Ar galima valgyti kukurūzus maitinant krūtimi ir kokie yra apribojimai?

Kiekviena nauja mama labai rūpinasi savo kūdikiu. Jei vaikas maitinamas krūtimi, motina nuo pirmųjų jo gimimo dienų pradeda atidžiai kontroliuoti savo mitybą. Daugelio produktų naudojimas kelia abejonių. Į šį sąrašą dažnai įtraukiami kukurūzai.

Kai kurie be priežasties jį išbraukia iš meniu. Bet jei bandysite tai išsiaiškinti, pasversite visus privalumus ir trūkumus, tuomet galėsite rasti kompromisą. Pavyzdžiui, žindymo laikotarpiu moteris turi palaikyti organizmą naudingomis medžiagomis, kurių šiame grūde yra labai daug.

Kukurūzai (kukurūzai) priklauso vienmečių javų augalų šeimai. Mokslininkai teigia, kad tai seniausias javų kultūrų atstovas. Žmonės tai žinojo tūkstančius metų. Senovės Meksika laikoma kukurūzų protėvių namais. Bet kuriuo atveju, būtent dabartinėje Meksikos teritorijoje buvo rasti kukurūzų branduolių mėginiai, kurių amžius siekia 4250 m. e.

Sakoma, kad senovėje kukurūzų burbuolės buvo gerokai mažesnės už šiuolaikines ir siekdavo daugiausiai 4 centimetrų ilgio. Aktyvus kukurūzų plitimas Amerikos žemyne ​​prasidėjo maždaug XV amžiuje prieš Kristų. e.Javus į Europą atvežė H. Kolumbas atradus Ameriką.

Kukurūzų nauda žmogaus organizmui yra neabejotina. Šioje kruopoje gausu įvairių vitaminų ir mikroelementų, yra skaidulų, greitųjų angliavandenių. Jis turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių darbui, normalizuoja hemoglobino kiekį.

Dėl savo unikalių savybių kukurūzai buvo pritaikyti medicinoje, kur plačiai naudojami vadinamųjų kukurūzų stigmų užpilai, nuovirai ir ekstraktai. Dietinis aliejus spaudžiamas iš javų gemalų.

Ypač aktualios jaunų mamų problemos – plaukų silpnėjimas, lūžinėjantys nagai, odos problemos, jėgų praradimas. Šių problemų sprendimas kukurūzams ant peties. Rekomenduojama vartoti antrąjį ir trečiąjį nėštumo trimestrą, taip pat su HB. Teigiama javų savybė yra ir tai, kad juose nėra glitimo. Tai svarbu, nes glitimo patekimas į naujagimio organizmą iki 8 mėnesių yra labai nepageidautinas.

Nepaisant neabejotinos kukurūzų naudos, žindymo laikotarpiu jie, kaip ir bet kuris kitas maisto produktas, turėtų būti įtraukiami į dietą atsargiai. Būtina tiksliai žinoti, ar javai nesukels alergijos ar žarnyno sutrikimų. Jeigu tokių precedentų būta ir anksčiau, tuomet kukurūzams teks daryti tabu (greičiausiai vaikas į tai reaguos taip pat). Jei motinos kūnas teigiamai vertina kukurūzus, galite palaipsniui įtraukti produktą į meniu.

Yra keletas taisyklių ir rekomendacijų, kaip įtraukti kukurūzus į maitinančios moters meniu.

Bet jei mažylio nekankina pilvo pūtimas, tuomet mama jau antrąjį kūdikio gyvenimo mėnesį gali sau leisti mėgautis savo mėgstamu produktu.

Vartojimui tinka virtos burbuolės. Siekiant išvengti neigiamų reakcijų iš vaiko virškinimo trakto, pirmojo „kukurūzų valgio“ tūris neturėtų viršyti 1 arbatinio šaukštelio grūdų. Vėliau per savaitę leidžiama suvalgyti dvi burbuoles.

Mažo kaloringumo kukurūzai yra naudingų vitaminų sandėlis ne tik mamai. Su motinos pienu kūdikis gauna visas naudingas šio grūdo medžiagas:

• B grupės vitaminai (gerina ląstelių metabolizmą);
• vitaminas A (kovojantis su infekcijomis);
• vitaminai C, D, E;
• amino rūgštys;
• beta karotinas (bendras imuniteto stiprinimas);
• daug mineralinių medžiagų (kalcio, kalio, magnio, geležies ir kt.).

Visa tai, kas išdėstyta pirmiau, turi teigiamą poveikį augančiam organizmui. Kūno svoris aktyviai auga, kūdikis tampa energingesnis. Stiprėja vaikų imunitetas, pagerėja smegenų veikla.

Kukurūzų grūdų sudėtyje yra krakmolo ir baltymų.

Nepamirškite apie tokį reiškinį kaip individualus netoleravimas tam tikram produktui. Todėl pediatrai reikalauja protingai naudoti kukurūzus mažomis porcijomis. Taigi lengviau atsekti javų poveikį jaunam organizmui. Be to, mamos, linkusios į trombozę ir hiperkoaguliaciją (padidėjusį kraujo krešėjimą), turės atsisakyti kukurūzų.

Maitinančiai mamai rekomenduojamas laipsniškumas ir saikas visame kame. Kukurūzai nėra išimtis. Kaip minėta pirmiau, grūdus patartina pradėti įtraukti į racioną nuo vieno šaukšto per dieną. Taip pat verta atkreipti dėmesį į keletą rekomendacijų.

• Idealiai tinka valgyti šį patiekalą ryte.
• Produkto sūdyti nerekomenduojama. Jei tikrai norite, tada druskos kiekis turėtų būti nereikšmingas.

• Maistui geriau naudoti jaunus, tik subrendusius kukurūzus. Šioje būsenoje tai daug naudingiau.
• Grūdai turi būti šviesaus atspalvio.
• Pati burbuolė turi būti vidutinio dydžio ir elastinga.
• Ilgalaikiam laikymui kukurūzus galima užšaldyti.
• Žindanti mama turi būti atsargi su miltiniais produktais, tarp kurių yra kukurūzų miltai (sausainiams ir pyragams suteikia purumo, todėl plačiai naudojamas gaminant maistą). Šis skanus maistas gali pakenkti jūsų kūdikio virškinimui. Čia kalti ne tiek kukurūzai, kiek įvairių priedų ir skonio stipriklių gausa. Dėl tos pačios priežasties motinos turėtų pašalinti iš savo raciono kukurūzų dribsnius ir saldžiųjų kukurūzų lazdeles žindymo laikotarpiu.

Jei kūdikio savijautos stebėjimas po šaukšto virtų kukurūzų grūdų nesukėlė nerimą keliančių varpų, tada mama gali išplėsti javų naudojimo spektrą.

Paprasčiausias receptas, kuris neužima daug neįkainojamo motinos laiko, yra paprasti virti kukurūzai.

• Burbuolė iš anksto gerai nuplaunama, pašalinant lapus ir pluoštus.
• Lapų negalima išmesti, o sudėti ant kepimo indo dugno. Ant viršaus reikia dėti kukurūzus, o tada vėl lapų sluoksnį.
• Viskas užpilama vandeniu ir užvirinama.
• Užgesus liepsnai, virimo procesas tęsiamas.
• Jei burbuolė jauna, tada jai pakanka 10 minučių virimo. Jei kukurūzai pasenę, patartina juos virti kuo ilgiau.

Kukurūzų košes žindymo laikotarpiu, kaip burbuoles, rekomenduojama valgyti ne dažniau kaip du kartus per savaitę. Tai gali būti puiki alternatyva virtiems kukurūzams žiemą, kai šviežių javų sezonas jau seniai pasibaigęs. Košės gaminimo receptas labai paprastas.

• Stiklinė dribsnių užpilama trimis stiklinėmis vandens. Taip pat reikės šiek tiek sviesto arba augalinio aliejaus ir druskos.
• Prieš verdant javai nuplaunami ir įpilami į verdantį pasūdytą vandenį.
• Ant lėtos ugnies stingsta pusvalandį.
• Prieš patiekiant, košė paskaninama aliejumi.
• Norint išvengti odos išbėrimų, Hominy negalima virti piene, kol kūdikiui sukaks trys mėnesiai.
• Košę galima valgyti tiek pusryčiams ryte, tiek bet kuriuo kitu metu. Gydytojai neteikia jokių specialių rekomendacijų šiuo klausimu.
• Dėl javų hipoalergiškumo kukurūzų košė bus puikus papildomas maistas šešių mėnesių kūdikiui. Iš vaikiškų gamintojų dėžutės galite išsivirti „greitus“ dribsnius arba namuose galite sumalti javus kavos malūnėlyje.

Žindant nuo 3-4 mėnesių, namuose gaminami kukurūzų spragėsiai nedraudžiami. Rekomenduojama jį valgyti retai, maždaug kartą per dvi savaites. Pirmą kartą naudojant ne daugiau kaip keliolika grūdų. Patiekalui paruošti reikės įprastų kukurūzų branduolių ir mikrobangų krosnelės arba viryklės.

• Jei pasirinkimas krito ant mikrobangų krosnelės, tada nedidelis augalinio aliejaus kiekis pilamas į indą, kuris yra saugus šildymui, ir supilami kukurūzai.
• Kruopščiai sumaišius, grūdai paskirstomi vienu sluoksniu, uždengiami dangčiu ir siunčiami į orkaitę trims minutėms, ne daugiau.

Spragėsių virimo ant viryklės procesas yra patogus, nes neįtraukiama galimybė sudeginti produktą.

• Keptuvės apačioje įkaitinkite šiek tiek aliejaus.
• Supylus kukurūzus, jie sumaišomi ir paskirstomi viena eile.
• Uždengę keptuvę dangčiu, jie deda ant ugnies ir laukia būdingų spragsių. Tai signalas, kad virimas baigtas.

Toks įsigytas produktas yra dažų ir kenksmingų skonių dėmesio centre.

Yra dar vienas paprastas būdas virti kukurūzus mikrobangų krosnelėje.

• Nupjaunama uodega ir pluoštinė snapelis.
• Burbuolė kartu su lapais kelioms minutėms siunčiama į orkaitę, įjungiama maksimalia galia.

Dėl įvairovės galite naudoti multicooker.

• Nuplaunama ir išvalyta burbuolė dedama į įrenginio talpą ir užpildoma vandeniu.
• Pasirinkę "virimo garuose" režimą, tuomet turėtumėte patamsinti gaminį nuo pusvalandžio iki 50 minučių.

Vasarą labai tinka kukurūzų sriuba.

• Svogūnai ir kukurūzų branduoliai, nulupti iš kelių burbuolių, troškinami puode.
• Po kelių minučių turinys užpilamas verdančiu vandeniu ir paliekamas virti 30 minučių.
• Iškepus maža grūdelių dalis atskiriama (papuošimui patiekiant), o didžioji dalis gerai išplakama trintuvu.
• Tada įpilkite nedidelį kiekį grietinėlės ir druskos, vėl plakite.
• Dubenyje sriuba papuošiama nesmulkintais grūdais ir žolelėmis.

Didelis klausimas yra konservuoti kukurūzai. Natūralu, kad žindymo laikotarpiu parduotuvėse pirkti konservai yra griežtai draudžiami. Iš jų jokios naudos, bet dažų ir kitų priedų daugiau nei pakanka.Tačiau kai kurie ekspertai teigia, kad konservuoti kukurūzai maitinančioms motinoms yra netgi sveikesni nei virti. Tai padidina hormono prolaktino gamybą, kuris padidina motinos pieno kiekį.

Yra paprastas naminių konservuotų kukurūzų receptas.

• Pusei litro skysčio reikės kelių virtų kukurūzų burbulų, 1 valgomojo šaukšto cukraus, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir trečdalio šaukštelio citrinos rūgšties.
• Grūdai turi būti supjaustyti, sujungti su likusiais ingredientais ir užpilti verdančiu vandeniu.
• Stiklainio pasterizavimas užtruks ketvirtį valandos.
• Po susiuvimo kukurūzai turi stovėti suvynioti porą dienų. Tada jį galima valgyti kaip garnyrą arba dėti į sriubas ir salotas.

Taigi, kukurūzai nėra draudžiami maitinančioms motinoms. Priešingai, pagrįsta mitybos įvairovė turės teigiamos įtakos motinos pieno kokybei. Tiesiog nepamirškite, kad bet kokio produkto įtraukimas į dietą žindymo laikotarpiu turi būti vertinamas atsargiai ir atsargiai. Ši paprasta taisyklė padės apsaugoti kūdikį nuo galimų problemų.

Daugiau informacijos rasite toliau.