Kukurūzai: sodinimas ir priežiūra atvirame lauke

Beveik visi prisimena, kokia kultūra anksčiau buvo vadinama „laukų karaliene“. Taigi tam tikru laikotarpiu mūsų šalyje jie vadino kukurūzus. Ir viskas todėl, kad jis buvo zonuojamas beveik visuose mūsų didžiulės šalies kampeliuose. O iki šiol vasaros skonis asocijuojasi su prinokusio, šiek tiek pasūdyto auksinio natūralaus skanėsto skoniu. Daugelis vasaros gyventojų sėkmingai augina šiuos patenkinamus javus patys.

Ne kiekviena veislė yra skani, kai vartojama virta. Yra veislių, naudojamų tik konservavimui, perdirbimui arba pašarams gyvuliams ir naminiams paukščiams gaminti. Kukurūzai yra vienmetis augalas, turintis septynis porūšius.

Mūsų žemės ūkyje labiausiai paplitę yra tokie kaip cukrus, titnagas ir dantis. Amerikoje populiariausi yra krakmolingi ir sprogstantys. Mažiausiai žinomi porūšiai yra vaškiniai ir lukštenti kukurūzai. Kiekvienas iš šių porūšių yra padalintas į veisles.

Jo grūdai pasižymi geresniu skoniu, nes juose yra vandenyje tirpių cukrų. Vartojimui galite naudoti virtus ir konservuotus kukurūzus. Šis porūšis turi daug hibridinių veislių.

• „Lakomka 121“. Jį galima išskirti dideliu derlingumu, atsparumu ligoms. Virti grūdai yra sultingi ir saldūs. Augalas sustingęs - didžiausias pasiekia pusantro metro aukštį.
• "Aurika". Anksti prinokęs hibridas. Didelio dydžio ryškiai geltoni grūdeliai. Jie turi ploną odą ir subtilų vidų. Juos galima vartoti bet kokia forma: švieži, virimui, konservuoti ir sušaldyti.

Iš šių kukurūzų branduolių gaminami miltai. Iš jų gaminami puikūs grūdai, taip pat sveikas maistas, pavyzdžiui, dribsniai ir kukurūzų lazdelės. Pagal baltą ir geltoną grūdų spalvą, lygią ir blizgančią išvaizdą, išgaubtą viršūnę galima atskirti nuo kitų porūšių. Tačiau yra veislių, turinčių skirtingą spalvą.

• "Pionierius". Padidėjus derliui, jis skiriasi tuo, kad po virimo kukurūzai yra beskoniai. Dažniau sodinama gyvulių pašarams ruošti ir tolesniam perdirbimui.

• Cherokee mėlyna. Tai didelio derlingumo ir anksti bręstanti, vidutinio grūdo dydžio veislė. Subrendusių grūdų spalva – alyvinė-šokoladinė. Išvirtos išvaizdos išsiskiria puikiu skoniu.

Jis naudojamas kaip naminių gyvūnų maistas, taip pat alkoholio, miltų ir grūdų gamybai. Jis yra įvairių spalvų ir ilgagrūdis su gilėjimu, savo forma panaši į žmogaus dantį. Grūdų dydis yra didelis. Tai apima šias veisles.

• „Syngenta“. Šis hibridas pasižymi atsparumu šalčiui ir daugybe naudingų elementų kompozicijoje. Kukurūzų kruopos gaunamos su dideliu mikroelementų ir maistinių medžiagų kiekiu. Eina į pašarus.

• „Dneprovskis 172 MV“. Sezono vidurio hibridas. Vienodai atsparus šalčiui ir sausrai.Naudojamas miltams, grūdams ir gyvulių pašarams gaminti.

Iš šių grūdų gaminamas krakmolas, miltai, melasa ir alkoholis. Iš išvaizdos grūdai nuobodūs ir išgaubta viršūne. Viduje grūdai yra birūs ir miltiniai.

• Mays Concho. Tai ankstyva ir didelio derlingumo veislė. Grūdų spalva yra ryškiai geltona, jie yra dideli, minkšti liesti, šiek tiek saldaus skonio. Jis naudojamas grūdams ir kukurūzų miltams.

• Thompson Prolific. Veislė derlinga, nes ant vieno augalo pririšamos 3-4 ausys ir gana didelės. Išvaizda veislę galima atpažinti iš plokščių didelių baltų grūdelių. Iš jo gaminami aukščiausios rūšies miltai.

Tai yra spragėsių žaliava, nes kaitinant grūdai plyšta, o tai yra pagrindinė šio porūšio savybė. Grūdai blizgūs ir lygūs. Šis porūšis skirstomas į vadinamąsias ryžių ir perlinių miežių grupes. Jie skirstomi pagal išvaizdą ir skonį.

• Oerlikon. Jame yra didelis cukraus kiekis. Iš jo gaminami skanūs spragėsiai, dideli ir elastingi.
• "Raudonoji strėlė". Anksti nokstanti ir didelio derlingumo veislė. Kaštoninės spalvos ovalo formos grūdeliai. Naudojamas spragėsiams ir dribsniams gaminti.

Kukurūzai taip pavadinti, nes primena vašką. Jos išorė yra matinė ir lygi, o viduje – miltingi ir lipnūs grūdeliai. Jis turi nedaug veislių.

• "Oaxacan Red". Grūdų spalva ryškiai raudona, dydis vidutinio, skonis saldus. Jame daug maistinių medžiagų, tinka tiek prie miltų, tiek prie dribsnių.
• "Braškė". Grūdas tamsiai raudonas, smailus galas, panašus į ryžių grūdą.Veislė universali: pieniško vaško brandos laikotarpiu labai skanu verdama, o pilno nokimo metu iš jo gaminami miltai ir grūdai, taip pat gaminami pašarai gyvuliams.

Šie kukurūzai neturi maistinės vertės. Jis auginamas kaip pašaras, nes auga spygliuočių žvynai ir tankiai dengia subrendusius grūdus. Todėl žalia masė naudojama silosui, o grūdai – tik gyvulių pašarui.

Kukurūzai yra šilumą mėgstantys javai, todėl atvirame grunte patartina pradėti sodinti tik tada, kai praeis šalnų grėsmė ir dirvos temperatūra bus bent +10. Sumažėjimas iki +3 laipsnių Celsijaus ir žemiau jai kenkia. Visoje šalyje sodinimo datos priklauso nuo kiekvienos klimato zonos temperatūros ypatybių.

Kai kurias šalčiui atsparias hibridines veisles galima sodinti gegužės pradžioje. Sibire ir šiaurinėje Rusijos dalyje pageidautina auginti šią sissy kultūrą naudojant sodinukus. Sėjama daigams gegužės pradžioje. Birželio viduryje daigai persodinami į nuolatinę augimo vietą.

Norėdami gauti turtingą kukurūzų derlių, rinkitės saulėtą, nuo vėjo apsaugotą vietą. Optimalus, kai auga lengvose dirvose, vidutiniškai drėgnas ir praturtintas maistinėmis medžiagomis. Prieš sodindami, galite savarankiškai praturtinti dirvą mineralinėmis ir organinėmis trąšomis.

Nusileidimas atvirame lauke atliekamas pagal klasikinį arba kvadratinį modelį.

• Klasikinėje schemoje sėklos turi būti sodinamos eilėmis po 2 vnt., kiekvienoje duobutėje 35-40 cm atstumu.Atstumas tarp eilių 40-50 cm.
• Taikant kvadratinio lizdo metodą, sėklos sėjamos 45 cm atstumu visomis kryptimis. Į duobutę reikia pasodinti 3 grūdus, sudygti ir palikti stipriausią daigą.

Naudojant bet kokią sodinimo schemą, kurių kiekviena taip pat tinka auginti kukurūzus vasarnamyje iš sodinukų, reikia atsiminti, kad nepageidautina jų auginti vienoje eilėje, kad nekiltų problemų dėl kryžminio apdulkinimo ir ausų rišimo. pasėlius.

Taip pat vasarnamyje galite taikyti kukurūzų ir vijoklinių augalų bendrų pasėlių schemą. Taip sutaupoma vietos sodinimui šalyje. Agurkai, pupelės ar žirniai auga remiantis natūraliu karkasu – tiesiais ir aukštais kukurūzų stiebais. Ankštinių augalų sėklas – žirnius ir pupas, galima iš karto sodinti į duobutes su kukurūzų grūdais, o agurkų sėklas reikia daiginti 30 cm atstumu nuo kukurūzų stiebo. Norint, kad šis būdas padėtų užauginti tvirtus ir gerai derančius augalus, į žemę būtina papildomai įberti organinių ir mineralinių, ypač azoto, trąšų.

Jei kukurūzų sėklą sodinate kelis kartus su 2 savaičių intervalu, tai leidžia kelis kartus per vasarą užauginti derlių, ypač jei sode naudojate skirtingų auginimo laikotarpių veisles.

Sėklų sodinimo gylis priklauso nuo jų išankstinio paruošimo. Iš anksto paruoštame vasarnamyje skylės arba eilės daromos pagal konkretų auginimo modelį iki 7 cm gylio.Jei grūdai buvo paruošti iš anksto – išdygę ir išbrinkę, tai jie uždaromi iki 3 gylio. -4 cm, jei yra sausi, tada sodinami giliau.

Prieš sodinimą patartina paruošti medžiagą sodinimui, apžiūrėti ir pašalinti pažeistas negyvybingas sėklas. Taip pat galima tirti grūdų daigumą – suberti į 5 % druskos vandens tirpalą, pamirkyti iki 5 min. Tinka grūdai, nukritę ant indo dugno.

Grūdai, tinkami sodinti atvirame lauke, pradedami ruošti likus 8-9 dienoms iki sėjos pradžios. Iš pradžių jie kaitinami 4-5 dienas +35 laipsnių temperatūroje (saulėj, ant baterijos), o vėliau 1-3 dienas laikomi šiltame vandenyje iki sudygimo. Mirkymui grūdus geriau paskleisti ant popieriaus arba medžiaginiame maišelyje, o ne palikti vandenyje, kad nesupūtų. Sėklas galite daiginti ir ant vandeniu sudrėkinto substrato – ant vatos ar marlės, ir žiūrėti, kad neišdžiūtų.

Patyrę vasaros gyventojai pataria grūdus mirkyti medžio pelenų tirpale. Tai prisideda prie greito daigumo ir grūdų prisotinimo naudingomis mineralinėmis medžiagomis. Medžiaginis arba marlės maišelis pripildomas sėklų ir laikomas vandeniniame pelenų tirpale. Vanduo turi padengti pusę sėklų. Kiekvieną dieną iki daigumo vandeninis tirpalas sumaišomas su pelenais.

Patartina pradėti ruoštis sodinimui jų vasarnamyje rudenį. Galite paruošti žemės sklypą, kuriame anksčiau buvo auginamos bulvės, kopūstai, ankštiniai augalai, pomidorai, cukinijos, moliūgai.Kukurūzų nepageidautina auginti sorų laukuose, nes juose yra vienas kenkėjas – kukurūzų dyglė.

Kukurūzai, net ir nepatyrusiems vasaros gyventojams, nėra sunkiai auginami augalai. Tačiau tai taip pat reikalauja priežiūros ir išmanymo apie jo auginimo paslaptis.

Pasodinus sodinukus ar daigams sudygus, reikia jais pasirūpinti - dažnai laistyti, ravėti ir būtinai išpurkštikad kukurūzuose stiebo apačioje išaugtų atsitiktinės šaknys, kurios suteikia stiebeliams tvirtumo ir visapusiško išsivystymo. Taip pat reikia supurenti žemę, pamaitinti sodinukus, prireikus apdoroti žemę herbicidais. Žinoma, jų naudojimas naikinant piktžoles labiau pasiteisina laukuose ir masinio sodinimo metu, tačiau savo sode galite naudoti ir selektyvinius preparatus, kurie selektyviai paveikia tik piktžoles ir maksimaliai apsaugo kukurūzų daigus.

Jei kukurūzams trūksta apdulkinimo, tada galima padėti. Būtina, kad žiedadulkės patektų ant žiedynų, tik taip pririšamos naujos burbuolės. Norėdami tai padaryti, nuo stiebo viršaus reikia nuskinti kotletus ir sukratyti jas ant burbuolių.

Norint padidinti burbuolių dydį ir jų skaičių augalo augimo metu, posūnius reikia pašalinti. Jei nepašalinsite šių šoninių ūglių, net tik augalų augimas į viršų bus atidėtas.

Kukurūzai yra drėgmę mėgstantys augalai. Tačiau drėgmės perteklius jai kenkia – dėl oro trūkumo perpildymo metu nunyksta šaknys, nustoja augti, lapai įgauna purpurinį atspalvį.Todėl optimalus vandens suvartojimas yra 1-2 litrai vienam suaugusiam augalui. Jei nėra galimybės reguliariai laistyti pasėlių, tuomet reikia dažniau atlaisvinti žemę aplink sodinukus, kad drėgmė joje išliktų ilgiau. Nenuostabu, kad purenimą galima palyginti su sausu laistymu.

Kai daigai dar maži, jų nereikia dažnai ir gausiai laistyti. Bet kai ant stiebo jau yra 7 lapai ir kol neatsiranda spygliuočių, kukurūzus reikia dažnai laistyti, neviršijant suaugusiam augalui nustatyto vandens normos. Nuo to laiko, kai patamsėja stigmos - burbuolės siūlai, laistymas vėl gali būti sumažintas.

Kad augalai gerai vystytųsi ir duotų gausų derlių, prieš sodinimą ir augimo metu jie šeriami organinėmis ir mineralinėmis trąšomis. Kadangi kukurūzai nuo daugelio kultūrinių augalų skiriasi tuo, kad per visą augimo ir brendimo laikotarpį turi didinti ir žaliąją masę, tam tikros trąšos turi būti tręšiamos per visą jo ilgį, kad būtų užtikrintas vienodas tiek žalumynų, tiek pačių burbuolių vystymasis, ir pagerinti skonį bei naudingas derliaus savybes.

Azoto trąšos į dirvą įterpiamos prieš grūdams sunokstant, be to, tuo laikotarpiu, kai ant jo formuojasi žiedynai, augalui turėtų būti skiriamas didžiausias azoto kiekis. Trąšas kalio pagrindu geriausia tręšti vegetacijos pradžioje, kai daigai jas labiausiai pasisavina. Po to šis veiksmas nebebus veiksmingas, nes kalio trąšos iš sodinukų į dirvą nuteka atvirkštiniu būdu.

Fosforo poreikis kukurūzuose nėra toks didelis, bet būtinas visą sezoną. Todėl fosfatinės trąšos pradedamos tręšti net ruošiant žemę sodinti, o baigiamos jau subrendus burbuolėms.

Kukurūzams taip pat reikia mikroelementų, tokių kaip manganas, cinkas, boras ir varis. Jei toje vietoje žemė šarminė, vadinasi, trūksta mangano ir boro, jei rūgšti – kalcio. Tręšti lapų laistymu.

Pirmasis maitinimas įvyksta, kai ant stiebo yra 3-4 lapai. Jie laistomi paukščių išmatomis arba vandenyje ištirpintomis srutomis. Antram viršutiniam padažui naudojamas amonio nitrato, kalio druskos ir superfosfato mišinys. Reikiama dozė yra 15-20 gramų amonio salietros, 15-20 gramų kalio druskos ir 30-50 gramų superfosfato vienam kvadratiniam metrui.

Jei auginimo sezono metu augaluose atsiranda kokių nors specifinių mikroelementų trūkumo požymių, tuomet juos galima papildyti purškiant arba apdorojant augalų lapus. Baltos juostelės ant lapų rodo, kad trūksta cinko, o jei kiaušidės vėluoja, reikia kompensuoti boro trūkumą.

Jei lapai blyški ir augalas neauga į viršų, tai rodo azoto trūkumą. Lapai tampa purpurinės spalvos – tai rodo fosforo trūkumą. Rudi lapai banguotais kraštais rodo, kad trūksta kalio.

Įvairios ligos ir kenkėjai trukdo normaliai vystytis ir formuotis visaverčiam derliui. Dažniausios ligos.

• Fuzariumo burbuolės. Ant grūdų, pradedant pieniško brandinimo laiku, atsiranda rausvas žydėjimas. Grūdai pradeda tamsėti, purenti, praranda blizgesį ir glotnumą, byra.Net jei kai kurie atrodo nepažeisti, jie gali būti užkrėsti ir netinkami kaip inokuliatas. Dažniausia Fusarium priežastis yra didelė drėgmė dėl dažnų liūčių. Siekiant apsaugoti sodinukus, sėklos apdorojamos ir apdorojamos paruošimo etape prieš sėją.
• Fusarium sodinukai. Sėklas paveikia baltas arba rausvas žydėjimas, todėl iš jų atsiranda silpnas daigas. Jis paruduoja ir miršta, arba išauga į atsiliekantį augalą su silpnomis šaknimis, plonu stiebu ir sausais lapais. Ant šio stiebo ausų nebus, todėl geriau jį pašalinti iš sodinukų. Prevencinė priemonė nuo ligos bus sėklos apdorojimas fungicidiniais preparatais, taip pat sodinimo datos laikymasis ir tinkamos vietos pasirinkimas - saulėta ir šilta.

• Helmintosporozė. Sergant šia liga, ant lapų ir burbuolių atsiranda rudos ir pilkos ovalios dėmės su tamsiu kraštu. Šių dėmių centre yra juoda danga. Šios dėmės plinta visame augale, o lapai, burbuolės ir grūdai pūva. Šios ligos sukėlėjai ilgą laiką išlieka visose stiebų ir burbuolių dalyse. Priemonės kovojant su jais – kompetentinga sėjomaina, piktžolių ir žaliosios masės likučių valymas po derliaus nuėmimo, helmintosporozei atsparių hibridų parinkimas sodinimui, taip pat sodinamosios medžiagos ir žemės apdorojimas fungicidais.

Iš kenkėjų žinomi šie.

• Vielinis kirminas ir netikras vielinis kirminas. Vielinis kirminas yra spragtelėjusio vabalo lerva, o netikrasis – tamsaus vabalo lerva. Jie išgraužia skylutes požeminėje stiebo dalyje ir gali išretinti pasėlius. Jie aktyvuojami esant žemai temperatūrai ir drėgnoje aplinkoje.Siekiant apsaugoti pasėlius, naudojamos tokios kontrolės priemonės kaip žemės kasimas rudenį, sėjomaina, sėklų grūdų apdorojimas insekticidais, feromonų gaudyklės auginimo sezono metu.

• Pelėdos valgo lapus. Sunaikinkite augalų dalis, kurios auga žemės paviršiuje. Sezono metu žieminiai, pievų ir medvilnės samteliai dauginasi nuo 2 iki 4 kartų. Kaušeliai, kaip ir jų lervos, pirmiausia sunaikina lapus, paskui burbuoles. Kovos su jais būdai daugiausia agrotechniniai – sėjomaina, žemės dirbimas rudenį, piktžolių naikinimas. Lervas galima sunaikinti naudojant feromoninius spąstus.
• Švediška avižinė košė. Taip pat sunaikina visas augalo dalis ir per vasarą padaugėja 2–3 kartus. Norint išvengti jo atsiradimo, rudenį reikia giliai iškasti vietą, kruopščiai sunaikinti piktžoles ir stebėti sodinimo datas. Kai šis kenkėjas jau yra svetainėje, būtina su juo kovoti naudojant insekticidus.

Taip pat žinomi kenkėjai, tokie kaip pievų ir kukurūzų dygliakiauliai.

Cukriniai kukurūzai skinami, kai burbuolės pasiekia pienišką brandą. Tai galima pamatyti šiais būdais:

• burbuolės vidinio apvalkalo spalva tampa šviesiai žalia, o išorinis apvalkalas išdžiūvo;
• burbuolės siūlai yra sausi ir rudi;
• suspausti grūdai išskiria baltą skystį;
• grūdelis lygus, vientisas, ant jo nesimato jokių raukšlių.

Varpos pernokusios praras skonį, grūdai taps kieti ir susiraukšlėję.

Kepimui skirtos burbuolės gali būti laikomos šaldytuve 0 laipsnių temperatūroje ne ilgiau kaip 21 dieną. Jei laikote juos aukštesnėje nei nulio temperatūroje, jie praranda cukrų ir atitinkamai savo skonio savybes. Todėl kukurūzų derlių geriau laikyti šaldytuve ant burbuolės.

Nuluptas burbuoles reikia 2 minutes panardinti į virintą vandenį, po to 2 minutes į indą su ledu, tada gerai išdžiovinti ant audinio, po vieną suvynioti į maistinę plėvelę ir sudėti į šaldiklį. Taigi juos galima laikyti iki pusantrų metų, išsaugant visas skonio savybes.

Norint užtikrinti, kad kukurūzai išsilaikytų ilgą laiką, burbuoles reikia išvalyti nuo šiukšlių ir išdžiovinti. Tokiam džiovinimui tinka tik nepažeisti egzemplioriai. Iš jų pašalinami lapai ir ploni siūlai (kukurūzų stigmos), tačiau paliekamas įvyniojimas. Jo pagalba burbuolės pinamos į pynes ir pakabinamos sausoje patalpoje su gera ventiliacija. Kai sėklas galima iškratyti iš kukurūzų burbuolės lengvai purtant, džiovinimas gali būti baigtas.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie kukurūzų auginimą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.