Varškė su sėmenų aliejumi: naudingos savybės ir naudojimo patarimai

Šviežia varškė labai naudinga žmogaus organizmui. Įpylus sėmenų aliejaus, jis tampa dar naudingesnis.

Paruošti skanų patiekalą lengva. Tam reikės:

• 150 gramų varškės (be riebalų arba vidutinio riebumo);
• 1 valgomasis šaukštas linų sėmenų aliejaus.

Šie ingredientai turi būti gerai sumaišyti. Kad skonis būtų geresnis, į gautą mišinį galite įberti šiek tiek druskos. Smalsiai vietoj druskos į varškės mišinį gali įdėti šiek tiek medaus.

Norėdami, kad mišinys būtų homogeniškesnis, galite naudoti maišytuvą. Tešlos konsistenciją galima pasiekti iš pradžių varškę pertrinant per smulkų sietelį. Tada įpilkite aliejaus ir gerai išmaišykite.

Varškės sūris su sviestu dideliais kiekiais neturėtų būti. Šis patiekalas turėtų būti tik dietos priedas. Varškė su linų aliejumi turėtų būti suvokiama kaip gydymo ir profilaktikos metodas, todėl jį reikia vartoti saikingai.

Šį patiekalą galite valgyti bet kuriuo paros metu. Taip, jis puikiai tinka pusryčiams. Žmonės, kurie stebi savo svorį ir turi keletą papildomų kilogramų, gali pasigaminti šį patiekalą vakarienei.Toks vakarienė ne tik atneš daug naudos kūnui, bet ir puikiai numalšins alkį.

Abu produktai atskirai skatina gerą sveikatą. Tačiau jei naudosite juos kartu, nauda išaugs daug kartų. Šiame patiekale yra gana daug naudingų komponentų, kurie daro itin teigiamą poveikį žmogaus organizmui.

Taigi varškė turi didelę kalcio koncentraciją. Šis mineralas yra tikrai statybinė sudedamoji dalis, nes suteikia kaulų stiprumą. Kalcio turėtų vartoti tiek suaugusieji, tiek vaikai. Varškės naudojimas suteikia organizmui pakankamą kiekį šio mineralo, kuris teigiamai veikia raumenų ir kaulų sistemą.

Šviežiame varškės sūryje taip pat yra pieno rūgšties bakterijų, kurios naudingos virškinimui. Šie naudingi mikrobai yra būtini organizmui, nes padeda geriau virškinti maistą. Lakto- ir bifidobakterijų šviežiame varškės sūryje yra gana daug. Jie patenka į žarnyną, teigiamai paveikdami gaubtinės žarnos mikrofloros sudėtį.

Varškės naudojimas taip pat prisideda prie išmatų normalizavimo. Tačiau čia reikia atkreipti dėmesį į tai, kad žmonės, kuriuos kamuoja vidurių užkietėjimas arba kuriems sunku reguliariai tuštintis, turėtų rinktis tik šviežią varškę.Kuo ilgiau varškė laikoma, tuo mažiau joje yra pieno rūgšties bakterijų ir naudingų virškinimui komponentų. Šviežiai paruoštos varškės naudojimas prisideda prie fiziologinio virškinimo proceso, taigi ir reguliarių išmatų.

Varškė taip pat yra geras baltymų šaltinis. Vidutiniškai 100 g šio produkto porcijoje yra apie 17 gramų baltymų.

Baltymai yra būtini žmogaus organizmui, nes jie reikalingi visiems ląstelių procesams. Sutrinka naujų ląstelių formavimosi procesas, kai su maistu nėra pakankamai baltymų produktų. Trūkstant baltyminių produktų valgiaraštyje, padidėja įvairių patologijų atsiradimo rizika. Šių pavojingų patologinių būklių vystymosi prevencija iš esmės yra pakankamo baltymų turinčio maisto kiekio vartojimas. Vienas iš jų – varškė.

Šio produkto naudojimas taip pat būtinas norint palaikyti normalią raumenų masę. Štai kodėl varškę taip mėgsta daugelis sportininkų. Šis maisto produktas būtinai įtraukiamas į profesionaliai ar rimtai sportuojančio žmogaus vartotojų krepšelį. Net nedidelės varškės porcijos naudojimas prisideda prie baltymų kompensavimo organizme.

Sportuojantiems baltyminių produktų poreikis didėja, nes jie būtini raumenų masės augimui. Reikėtų pažymėti, kad varškė teigiamai veikia baltymų apykaitos lygį organizme. Manoma, kad varškės valgymas padeda pagreitinti medžiagų apykaitą.

Linuose yra naudingų komponentų, kurie sumažina piktybinių navikų atsiradimo tikimybę organizme. Tradicinės medicinos ekspertai rekomenduoja įtraukti šį maisto produktą į racioną žmonėms, turintiems gana didelį polinkį į onkologiją. Yra net speciali vokiečių gydytojo Budwigo priešvėžinė dieta, kuri tiki, kad geriausias efektas pasiekiamas, kai varškė derinama su sėmenų aliejumi, kuris pagal savo biologinę vertę užima pirmą vietą tarp visų kitų aliejų ir yra tolygus. 2 kartus pranašesnis už žuvų taukus. Būtent sėmenų aliejuje randamas optimalus naudingų biologiškai aktyvių medžiagų, vitaminų ir polinesočiųjų Omega-3, Omega-6 ir Omega-9 riebalų rūgščių santykis.

Šis nuostabus, o svarbiausia, tikrai sveikas patiekalas turėtų būti įtrauktas į turinčių problemų dėl širdies darbo racioną. Manoma, kad šio patiekalo naudojimas padeda sumažinti daugelio širdies ir kraujagyslių patologijų komplikacijų riziką. Šį patiekalą turėtų valgyti ir žmonės, kenčiantys nuo hipertenzijos.

Šiame patiekale esančios naudingos medžiagos taip pat prisideda prie lipidų apykaitos normalizavimo organizme. Gydomosios varškės savybės kartu su linais padeda sumažinti cholesterolio koncentraciją kraujyje. Taigi žmonės, sergantys koronarine širdies liga arba neseniai patyrę infarktą, taip pat gali įtraukti šį skanų patiekalą į savo valgiaraštį.

Tradicinės medicinos ekspertai rekomenduoja valgyti šį patiekalą insulto profilaktikai. Manoma, kad šio skanaus patiekalo valgymas netgi padeda sumažinti riziką susirgti Alzheimerio liga, taip pat daugeliu su amžiumi susijusių ligų.

Sudėtyje esančios naudingos medžiagos turi teigiamą poveikį kraujagyslėms, maitinančioms smegenis. Šaukštas sviesto, dedamas į varškę, netgi padeda pagerinti atmintį ir geresnę koncentraciją. Manoma, kad šio patiekalo valgymas padeda greičiau atsigauti po streso. Žmonės, vartojantys tokį patiekalą, sistemingai sveiksta greičiau net ir po sekinančio stipraus streso poveikio.

Mokslininkai linuose rado omega-3. Šio naudingo komponento koncentracija ypač didelė nerafinuotuose aliejuose. Omega-3 turi teigiamą poveikį širdžiai, nes gerina širdies ritmą.

Manoma, kad reguliarus šios naudingos riebalų rūgšties vartojimas padeda „išvalyti“ kraujagysles nuo jose besikaupiančių aterosklerozinių plokštelių. Tokios formacijos, kaip taisyklė, sukelia arterijų, maitinančių vidaus organus, spindžio susiaurėjimą.

Varškė su linais padeda sumažinti sergamumą įvairiomis odos patologijomis. Taigi, šį patiekalą turėtų vartoti žmonės, kenčiantys nuo įvairių rūšių egzemų, žvynelinės arba turintys polinkį į dažnus pustulinius bėrimus. Šio patiekalo naudojimas pagerins odos būklę, taip pat padės išvalyti ją nuo įvairių uždegiminių bėrimų.

Be to, šis patiekalas turi teigiamą poveikį kepenims. Jo naudojimas prisideda prie biologinių procesų, vykstančių kepenų ląstelėse, normalizavimo. Šis veiksmas prisideda prie tulžies išsiskyrimo normalizavimo.

Šiame skaniame patiekale taip pat yra daug naudingų komponentų, kurie turi priešuždegiminį poveikį. Taigi šio patiekalo įtraukimas į sergančiųjų artroze ir uždegiminiu artritu racioną pagerina gyvenimo kokybę ir sumažina šių ligų paūmėjimų skaičių. Norint pasiekti tokį ilgalaikį efektą, varškę su linais reikėtų naudoti sistemingai.

Šį patiekalą gali valgyti tiek vyrai, tiek moterys. Jis turi teigiamą poveikį reprodukcinei sveikatai. Šio patiekalo naudojimas teigiamai veikia lytinių organų veiklą, o tai reiškia, kad jis prisideda prie hormonų lygio normalizavimo. Tokie pokyčiai gali pagerinti vaisingumą – galimybę pastoti.

Yra keletas kontraindikacijų, susijusių su tokio patiekalo priėmimu. Nevalgykite patiekalo žmonėms, kenčiantiems nuo pieno produktų netoleravimo. Tačiau jis taip pat netinka tiems, kurie turi laktazės trūkumą.

Linų sėmenų aliejus padeda didinti tulžies išsiskyrimą, todėl žmonėms, sergantiems tulžies akmenlige, jo vartoti negalima. Šio patiekalo vartojimas gali padėti akmenims judėti per tulžies latakus, o tai gali išprovokuoti daugybę komplikacijų. Norint su jais susidoroti, gali prireikti net skubios medicininės intervencijos.

Žiūrėkite kitą vaizdo įrašą apie varškės su sėmenų aliejumi receptą.