Kalorijų kiekis grikiuose su pienu

Tokį pavadinimą grikių kruopos gavo ne veltui. Ją į Rusiją iš Graikijos atvežė vienuoliai ar pirkliai, prekiaujantys su Bizantijos imperija. Ivano Rūsčiojo laikais paplitę grikiai vis dar išlieka viena populiariausių ir mylimiausių javų. Turtingas vitaminų, maistinių medžiagų, skaidulų, rekomenduojamas dietologams metant svorį ir sergant įvairiomis ligomis.

Daugelis yra susirūpinę dėl produkto kalorijų kiekio. Tai ypač svarbu tiems, kurie stebi savo svorį. Sužinosime, kokia maistinga yra grikių košė kartu su pienu.

Kaip jau minėta, grikiai yra dietinis produktas. 100 gramų sausų grikių yra 345 kalorijos. Nepaisant didelio produkto kalorijų kiekio, subalansuotas naudingųjų medžiagų ir skaidulų kiekis jame leidžia jį naudoti net laikantis griežčiausių dietų. Be to, jame yra vadinamųjų lėtųjų angliavandenių (būtent jų dėka grūdai yra tokie patenkinti ir suteikia energijos visai dienai).

Grikiuose yra daug polinesočiųjų rūgščių. Jie teigiamai veikia cholesterolio kiekį, jį mažina, reguliuoja medžiagų apykaitą, o tai ypač svarbu norintiems sulieknėti. Grikių sudėtyje taip pat yra daug aminorūgščių (medžiagų, kurios yra baltymų molekulių pagrindas). Štai kodėl Grikius rekomenduojama įtraukti į dietą dietų metu ir aktyviai sportuojant.

Lizinas yra dar vienas svarbus komponentas, atliekantis daugybę funkcijų. Ši medžiaga sumažina infekcinių ligų riziką. Jo turi būti kiekvieno žmogaus kasdienėje mityboje. Jau minėtos skaidulos padeda palaikyti normalų virškinimą ir apsaugo nuo žarnyno ligų.

Grikių košė verdama pusryčiams, pietums ir vakarienei. Jis gaminamas su daržovėmis, mėsa, riešutais, pienu ir kefyru. Ypač populiarus produkto derinys su pienu. Jau daug pasakyta apie grikių naudą. Ir niekam ne paslaptis, koks svarbus pienas žmogaus organizmui. Jame yra kalcio, reikalingo kaulams ir dantims, jis padeda palaikyti normalią medžiagų apykaitą, yra daug vitaminų.

Grikių košė su pienu yra ne tik skani ir sveika, bet ir soti. Tačiau virtų grikių su pienu kalorijų kiekis 100 gramų yra tik 200 kcal.

Šio patiekalo kalorijų kiekis gali būti dar labiau sumažintas, jei apsieisite be druskos ir cukraus. Tada skaičius pasikeis į tiesiog juokingus 140-160 kcal. Norint dar labiau sumažinti kalorijų kiekį, įprastą pieną galima pakeisti liesu pienu. Grikius taip pat galite virti vandenyje ir paruoštus užpilti pienu. Šiuo atveju kalorijų kiekis bus 130-135 kcal.

Šį patiekalą leidžiama valgyti visiems, išskyrus netoleruojančius laktozės. Tai taps vertu įprastos dietos elementu ir puikia dietos meniu dalimi. Dėl savo savybių grikiai prisotins organizmą, suteikdami sotumo jausmą daugeliui valandų.

Jei nesilaikote griežtos dietos, į pienišką košę galite įdėti gabalėlį sviesto ir lašelį medaus. Tokio patiekalo kalorijų kiekis padidės beveik šimtu, tačiau jo skonis taps sotesnis.

Taigi, 100 gramų grikių su pienu kalorijų kiekis, baltymų, riebalų ir angliavandenių (kitaip - BZHU arba KBZHU) kiekis yra:

• kalorijų - nuo 135 iki 300 (priklausomai nuo paruošimo būdo);
• baltymai - 4 gramai;
• riebalai - 3,75 g;
• angliavandeniai - 12,6 gramo.

Palyginti su kitais grūdais, grikiuose yra minimalus angliavandenių kiekis. Jie virškinami lėtai, dėl to po grikių valgyti ilgai nesinori.

Grikiuose su pienu yra pakankamai jodo, kuris, kaip žinia, apsaugo nuo navikų rizikos.

Sužinojus, koks kaloringas šis patiekalas, verta išsiaiškinti, kaip jį paruošti taip, kad būtų gauta maksimali nauda ir skonis.

Viena populiariausių dietų – grikių dieta su pienu. Dėl daugybės maistinių medžiagų šis produktas puikiai tinka subalansuotai mitybai.

Tokios dietos trukmė neviršija dviejų savaičių, o rezultatas bus pastebimas po kelių dienų. Į dienos racioną įeina tik grikių košė, kurią rekomenduojama virti piene, neriebiame kefyre ar vandenyje. Dėl didelio grikių kalorijų kiekio alkio jausmas jūsų nekankins dienos metu, o į jo sudėtį įtraukti lėti angliavandeniai leis pasisotinti nedidelėmis porcijomis, nejaučiant nuovargio ir energijos trūkumo.

Ši dieta yra labai veiksminga, tačiau neatmetama ir susijusių sveikatos problemų po jos pabaigos. Nerekomenduojama vartoti silpnos sveikatos žmonėms, nėščioms moterims ir paaugliams.Esant negalavimui, racioną verta praskiesti daržovėmis, vaisiais be cukraus, džiovintais vaisiais, riešutais ar juoduoju šokoladu. Daug saugiau pasirinkti bet kokią ne tokią griežtą dietą ir į ją įtraukti pienišką grikių košę.

Patiekalą paruošti taip, kad jis pasirodytų nekaloringas, nėra sunku. Jums reikės:

• grikių grūdai;
• vanduo;
• neriebus pienas.

Kaip žinia, terminio apdorojimo metu netenkama daug naudingų medžiagų, kurių nereikėtų leisti metant svorį. Norint išsaugoti visas naudingąsias grikių savybes, rekomenduojama juos ne virti, o garinti.

Stiklinę grikių reikia gerai nuplauti ir leisti kurį laiką pastovėti. Paruošimo principas skiriasi tuo, kad grikiai užpilami karštu vandeniu, bet nevirinami, o kelias valandas laikomi po uždarytu dangčiu šiltoje vietoje. Dėl to gatavas patiekalas bus sveikesnis nei gaminant įprastą maistą. Po to košė užpilama neriebiu pienu. Patiekalas paruoštas valgyti.

Tiems, kurie nesilaiko griežtos dietos, yra dar vienas receptas. Tokio patiekalo kalorijų kiekis bus didesnis, tačiau jis pasirodys daug skanesnis. Be to, toks variantas gali būti gera šeimyninė vakarienė ar pusryčiai, rekomenduojamas vaikams, nes yra skanus ir turtingas vitaminų.

Jums reikės:

• grikių grūdai;
• vanduo;
• pienas;
• cukraus ir druskos;
• sviesto.

Grikius taip pat reikia nuplauti ir leisti nusistovėti, po to supilti į puodą ir užpilti vandeniu santykiu 1:2 (tai yra, vienai stiklinei javų grūdų reikia dviejų stiklinių vandens). Kruopščiai maišydami užvirinkite košę, įberkite šiek tiek druskos pagal skonį, uždenkite dangčiu ir palikite ant silpnos ugnies dvidešimt – dvidešimt penkias minutes, kol iškeps.

Po to į keptuvę reikia supilti pieną, įdėti kelis šaukštus cukraus ir gabalėlį sviesto. Patiekalą reikia užvirti, tada nukelti nuo ugnies ir leisti šiek tiek užvirti. Ne mažiau skanūs nei avižiniai dribsniai, bet sveikesni pusryčiai visai šeimai yra paruošti.

Šiame vaizdo įraše sužinosite daugiau apie tai, kaip virti grikius su pienu.