Cukriniai kukurūzai: veislės ir auginimo technologija

Cukriniai kukurūzai yra neįtikėtinai populiarūs auginti dėl savo skonio. Tai natūralus delikatesas, saldžios burbuolės labai mėgstamos vaikų. O kas labai svarbu, šioje kultūroje gausu vitaminų ir antioksidantų, yra maistinių skaidulų ir kitų organizmui naudingų medžiagų.

Yra įvairių prielaidų apie tai, kaip kukurūzai buvo atvežti į Rusiją. Iš pradžių jis buvo auginamas dideliais kiekiais pietiniuose regionuose. Ilgą laiką tai buvo pašarinių augalų veislė, kuri buvo naudojama tik žemės ūkio reikmėms. Sviesto, miltų ir kitų naudingų produktų gamybai.

Yra ir kita versija, kad kukurūzai į Rusiją atkeliavo iš Kinijos, todėl jie yra tokie nepretenzingi ir taip pat duoda gerą derlių vidurinės zonos klimate. Ši kultūra tapo populiari tarp sodininkų auginant namų soduose. Tokios veislės yra krakmolingesnės ir mažiau saldaus skonio.

Kita kukurūzų rūšis yra spragėsiai. Tai ypatinga veislė. Tokių kukurūzų grūdai pasižymi dideliu vandens ir krakmolo kiekiu. Veikiant aukštai temperatūrai, grūdų viduje susidaro slėgis, jie trūkinėja.

Kukurūzai, kuriuos daugelis mėgsta dėl išskirtinio skonio, tiek virti, tiek konservuoti, yra saldieji kukurūzai.Iš pradžių auginami Afrikoje ir Pietų Amerikoje. Ten ši maistinga kultūra laikoma antrąja duona. Jis šaldytas, konservuotas, dedamas į daugumą patiekalų.

Brandinimo laikotarpis, burbuolės ir grūdų dydis priklauso nuo veislės. Veislės skiriasi stiebo aukščiu, lapų pločiu, atsparumu, sėklų spalva, krakmolo kiekiu ir kitomis medžiagomis.

Anksti bręstantys pasėliai greitai sunoksta ir yra populiariausi sodininkų auginimui. Ankstyvosios veislės geriausiai tinka auginti regionuose, kur vasara trumpa. Sezono viduriui būdingas didelis derlius ir tai, kad jie daug geriau toleruoja sausras. Vėlai sunokusios atneša dar gausesnį derlių ir didesnes burbuoles, tokios veislės atsparesnės oro permainoms.

Hibridai yra įvairių veislių pasirinkimas. Juos mokslininkai išvedė specialiai siekdami padidinti produktyvumą. Išskirtinis bruožas po kryžminimo buvo neįtikėtinas atsparumas visų rūšių bakterijoms ir grybeliams. Vaisingus hibridus įvertino Meksikos ūkininkai, kur kukurūzai yra neatsiejama nacionalinės virtuvės dalis.

Apsvarstykite mūsų regione populiarias veisles.

Ankstyva įvairovė. Laikotarpis nuo sėklų sudygimo iki pirmųjų burbuolių nokinimo yra maždaug 70–80 dienų. Srednerosly augalas, stiebų aukštis siekia du metrus. Geriausiai auga gerai nusausintoje, gerai nusausintoje dirvoje. Nors ši saldžiųjų kukurūzų veislė mėgsta šilumą, ji turi stiprų imunitetą grybelinėms bakterijoms.

Veislė "Lakomka" turi nuostabų skonį. Saldžios jaunos ausys subręsta anksti ir užauga iki 20-25 centimetrų. Šios veislės grūdų forma yra šiek tiek pailgėjusi, o sėklos tamsiai geltonos spalvos.

Kita ankstyvoji kukurūzų veislė. Visas nokimo ciklas – 70–80 dienų, augalo aukštis – 1,5–1,7 m, burbuolių dydis – 20–25 cm. Jis pasižymi visomis tomis pačiomis savybėmis, kurios būdingos anksti prinokusių veislių. Suteikia gerą derlių. Labai saldus ir saldus skonis. Jis naudojamas tiek vartojimui virtoje formoje, ruošiniuose, tiek visų rūšių perdirbimui.

Tai hibridas, kurio brandinimo laikotarpis yra vidutinis ir auginamas per sodinukus. Ši funkcija leidžia jums gauti derlių per 60 dienų po pasodinimo į žemę, o visas augimo ciklas yra 90–100 dienų. Jam būdingi dideli grūdai, kuriuose yra daug cukraus, jis yra subtilaus ir saldaus skonio.

Labai derlinga veislė, turi stiprų imunitetą daugeliui ligų ir nuolat duoda gerą derlių.

Kitas hibridas, priklausantis vėlyvoms veislėms, apytikslis nokinimo laikotarpis yra 130–140 dienų. Išskirtinis bruožas – grūdelių spalva, jie šviesūs, kreminės spalvos, pieno skonio ir saldūs.

Ankstyvas hibridas, nokimo ciklas taip pat nuo 70 iki 90 dienų. Skirtumas nuo ankstesnių veislių yra miniatiūriniai vaisiai ir sustingęs augalas, jis pasiekia tik 1,5 metro aukštį. Ausys trumpos, 19-20 cm, plačios. Grūdai, atvirkščiai, yra dideli, aukso geltonumo spalvos, puikaus skonio, saldūs ir švelnūs.

Kukurūzai yra metinis javų pasėlis.Nurodo subtropinius augalinius augalus. Todėl daugelis daro prielaidą, kad cukrinius kukurūzus galima auginti tik pietiniuose regionuose derlingoje dirvoje.

Tačiau, kaip paaiškėjo, kukurūzai gerai auga kituose regionuose, kuriuose klimatas sunkesnis.

Norėdami jį auginti savo svetainėje, turite atitikti keletą sąlygų.

• Nusileidimo vieta turi būti gerai pašildyta ir apšviesta, apsaugota nuo vėjo ir atvira saulės spinduliams.
• Iš anksto turite pasirūpinti dirvožemio sudėtimi. Būtina tręšti dirvą, į kompoziciją įpilti azoto, fosforo ir kalio.
• Pasirinkite sodinimo vietą, kurioje praėjusiais metais buvo auginami augalai, saulėgrąžos, ankštiniai augalai, žirniai, pupelės, moliūgai, melionai, bulvės ir kiti šakniavaisiai.

Patyrusių sodininkų paslaptis - rinkdamiesi sodinimo vietą, paskirstykite ją taip:

• šalia pasodinkite moliūgą, dideliais lapais jis apsaugos kukurūzų šaknis nuo išdžiūvimo;
• šalia kukurūzų sodinkite ankštinius augalus, nes jie išskiria azotą, kuris reikalingas kukurūzams auginti.

Pradėti sodinti sėklas atvirame lauke reikia tik pasibaigus šalnoms. Tai ypač pasakytina apie ankstyvąsias veisles. Viskas priklauso nuo regiono: pietiniuose regionuose tai yra maždaug balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, o vidurinės juostos regionuose - gegužės pabaigoje. Paprastai šiuo metu dirvožemis jau yra sušilęs iki + 10 ... 12 ° С.

Jei naudojate sodinukų metodą, gegužės pradžioje sėklos turi būti pasodintos į konteinerius, o birželio viduryje - pasodintos į žemę.

Šis procesas prasideda grūdų kalibravimu. Sodinimui geriau rinktis didžiausias ir nesmulkintas sėklas.

Tada kukurūzų sėklos išdėstomos ant popieriaus lapo. Jie dedami ant palangės ir kaitinami po saulės spinduliais apie penkias dienas.

Tada maždaug vieną dieną, prieš pat sodinimą, sėklos laikomos silpname kalio permanganato tirpale arba augimo stimuliatoriuje. Tai daroma siekiant užkirsti kelią ligų vystymuisi ir suteikti sėkloms daugiau jėgų tolesniam augimui.

Dirvožemis su šalia esančiu gruntiniu vandeniu arba šlapynėmis netinka cukriniams kukurūzams auginti. Nusileidimo vieta neturėtų būti sunki ir užsikimšusi.

Jei dirva chernozemo, tuomet geriau įberti durpių ir smėlio, jei žemė rūgšti – kalkinti, jei smėlinga – įberti organinių medžiagų. Aikštelę reikia iškasti, galima įterpti velėną ir organines trąšas.

Sėklos sėjamos eilėmis, paliekant 60-70 centimetrų tarpą. Grūdai tiesiog įkasami į žemę 6-8 centimetrų gylyje kas 20 centimetrų.

Yra ir kitas būdas – iškasti duobes ir sodinti sėklas giliau. 3 grūdeliai įgilinami į duobutes, pusė užberiama žeme ir laistoma, antra pusė – sausa žeme, o ant viršaus mulčiuojama.

Kai ant augalo stiebų pradeda ryškėti pirmieji mazgeliai, nuo to momento kukurūzai kasdien užauga apie 10-11 cm aukščio. Jos augimas greitas. Paties augalo vystymosi ir kukurūzų burbuolių formavimosi laikotarpiu būtina jį laistyti, šerti, ravėti, purenti ir sukalti.

Laistyti reikia gausiai, 2-3 kartus per savaitę. Jei prisiminsime, kad kukurūzai yra subtropinis augalas, tada geriausia sudaryti jam tokias pačias sąlygas. Neleiskite dirvai išdžiūti ir per daug neužtvindykite, kad žemė netaptų gumuliu. Burbuolėms formuotis ir vystytis idealus bus drėgmės, šilumos ir deguonies patekimo į šaknis derinys.

Jaunus ūglius reikia atlaisvinti labai atsargiai, kad nepakenktumėte augalui, tačiau tai turi būti padaryta taip, kad šaknys gautų reikiamą deguonies prieigą. Ravėjimas atliekamas pagal poreikį ir kaip papildomas purenimas.

Norint išvengti augalo išgulimo, būtina nukalti. Spud kukurūzai dar prieš jiems augant ir stiprėjant.

Kukurūzai turi daugiapakopę šaknų sistemą ir daug kas priklauso nuo jų sveikatos. Yra svarbių komponentų, kurie pridedami augimo fazėmis. Fosforas įterpiamas 2 kartus: pirmasis - sodinant kartu su organinėmis trąšomis, o antrasis - žydėjimo ar burbuolių fazėje. Tada po dviejų savaičių, kai pasirodo 6-7 lapai, įpilama azoto. Kalis reikalingas visą auginimo sezoną.

Be to, pašalinami patėvių kukurūzai, šalinami šoniniai ūgliai, paliekant vystytis tik 2 ar 3 burbuoles.

Naujos veislinės kukurūzų veislės ir hibridai turi gerą imunitetą kenkėjams ir ligoms. Tinkamai prižiūrint visais etapais nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo galima išvengti įprastų negalavimų.

Tačiau vis tiek geriau žinoti apie kai kuriuos iš jų, kad būtų išvengta jų laiku. Tam augalai ir dirvožemis apdorojami specialiais biologiniais preparatais.

Išvardijame dažniausiai pasitaikančias ligas.

• Dulkėta galva.Skleidėjai yra kenkėjai, kurie gali kauptis dirvožemyje. Padeda išvengti sėklų apdorojimo prieš sėją.
• Stiebas fuzariumas. Liga, kuri gali pasireikšti augalo genezės stadijoje, bet bus pastebima tik augimo stadijoje. To galima išvengti būtent tinkamai apdorojus grūdus prieš sodinimą, taip pat išvengiant per didelės drėgmės sodinimo metu.
• Fuzariumo burbuolės. Dažna grybelinė liga, kuri atsiranda, kai dirvoje yra per didelė drėgmė ir dirvoje supuvusių likučių nuo ankstesnio kukurūzų ar kitų grūdų derliaus. Šios ligos galima išvengti ruošiant dirvą, parenkant tinkamą vietą ir apdorojant sėklas.
• Puviniai stiebo ir šaknų pažeidimai. Priežastis yra stiprūs krituliai, viršijantys normą arba dirvožemio užmirkimas. Tai grybelinė liga, kurios užkerta kelią saulės spinduliai.
• Rūdys. Priežastis gali būti staigus pokytis nuo sausros iki drėgmės pertekliaus. Šios grybelinės ligos galima išvengti, jei profilaktikos tikslais ji purškiama Bordo mišiniu arba vario sulfato tirpalu.

Kenkėjai atsiranda ir plinta dėl tų pačių priežasčių kaip ir ligos. Perteklinė drėgmė, staigus sausros pasikeitimas į drėgmę, užterštas dirvožemis ir blogai apdorotos sėklos.

Dažniausiai iš jų:

• stiebo kandis;
• šaknų amaras;
• medvilnės kaušelis;
• švediška musė.

Naudodami patikrintas veisles ir laikydamiesi sodinimo visais etapais taisyklių, nepamiršdami paruošti dirvos ir apdoroti sėklas prieš sėją, galite išvengti netinkamo saldžiųjų kukurūzų vystymosi, užauginti sveiką augalą ir nuimti gausų derlių.

Norėdami sužinoti, kaip auginti saldžiuosius kukurūzus, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.