Alergija grikiams: priežastys, simptomai ir gydytojų rekomendacijos

Grikiuose yra iki 16-19% baltymų, kurie gali sukelti alergiją. Tuo pačiu metu neigiama imuninės sistemos reakcija gali pasireikšti ne tik kūdikiui papildomo maitinimo metu, bet net ir suaugusiam žmogui. Alerginės reakcijos simptomai, kurių negalima išvengti, atsiranda per 24 valandas. Patologinio proceso atsiradimas rodo fermentinę grikiuose esančių baltymų reakciją.

Grikiai laikomi hipoalerginiu produktu, kuris gali būti vienas iš pirmųjų papildomų kūdikių maisto produktų. Tuo pačiu metu grikiai pasižymi dideliu baltymų junginių kiekiu: albuminais, globulinais ir prolaminais. Jie gali sukelti alerginę reakciją. Tačiau ši diagnozė patvirtinama tik 1% pacientų.

Alergija grikiams kūdikiams atsiranda dėl daugelio priežasčių.

• Baltymų atmetimas. Vaiko imuninė sistema tik prisitaiko prie naujų medžiagų atsiradimo kraujo plazmoje, todėl gali skaičiuoti baltymus kaip toksinus ar patogeninius kūnus. Dėl to įvyks biologinė arba fermentinė reakcija į baltymus, dėl kurių atsiranda alergijos simptomų.
• Kito alergeno buvimas. Apdulkinimo metu ant kruopų gali likti grikių žiedadulkių.Todėl tiek vaikas, tiek suaugęs, individualiai netoleruojantis augalų žiedadulkių, gali patirti neigiamą imuninės sistemos reakciją.
• Netinkamas gaminio transportavimas ir laikymas. Esant šilumos ir drėgmės pertekliui patalpoje, kurioje buvo laikomi grūdai, gali atsirasti pelėsių ar patogeninių mikroorganizmų kolonijų.
• Augalo apdorojimas pesticidais, kurie laikomi grikiuose. Produkte esantys sintetiniai junginiai yra toksiški organizmui. Todėl patekus į kraują gali išsivystyti neigiama imuninė reakcija.
• Prieskonių, kvapiųjų medžiagų ar dažiklių įdėjimas į grikius. Prieskoniuose yra eterinių aliejų, kurie gali sukelti alergiją. Kad sumažintumėte alergijos išsivystymo riziką, indus reikia termiškai apdoroti. Be to, reikėtų nustoti į maistą dėti stiprių alergenų: grikius derinti su žuvimi ar prieskoniais.

Padidėjęs jautrumas grikiams gali pasireikšti net suaugusiam žmogui. Rizikos grupei priklauso pacientai, sergantys bronchine astma, asmenys, kurie piktnaudžiauja produktu, pacientai, sergantys alerginiu rinitu. Šiuo atveju dažniausiai nukenčia kūdikiai. Ankstyvas papildomo maisto įvedimas neigiamai veikia jų trapios virškinimo ir imuninės sistemos būklę. Alerginės reakcijos į grikius vaikui rizika didėja, jei jo organizmas atsisako priimti mėsą, pieno produktus ir turi daug baltymų. Norėdami išvengti alergijos atsiradimo, kūdikio mama Turėtumėte vesti maisto dienoraštį.

Retais atvejais padidėjęs jautrumas pasireiškia žmonėms, turintiems genetinį polinkį į alergiją grikiams.Kryžminė reakcija gali atsirasti, jei be grikių žmogus valgė žemės riešutų, bulvių ar baltųjų ryžių.

Alerginę reakciją gali sukelti grūduose esantys grikių miltai arba glitimas. Jei vaikas per dieną nevartojo grikių košės, būtina pasidomėti pieno mišinio sudėtimi. Sausuose milteliuose taip pat gali būti grikių miltų. Siekiant išvengti alergijos simptomų atsiradimo, kiekvieną naują produktą į vaikų racioną reikia įtraukti palaipsniui. Jei atsiranda alerginis dermatitas ir kiti individualaus produkto netoleravimo požymiai, grikius reikia išbraukti iš meniu.

Išsivysčius tipinei alergijai suaugusiesiems, atsiranda šie simptomai:

• čiaudulys, sausas kosulys ir skaidraus skysčio išskyros iš nosies;
• akių paraudimas, padidėjęs ašarojimas;
• raudonų dėmių, papulių ar pūslelių su skysčiu atsiradimas ant odos kartu su niežuliu;
• akių vokai patinsta ir niežti;
• yra liežuvio, ryklės gleivinės uždegimas;
• sunkioje situacijoje atsiranda Quincke edema.

Klinikinį vaizdą kai kuriais atvejais papildo neigiama virškinimo sistemos reakcija. Pykinimas, vėmimas ir išmatų sutrikimas gali rodyti žarnyno edemą. Gastroenteritas išsivysto kaip sunkios alerginės reakcijos dalis ir nėra gydomas antibiotikais.

Retai žmonėms, kurie netoleruoja šio produkto, gali pasireikšti netipiniai alergijos simptomai:

• padidėjęs nuovargis;
• raumenų silpnumas, mialgija, sąnarių skausmas;
• galvos skausmas ir galvos svaigimas;
• išsiblaškymas, koncentracijos praradimas;
• temperatūros padidėjimas iki 37-38 ° C dėl stipraus uždegiminio proceso vystymosi.

Netipiniai simptomai gali pasireikšti iškart suvalgius grikių, tačiau dažniausiai alergijos išsivystymo požymiai painiojami su lėtinių ligų klinikinėmis apraiškomis. Raumenų silpnumas, sąnarių skausmas ir aukšta temperatūra verčia susimąstyti apie ūmios infekcinės patologijos atsiradimą.

Suaugusiam žmogui, pavartojus grikius, retais atvejais pradeda gamintis G tipo imunoglobulinai. Padidėjus antikūnų titrui kraujyje, atsiranda latentinės alerginės reakcijos simptomai:

• pasunkėjęs šlapinimasis, skausmas dubens srityje;
• pykinimas, padidėjęs dujų susidarymas žarnyne, sunkumas skrandyje;
• odos niežulys ir bėrimas, odos lupimasis;
• sumažėjęs imuninis atsakas.

Alergija kūdikiui gali išsivystyti tiek palaipsniui, tiek staiga. Pastaruoju atveju neigiama imuninės sistemos reakcija pasireiškia per 30 minučių suvalgius grikių. Dėl lėtinių alergijų atsiradimo vaikas turi nuolat kontaktuoti su alergenu. Tokia situacija būdinga Japonijos ir Korėjos gyventojams, kur pagalvės prikimštos grikių lukštais.

Vaikams atsiranda toks klinikinis vaizdas:

• ant veido atsiranda diatezė, kuriai būdingas odos bėrimas;
• skaidraus skysčio išsiskyrimas iš nosies, galimas alerginio rinito išsivystymas;
• virškinimo trakto sutrikimas;
• padidėjęs ašarojimas, konjunktyvitas, akių paraudimas;
• dusulys, bronchų spazmas;
• anafilaksinis šokas arba angioedema;
• žarnyno angioedema;
• burnos ertmės gleivinės uždegimas;
• greitas nuovargis;
• miego sutrikimas;
• reguliarus čiaudulys ir kosulys.

Palyginti su suaugusiuoju vaikas netoleruoja patologijos eigos. Jis tampa neramus ir irzlus, verkdamas patraukia į save dėmesį. Jei atsiranda keli simptomai, reikia kreiptis į endokrinologą, pediatrą ar alergologą. Nustačius diagnozę, gydytojas paskirs vaikų antihistamininius vaistus. Griežtai draudžiama pačiam pirkti vaistus kūdikiui. Netinkama dozė gali pakenkti kūdikio imuninei sistemai.

Reguliariai pasireiškus klinikiniam alergijos įvaizdžiui, būtina vykti į ligoninę atlikti išsamų tyrimą. Įtarus neigiamą reakciją į grikius, suaugusiam žmogui gali būti atlikti alergijos tyrimai. Grudničkovas turėtų būti parodytas daugeliui labai specializuotų specialistų: imunologui, gastroenterologui ir alergologui. Jei alerginė reakcija nėra ūmi, gydymas nereikalingas. Kai atsiranda bėrimas, kuris nesukelia diskomforto vaikui, 85% atvejų neigiama organizmo reakcija į grikius atsiranda dėl vaiko imuninės sistemos nebrandumo.

Skirdama vaikui laboratorinius ir instrumentinius tyrimus, maitinanti mama turėtų iš savo meniu neįtraukti maisto produktų, kurie gali sukelti alergiją. Jei kūdikis jau buvo supažindintas su papildomu maistu, iš jo dietos būtina neįtraukti grikių ir maistinių medžiagų mišinių, kuriuose yra grikių.

Vykdant terapinį gydymą būtina laikytis šių rekomendacijų:

• duokite vaikui antihistamininių vaistų griežtai nustatytomis dozėmis, kad sumažintumėte alergijos simptomus;
• iš vaikų raciono neįtraukti galimų alergenų, kad būtų išvengta kryžminės reakcijos: maisto priedai, prieskoniai, žuvis, žemės riešutai, bulvės;
• jei kitų produktų pašalinimas nepadeda, būtina apriboti naudojimą arba visiškai atsisakyti duoti vaikui grikius;
• griežtai laikykitės hipoalerginės dietos, kurią paskyrė gydantis gydytojas.

Norėdami gydyti vaiką, specialistas gali paskirti bendro ar vietinio veikimo antihistamininiai vaistai. Pirmieji yra sirupų arba lašų tirpalų pavidalu, skirti vartoti per burną. Jie skirti vaikams iki 3 metų. Niežėjimui ir odos bėrimams palengvinti skiriami antihistamininiai tepalai, kurie turi priešuždegiminį ir raminamąjį poveikį odai. Kai atsiranda Quincke edema, reikia iškviesti greitąją pagalbą.

Norėdami sumažinti alergijos simptomus, Jūs negalite duoti kūdikiui liaudies gynimo priemonių. Reikia atsiminti, kad vaiko imuninė sistema išlieka susijaudinusi. Netradiciniai gydymo metodai yra pagrįsti vaistažolių, kurie yra stiprūs alergenai, naudojimu. Juose yra organinių rūgščių ir eterinių aliejų.

Norėdami gauti informacijos apie tai, ar žmonės, netoleruojantys glitimo, gali valgyti grikius, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.