Kaip virti kompotą lėtoje viryklėje?

Šiuolaikinė buitinė technika leidžia šeimininkei daug greičiau susidoroti su įvairiausių patiekalų ruošimu, todėl šis procesas tampa lengvesnis ir malonesnis. Multicooker išvaizda virtuvėje leidžia gaminti įvairų maistą, o ne daug virtuvės reikmenų, o tik vieną indą. Jei reikia virti kompotą naudojant lėtą viryklę, turite žinoti pagrindinius šio proceso niuansus ir žingsnis po žingsnio instrukcijas.

Sveikas ir skanus maistas – visa ko pagrindas, be jo neįsivaizduojamas normalus ir pilnavertis žmogaus gyvenimas. Be maisto, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas tam, ką tiksliai geria suaugusieji ir vaikai per dieną. Kad nepiktnaudžiautumėte kenksmingais gėrimais, skanius ir sveikus kompotus geriau išsivirti patys.

Prieš atsirandant multivarkui, kompotus reikėjo virti ant viryklės, o tai nebuvo taip patogu ir saugu. Dėl naujojo buitinio prietaiso universalumo ir pakankamai didelio režimų skaičiaus jame tapo įmanoma gaminti daugybę įvairių patiekalų. Daugelyje multicookerių modelių yra tokie režimai:

• grūdų ruošimas;
• kepimas;
• virimas garuose;
• duonos gaminiai;
• gesinimas;
• sriuba;
• šildymas.

Be įvairių patiekalų gaminimo, kompotus taip pat galite virti lėtoje viryklėje, naudodami režimus „Sriuba“ ir „Troškinys“.Papildomos funkcijos, padedančios darbo procese, yra „Maisto gaminimas“ (ne visuose prietaisuose) ir „Garinimas garuose“. Tarp populiariausių multivarkų, su kuriais galite virti kompotą, verta išskirti prekės ženklų modelius:

• Redmondas;
• Panasonic;
• Polaris;
• Vitek;
• raudona.

Kiekvienas buitinis prietaisas turi ne tik tam tikrą funkcijų rinkinį, bet ir skirtinga gaminimo trukmė kiekviename režime.

Naudojant multivarką gaminant maistą, galite maksimaliai išnaudoti naudingas produktų savybes. Ruošiant kompotą svarbu gauti ne tik skanų, bet ir sveiką gėrimą, kuris tampa įmanomas lėtos viryklės dėka. Norėdami paruošti gerą kompotą, turite suprasti, ką tiksliai į jį galima pridėti ir ką duos tas ar kitas ingredientas:

• vyšnia padeda palaikyti normalų hemoglobino kiekį;
• dėka džiovinti obuoliai ir kriaušės galima koreguoti slėgio rodiklius, pagerinti medžiagų apykaitos procesus, pagerinti nervų sistemos veiklą;
• razinų padeda sumažinti acetono kiekį kraujyje;
• kompotas su avietėmis, spanguolėmis ir serbentais padės sustiprinti imuninę sistemą, pagreitins sveikimo procesą po peršalimo ir dar sumažins temperatūrą sergant;
• dėka džiovintų slyvos galite pagerinti virškinamojo trakto darbą;
• buvimas gėrime Laukinė rožė leis kontroliuoti svorį, taip pat sustiprins organizmą dėl didelio jame esančio vitamino C kiekio;
• kompotas su obuoliais ir citrina padeda pagerinti kepenų funkciją;
• naudojimas džiovintų abrikosų suteiks žvalumo ir energijos antplūdį, padidins bendrą kūno tonusą;
• Prieinamumas džiovintos slyvos išvalys organizmą ir normalizuos hemoglobino lygį.

Norėdami paruošti kompotą naudodami lėtą viryklę, turite žinoti pagrindinius prietaiso veikimo principus, turėti visus reikiamus ingredientus ir tinkama seka juos supilti į prietaiso dubenį. Bet kokie švieži vaisiai turi būti nuplauti ir nuvalyti nuo akmenų. Džiovintus vaisius patartina iš anksto mirkyti, kad jie išbrinktų ir suteiktų kompotui daugiau skonio ir aromato. Cukrus ar jo pakaitalas naudojamas tais atvejais, kai reikia gėrimui suteikti saldumo. Kai visi komponentai bus paruošti, galite pradėti gėrimo ruošimo procesą.

Norėdami paruošti skanų kompotą lėtoje viryklėje, galite pasikliauti tik savo jėgomis ir įgūdžiais arba naudoti jau patikrintus receptus, kuriuose naudojami džiovinti vaisiai, šaldyti ir švieži vaisiai. Labiausiai paplitęs receptas yra gėrimo paruošimo variantas, kuriam reikės:

• apie tris litrus vandens;
• 300-500 g džiovintų vaisių;
• 5-6 str. l. Sachara.

Norėdami paruošti skanų kompotą, turite:

• nuplaukite vaisius, pamirkykite džiovintus vaisius 5 minutes, tada nupilkite nereikalingą skystį;
• pripildykite multivarkerį vandeniu ir nustatykite režimą „Garimas“;
• kai tik vanduo užvirs, į indą supilkite cukrų ir vaisius ir nustatykite režimą „Gesinimas“;
• kai gaminimo laikas baigiasi, patartina prietaisą 15 minučių perjungti į režimą „Šildymas“.

Jei šeimininkė neturi daug ingredientų kompotui ruošti, tada naudodami lėtą viryklę galite pagaminti tokį gėrimą net iš vieno komponento. Erškėtuogių ar razinų kompotai išsiskiria ypatingomis skonio savybėmis ir dideliu vitaminų kiekiu. Norėdami paruošti pirmąjį variantą, turite imtis:

• erškėtuogės - 150-200 g;
• vanduo - 2,5-3 litrai;
• cukrus - 8 šaukštai. l. arba fruktozė.

Virimo procesas yra labai paprastas:

• kruopščiai nuplaukite laukinę rožę ir panardinkite į multivarkos indą;
• pridėti reikiamą kiekį cukraus;
• pilti vandenį;
• įjunkite funkciją „Kepimas garuose“ ir nustatykite laikmatį 15 minučių;
• pasibaigus laikui, nustatytas režimas „Šildymas“, kad kompotą užvirtų vieną valandą;
• gatavas gėrimas atšaldomas ir filtruojamas, po to siunčiamas į šaldytuvą.

Kompoto gaminimas iš razinų lėtoje viryklėje turi skirtingą technologiją. Tarp būtinų ingredientų turite turėti:

• razinos - 150 g (geriausia šviesios);
• vanduo - 2 l;
• cukraus 3-4 šaukštai.

Kompoto virimo procedūra yra tokia:

• razinos nuplaunamos ir kelias valandas užpilamos šiltu vandeniu;
• multikookerio indas pripildomas vandens ir užvirinamas režimu „Garimas“;
• razinos supilamos į multicooker talpą, po to režimas pakeičiamas į "Gesinimas";
• prieš pat kompotą, jei reikia, galite pridėti cukraus;
• kai gėrimas bus paruoštas, jį reikia palikti 15 minučių, kad prisitrauktų, tada perkošti ir patiekti.

Neretai kompotai ruošiami vasarą, esant karštam orui ir padidėjusiam troškulio jausmui, tačiau šį gėrimą galima virti ir šaltuoju metų laiku, kuriam tinka ne tik švieži vaisiai ir džiovinti vaisiai, bet ir šaldyti.Žiemai galite paruošti serbentus, vyšnias, slyvas ir viską, kas turi gerą skonį ir daugiausiai vitaminų.

Norėdami paruošti kompotą iš šaldytų uogų ir bet kokių kitų vaisių, turite:

• šaldytų uogų, kiekvieno komponento kiekis gali svyruoti nuo 100 iki 200 g;
• džiovinti vaisiai – obuoliai, razinos, džiovinti abrikosai – iš ko rinktis;
• cukrus - ne daugiau kaip pusė stiklinės;
• vanduo - ne mažiau kaip trys litrai.

Virimo procesas atrodys taip.

1. Džiovinti vaisiai nuplaunami ir mirkomi pusvalandį.
2. Paruošti džiovinti vaisiai, šaldyti vaisiai ir uogos supilami į multicooker indą, po to pilamas cukrus ir pilamas vanduo. Lėtoje viryklėje 30 minučių nustatomas režimas „Garinimas garuose“.
3. Pasibaigus laikui, reikia perjungti gaminimo režimą į „Šildymas“, kad kompotas gerai išvirtų. Optimalus šio žingsnio laikas yra 1 valanda.

Lėtoje viryklėje virtas kompotas filtruojamas ir supilamas į dekanterį.

Kaip virti kompotą lėtoje viryklėje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.