Daugiamečiai svogūnai: populiarios sodininkų veislės ir auginimo paslaptys

Daržovės, užaugintos savo lysvėse, yra daug sveikesnės nei parduotuvėje pirktos. Bet kuriame priemiesčio rajone galite rasti augalą, pavyzdžiui, svogūnus. Daugelis sodininkų galvoja apie svogūnų sodinimą, renkantis dvimetes ir daugiametes veisles. Šiame straipsnyje bus aptariamos patyrusių sodininkų populiarios daugiamečių svogūnų veislės ir jų auginimo paslaptys.

Daugiamečius svogūnus mėgsta visi sodininkai. Pasižymi ne tik puikiomis maistinėmis ir gydomosiomis savybėmis, bet ir gražiai atrodo vasarnamiuose.

Svarbiausias tokio lanko privalumas – jo tarnavimo laikas. Tinkamai prižiūrint, daugiamečiai augalai toje pačioje lysvėje auga iki 6 metų. Be to, jiems nereikia persodinti iš vienos vietos į kitą.

Daugiametės daržovės pasižymi puikiu atsparumu šalčiui. Jis gali atlaikyti šalčius iki -40 C. Tai leidžia veislėms lengvai išgyventi žiemas įvairiose šalies vietose.

Atskiras privalumas yra jo priežiūra. Iš esmės krūmus reikia gerai laistyti, tręšti ir periodiškai atlaisvinti dirvą. Pakankamai prižiūrint, daugiamečiai augalai nėra veikiami kenkėjų ir ligų.

Daugiamečiuose svogūnuose gausu įvairių vitaminų ir amino rūgščių. Jie teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir stiprina imuninę sistemą.Svogūnuose taip pat yra fitoncidų – lakiųjų medžiagų, kurios naikina patogenines bakterijas.

Svogūnų derlius pasirodo vienas iš pirmųjų. Paprasta žemės ūkio technologija leidžia gauti didelius kiekius šviežių žalių lapų nuo balandžio, gegužės mėn.

Pagal savo aprašymą daugiametė daržovė yra beveik panaši į vienmetę, tačiau vis tiek yra skirtumų. Jei laikysitės visų mūsų rekomendacijų, surinkti jį savo vasarnamyje nėra sunku.

Rinkoje yra daug įvairių daugiamečių svogūnų. Įdomiausi iš jų bus aptarti toliau.

Batunas yra labiausiai žinoma svogūnų rūšis tarp daugiamečių augalų. Jį galima rasti beveik kiekviename sode. Yra keletas šio svogūno veislių. Pagrindiniai jų skirtumai yra šakotis, atsparumas šalčiui, nokimo greitis.

Svogūnų batonas turi šakotą krūmą su dideliais ilgais tamsiai žalios spalvos lapais. Krūmo aukštis gali siekti iki 60 cm.. Dauginasi sodinant sėklas arba vegetatyviškai. Batunas sėjamas vėlyvą rudenį, ankstyvą pavasarį arba vasaros pabaigoje.

Dauginimui antruoju būdu šakniastiebį keli augalai padalija į dalis, šaknys patrumpinamos iki 4 cm, o lapai nupjaunami iki 8 cm.

Pagal skonį šis daugiametis augalas yra šiek tiek aštresnis nei svogūnas. Maistui naudojamos plunksnos, galvų neturi. Pagal maistinių medžiagų kiekį šis žiemos kelias neabejotinai pirmauja. Jame yra vitamino C, riboflavino ir kalio druskų.

Žaluma džiugins savo grožiu nuo pavasario iki vasaros sezono pabaigos. Gerai šeriant ir prižiūrint batūnas vienoje lysvėje auga apie 6 metus. Dažniausiai naudojamos tokios veislės kaip „Smaragdas“, „Geras darbas“, „Totemas“, „Baikalas“.

Askaloninių česnakų ypatybė – saldūs lapai ir švelnus kvapas. Už tai jį taip vertina daugelis sodininkų. Svogūnėliai taip pat valgomi, bet daug rečiau.

Askaloninis svogūnas panašus į įprastą svogūną, tačiau išoriškai atrodo labiau išsibarsčiusi, o vidutinio dydžio pailgi svogūnėliai formuoja lizdus.

Dauginimui svogūnėliai kasami rugpjūčio mėnesį, sodinami anksti pavasarį arba rudenį. Norint gauti sultingų žalumynų, augalus reikia sodinti nutirpus sniegui, o kad svogūnėliai sunoktų – vėlyvą rudenį.

Dažniausios veislės yra "Sprint", "Delicacy", "Friendly Family", "Sibiro geltona" ir "Banana".

Šis žiemos kelias puikiai tinka ne tik nuryti, bet ir papuošti vasarnamį. Daugelis sodininkų sodina jį specialiai baltos, violetinės ar rožinės spalvos žiedynams. Pūkuoti žiedynai gražiai dera į užmiesčio lysves ir puikiai dera su kitomis gėlėmis.

Maistui naudojamos tik švelnios vamzdinės plunksnos. Jie atstovauja visą vitaminų banką - askorbo rūgštį, B3, B9 ir daugelį kitų. Svarbi sąlyga yra laiku nupjauti lapus. Tai padės plunksnoms nesutirštėti ir išlaikyti švelnumą.

Prieš prasidedant žiemai augalą reikia nupjauti beveik iki šaknų. Jei pageidaujama, galima persodinti į vazoną ir palikti porą mėnesių. Žiemą taip pat užaugins šviežių žalumynų. Nuo ankstyvo pavasario iki žydėjimo laiškiniai česnakai džiugins švelniomis, švelniomis plunksnomis. Tačiau žydėjimo laikotarpiu lapai tampa aštrūs ir praktiškai nenaudojami maistui.

Kvapnus žiemos kelias atkeliauja iš Kinijos. Šiuo metu tarp sodininkų jis tik populiarėja.

Kvepiantys svogūnai nekeičia savo skonio viso sezono metu. Jo plunksnos švelnios, subtilaus česnako skonio. Svogūnėliai maistui nenaudojami. Jie padengti apsauginiu sluoksniu, leidžiančiu kvapniam svogūnui ištverti šaltas žiemas.

Rugpjūčio mėnesį pradeda žydėti kvapnus žiemos kelias. Baltos žvaigždės formos gėlės bus nuostabi Alpių kalvos puošmena.

Kvapieji svogūnai yra neabejotini čempionai pagal vitamino C kiekį. Garsios veislės yra Stargazer ir Piquant.

Daugiapakopis svogūnas yra viena iš šalčiui atspariausių veislių tarp daugiamečių augalų. Vienoje lysvėje gali augti iki 7 metų.

Priešingu atveju jis vadinamas egiptietišku arba vaikščiojimu. Ir tai nėra atsitiktinumas. Jis yra vienintelis gyvas svogūnas. Virš žemės subręsta nauji svogūnėliai, įsišaknija ir išleidžia naujus lapus. Todėl jam augant reikėtų atsikratyti papildomų galvučių, kad lysvės neperaugtų.

Daugiapakopiai svogūnų žalumynai vartojami visą sezoną.Plunksnos išsiskiria deginančiu, pikantišku skoniu. Svogūnėliai taip pat gali būti naudojami gaminant maistą. Iš jų galima išauginti naujus krūmus.

Norint pasodinti daugiapakopį svogūną, reikės atskiros lysvės, o po mėnesio jis džiugins šviežia žaluma. Populiarios veislės yra "Odesos žiema", "Atmintis", "Likov".

Renkantis daugiametį svogūną verta atsižvelgti į keletą veiksnių: skonį, priežiūros reikalavimus ir reprodukciją.

Dauguma veislių išsiskiria subtiliu plunksnų skoniu. Išimtis čia gali būti kvapieji svogūnai, kurių lapai suteikia lengvų česnako natų. Mėgstantiems įprastus svogūnus tinka batun veislė. Saldaus skonio mėgėjams tiks askaloninių česnakų veislė.

Daugelio veislių priežiūros reikalavimai yra vienodi. Tačiau sodinant būtina atsižvelgti į svogūno rūšį. Kai kurie daugiamečiai augalai, tokie kaip batūnai, askaloniniai česnakai, daugiasluoksniai svogūnai, reikalauja savo lysvių ir netoleruoja kaimynystės net su kitomis veislėmis. Kiti, priešingai, taps nuostabia šalia esančios gėlių lovos puošmena. Gražūs žydinčių augalų priedai bus laiškiniai česnakai ir kvapieji pipirai.

Daugiamečius svogūnus galima dauginti dviem būdais – sėklomis ir dalijant krūmus. Kiekvienas iš šių metodų, jo pranašumai ir trūkumai turėtų būti aptarti atskirai.

Daugumą veislių svogūnus rekomenduojama sodinti vėlyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį. Sėklos, pasėtos į įšalusią dirvą, prisisotina drėgmės ir sudygsta nurodytu laiku.Taip auginant jaunų svogūnų derlių galima gauti 2 savaitėmis anksčiau nei sėjant pavasarį.

Tačiau pavasarinis sodinimas taip pat turi savo privalumų. Dirva po žiemos būna puresnė – vadinasi, geriau vystysis šaknys. Todėl pavasario sodinimo metu išdygsta daugiau sėklų, o daržo lysvė mažiau apauga piktžolėmis. Svarbu įsidėmėti, kad svogūnų sėkloms reikalinga gerai įdirbta, patręšta žemė. Pakankamas vitaminų ir mineralų kiekis prisideda prie geriausio augalų vystymosi.

Beveik visų rūšių daugiamečius svogūnus galima dauginti iš sėklų. Daugiasluoksnis svogūnas nesukuria sėklų, jį galima dauginti dalijant krūmus. Priešingu atveju toks dauginimasis vadinamas vegetatyviniu. Jis tinka absoliučiai visų rūšių daugiamečiams svogūnams. Dauginimosi principas labai paprastas. Pirmaisiais pavasario mėnesiais arba rugpjūtį suaugęs svogūnų krūmas yra padalintas į atskiras dalis. Svarbu, kad dalijantis krūmas būtų vyresnis nei treji metai. Augalas užauga per trejus metus, todėl jį dauginti nebus sunku.

Krūmo šaknis turi atrodyti stipri ir gyvybinga, kitaip svogūnas žus. Gerai išsivysčiusios krūmo dalys sodinamos 20-30 centimetrų atstumu viena nuo kitos ir maždaug 10 centimetrų gyliu.

Pasirinkęs ir pasodinęs daugiamečius svogūnus, kiekvienas sodininkas pagalvoja apie jo priežiūros ypatumus. Yra praktinių rekomendacijų, kurios yra universalios ir tinka visų rūšių daugiamečiams svogūnams.

• Svogūnams svarbiausia yra gausus žemės drėkinimas ir papildomas padažas. Augalą reikia laistyti, kai dirva išdžiūsta. Kai kas rekomenduoja augalus laistyti po kiekvieno plunksnų pjūvio. Svarbiausia neužtvindyti krūmų. Perteklinė drėgmė sukelia šaknų ir svogūnėlių puvimą.
• Po kiekvieno laistymo galima atlaisvinti dirvą ir ravėti. Tokia priežiūra padeda augalams išlaikyti tvirtus ir sveikus, o derlių – didelį ir sultingą.
• Nupjovus derlių, augalą reikia šerti. Papildomam prisotinimui mikroelementais svogūnai laistomi natūraliomis trąšomis. Jis gaminamas iš įvairių piktžolių: varnalėšų, dilgėlių antpilo. Taip pat galite naudoti kompostą, humusą ar superfosfatą.
• Prieš žiemos pradžią augalas patręšiamas fosforu ir kaliu. Šios medžiagos padeda svogūnui išgyventi žiemą. Pavasarį svogūnų lysvės apdorojamos kompleksinėmis trąšomis arba azotu. Tokia mityba leidžia daugiamečiams svogūnams augti vienoje vietoje keletą metų.

• Žiemai svogūnų lysvės uždengiamos tose vietose, kur mažai sniego, o temperatūra siekia -25 0C. Galite uždaryti augalus ir sausa žole, ir dengiančia medžiaga. Nutirpus sniegui, pastogė atsargiai nuimama, stengiantis nepažeisti šviežių svogūnų laiškų. Dirvožemis turi būti supurentas, kad augalai galėtų kvėpuoti. Sniego vietose augalų nereikia dengti.
• Jei daugiamečiai svogūnai bus mažai prižiūrimi, šaknų sistema bus jautri kenkėjams - bakterijoms. Jie gali visiškai sunaikinti suaugusius augalų krūmus.
• Dauguma daugiamečių augalų antraisiais gyvenimo metais formuoja gėlių stiebus.Jie turėtų būti pašalinti laiku, kitaip svogūnėlis eikvoja maistines medžiagas sėkloms vystytis. Jei sėklos reikalingos tolesniam auginimui, tuomet dalį žiedstiebių galima palikti. Tačiau tai tinka tik toms svogūnų veislėms, kurių hibridai išaugina tuščias sėklas.
• Pakopiniai svogūnai sėklomis nesidaugina, bet ir reikalauja kontrolės. Sezono metu jis gali užauginti daugybę svogūnėlių, kurie taps savarankiškais augalais. Jei laiku jų nepašalinsite nuo krūmo, svogūnėliai prigis. Dėl to gali sustorėti lysvės ir nuskurti dirvožemis.

• Svogūnų krūmai yra jautrūs įvairiems kenkėjams, tokiems kaip svogūninė kandis ir musė, slaptasis snapas, stiebinis nematodas ar šaknų erkė. Geriausias būdas su jais kovoti yra prevencija.
• Laiku pasodinus, daugiametis lankas greitai pripras ir pripras prie žemės. O tai reiškia, kad kenkėjai jį užkrės rečiau. Prieš sodinant į dirvą, sėklas ar sodinukus reikia apdoroti.
• Želdinimo laikotarpiu galite naudoti Bordo mišinio tirpalą. Taip pat daugiamečiams augalams gydyti naudojamas vario oksichloridas arba paruošti mišiniai, tokie kaip Tsineba, Alirin. Augalų lapai gali būti naudojami maistui praėjus dviem dienoms po apdorojimo.
• Jei vis dėlto augalą paveikė kenkėjas, krūmą reikia pašalinti arba su kenkėju kovoti. Priešingu atveju gali būti užkrėsta visa lova. Vabzdžių kontrolei geriau naudoti biologinius agentus. Cheminės medžiagos padės nuo nelaimių, bet gali būti nesaugios sveikatai.

Norėdami gauti informacijos apie tai, kaip pavasarį sėti daugiamečius svogūnus, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.