Kaip virti grikių dribsnius?

Grikių košė – vienas populiariausių ir paprasčiausių tautiečių garnyrų. NVS šalyse nėra tokio žmogaus, kuris nebandytų grikių košės. Patiekalas gali veikti kaip savarankiškas pietūs ar užkandis, taip pat iš tokios košės galite virti kotletus ar kotletus, troškinius - variantų yra nemažai. Tačiau ne visi žino, kad grikių košę galima ruošti ne tik iš grūdų, bet ir iš dribsnių. Šis būdas sutaupys daug laiko ir palengvins gaminimo procesą.

Grikių dribsniai yra nemaltų kruopų analogas. Jie gaminami naudojant specializuotas technologines mašinas, kurios ne tik palengvina košės išvirti ateityje, bet ir išlaiko visas teigiamas grikių savybes gatavame produkte. Grūdų gaminimo procesas yra gana paprastas. Gamykloje grikiai grūdas po grūdo traukiami ir išlyginami, o vėliau apdorojami karštais garais (tai žymiai sumažina košės virimo greitį). Be to, tai atsitinka nepridedant jokių cheminių komponentų.

Grūdų pasirinkimo pranašumai prieš javus yra akivaizdūs.

• Išvirti grikių dribsnius yra gana paprasta. Užtenka juos užpilti karštu vandeniu ar pienu (arba pavirti karštame skystyje vos kelias minutes) – skanūs ir sveiki pusryčiai paruošti.
• Dribsnių, skirtingai nei javų, nereikia rūšiuoti, norint atskirti kokybiškus grūdus nuo nekokybiškų. Vartotojui tereikia tinkamai paruošti dribsnius.
• Dribsniai neriboja jūsų fantazijos.Iš jų galite virti ne tik košę su pienu ar vandeniu, bet ir daugybę neįprastų bei įdomių patiekalų: sriubų, pyragų, troškinių ir daug daugiau.

Dribsniuose yra tų pačių naudingų komponentų kaip ir šerdyje. Patiekalo sudėtyje yra vitaminų, mineralų ir mikroelementų, būtinų visaverčiam žmogaus organizmo funkcionavimui: grikių košėje gausu B grupės vitaminų, geležies, amino rūgščių, kalio, fosforo.

Grikiuose yra apie 13 g baltymų 100 g sauso produkto ir apie 300 kcal. Todėl grikių košę ypač mėgsta tie žmonės, kurie stengiasi palaikyti sveiką gyvenimo būdą, stebi savo figūrą ir svorį.

Receptas gana paprastas. Jei laikysitės instrukcijų ir laikysitės proporcijų, šį patiekalą galės gaminti net naujokas. Virimui jums reikės:

• 100 g grikių dribsnių (norėdami išmatuoti reikiamą kiekį, galite naudoti šaukštą: į jį dedama apie 20 gramų grikių dribsnių);
• 300 ml skysčio (košę galima virti vandenyje arba piene);
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus (galite naudoti bet kurį kitą saldiklį);
• 0,5 arbatinio šaukštelio druskos.

Pirmiausia turite užvirti vandenį arba pieną nedideliame puode (priklausomai nuo jūsų asmeninių pageidavimų). Vandeniui užvirus, į jį reikia suberti dribsnius, taip pat įberti cukraus ir druskos. Paprastai dribsniai keps apie 3 minutes (tikslus kepimo laikas taip pat bus nurodytas ant pakuotės).Verdant dribsnius reikia nuolat maišyti, kad nepriliptų prie indo sienelių ir dugno, o košė nesudegtų.

Reikėtų pažymėti, kad košę galima virti ne tik ant viryklės. Tiks lėta viryklė arba mikrobangų krosnelė. Šie modernūs virtuvės įrenginiai gali kelis kartus sutrumpinti ir taip trumpą gaminimo laiką.

Be košių, iš produkto galima paruošti pačius įvairiausius patiekalus. Pavyzdžiui, dribsnius derindami su grybais, daržovėmis ir grietinėle, gausite skanią ir sočią tyrės sriubą, o į dribsnius įmaišę cukinijų, vakarienei galėsite pasigaminti neįprastą troškinį. Sveikos gyvensenos gerbėjus nudžiugins dietiniai fitneso grikių dribsniai. Gurmanams avižų-grikių želė su raugintais agurkais bus tikras atradimas.

Remiantis vartotojų atsiliepimais, reguliarus grikių košės vartojimas leidžia pagerinti skrandžio veiklą ir atsikratyti papildomų svarų. Be to, tai gana greitai paruošiamas patiekalas. O taip pat daugelis mamų džiaugiasi, kad javainių košę gana lengva paįvairinti įdedant vaisių, uogų, medaus ar uogienės.

Daugiau apie tai, kaip virti grikių dribsnius, galite sužinoti kitame vaizdo įraše.