Grikių naudojimo nėštumo metu ypatybės
Iš grikių ruošiama daug sveikų patiekalų. Šis straipsnis jums pasakys daugiau apie grikių naudojimo nėštumo metu ypatybes.
Privalumai nėščioms moterims
Grikius galima rasti beveik kiekvienuose namuose. Daugelis moterų neįsivaizduoja savo meniu be šių sveikų grūdų. Iš grikių galima paruošti daug įvairių patiekalų. Viena populiariausių iš jų, ko gero, grikių košė. Jame gausu mineralų, gerinančių visų žmogaus organizmo sistemų veiklą. Žinoma, grikiai yra naudingi nėštumo metu. Šiuose grūduose yra daug vitaminų ir mineralinių junginių, kurie gerina organizmo veiklą. Neatsitiktinai gydytojai nėščiosioms rekomenduoja į savo valgiaraštį įtraukti patiekalus iš grikių.
Būsimos mamos dažnai susiduria su nuolatiniu alkio jausmu. Šią savybę daugiausia lemia hormoniniai pokyčiai, atsirandantys moters kūne po kūdikio pastojimo. Neretai nutinka taip, kad norėdama numalšinti užkluptą alkio priepuolį, nėščioji vartoja visiškai nesveiką maistą.
Iš grikių paruoštų patiekalų pagalba galite numalšinti kilusį alkį nepakenkdami savo ir kūdikio sveikatai. Grikių grūduose yra daug medžiagų, kurios suteikia ilgalaikį sotumą.Po porcijos grikių košės alkio jausmas, kaip taisyklė, neatsiranda per kelias valandas.
Grikių grūduose gausu rutino. Šis komponentas yra būtinas kraujagyslėms. Tai užtikrina, kad jie išlaikys savo jėgas. Vaisiaus intrauterinio vystymosi eiga priklauso nuo to, kaip gerai funkcionuoja kraujagyslės. Kūdikis, augantis mamos pilve, visas maistines medžiagas gauna per arterijų sistemą, kuria dalijasi su ja. Jei šios kraujagyslės yra stiprios ir nepažeistos, sumažėja rizika susirgti daugeliu vaisiaus kraujagyslių patologijų.
Sudėtyje yra grikiuose ir dar vienas svarbus komponentas – nikotino rūgštis. Jis dalyvauja palaikant optimalų medžiagų apykaitos greitį. Šis kūno ląstelėms svarbus komponentas dalyvauja daugelyje biologinių ląstelių reakcijų. Šis svarbus cheminis junginys taip pat reikalingas normaliam kraujospūdžiui palaikyti.
Nėštumo metu labai svarbu palaikyti optimalią kraujo sudėtį. Taigi, grikiuose yra daugybė medžiagų, kurios teigiamai veikia lipidų spektrą. Valgant grikių patiekalus, cholesterolio koncentracija palaipsniui normalizuojasi. Daugelis nėščių moterų, ypač vyresnių nei 35 metų, turi padidėjusį cholesterolio kiekį. Grikių naudojimas padeda susidoroti su šia problema.
Šiuose grūduose taip pat yra augalinės kilmės komponentų, kurie teigiamai veikia kepenų ląstelių veiklą. Pažymima, kad grikių patiekalų naudojimas padeda pagerinti kepenų veiklą, taip pat prisideda prie tulžies išsiskyrimo normalizavimo. Neatsitiktinai grikius rekomenduojama įtraukti į racioną žmonėms, kenčiantiems nuo tulžies sąstingio.Taip pat yra grikių patiekalų besilaukiančioms mamoms, kurios nėštumo metu serga mažakraujyste. Grikiuose yra geležies – mineralo, būtino palaikyti fiziologinę hemoglobino koncentraciją kraujyje. Be to, grikiuose yra ir vario – mineralinio komponento, gerinančio kraujo susidarymo procesus.
Nėščiosioms pirmoje nėštumo pusėje rekomenduojami patiekalai iš grikių. Šiuo metu pagrindiniai gyvybiškai svarbūs vaisiaus organai klojami. Normaliam tokių biologinių procesų eigai reikalinga folio rūgštis. Grikiuose šios medžiagos yra saikingai. Grikių patiekalų naudojimas, ypač iš žalios veislės, padeda sumažinti daugelio intrauterinio vystymosi patologijų, susijusių su folio rūgšties trūkumu nėščios moters kraujyje, riziką.
Ypač atkreiptinas dėmesys į grikių baltymų sudėtį. Grikių grūduose esantys baltymai turi unikalių aminorūgščių. Daugelis jų yra tokie būtini, kad organizmas galėtų atlikti savo funkcijas, kad jie vadinami „nepakeičiamais“. Jei kūdikio gimdymo metu šių medžiagų tiekiama nepakankamai, tai gali sukelti daugybę pavojingų patologijų.
Žala
Nepaisant to, kad grikiai yra labai naudingi organizmui, kai kuriais atvejais jie gali pakenkti. Nėštumo metu būsimoji mama turėtų atidžiai stebėti, ką valgo. Taigi, jei moteris turi kokių nors kontraindikacijų dėl šių javų vartojimo, jos turėtų būti atsisakyta. Jei būsimoji mama nėra tikra dėl tokių apribojimų, prieš reguliariai valgydama grikių patiekalus ji turėtų pasitarti su gydytoju.
Gydytojai rekomenduoja nenaudoti šio grūdo alergiškoms moterims. Ši patologija aptinkama retai, nes grikiai retai sukelia alerginių simptomų atsiradimą. Tačiau pavienių atvejų medicinos praktikoje vis dar pasitaiko. Jei moteriai kartą buvo diagnozuota tokia alerginės patologijos forma grikiams, ji turėtų atsisakyti naudoti šiuos grūdus. Individualus netoleravimas grikiams yra dar viena šio maisto produkto vartojimo kontraindikacija.
Moterys, sergančios tulžies akmenlige, turėtų būti atsargios valgydamos patiekalus iš grikių. Šiuose grūduose yra medžiagų, kurios gali išprovokuoti akmenų judėjimą tulžies latakais. Jei tokie akmenys yra gana dideli, jie gali užkimšti tulžies latakų spindį, o tai gali prisidėti prie daugelio komplikacijų atsiradimo. Taigi, esant tulžies akmenligei, būsimai mamai prieš vartodama grikius geriau pasitarti su terapeutu.
Grikių dieta nėštumo metu
Greito svorio padidėjimo problema yra žinoma daugeliui būsimų motinų. Per didelis svorio augimas gali atsirasti ne tik dėl bet kokių ligų ar patologinių būklių, bet ir dėl banalių saldžiųjų desertų bei kitų maisto produktų, kuriais besilaukianti mama „traukiama“ nešiojant kūdikį, vartojimas. Svorio padidėjimas, ypač dideliais kiekiais, nėštumo metu nėra toks nekenksmingas. Apie tai kalba akušeriai ginekologai, dirbantys su besilaukiančiomis mamomis.
Norint stabilizuoti svorį, galima valgyti grikių patiekalus, kurie padeda gerinti virškinimą. Taigi, galite virti košę su pienu. Tokiam patiekalui gaminti turėtų būti naudojamas mažo riebumo pienas.Tuo pačiu metu besilaukiančios mamos turėtų rinktis pasterizuotą pieną. Neverta gerti pieno produktų, kurie nebuvo iš anksto virti, nes jie gali išprovokuoti nemalonius simptomus.
Kaip sveiką pietų ar pusryčių pasirinkimą galite virti grikius su neriebiu kefyru. Sūdyti tokį patiekalą dideliais kiekiais neverta. Natrio chlorido perteklius gali sukelti edemą. Jei pageidaujama, į tokį patiekalą galima įdėti šiek tiek kapotų petražolių. Tai suteiks patiekalui nepakartojamo skonio, tačiau beveik nepridės kalorijų.
Grikiai padeda stabilizuoti svorį. Tačiau verta žinoti, kad būsimos mamos badavimo dienas turėtų praleisti tik prižiūrint gydytojui. Tokiems metodams atlikti yra tam tikrų kontraindikacijų, kurias gali nustatyti tik patyręs gydytojas. Dažnai reikalinga ne dieta, o tiesiog mitybos apžvalga. Tokios priemonės visiškai pakanka norint sustabdyti papildomų svarų rinkinį ir normalizuoti svorį.
Norėdami sužinoti, kaip virti skanią grikių košę, žiūrėkite šį šefo Iljos Lazersono vaizdo įrašą.