Grikių košės su pienu virimas lėtoje viryklėje

Pieninė grikių košė daugumai suaugusiųjų yra malonus vaikystės prisiminimas. Ryškus pieniškas kreminis skonis ir nepakartojamas aromatas privertė košę suvalgyti per porą minučių. Grikių košė, beje, yra vienas iš pirmųjų maisto produktų, kurie pristatomi kūdikiams. Multicooker išvaizda leido jaunoms mamoms žymiai palengvinti ir sutrumpinti šio patiekalo ruošimo laiką. Žemiau sužinosite apie grikių košės virimo piene subtilybes, košių receptus vaikams ir šio patiekalo naudą.

Visi žinome, kad grikiai labai naudingi suaugusiems ir vaikams. Bet ką tiksliai, atsakys ne visi. Visų pirma, grikiai yra nepakeičiamas daugelio naudingų vitaminų ir gyvybiškai svarbių mikroelementų šaltinis. Gydytojai pataria duoti grikių košės piene pacientams, kurių organizme yra ryškus geležies trūkumas. Taip pat žmonės, linkę į depresiją arba kurių darbas susijęs su intensyvia protine veikla.

Su pienu virta grikių košė yra labai maistingi, sotūs ir sveiki pusryčiai. Dalis šio patiekalo jus ir jūsų artimuosius įkraus energijos ir teigiamo požiūrio ateinančias 24 valandas. Maisto ruošimui naudojamas pienas taps kalcio ir baltymų šaltiniu. Verta pažymėti, kad pusryčiams suvalgyta pieniškos grikių košės porcija padengs daugumos organizmui būtinų vitaminų ir mikroelementų paros normą.

Prieš pradėdami virti grikius lėtoje viryklėje, turite atlikti parengiamąjį darbą. Pirmiausia gerai nuplaukite grikius tekančiu vandeniu ir atsargiai išrūšiuokite. Nepriklausomai nuo šio gaminio gamintojo, šio žingsnio nepaisyti nerekomenduojama. Gamybos procesas yra gana sudėtingas, o tikimybė, kad priemaišos ir akmenukai pateks į kruopas, yra gana didelė. Klampi grikių košės konsistencija gaunama gaminimui naudojant susmulkintus dribsnius. Jei norite gauti skystos konsistencijos – pirmenybę teikite sveikiems branduoliams.

Nuplovę ir pašalinę nešvarumus, grikius sudėkite į lėtą viryklę ir įberkite druskos pagal skonį. Jeigu jūs ar jūsų artimieji mėgsta smaližius, tuomet prieš gaminant rekomenduojama įberti granuliuoto cukraus. Jei norite subtilesnio skonio, naudokite vanilę. Vanilinis granuliuotas cukrus taip pat puikiai atliks savo darbą. Tada lėtai supilkite reikiamą pieno kiekį ir nedidelį gabalėlį sviesto. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.

Visi ingredientai yra multicooker dubenyje, o tai reiškia, kad galite pradėti patį gaminimo procesą. Uždarius dangtį, nustatykite režimą „Košė“. Ši parinktis taip pat gali būti vadinama „Košė su pienu“ arba „Grūdai“. Bendras gaminimo laikas priklauso nuo pasirinkto režimo.Verta paminėti, kad kiekvienam režimui jis skiriasi. Pagal daugumą modelių grikių košės piene kepimo laikas trunka ne ilgiau kaip 40–50 minučių.

Baigiant virti neskubėkite išimti košės iš multivarkos dubens. Palikite jo turinį septynias–dešimčiai minučių, kad atvėstų ir įsigertų. Taigi patiekalas įgaus nepakartojamą aromatą ir ryškesnį skonį. Pagal šį receptą galima patiekti ir šaltą. Galima patiekti ir su jaunais kopūstais.

Grikių, kaip ir bet kurio kito, virimas užtrunka šiek tiek laiko. Siekiant kuo labiau sutrumpinti šio patiekalo gaminimo laiką, siūlome naudoti greitai paruošiamus grikius. Jo ypatumas slypi tame, kad grūdus prieš tai gamino garuose, o tai žymiai sumažina jų paruošimo laiką. Paprastai jis parduodamas specialiuose maišeliuose, su kuriais dedamas į vandenį arba pieną, kai verdamas puode. Tačiau, jei naudojate multivarką, jie turi būti pašalinti.

Taigi, iš ingredientų reikia gauti: stiklinę karšto vandens, stiklinę grikių, tris stiklines nenugriebto pieno, 40 gramų granuliuoto cukraus, didelį obuolį, sviestą ir cinamoną. Pirmiausia ištepkite multicooker dubenį nedideliu gabalėliu sviesto. Išėmę pakuotes supilkite grikius į lėtą viryklę. Reikiamą kiekį pieno mišinio užpilkite karštu vandeniu. Tada pilamas granuliuotas cukrus, žiupsnelis cinamono ir nedidelis blokas sviesto. Nustatytas mums jau pažįstamas režimas „Grūdai“ (arba „Košė“). Virimo laikas šiuo atveju neturėtų viršyti dvidešimties minučių.

Tuo tarpu anksčiau nuluptą obuolį supjaustykite mažais kubeliais. Režimo pabaigoje į dubenį su grikių koše suberkite susmulkintus vaisius ir paleiskite režimą iš naujo (10-12 minučių). Šis patiekalas gerai patiekiamas su uogų pyragais ir uogiene.

Šis patiekalas patiks visiems vaikams. Daugelio vaikų pamėgtas bananas grikių košei su pienu suteikia ypač savito skonio, verčia prašyti daugiau. Džiovintų vaisių, įskaitant razinas, buvimas patiekalo sudėtyje suteikia saldaus aštraus aromato ir neįkainojamos naudos augančio vaiko organizmui. Iš ingredientų reikės atsargų: didelio banano, stiklinės karšto vandens, trisdešimt gramų granuliuoto cukraus, trijų stiklinių pieno, sviesto, stiklinės grikių ir pusės stiklinės džiovintų vaisių ar razinų.

Nepamirškite, kad pirmiausia turite kruopščiai nuplaukite javus. Patartina šią procedūrą atlikti keletą kartų. Tada rūšiuokite grikius, ar nėra įvairių akmenukų ir nešvarumų. Tada gryni grikiai supilami į multicooker dubenį, kuris anksčiau buvo suteptas nedideliu gabalėliu sviesto. Supilkite pieną ir įpilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus. Lėtai sumaišykite visus ingredientus. Uždarykite dangtį ir nustatykite režimą „Košė su pienu“ (arba „Javai“). Bendras kepimo laikas yra nuo penkiasdešimt iki šešiasdešimt minučių.

Tuo tarpu bananą supjaustykite mažais kubeliais.Dešimt minučių iki režimo pabaigos atidarykite multicooker dangtį ir atsargiai užpilkite bananų griežinėlius ant viršutinio košės paviršiaus. Jokiu būdu nemaišykite. Tame pačiame etape reikia pridėti džiovintų vaisių. Visus džiovintus vaisius, įskaitant razinas, būtina iš anksto mirkyti. Tai būtina norint šiek tiek sušvelninti jų tekstūrą.

Džiovintus vaisius galite mirkyti iškart po to, kai įjungiamas multivarkos režimas. Per tas 50-60 minučių, kol verdama grikių košė, džiovinti vaisiai spės suminkštėti. Mirkymui reikės šalto vandens ir gilaus dubens. Lengvai juos nuplaukite ir sudėkite į indą su vandeniu.

Kai režimas pasibaigs, palikite košę kelioms minutėms privirti. Per šį laiką jis bus prisotintas džiovintų vaisių ir šviežių bananų aromato ir skonio. Patiekite šį patiekalą su traškia duona arba trapiais sausainiais. Vanilinas taip pat idealus saldiklis pieninėms grikių košei. Tai sustiprins pieno kreminį patiekalo skonį.

Kai kuriuose receptuose košę rekomenduojama patiekti su mėtų lapeliais. Nepamirškite, kad bananuose, džiovintuose vaisiuose ir razinose jau yra daug cukraus. Kiekvienas vaisius yra gana saldus, todėl yra tikimybė, kad patiekalas bus labai saldus. Būkite atsargūs ir kontroliuokite granuliuoto cukraus proporcijas, atsižvelgdami į savo skonio nuostatas ir norimą rezultatą. Nepaisant to, kad daugelis vaikų mėgsta saldžias košes, pakankamai didelis cukraus kiekis gatavame patiekale daro jį mažiau naudingą.

Norėdami gauti informacijos, kaip virti pienišką grikių košę lėtoje viryklėje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.