Kaip garinti grikius?

Apie grikių košės naudą žino ir vaikai, ir suaugusieji. Beje, būtent šis nekaloringas produktas naudojamas veiksmingiausiose dietose, skirtose numesti papildomus kilogramus. O garinimas yra vienas iš paprasčiausių ir naudingiausių būdų grūdams paruošti. Išmokę taisyklingai garinti grikių grūdus, galėsite ne tik palepinti savo namus skaniu ir sveiku patiekalu, bet ir, jei norite, laikytis vienos iš grikių dietų.

Per porą dienų atsikratysite kelių centimetrų poodinių riebalų ir galėsite nustebinti draugus bei artimuosius sveikais skaistalais ir atnaujinta figūra. Iš šio straipsnio galite sužinoti, kaip tinkamai garinti grikius, kokios yra šio gaminio naudojimo subtilybės.

Grikių garinimas labai priklauso nuo produkto kokybės ir jo paruošimo teisingumo. Pirkdami grūdus atkreipkite dėmesį į jų pakuotę. Paprastai grikiai parduodami plastikiniame maišelyje, todėl kruopos geriausiai apsaugotos nuo drėgmės. Nepatingėkite patikrinti pakuotės vientisumo, nes tai yra dažna gaminio gedimo priežastis. Aukštos kokybės produktas reiškia, kad javų sudėtyje yra minimalus įvairių priemaišų ir akmenukų kiekis.

Grūdų dydis turi būti vienodas. Tai įrodo, kad javai buvo kruopščiai parinktas pagal dydį naudojant modernią įrangą.Jo pagalbos kreipiasi stambūs žinomi gamintojai, nes jo dėka galima supakuoti grūdus taip, kad kiekvienoje pakuotėje būtų tam tikros rūšies grikiai. Tai labai palengvina gaminimo procesą, kaip žino nedaugelis, tačiau kiekviena grikių rūšis turi savo gaminimo subtilybes.

Svarbus veiksnys yra grikių spalvos atspalvis. Pavyzdžiui, grikiai, pagaminti iš virtų grūdų, yra rudos spalvos. Gali būti nedideli atspalvių skirtumai. Tai gana paplitusi grikių rūšis. Jo skonis yra žinomas visiems - švelnus ir neįtikėtinai patrauklus. Tačiau reikia žinoti, kad gamybos etape naudojamas terminis apdorojimas sumažina visą produkto naudingumą.

Grikiai, turintys tamsiai rudą atspalvį, pasiekiantį raudoną, rodo mažą maistinių medžiagų ir vitaminų kiekį. Šis produktas būdingas mažoms gamybos įmonėms. Faktas yra tas, kad kokybiškam šiuolaikiniam apdorojimui reikalinga brangi įranga. Jei jo nėra, javai skrudinami, todėl atsiranda toks tamsus grūdų atspalvis.

Nepriklausomai nuo paruošimo būdo, grikiams būtinai reikia atlikti keletą paruošiamųjų manipuliacijų.Prieš verdant garuose grikiai turi būti kuo švaresni, nes naudojant šį gaminimo būdą termiškai apdoroti (grūdų virimas) nenumatomas. Visų pirma, grikių grūdai turi būti kruopščiai išvalyti nuo visų rūšių nešvarumų ir akmenukų. Perkant grūdus, net brangų prekės ženklą, yra tikimybė, kad kompozicijoje yra daržovių šiukšlių elementų.

Tada grikiai kruopščiai nuplaunami. Užteks kelių kartų. Norėdami tai padaryti, į gilų dubenį supilkite vėsų vandenį ir supilkite į jį reikiamą kiekį grūdų. Paprastai visos augalų liekanos išplaukia į paviršių. Po to jį galima lengvai nusausinti kartu su vandeniu. Patiekalo skonis šiuo atveju priklauso ne tik nuo grikių, bet ir nuo naudojamo vandens kokybės. Pavyzdžiui, garinimui idealiai tiktų išgrynintas ir filtruotas skystis.

Norint gauti trapią grikių košę, vienai daliai grikių patartina paimti dvi dalis skysčio. Kitaip tariant, garinant vieną puodelį grikių grūdų, išimami du puodeliai švaraus geriamojo vandens. Birius grikius rekomenduojama vartoti su salotomis arba virta mėsa (jei dieta leidžia vartoti kitus produktus). Jei jums skaniausia tekstūra klampus, tai vienai grikių daliai paimkite keturias dalis skysčio. Gauta košė-"tepėlė" bus puikūs pusryčiai, nes ką tik pabudusiam organizmui reikia lengvo maisto.

Jei nuspręsite geriamąjį vandenį pakeisti rauginto pieno produktu, mūsų atveju kefyru, tuomet vienam grikių puodeliui rekomenduojama paimti ne daugiau kaip du su puse puodelio kefyro. Tokio tūrio visiškai pakaks, kad grikiai gerai išgaruotų ir tuo pačiu įgautų trapią tekstūrą.

Grikius garuose galima virti keliais būdais. Paprasčiausias ir įperkamiausias yra grikių garinimas nakčiai. Norint virti javus, net nereikia verdančio vandens. Pakanka, kad vanduo būtų tiesiog užvirintas. Grynas vanduo, priešingai nei daugelis atsiliepimų, nesugeba padaryti košės klampios. Atvirkščiai, grikiai, užpylę net vėsiu, bet virintu vandeniu, pasirodo elastingi ir trapūs.

Vienam puodeliui dribsnių reikės dviejų puodelių virinto vandens. Nuplovę grikius užpilkite švariu vandeniu. Uždenkite dangčiu ir palikite taip iki ryto. Jei norite gauti kuo panašesnius grikius į tuos, kurie gaunami mums įprastu paruošimu, rekomenduojama naudoti verdantį vandenį.

Vandenį galima pakeisti kitu geriamuoju produktu. Pavyzdžiui, kefyras. Šis rauginto pieno produktas yra visų, aktyviai kovojančių su antsvoriu, šaldytuve. Nepamirškite, kad visi produktai turi būti nekaloringi, o pieno produktus reikia rinktis su ženklu „be riebalų“. Pirmenybę teikite vieno procento jogurtui, jis bus jūsų sąjungininkas kovoje už tobulą figūrą.

Grynus grikius santykiu užpilame kefyru vienas prieš vieną. Kaip ir ankstesniame metode, grūdus patartina berti vakare, ryte patiekalas bus paruoštas naudojimui. Jei dieta leidžia, pridėkite nedidelį kiekį džiovintų vaisių ir uogų. Į jau išvirtą košę leidžiama dėti kefyro. Nepamirškite, kad bandydami padaryti patiekalą sveikesnį, pridėdami kuo daugiau papildomų ingredientų, galutiniam produktui pridedate kalorijų.

Greičiausias grikių garinimo būdas yra termoso naudojimas. Naudodami šį metodą grikių kepimo laiką sumažinsite iki trijų keturių valandų.

Iš anksto nuplauti grikiai supilami į termosą ir užpilami verdančiu vandeniu santykiu nuo vieno iki dviejų. Termoso dangtelis yra hermetiškai uždarytas. Po trijų ar keturių valandų bus paruoštas skanus ir sveikas patiekalas. Šis gaminimo būdas labai aktualus toli nuo namų esančiose vietose, pavyzdžiui, žygyje, iškyloje ar ilgoje kelionėje. Kruopos gana greitai pasiekia paruoštą būseną, termoso pagalba, dar kurį laiką išlaikant temperatūrą.

Grikiai yra turtingas sudėtingų angliavandenių šaltinis, tereikia juos tinkamai užvirti. Patekę į organizmą, jie pasisavinami gana ilgą laiką. Šiuo atžvilgiu žmogus ilgą laiką jaučiasi sotus. Reguliariai vartojant grikius, organizmas gaus reikiamą vitaminų ir mineralų kiekį. Unikalaus baltymo buvimas grikiuose, kuris, beje, gali pakeisti gyvulinius baltymus, leidžia naudoti šį produktą kaip alternatyvą mėsai. Grikiai yra vienas iš pagrindinių bet kokios baltyminės dietos elementų.Bet taip pat dažnai naudojamas prireikus išvalyti organizmą nuo susikaupusių toksinų ir toksinių medžiagų. Tai pagerina medžiagų apykaitą ir virškinimo sistemos veiklą. Laikantis grikių dietos ir užsiimant fizine veikla, žmogus greitai atsikrato papildomų kilogramų.

Daugelis mitybos specialistų sutinka garuose virtus grikius geriausia valgyti šešis kartus. Gaminant maistą rekomenduojama paimti saują dribsnių, kurie lengvai tilptų į delną. Tokių porcijų naudojimas gali žymiai sumažinti skrandžio tūrį. Nepamirškite, kad pageidautina neįtraukti druskos. Priedai, dedami į grikius skoniui pagerinti, taip pat nėra sveikintini laikantis dietos.

Paskutinis valgis turėtų būti ne vėliau kaip keturios valandos prieš miegą. Grikių košę reikia nuplauti švariu vandeniu. Rekomenduojamas vandens kiekis per dieną – pusantro litro. Taip pat leidžiama gerti bet kokią žolelių arbatą ar kokį nors fermentuoto pieno gėrimą. Laikantis dietos ne ilgiau kaip tris dienas, kitų maisto produktų į racioną patartina neįtraukti. Tai leis kuo trumpesnį laiką nepakenkiant sveikatai sumažinti poodinių riebalų kiekį. Jei dieta apima daug laiko, racione turėtų būti kuo daugiau daržovių ir vaisių.

Remiantis apžvalgomis, per savaitę, kaip pagrindinį patiekalą naudodamas garuose virtus grikius, žmogus gali atsikratyti septynių iki aštuonių kilogramų. Tai suprantama, nes naudingi ir gyvybiškai svarbūs mineralai grikiuose padeda sumažinti patinimą. O kenksmingi toksinai ir iš organizmo pašalinami toksinai prisideda prie teisingo ir normalaus visų vidaus organų veikimo. Dėl to žmogus jaučiasi geriau ir sveikiau.

Laikantis septynių ir daugiau dienų dietos, yra nemažai produktų, kurie rekomenduojami garuose ruoštiems grikiams. Pavyzdžiui, džiovinti vaisiai. Jie rekomenduojami tiems, kurie visiškai negali išsiversti be saldumynų. Kad neatsiplėštumėte nuo saldumynų stygiaus ir jaustumėtės geriau, į garuose ruoštus grikius įmeskite dvi-tris smulkiai pjaustytas džiovintas slyvas arba džiovintus abrikosus. Valgyti daug uogų nepageidautina.

Švelniausia yra dieta su vaisiais, daržovėmis ir sūriu. Jokių apribojimų nėra. Tačiau mitybos specialistai rekomenduoja neįtraukti bananų, datulių, vyšnių. Iš daržovių pirmenybę teikite toms, kuriose yra krakmolo. Sūris valgyti ne daugiau kaip dvidešimt - trisdešimt gramų per dieną. Riebalų kiekis neturi viršyti penkiasdešimt procentų. Jei norite numesti svorio ir tuo pačiu sustiprinti organizmą, į tausojančios dietos racioną rekomenduojama įtraukti varškę. Pusryčiams šimtą dvidešimt penkis gramus varškės gaminio su garuose troškintais grikiais, pietums pridėkite šimtą gramų virtos mėsos ir nedidelę dalį lengvų salotų. Kadangi porcija yra gana kaloringa, rekomenduojama maitinimą sumažinti iki trijų kartų per dieną.

Nepaisant to, kad garuose virti grikiai yra itin veiksmingi kovojant su papildomais kilogramais, nemaža dalis mitybos specialistų teigia, kad šis produktas nesugeba užtikrinti žmogaus organizmo kasdieninio mineralų, mikroelementų ir vitaminų poreikio.

Kaip ir kiek garinti grikius, žiūrėkite kitame vaizdo įraše.