Tarkuotų agrastų virti su cukrumi žiemai

Agrastai yra mėgstama daugelio vasaros gyventojų uogos, nes jų auginimas nereikalauja daug pastangų. Iš jo galima pasigaminti įdomių gardžių uogienių ir konservų, tačiau populiariausia yra klasikinė agrastų košė su cukrumi. Šis sveikas ir skanus pasiruošimas žiemai padės susidoroti su žiemos žydrumu ir pagerins jūsų savijautą.

Agrastai yra nepaprastai naudingas produktas. Ypač jame maistinių medžiagų didžiausias kiekis patenka ant jau prinokusių saldžių uogų. Štai kodėl prieš šį laikotarpį jų nerekomenduojama rinkti iš anksto.

Agrastų sudėtyje itin gausu vitaminų, ypač daug vitamino C, todėl dažnai rekomenduojama vartoti peršalus ir karščiuojant. Jame taip pat daugiau geležies nei obuoliuose. Uogoje yra daug pektinų, organinių rūgščių ir mineralų, tokių kaip kalis, fosforas, cinkas ir kalcis.

Agrastai turi šias naudingas savybes:

• dietinis produktas, kurį rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems antsvorio ir aukštą cholesterolio kiekį kraujyje, nes jis teigiamai veikia pastarąjį mažinant;
• vaikams ir pagyvenusiems žmonėms skirtas kraujagyslių ir kapiliarų sienelių profilaktikai ir stiprinimui, turi teigiamą poveikį žmogaus kraujagyslių ir širdies sistemai;
• teigiamai ir švelniai veikia virškinimo sistemą, stiprina jos sieneles, taip pat padeda pašalinti iš organizmo toksinus;
• dėl produkte esančio serotonino padeda sugrąžinti bendrą žmogaus savijautą, gerina nuotaiką, mažina depresijos simptomus;
• gerina odos būklę, ją valo ir mažina spuogų bei uždegimų kiekį;
• sklandžiai veikia ir normalizuoja kepenis.

Didelis maistinių medžiagų kiekis uogoje patraukia daugelio dėmesį. Štai kodėl agrastai laikomi populiariausiu produktu, kurį augina naminiai vasaros gyventojai ir sodininkai.

Norint paruošti tarkuotas sveikas agrastus, reikės agrastų ir cukraus santykiu 1: 1. Svarbu suprasti, kad šiuo atveju cukrus yra garantija, kad agrastai laikant nesuges ir maksimaliai išlaikys visas naudingas savybes. .

Virimo algoritmas yra gana paprastas. Pakanka uogą kartu su cukrumi sudėti į trintuvą ir išplakti ingredientus iki vientisos masės. Bet jūs taip pat galite susukti agrastus rankomis arba naudoti mėsmalę, o tada kruopščiai sumaišyti su cukrumi. Tada mišinį reikia sudėti į iš anksto pasterizuotus stiklainius, sandariai uždaryti dangteliais ir laikyti vėsioje vietoje. Tuo pačiu metu svarbu užtikrinti, kad per mėsmalę perleistos agrastai būtų kuo sandariau įkišti į stiklainį.

Norėdami sustiprinti žalių uogų naudingąsias savybes, galite pasigaminti agrastus su citrina, pusę jos įmaišę į ingredientus ir sumalti kartu su minkštimu ir odele. Taigi šaltuoju periodu galite gauti galingą vitaminų šaltinį, o žiemą jo griebtis peršalus.

Iš šio vaizdo įrašo galite sužinoti daugiau apie tai, kaip žiemai virti tarkuotas agrastus su cukrumi.