Kaip virti grikių košę pirmam maitinimui?

Daugelis pediatrų mano, kad grikių košė yra geriausias pasirinkimas supažindinti kūdikius su pirmuoju papildomu maistu. Jame gausu vitaminų ir maistinių medžiagų, jame nėra glitimo, kuris daugeliui vaikų yra alergijos šaltinis. Naujiems tėveliams svarbu žinoti, kaip tinkamai įtraukti grikius į kūdikio kasdienį racioną, virti košę, kad ji būtų soti ir kuo sveikesnė.

Kai kūdikis pasiekia tam tikrą amžiaus tarpsnį, mama ir tėtis galvoja apie košės pasirinkimą pirmajam maitinimui. Išmokyti savo mylimą vaiką prie suaugusiųjų patiekalų yra gana opi problema. Svarbu pasiruošti tam, kad nepažįstamo maisto studijų laikas bus gana ilgas. Ingredientai, įtraukti į kūdikio meniu, turėtų būti labai naudingi. Būtina griežtai laikytis papildomo maitinimo schemos, kad būtų išvengta dermatito ir virškinimo trakto ligų.

Grikių košė pirmam maitinimui – idealus produktas. Kruopos garsėja turtinga vitaminų sudėtimi. Išsamiau išnagrinėsime naudingąsias branduolio savybes.

• Sudėtyje yra didelė vitaminų ir elementų dozė normaliam kūdikių vidaus organų vystymuisi.
• Praturtina organizmą kalciu, kuris svarbus tinkamam skeleto formavimuisi ir kaulų augimui.
• Padeda stiprinti žmogaus imuninę sistemą. Javų sudėtyje esantis rutinas sustiprina vitamino C poveikį ir padeda susidoroti su sezoninėmis ligomis.
• Sudėtiniai angliavandeniai padeda formuoti raumenų masę ir vystyti raumenis.Panaudojus tokį produktą sotumo jausmas išlieka ilgą laiką.
• Dėl skaidulų normalizuojama žarnyno peristaltika, pagerėja medžiagų apykaita.

• Grikiuose esanti geležis padidina hemoglobino lygį iki normalaus lygio, kuris yra svarbus kaulų čiulpų funkcionavimo ir aprūpinimo deguonimi elementas. Geležies trūkumas kraujyje yra kupinas lėtinio nuovargio, vystymosi vėlavimo ir susilpnėjusio imuniteto.
• Didelis kalio kiekis stiprina vaiko širdies ir kraujagyslių sistemą.
• Nikotino rūgštis apsaugo kraujotakos sistemą nuo išorinių neigiamų veiksnių.
• Augaliniuose baltymuose gausu aminorūgščių, vaiko organizmas lengvai pasisavinamas, nesukeliant pilvo dieglių ir dujų susidarymo. Nenuostabu, kad kai kurie tėvai grikius laiko gera alternatyva mėsai.
• Grikiuose nėra glitimo. Tai reiškia, kad toks produktas nesukels kūdikių alergijos ir maisto netoleravimo, bet bus puikus pirmasis papildomas maistas.

Žala dėl grikių naudojimo praktikoje yra labai reta. Kūdikio organizmas gali protestuoti dėl komponentų, dedamų į maistą, netinkančių vaikui dėl amžiaus. Tokiu atveju gali kilti problemų su virškinimo sistemos veikla.

Be to, besaikis košių vartojimas gali sukelti vėmimą, vidurių pūtimą ir išmatų sutrikimus. Dėl šios priežasties svarbu laikytis priemonės maitinant kūdikį.

Vaikams, turintiems neurologinių problemų, pavalgius greito maisto gali išsivystyti raumenų hipertoniškumas.

Ypač skani namuose virta grikių košė. Paprastai rekomenduojama jį pasiūlyti 6 mėnesių kūdikiui.Kai kūdikis atsilieka vystydamasis arba turi didelį per mažą svorį, jam sulaukus 4 mėnesių gydytojai pataria į valgiaraštį įtraukti košės ant vandens. Vaikams, maitinamiems dirbtiniu ar mišriu maitinimu, grikių produktus rekomenduojama siūlyti nuo 5 mėn.

Košės iš šerdies turi būti 5 proc. Tai reiškia kad jiems paruošti reikia tik 5 gramų produkto 100 ml išgryninto vandens. Palaipsniui patiekalo koncentracija didės.

Kūdikiui nuo 7 mėnesių šis produktas gali saugiai pakeisti vieną žindymą arba mišinio buteliuką. Košę be pieno galima virti keliais būdais: galite gaminti iš grikių grūdų arba trintuvu paruošti maltą košę iš jau atvėsusio virto patiekalo.

Kūdikiams nuo 8 mėnesių leidžiama vartoti pieną arba vaisių grūdus. Prieš įtraukdami pieno patiekalus į savo vaiko valgiaraštį, įsitikinkite, kad jis nėra alergiškas karvės ar ožkos pienui. Pieno košėms virti rekomenduojama naudoti tik specializuotą pieną, skirtą mažiems vaikams maitinti. Vienerių metų kūdikis skanėstus gali virti vandeniu atskiestame karvės piene.

Išsamiau išnagrinėkime košės be pieno receptą kūdikiams.

Ingridientai:

• grikiai - 10 g;
• filtruotas vanduo - ½ puodelio.

Virimo procesas:

• iš pradžių javus reikia kruopščiai rūšiuoti, nuplauti ir išdžiovinti;
• grikius sutrinkite trintuvu iki vientisos masės;
• praskieskite gautą konsistenciją 100 ml išgryninto vandens, košė turi būti kuo skystesnė;
• gatavą mišinį virkite ant silpnos ugnies ketvirtį valandos, nuolat maišydami;
• atvėsinti iki 37 laipsnių;
• žindomiems vaikams į gatavą patiekalą galima įpilti mamos pieno, dirbtinio maitinimo kūdikiams – pieno mišinį.

Daugelis namų šeimininkių sumala patiekalą po gaminimo. Tai lemia tėvų noras ir patogumas.

Kitas kūdikių gaminimo būdas – trintos košės. Šis metodas užtruks šiek tiek ilgiau, tačiau tokiame patiekale bus išsaugoti visi naudingi mikroelementai. Tam jums reikės:

• nuplaukite 1 valgomąjį šaukštą grikių, išvalydami nuo kraiko;
• šiek tiek išdžiovinkite orkaitėje (iki smėlio spalvos rudo atspalvio);
• užpilkite 150 ml karšto vandens ir virkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių;
• išvirtus grūdus pertrinkite per sietelį ir praskieskite skysčiu, kuriame buvo ruošiamas maistas.

Pieninė grikių košė vaikams nuo 1 metų skiriasi nuo patiekalo ruošimo ant vandens būdo.

Reikalingi produktai:

• grūdai - ½ puodelio;
• virintas vanduo - 200 ml;
• nenugriebtas pienas - 120 ml;
• sviestas - 5-10 g;
• druska, cukrus - pagal skonį.

Virimo etapai:

• sumaišykite javus su šiltu skysčiu ir palaukite, kol užvirs;
• 10 minučių virti ant silpnos ugnies, kol vanduo visiškai susigers;
• į dubenį su ingredientais įpilkite šilto pieno, vėl leiskite košei užvirti;
• pridėti birių komponentų ir aliejaus;
• gerai išmaišyti ir, jei reikia, sumalti naudojant virtuvės prietaisus.

Į kūdikio valgiaraštį rekomenduojama įtraukti javainius pagal tam tikrus reikalavimus.

• Pirmoji košė turi būti iš šviesių pilno grūdo grikių.
• Papildomas maistas įvedamas nuo 5 procentų košės, palaipsniui didinant iki 10 procentų.
• Kūdikio iki metų maiste neturėtų būti nenugriebto pieno, sviesto, druskos ir cukraus.
• Vaisių ir daržovių tyrės nepageidautina dėti į vaiko iki šešių mėnesių patiekalus.
• Virkite patiekalą iš šerdies prieš pat būsimą valgį. Vakare virti grikiai kūdikiui nerekomenduojami.
• Pirmoji papildomo maisto porcija neturėtų viršyti pusės arbatinio šaukštelio. Pirmąją dieną tėvai turi atidžiai stebėti vaiko savijautą po naujo maisto įvedimo. Būtina įsitikinti, kad kūdikiui nėra odos išbėrimo ir virškinimo sutrikimų. Paprastai alergijos grikių košei praktiškai nėra.

• Naują skanėstą kūdikiui reikia pasiūlyti tik ryte, kad būtų išvengta galimų organizmo reakcijų naktį. Be to, grikiai praturtins vaikų organizmą energija ir žvalumo visai dienai.
• Visų pirma, mama turėtų maitinti kūdikį papildomu maistu, tada pasiūlyti krūtį arba pritaikytą mišinį.
• Maisto dienoraščio laikymas padės jauniems tėvams papildomo maitinimo klausimais. Įprasta fiksuoti kūdikio suvalgyto maisto kiekį, jo reakciją į tam tikrus maisto produktus.
• Dažnai atsitinka, kad mažylis atsisako jam nepažįstamos košės. Tokiose situacijose grikius galima skiesti motinos pienu arba mišiniu. Jei kūdikis ir toliau stumdo šaukštą su koše, neskubėkite nusiminti ir atkakliai įtikinėkite jį išbandyti naują patiekalą.Po 2-3 dienų dar kartą pasiūlykite vaikui grikių košės ir, greičiausiai, vaikas jos paragaus su malonumu.
• Prieš siūlydami vaikui papildomo maisto, būtinai įsitikinkite, kad patiekalas atvėso. Ideali temperatūra kūdikiui valgyti yra 37 laipsniai.

Kaip virti grikių košę vaikams, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.