbūzą, bet ir tinkamai jį paruošti. Uoga turi būti prinokusi, bet tuo pačiu ir nepernokusi. Iš tiesų, šiuo atveju minkštimas bus birus ir pasklis po visą dubenį, todėl gėrimas nebus per daug patrauklus.

Kruopščiai nuplaukite arbūzą. Iš esmės kompotui reikia tik minkštimo, tačiau dauguma šeimininkių žievelės neišmeta, o iš jos verda uogienę.

Atskyrus žievelę, minkštimą reikia supjaustyti didesniais gabalėliais, o tada iš jų išimti visas sėklas. Šis darbas užtrunka, todėl nemėgstantys to daryti, turėtų rinktis arbūzus su nedideliu kiekiu sėklų. Pasibaigus šiam procesui, gabalėlius galima supjaustyti į mažesnius gabalėlius, tačiau jų per daug susmulkinti nereikia. Optimalus dydis yra 3x4 centimetrai.

Norint paruošti skanų ir kvapnų arbūzų kompotą, reikia laikytis kai kurių gaminimo taisyklių. Kadangi kompoto skonis yra neutralus, norėdami, kad jis būtų sotesnis, galite paruošti gėrimą, pridedant citrinų, obuolių ir net melionų. Leidžiama naudoti medų arba granuliuotą cukrų. O norint šiek tiek subalansuoti kompoto skonį, į jį įpilama arba citrinos sulčių, arba citrinos rūgšties.

Šis receptas yra ne tik lengviausiai paruošiamas, bet ir sveikiausias bei skaniausias. Norėdami jį virti, turėsite naudoti šiuos komponentus:

• 420 g - skaniausio arbūzo minkštimas;
• 420 g - granuliuotas cukrus;
• 2,5 l - išgrynintas vanduo.

Paruošimo būdas apima kelis etapus.

1. Į iš anksto paruoštus indus supilkite išvalytą vandenį, padėkite ant viryklės. Kai užvirs, supilkite į jį cukrų ir palaukite, kol jis visiškai ištirps.
2. Po to sumažinkite ugnį ir virkite sirupą, kad jo tūris sumažėtų lygiai 2 kartus.
3. Tuo tarpu arbūzą nulupkite ir išimkite kauliuką. Tada supjaustykite maždaug vienodais gabalėliais.
4. Į gatavą sirupą suberkite susmulkintus arbūzo gabalėlius, vėl užvirinkite.
5. Po to ugnį galima išjungti, o kompotą padėti atvėsti.

Jei sujungsite du tokius skanius ir kvapnius moliūgus, gausite neįprasto skonio kompotą. Be to, juo galima numalšinti troškulį. Norėdami jį paruošti, jums reikia šių komponentų:

• 350 g - labiausiai prinokusio arbūzo minkštimas, taip pat melionas;
• 120 g - cukrus;
• 800 ml - išgrynintas vanduo;
• 1 st. l. - citrinos sulčių.

Apsvarstykite gaminimo būdą.

1. Ant ugnies dedame indą su vandeniu. Kai užvirs, supilkite į jį granuliuotą cukrų ir išvirkite sirupą.
2. Tuo tarpu reikia paruošti melioną ir arbūzą, nulupus juos nuo žievelės ir sėklų.
3. Tada į sirupą sudėkite meliono ir arbūzo griežinėlius, viską vėl užvirkite. Pačioje pabaigoje reikia supilti citrinos sultis ir nedelsiant išjungti ugnį.

Kompotas iš obuolių ir arbūzo turi keletą naudingų savybių. Visų pirma, jis yra diuretikas ir gana sustiprintas. Be visko, jis puikiai numalšina troškulį. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių komponentų:

• 650 g - prinokusio arbūzo minkštimas;
• 2 vidutinio dydžio obuoliai;
• 3,5 litro išgryninto vandens;
• 100 g - cukrus.

Toliau pateikiamas paruošimo būdas.

1. Pirmiausia pagaminkime sirupą. Norėdami tai padaryti, užvirinkite vandenį ir įpilkite granuliuoto cukraus. Po to sirupas turi būti virinamas 2 kartus.
2. Tuo tarpu nuvalykite arbūzą, pašalindami iš jo sėklas. Tada jį reikia supjaustyti mažais gabalėliais.
3. Iš obuolių išimkite sėklas, tada supjaustykite mažais griežinėliais.
4. Kai sirupas bus paruoštas, jį reikia užpildyti virtais obuolių ir arbūzo gabalėliais.
5. Kompotą reikia virti 15 minučių.

Skaniausiu kompotu norisi pasimėgauti ir žiemą. Kad tai būtų įmanoma, turite atlikti parengiamuosius darbus.

Šis receptas skirtas vienam 3 litrų stiklainiui. Jo paruošimui reikalingi šie komponentai:

• 1 kg - prinokusio arbūzo minkštimas;
• 2 litrai - švarus vanduo;
• 500 g - granuliuotas cukrus.

Virimo būdas:

1. nuplaukite arbūzą, nuvalykite nuo plutos ir sėklų;
2. supjaustykite į gabalus nuo 4 iki 5 centimetrų;
3. tuo tarpu sterilizuokite 3 litrų stiklainius;
4. tada į juos reikia įdėti arbūzo gabalėlių;
5. užpilkite viską virintu vandeniu;
6. po 20 minučių jį reikia nusausinti į puodą ir įpilti granuliuoto cukraus;
7. sirupui užvirus, jį reikia virti dar 5 minutes, o paskui supilti į stiklainius su arbūzo gabalėliais;
8. tada reikia susukti stiklainius, apversti aukštyn kojomis, apvynioti arba antklode, arba kilpiniu rankšluosčiu.

Mėtos kompotui suteiks ne tik aromato, bet ir šviežumo. Norėdami jį paruošti, turite paimti šiuos komponentus:

• 60 g - granuliuotas cukrus;
• 2,5 litro švaraus vandens;
• 650 g - arbūzo minkštimas;
• kelių šakelių mėtų.

Virimo būdas:

1. uždėkite puodą vandens ant ugnies, palaukite, kol užvirs;
2. supilkite granuliuotą cukrų ir taip pat virkite;
3. į sirupą suberkite smulkiais gabalėliais supjaustytą arbūzo minkštimą, taip pat smulkiai pjaustytas mėtas, visus komponentus gerai išmaišykite, palikite prisitraukti 25 minutes;
4. tada kompotą galima išpilstyti į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir susukti.

Visada galite eksperimentuoti, įskaitant kompotų ruošimo procesą. Toks gėrimas bus ypač skanus ir aromatingas, jei bus verdamas iš arbūzo, slyvų ir melionų.

Reikalingi komponentai:

• 500 g - prinokusio arbūzo minkštimas;
• 500 g - nuluptas kvapnus melionas;
• 500 g - slyva;
• 1,5 kg - granuliuotas cukrus;
• 6 litrai išgryninto vandens;
• 1 šaukštelis - citrinos rūgštis.

Toliau pateikiamas paruošimo būdas.

1. Iš slyvų išimkite kauliukus, nulupkite melionus ir sėklas.
2. Viską supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais.
3. Ant ugnies uždėkite puodą vandens, palaukite, kol užvirs. Supilkite į jį cukrų, virkite sirupą iki 5 minučių. Tada suberkite į jį susmulkintas uogas, virkite dar 15-20 minučių. Pačioje pabaigoje reikia įpilti citrinos rūgšties ir pavirti dar 2-3 minutes.
4. Kol ruošiamas kompotas, galite sterilizuoti stiklainius.
5. Išvirtas uogas išdėliokite į stiklainius, o paskui viską perpilkite sirupu. Toks asortimentas turės kvapnų saldžiarūgštį skonį.
6. Tada bankai turi būti suvynioti ir apversti aukštyn kojomis.
7. Tada juos reikia kuo šilčiau apvynioti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti vatinę antklodę arba kilpinius rankšluosčius.

Toks gėrimas turi ne tik labai malonų skonį, bet ir turi daug naudingų vitaminų. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių komponentų:

• 2 litrai išgryninto vandens;
• 800-900 g - prinokusio arbūzo minkštimas;
• 350 g - cukrus;
• 350 g - vynuogės, geriausia naudoti razinas.

Virimo būdas susideda iš kelių etapų.

1. Pirmiausia reikia pasirūpinti vynuogėmis – gerai nuplauti po tekančiu vandeniu, atskirti visas uogas nuo šakų. Būtina žiūrėti, kad tarp jų nebūtų supuvusių vynuogių.
2. Arbūzą nuplaukite, nupjaukite žieveles ir išimkite sėklas. Tada jis turi būti supjaustytas mažais gabalėliais.
3. Tuo tarpu ant ugnies uždėkite puodą vandens ir užvirinkite. Po to į jį reikia įpilti granuliuoto cukraus ir virti apie 5–6 minutes, kad gautumėte klampų sirupą.
4. Į keptuvę suberkite paruoštas uogas ir virkite dar 15 minučių.
5. Kol ruošiamas kompotas, stiklainius sterilizuojame. Į jas suberkite virtas uogas, o tada užpilkite sirupu.
6. Tada stiklainius reikia susukti dangteliais, apversti aukštyn kojomis ir sandariai apvynioti bet kokiais šiltais drabužiais.

Norėdami išsaugoti kompotą, turite laikytis tam tikrų taisyklių. Pirmiausia reikia sterilizuoti ne tik stiklainius, bet ir dangtelius.. Tai turi būti daroma bet kokiu būdu: arba vandens vonioje, arba orkaitėje.

Geriausiai tinka ruošiniams 2 ar 3 litrų stiklainiai. Nuplaukite arbūzą šiltu vandeniu. Ruošinius reikia saugoti tamsioje ir vėsioje vietoje, kur temperatūra nebus per aukšta. Tai gali būti ir sandėliukas, ir rūsys ar rūsys, jei tai privatus namas.

Kaip virti arbūzų kompotą žiemai, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.