Porų ypatybės ir auginimas

Įvairių kultūrų auginimas savo sode gali būti labai smagu. Tačiau gauti gerą derlių galima tik esant vienai sąlygai: visiškai žinant konkretaus augalo savybes. Šis reikalavimas taikomas ir porams.

Pagal botaninę klasifikaciją, porai yra vienas iš svogūnų kultūrų. Kulinarijos specialistų teigimu, tai labiau priklauso prieskonių kategorijai. Europos teritorijoje šis augalas išplito senovės Romos egzistavimo laikotarpiu. Tačiau dar anksčiau poras, kurio laukiniai protėviai augo rytinėje Viduržemio jūros pakrantėje, buvo suvaldytas Egipte ir Judėjoje. Daržovės stiebo aukštis svyruoja nuo 40 iki 90 cm, lapų spalva taip pat kinta, gali būti ne tik žalia, bet ir melsvo atspalvio. Žiedynas, kuriame yra rausvų ir šiek tiek baltų gėlių, atrodo kaip skėtis. Svogūnėlio ilgis padidėja, dauginimasis vyksta dėl sėklų.

Į kultūrą įtrauktos dvi rūšys – porai vasarai ir žiemai, vyraujanti balkšva daržovės struktūra turi gastronominę reikšmę.

Derlių galima nuimti du kartus per metus: vėlyvą pavasarį ir rudenį arba pirmąjį žiemos mėnesį. Jei meteorologinė situacija bus palanki, surinkimas gali užtrukti ilgiau. Šaltojo sezono porą gana leidžiama palikti lauke susmulkintą. Tačiau nuimtos daržovės savybės, įskaitant skonį, namuose prarandamos po 30 dienų. Poro viduje baltyminių medžiagų koncentracija didesnė nei paprastame svogūne.

Specifinį aromatą sukuria eteriniai aliejai, kuriuose yra sieros (100 g žaliosios masės šių aliejų yra ne daugiau kaip 3 mg, bet to pakanka). Įdomu tai, kad vyrauja tie patys aliejai kaip ir česnako sudėtyje.

Kiti porų komponentai yra šie:

• baltyminės medžiagos;
• saldžių ingredientų;
• elementas P;
• elementas K;
• natris ir geležis;
• karotinas ir magnis;
• vitaminai B1, B2 dideliais kiekiais;
• vitaminai C, PP kiek mažesnės koncentracijos.

Veikiant eteriniams aliejams, sustiprėja apetitas, stabilizuojasi žarnyno ir tulžies pūslės veikla. Padidėja šlapimo išskyrimas, nauda sergant podagra ir reumatu nekelia abejonių. Virėjai daugiausia dėmesio skiria kitiems, žinoma, augalų parametrams. Porai turi būdingą svogūnų aromatą, tačiau skonio efektas yra plonesnis nei įprastos ropės. Nemažai gurmanų renkasi augaliniame aliejuje keptų svogūnų receptą, apkeptą džiovinta duona.

Porai taip pat dažnai dedami į tokius patiekalus kaip:

• kiaušinienė ir kiaušinienė;
• padažai;
• žalios salotos;
• tyrės;
• įvairios pastos;
• marinuotų porų.

Visa tai reiškia, kad šios rūšies daugiamečius svogūnus sodininkai tiesiog nuvertina. Galimybės jį veisti gana didelės, tačiau vis dar nepakankamai išnaudojamos. Reikėtų pažymėti, kad praktiškai porai auginami kaip vienmetė daržovė. Augalas vertingas dėl savo netikro svogūnėlio (tiesą sakant, tai yra koja), taip pat ant stalo galite dėti jaunus žalumynus. „Lemputė“ gali užaugti iki 450 mm aukščio, o skersmuo – iki 80 mm.

Porų lapus galima supainioti su česnako laiškais, tačiau nesunku ištaisyti klaidą, nes jie ilgesni ir platesni.Įdomu tai, kad laikant svogūnai tik padidina maistinių medžiagų koncentraciją vaisiaus dalyje (jos ir toliau ateina iš lapų). Jei pasodinsite peržiemojusį porą, jis tęs savo vegetaciją ir išmes išsivysčiusią strėlę su kamuoliuku. Daugeliu atvejų kultūra žydi antroje vasaros pusėje ir rugsėjį.

Norėdami suprasti atsiliepimus apie porą, taip pat įvertinti, kur yra tikra, o kur klaidinga informacija, turite atkreipti dėmesį į tai, kaip tiksliai ji veikia kūną. Dėl didelio stambiųjų skaidulų kiekio šis svogūnas skatina žarnyno darbą. Priešingai populiariems įsitikinimams, žalių plunksnų vartojimas nesukelia vidurių pūtimo, neslopina naudingos mikrofloros. Dėl magnio ir fosforo stabilizuojasi nervų sistemos veikla. O folio rūgštis naudinga tuo, kad gerina besiformuojančią negimusių vaikų nervų sistemą.

Porai gali būti naudojami kaip papildoma priemonė nuo įvairaus pobūdžio uždegimų. Tai ne tik apie podagrą, bet ir apie artritą bei artrozę. Remiantis naujausiais medicinos tyrimais, sistemingas porų naudojimas sumažina neoplazmų riziką ir padeda pažaboti jų augimą.

Svarbu: jei nikotino porcijos taip pat sistemingai patenka į organizmą, atsiranda priešingas – kancerogeninis – poveikis. Kalbant apie geležies buvimą, ji nėra tokia gausi kaip kituose augaluose, tačiau medžiagos forma yra daug geresnė įsisavinimui, kurią dar labiau sustiprina vitaminas C.

Kalio dėka porų sultys stabilizuoja širdies ir kraujagyslių darbą.Atsargiai: tai neturėtų pakeisti sistemingos prevencijos ir gydymo. Be to, dozes reikia parinkti labai atsargiai. Pastebima, kad jau virškinimo procese esančios svogūnų skaidulos blokuoja „blogąjį“ cholesterolį. O tai reiškia, kad žymiai sumažėja aterosklerozės ir kraujagyslių užsikimšimo grėsmė. Todėl porus reikėtų vartoti kartu su riebiu maistu, taip pat su gausiomis net liesos mėsos porcijomis. Dar daugiau, tai skanus derinys.

Kaip ir kitų rūšių svogūnai, porai turi ryškų antibakterinį poveikį. Tai padeda išvengti viršutinių kvėpavimo takų uždegimo. Askorbo rūgštis skatina tinkamą kolageno sintezę, kuri pagerina odos išvaizdą. Dar svarbiau, kad tas pats kolagenas yra iki 50% visų žmogaus kietųjų audinių skirtinguose organuose.

Atsivertus praeitame šimtmetyje išleistą literatūrą, joje galima rasti teiginį: porai kenkia tik valgant per daug. Tačiau naujausi medicininiai tyrimai parodė, kad kai kurie žmonės vis tiek turėtų to saugotis, ypač tie, kurie yra alergiški nikeliui ir jo junginiams (kurių didelėmis dozėmis randama daržovės stiebuose ir lapuose). Taip pat pažymima, kad tai gali pernelyg padidinti skrandžio aplinkos rūgštingumą.

Jei viduriavimas staiga prasiskverbia, ypač stiprus ir ilgai trunkantis, porų geriau nevalgyti. Be to, žarnyno paviršiaus dirginimas kietomis skaidulomis tik pablogina būklę, atitolina atsigavimą. Atsargiai, verta kreiptis į šią daržovę pacientams, sergantiems urolitiaze ūminėje fazėje. Diuretikų veikla tik perkrauna ir taip įtemptus inkstus.Na, o visiems, kurie neturi išvardintų patologijų, porų kaloringumas – 33 kcal 100 g žaliosios masės – leidžia gana ramiai jį vartoti saikingai.

Unikali, dešimtis amžių įvairiose šalyse auginama svogūnų rūšis, neišvengiamai suskirstyta į daugybę veislių. Tačiau problema ta, kad Rusijos sodininkai negali tiesiog paimti atsitiktinai parinktos veislės ir pasodinti jos namuose. Juk niekas negali garantuoti, kad tai duos gerą rezultatą (arba apskritai bent kažkas išaugs). Todėl verta sutelkti dėmesį tik į geriausius, eksperimentiškai patikrintus augalo porūšius. Būtinai - zonuoti tam tikroje vietovėje ir atitinkantys Rusijos GOST reikalavimus.

Ankstyvosios ir vidutinio ankstyvumo veislės pirmiausia rekomenduojamos šiaurinėms vietovėms, tokioms kaip Uralas. Pagreitėjęs vystymasis kompensuoja sutrumpėjusį šiltąjį laikotarpį. Šių rūšių porus galite naudoti ir šviežius, ir konservuotus, kulinarinės savybės priimtinos abiem atvejais. Patrauklus ankstyvos veislės pavyzdys yra švelnaus skonio Columbus. Valgomoji dalis normaliomis sąlygomis noksta 85 dienas. „Kolumbas“ gerai apsaugotas nuo šalčio, jo aukštis siekia 80 cm, o koja užauga iki 30 cm ilgio.

Verta atidžiau pažvelgti į Vesta veislę, kuri patiks tiems, kurie mėgsta tiek aštraus, tiek saldaus skonio natas. Porai "Vesta" yra gerai apsaugoti nuo patologijų, karščio ir šalčio. Tuo pačiu metu sodininkai turės reguliariai jį šerti ir šerti.Vidutinio klimato sąlygomis tokius svogūnus geriausia sodinti su daigais, maždaug 70 dieną po sėklų pasėjimo. Daržovė gali užaugti iki 1,5 m, o jei per sezoną atliksite 2 ar 3 sodinimus, baltoji dalis bus 0,3–0,5 m. Svogūnėlis ne itin įspūdingas, vidutinio tankumo, bet galima gauti galingų pasėlių. .

Veislė Elephant Trunk, kuriai būdingas reguliarus šlifavimas, išauga iki 0,3 m balta dalis, augalas turi patrauklų saldų skonį. Jis gali būti laikomas keletą mėnesių vertikaliose dėžėse, užpildytose smėliu. Pietiniuose Rusijos Federacijos regionuose „Elephant Trunk“ galima sėti tiesiai į žemę. Tačiau šaltesnėse vietose sodinukus rekomenduojama sodinti paskutinėmis vasario dienomis, kad iki gegužės pradžios jie būtų paruošti.

Vidutinio sezono porų veislės išsiskiria sustiprintomis kojelėmis ir padidėjusia lapija. Rekomenduojamas tinkamumo laikas yra 60-75 dienos. Palikimas dirvoje žiemai su patikima danga leidžia gauti strėlę ir sėklas kitam sezonui. Svogūnai "Kazimir" turi labai mažą svogūnėlį, kartais visai nesusiformuoja, balta dalis 0,2-0,3 m. "Kazimir" lapija auga beveik vertikaliai, pagrindinis naudojimas yra šviežias arba džiovintas.

Skirtingai nuo ankstesnių veislių, augalas gerai laikomas, netgi padidėja jo sultingumas. Didelę reikšmę turi laistymas ir tręšimas. Sėklos duoda prastesnį rezultatą nei daigai, paruošti pagal visas taisykles.

Veislė "Pobedelnik" sudaro sultingą koją su silpnu aštriu skoniu, taip pat jai būdinga subtili žalia dalis su gero kvapo. Augalas tinka konservuoti, taip pat vartojamas žalias.Gebėjimas žiemoti normalus, baltojo segmento aukštis iki 0,2 m, skersmuo 35–40 mm. Dauguma „Pobeditel“ daržovių pasiekia 0,2 kg masę, jai būdingas pilkas lapijos atspalvis su šiek tiek juntamu balandėlio pilkumo nata.

Brandinimo laikotarpį lemia oro ir dirvožemio sąlygos, normaliomis sąlygomis jis svyruoja nuo 130 iki 160 dienų. „Nugalėtojas“ pateisina pavadinimą šiauriniuose Rusijos regionuose, kur jis užtikrintai išgyvena net ir labai stiprius šalčio laikotarpius.

Čekijos selekcininkų sukurtas „dramblys“ gali užaugti iki 1,5 m, padengtas plačia lapija, kurioje spėjami ryškiai mėlyni ir žali atspalviai. Daržovė gerai atlaiko tiek žemą, tiek aukštą temperatūrą. Subręsta maždaug 130 dienų. Nuimto derliaus laikymas 2 ar 3 mėnesius nesukelia problemų. Dėl stipraus skonio „Dramblys“ yra patrauklus pasirinkimas prie mėsos ir žuvies patiekalų, prie salotų ir sriubų.

Jei priežiūra atitinka pagrindinius reikalavimus, už 1 kv. m galite gauti 4 kg derliaus. Optimalus sodinimas – sodinukų pagalba.

Vidutinio vėlyvumo ir vėlyvosios porų veislės patrauklios, nes tikrai išgyvena šaltąjį sezoną. Pietiniuose regionuose ir vidutinio klimato zonoje tokius sodinimus galima palikti rudenį ir pašalinti tik pavasarį. Beveik visada balta dalis nesiskiria tam tikru ilgiu. Svogūnų „Aligatorius“ masė siekia iki 0,3 kg, o baltasis augalo fragmentas siekia 300 mm. Tiek kojelė, tiek žalios dalys, turinčios česnako aromatą, turi aukštą kulinarinį įvertinimą. Būdingas lapijos iškilimas ir aukštas jos išsidėstymas. Surinkimas 1 m² vidutiniškai 3 kg 400 g.

Veislė "Karantansky" yra didelis svogūnas, užaugantis iki 100 cm ir duodantis derlingą dalį, kartais sveriantis 0,3 kg. Pastebimos puikios skonio savybės, švieži žalumynai gaunami prieš prasidedant šalnoms. Žiemoja gerai net Uralo klimato sąlygomis. Subręsta maždaug po 200 dienų, o dalinį derlių galima nuimti jau 120–130 dienų. Daugumoje Rusijos regionų "Karantan" veislė turėtų būti auginama naudojant sodinukus, kurie išsivysto mažiausiai 70 dienų prieš sodinimą.

Olandų pasirinkimą tarp pirmaujančių porų veislių atstovauja tokia veislė kaip "Bandit". Jis turi trumpą ir gana storą stiebą, turintį puikų skonį. Baltoji dalis paprastai būna 70 mm aukščio, bet jei augalą mulčiuosite arba sukalsite technologiją, šį skaičių galite padidinti iki 300 mm. Atsparumas šalčiui patenkins daugumą vasaros gyventojų, daržovės nuimamos vėlyvą rudenį arba pavasarį.

Porai "Rudens milžinas" gavo savo pavadinimą ne be priežasties. Baltas fragmentas gali išsivystyti iki 400 mm ilgio ir iki 80 mm išorinėje dalyje. Norint gauti tokį įspūdingą rezultatą, lanką reikia pasukti 3 ar 4 kartus per sezoną. Bendras ūglio aukštis – iki 0,8 m, subręsta per 150–200 dienų. Sausra „Rudens milžinas“ beveik nėra baisi, puikiai dera į salotas, sriubas ir šaldyti žiemai.

Sibiro sąlygomis, be Vesta ir Columbus, Goliath taip pat priklauso ankstyvoms nokinimo veislėms. Šios rūšies porai užauga iki 0,25–0,3 m (baltojoje dalyje), stiebo skersmuo – 60 mm. Lankas nudažytas žaliai arba pilkai žaliai.Svogūninė dalis gana silpnai išreikšta, jos masė 0,18–0,21 kg. Tuo pačiu metu produktyvumas yra aukštas. Kolekcija gaminama antroje vasaros pusėje, svogūnų masę galima naudoti tiek šviežią, tiek džiovintą.

Tarp tarpsezoninių porų veislių Sibire galima rekomenduoti Kamus – tai čekiškos selekcijos produktas. Lemputė nėra pernelyg ryški, baltos dalies ilgis svyruoja nuo 190 iki 230 mm, o skersmuo ribojamas iki 30 mm. Augalas yra padengtas žalia lapija, kurioje aiškiai matomas purpurinis tonas. Kamui grybelinių ligų nugalėjimas nėra labai dažnas. Veislės trūkumas – gana silpnas vaisingumas.

Kita sezono vidurio veislė yra Bastion. Subręsta daugiausiai per 160 dienų. Svogūnai padengti pereinamos spalvos nuo pilkos iki mėlynos spalvos lapeliais, taip pat užfiksuotos žalios natos. Susiformuoja vidutinio dydžio svogūnėlis, balto plotelio ilgis 0,35–0,5 m, skerspjūvis 30–50 mm. Augalo svoris svyruoja nuo 0,13 iki 0,2 kg. Galima naudoti gaminant tiek šviežią, tiek džiovintą, ir po konservavimo.

Tango veislės pranašumas yra puikus derlius. Tuo pačiu metu šis poras laikomas atspariu šalčiui, kenkėjams ir grybeliams. Kojos dydis yra 130–160 mm, skersmuo 30–50 mm. Lapai yra vidutinio dydžio, o svogūnėlio sunkumas yra mažas. Jo talpa yra optimali.

Sibirui buvo sukurta ir nemažai vėlyvųjų veislių, pavyzdžiui, Akreok. Poras turi nedidelę balintą dalį (apie 200 mm dydžio), o bendras svoris gali viršyti 0,3 kg.Atpažinti augalą padeda ir tamsi lapų spalva su mėlynu atspalviu. Lakštas užauga iki 0,5 m, o storis nuo 50 iki 70 mm. Skonis aštrus, bet be perdėto agresyvumo.

Vidurinė juosta turi savo porų veislių rinkinį, kuris duoda gerą rezultatą. Taigi iš anksti prinokusių galime rekomenduoti „Kilimu“. Ši veislė subrendusius vaisius iš daigų suformuoja vidutiniškai per 136 dienas. Augalo aukštis didelis, balta dalis dengia iki 0,25 m, o svoris svyruoja nuo 0,05 iki 0,15 kg. Yra didelis svogūnų vaisingumas.

Iš vėlyvųjų veislių verta auginti Premier. Nuo žalumos išleidimo į paviršių iki prinokusių stiebų atsiradimo praeina 150 dienų. Augalas yra vidutinio aukščio, su tankiu lapų išdėstymu. Spalva vidutinė tarp mėlynos ir žalios, vaško dangos intensyvumas mažas. Skonis aštrus, nors gana silpnas, derlius pateisina investicijas. Už 1 kv. m tenka beveik 5 kg svogūnų kolekcijos.

Vien teisingai pasirinkus veislę teigiamo rezultato užtikrinti nepavyks. Porus reikia sodinti atsargiai ir atsargiai, atsižvelgiant į konkrečios vietovės klimato ypatybes. Net vidurinėje juostoje šį augalą dėl ilgos vegetacijos (apie šešis mėnesius) geriausia sodinti sodinukais. Norint gauti tokį derlių, sėjama vasario antroje pusėje arba pačioje kovo pradžioje. Galite naudoti bet kokį iš anksto paruoštą indą, įskaitant puodus, puodelius ir dėžutes.

Būtina sąlyga, norint pavasarį perkelti sodinukus į atvirą žemę, yra griežtas laistymo ir šilumos sąlygų laikymasis. Neapgalvotas sėklų sėjimas sode yra tikras būdas švaistyti pinigus jų įsigijimui, nes sodinukų mirtis yra beveik neišvengiama.Šalnos ir net gana silpnos šalnos rudenį gali sugadinti sodininkų planus.

Sodinukų veisimui rekomenduojama naudoti velėnos ir komposto mišinį su nedideliu humuso priedu. Pernelyg sutankinti substratai gali trukdyti porų dygimui. Jei durpės naudojamos kaip pagrindas, jas reikia papildyti tokiais įvairiais priedais kaip:

• karbamidas;
• dolomito miltai;
• kalio sulfatas;
• dvigubas superfosfatas.

Tiek sodinimo būdas (atstumas tarp duobių), tiek sodinimo laikas turi būti pritaikyti prie numatomo derliaus nuėmimo laiko. Prieš sodinant sėklas, jos pamirkomos +20 laipsnių temperatūros vandenyje. Toks apdorojimas tęsiasi dieną, po to sėkla kruopščiai išdžiovinama. Yra ir kitas būdas, kai sėklos dedamos į termosą, pripildytą +40 laipsnių temperatūros vandens. Ekspozicija yra nuo 2 iki 4 valandų, po to sėkla nuplaunama po vėsiu dušu ir išdžiovinama.

Sodinukus patartina dėti į 350x500 mm dydžio dėžutes. Kiekvienai tokiai dėžutei reikia skirti 2–3 g sėklų. Užpildžius indą substratu, ant jo užpilama 0,3–0,5 cm smėlio, kurį reikia sudrėkinti. Prieš išleidžiant porų ūglius, dėžutes reikia uždengti plastikine plėvele arba stiklu, kad gautumėte savotišką šiltnamį.

Išdygus daigams, dieną reikia palaikyti ne aukštesnę kaip +18–+20 laipsnių, o naktį – ne aukštesnę kaip +8–+14 laipsnių temperatūrą.Drėkinimui naudojamas tik pašildytas, bet ne per karštas vanduo. Kitas privalomas reikalavimas – užtikrinti normalią insoliaciją. Nebūtina nardyti poro daigų fazėje, nes tai tik pakenks normaliam jo vystymuisi. Perkėlimui į laisvą žemę pasirengimas įvyksta 60–75 dieną.

Grūdinimas atliekamas nuo 42 iki 55 dienų po ūglių pašalinimo. Procedūra atliekama perkeliant daigus į gatvę, kur jie paliekami daliniame pavėsyje 3-4 valandoms. Buvimo kieme trukmė palaipsniui ilgėja. Tačiau net ir sodinukų, kurie beveik baigė stiprinimo ciklą, nepageidautina išnešti iš namų stipraus vėjo ir kritulių metu. Optimalus perkėlimo į žemę momentas yra nuo gegužės 1 iki gegužės 14 dienos.

Sėkmė nepasiseks, jei prieš pradėdami darbą nesušlapinsite žemės. Tai padeda išlaikyti šaknų sistemą nepažeistą. Pervežimas atliekamas vakaro valandomis. Jei tenka dirbti kitu paros metu, reikia palaukti debesuoto dangaus. Pernelyg aktyvi insoliacija gali sumažinti visas galimybes gauti derlių.

Sprendžiant iš agronominės praktikos rezultatų, porų lysvės turėtų būti dedamos atviroje vietoje, kur nekrenta šešėlis. Netoliese esantys medžiai ir net pavieniai krūmai gali sulėtinti kultūros vystymąsi. Renkantis vietą jie patikrina, kiek purus dirvožemis svetainėje. Rūgščių-šarmų balansas turi būti griežtai neutralus, kova su rūgštingumu vykdoma įvedant kalkes.

Pirminis tręšimas atliekamas pridedant 60 g nitrofoskos 1 kv.m, dar kartą žemė pamaitinama pavasarį - tada atvežamas kompostas ir humusas, neatliekant naujo kasimo. Griovelius reikia paruošti nedelsiant, kai tik daigai bus paruošti. Įbrėžimų gylis siekia 100–150 mm, tarpas tarp jų turi būti 0,25–0,3 m Atstumas nuo vieno ūglio iki kito 100–200 mm, tikslią reikšmę lemia veislės savybės. Visos šaknys, prieš įvedamos į žemę, uždengiamos iš mėšlo, molio masės ir vandens paruoštu talku (proporcijos turi būti vienodos).

Čia ir baigiasi sodinimo rūpesčiai, prasideda sunkus laikas sodininkams – pagrindinis auginimas.

Porų auginimas gali atrodyti be reikalo sudėtingas tik klasikinių ropių atžvilgiu. Visi apmokyti ir patyrę sodininkai be didelių sunkumų susidoros su šio augalo auginimu. Priežiūra apima sistemingą drėkinimą, trąšų įvedimą, dirvožemio purenimą. Taip pat lysves reikia išbarstyti, išrauti visas piktžoles. Labai svarbu yra porų danga nuo kenksmingų vabzdžių ir infekcijų.

Kai tik paaiškėjo, kad persodinimas buvo sėkmingas ir svogūnas gerai auga, stiebus reikia nubarstyti. Pirmą kartą toks apdorojimas atliekamas po to, kai stiebai pasiekia 0,7 cm skersmenį, o po to užpilamas nedidelis pelenų sluoksnis. Porus pilnai nuskabyti galima praėjus 6–8 savaitėms po daigų persodinimo į laisvą žemę. Tolesnis nusodinimas įvyksta mažiausiai 3 kartus, jei jų nepaisysite, galite prarasti didelę vaisių dalies dalį.

Net sodinant daržoves su aukštais stiebais ne visada pavyksta jas pasiekti reikiamos būklės. Išeitis – apvynioti stiebus storu mėlynu ar net juodu popieriumi. Jūs taip pat turėsite maitinti augalą bent 3 ar 4 kartus per auginimo sezoną. Pirmą kartą toks apdorojimas atliekamas tiksliai po 3 savaičių auginimo laisvoje žemėje. Žemė laistoma tirpalu, kuriame ant 10 litrų vandens patenka 15 g kalio druskų ir 20 g amonio salietros. Šios porcijos pakanka patręšti 4 kv. m.

Porus verta šerti birželį ar vėliau organinės kilmės junginiais. Paukščių išmatų tirpalas ruošiamas santykiu 1:20, o deviņviečių vandeninio tirpalo prisotinimas padvigubinamas (iki 1:10).

Pirmąsias 72 valandas po sodinukų pasodinimo atvirame lauke griežtai nepriimtina juos laistyti. Kai šis laikotarpis praeina, laistymą reikia organizuoti 1 kartą per 5 dienas. Iš anksto paruoškite šiltą vandenį, kuris turėtų nusistovėti; natūralu, kad bet kokių priemaišų ir purvo kiekis yra nepriimtinas. Įprastas vandens suvartojimas yra 10 litrų 1 kv. m, o jei oro temperatūra ilgą laiką labai aukšta, žaliosios masės augimas stabdomas.

Svarbu: porų šaknų sistemą gali sutrikdyti žemėje sustingusi drėgmė. Norint normalizuoti jo buvimą, būtina naudoti mulčią, kuris papildomai slopina piktžolių vystymąsi.

Porai šalnų nebijo, tačiau oro temperatūrai nukritus žemiau nei +7 laipsnių, jis bus sunaikintas. Todėl valymas pradedamas, kai termometro stulpelis pasiekia +3 laipsnius. Šakės yra geriau nei kastuvai derliaus nuėmimui, nes jos mažiau kenkia svogūnėliams. Augalus reikia atsargiai iškasti ir trumpam paskleisti palei vagą, kad pasėlis išdžiūtų. Tada lankas atlaisvinamas nuo žemės ir sutrumpinamas iki 1 cm, kad būtų galima laikyti ilgiau.

Bet kurios veislės svogūnai, įskaitant porus, yra jautrūs daugeliui infekcinių ligų. Tiek grybai, tiek virusai gali padaryti didžiulę žalą sodinimui, iki visiško derliaus praradimo. Pavojingiausias yra mozaikos virusas, kurį nešioja amarai. Ši liga vizualiai išreiškiama geltonomis pailgomis dėmėmis. Jūs negalite kovoti su infekcija, galite tik jos išvengti.

Prevencija apima šiuos veiksmus:

• insekticidų naudojimas;
• pažeisto svogūno ravėjimas;
• greitas piktžolių pašalinimas.

Porai taip pat gali būti užkrėsti rūdimis, pelėsiais ir miltligėmis. Visi šie negalavimai kenkia stiebams ir lapams, todėl augalai praranda bet kokį skonį ir tampa netinkami maistui. Norint susidoroti su grybeliu, augalo žemė ir antžeminės struktūros yra apdorojamos „Fitosporin“ arba atskiestu vario oksichloridu. Kalbant apie miltligę, ši liga pasireiškia greitai augančiomis ovaliomis baltomis dėmėmis.

Lapų rūdys atrodo kaip ryškiai geltoni „paklotai“, susidarę iš grybelio sporų. Kai jie subręsta, trinkelės patamsės ir taps juodos spalvos. Sergantys žalumynai sistemingai išdžiūsta. Tikroji miltligė atpažįstama iš specifinės balkšvos dangos. Pažeisti lapai, mirštantys, smarkiai sumažina bendrą pasėlių produktyvumą.

Prisideda prie ligos išsivystymo, kai oras įkaista iki daugiau nei +27 laipsnių, ir vandens trūkumo. Iš viso miltligė pažeidžia per 1000 kultūrinių ir laukinių augalų rūšių, iš kurių pereina į svogūnus. Labiausiai tikėtina infekcija nuo pomidorų ir kitų nakvišų pasėlių. Taip pat turėtumėte būti atsargūs dėl infekcijos nuo ankstesnių metų augalų liekanų.

Svogūnų negalima sodinti toje pačioje vietoje du kartus iš eilės. Būtinai pasiimkite metų pertrauką. Taip pat bloga mintis per daug įterpti azoto trąšų. Augimo reguliatoriai, tokie kaip Biocin-F, dažnai padeda apsidrausti ir išvengti miltligės atsiradimo. Jie turėtų būti apdorojami tris kartus per auginimo sezoną su 1 savaitės intervalu. Reguliarus laistymas yra labai svarbus.

Jei vis dėlto infekcija pasireiškė, reikia vartoti preparatus „Topsin M“ arba „Kvadris“. Purškimo dozė parenkama 800–1000 g 1 ha.

Mažiau pavojinga, bet labai paplitusi porų liga – alternaria. Ypatingą žalą jis daro, kai šilta ir drėgna. Jautriausi yra tie augalai, kurie jau yra paveikti kitų patologijų, taip pat sodinami į dirvas, kurios per daug tręšiamos azoto junginiais.Kai miršta, lapai yra padengti stora juoda danga - tai grybelių sporos. Jų įtakoje greitėja mirtis, greitai išnyksta visas augalas. Pagrindinė apsaugos priemonė – aukštas sėjomainos lygis. Jei šalia yra sėklininkystės ūkis, jis turi būti bent 0,5 km atstumu.

Labai svarbu reguliariai tikrinti augalus. Radus pakitimą su alternarioze, reikia naudoti fungicidus, skirtus svogūnų kultūrai. Yra specialus vaistas - "Inshur Profi", kuris leidžia apsisaugoti nuo infekcijos per sėklas. Bakterinės infekcijos prevencija pasiekiama naudojant insekticidus, tokius kaip „Orda“. Svarbu: apdorojant svogūnus negalima naudoti kitų produktų, kurių sudėtyje yra vario.

Kalbant apie vabzdžius, didžiausią žalą daro svogūninė musė. Jo lervos sugeria lapiją ir stiebus, o tai baigiasi viso augalo puvimu ir nudžiūvimu. Taip pat verta sutelkti dėmesį į veisimo produktų, kurie yra atspariausi svogūnų mozaikai, naudojimą. Šalia auginamos morkos padeda išvengti musių daromos žalos svogūnams. Jau prasidėjusiai invazijai bus padedama sustabdyti tokias priemones kaip:

• druskos tirpalas (50 g 10 l);
• maltų pipirų, maltų morkų sėklų (30 g 1 kv.m.);
• pelenų (0,1 kg 1 kv. m).

Svogūnų musę bus galima pašalinti naudojant tabako tinktūrą. 0,2 kg pagrindinės medžiagos reikia sumaišyti su 60 g skysto muilo. Mišinį teks praskiesti 10 litrų karšto vandens, palaikant nuo 180 iki 300 minučių. Tada jis turi būti filtruojamas per marlę ir apipurškiamas probleminėmis lovomis. Kai šalia yra kitų svogūnų pasėlių – ar privačiuose kotedžuose, ar komerciniuose laukuose – turite kiek įmanoma iš jų pašalinti savo sodinukus.

Gydymas specialiais preparatais atliekamas tik pradiniame vegetacijos etape. Paskutinėmis liepos dienomis lervos virsta antros kartos musėmis, kurias taip pat teks slopinti. Verta manyti, kad laikui bėgant keičiasi bet kokių pasėlių kenkėjų sudėtis. Tai visiškai taikoma porams. Jame buvo pastebėta, kad reguliariai pasirodo tabako tripsai ir kiti čiulpiantys vabzdžiai.

Ir palyginti neseniai svogūnų psyllid suaktyvėjo. Tai taip pat „universalus“ kenkėjas, neapsiribojant aliuminiais augalais. Kartu su gyvybingumo įsisavinimu iš paveiktų sodinukų, tai dar labiau padidina užsikrėtimo daugeliu ligų tikimybę. Vabzdžiai žiemoja po augmenijos liekanomis, o maitintis gyvais augalais prasideda nuo +10 laipsnių. Šių savybių išmanymas leidžia visapusiškai užkirsti kelią kenkėjui ir laiku jį nuslopinti.

Apsauginis gydymas atliekamas du kartus su savaitės intervalu. Tai turėtų būti padaryta iškart, kai tik pastebimi vabzdžiai. Po to ypač akylai stebima iškrovimų būklė ir, jei reikia, vėl apdorojami. Svarbiausia kiekviename sezone nugalėti pirmąją agresoriaus bangą. Būtent ji yra pavojingesnė už šias ir ypač efektyviai naikina svogūnus.

Tie patys vaistai, kurie naudojami nuo psyllid, taip pat yra veiksmingi nuo tabako tripsų. Geltoni lapai padeda aptikti jo invaziją, sistemingai genda, pradedant nuo viršaus.Tikimybė užsikrėsti tripsais sumažėja drėgname ore, taip pat svarbu užtikrinti, kad būtų naudojamas kruopščiai patikrintas inokuliantas. Apdorojimas turėtų būti atliekamas griežtai pagal grafiką, tačiau jis gali būti koreguojamas pagal orą. Poveikio priemonės parenkamos individualiai, vienu metu reikėtų naudoti kelias kompozicijas.

Be slopinančių vaistų, reikia naudoti blaškymąsi. Taip pat naudingi insekticidiniai augalai. Tripsų žalos prevencija yra teisinga sėjomainos schema, kai porai grįžta į vieną vietą tik kartą per penkerius metus. Reguliariai tikrinant šalia esančius augalus aptikus lervų, reikia nedelsiant stebėti svogūnų plantacijų būklę.

Porų derliaus nuėmimo laiką lemia konkrečios veislės savybės, tačiau tai dar ne visi niuansai. Taip pat svarbu pasidomėti, ar vaisius ketinama laikyti žiemą, ar jie bus vartojami šiltuoju metų laiku. Tos veislės, kurias galima nuimti rugpjūtį, gali greitai sugesti. Porų derliaus nuėmimas žiemai beveik visada prasideda nuo pirmųjų spalio dienų. Privalomas reikalavimas – nepažeisti stiebai, o tai neleis ilgai laikyti.

Jei lanko dalis buvo pažeista arba nešvari, ji turi būti dedama atskirai. Maišymas užkrės visus augalus. Šaknys perpjaunamos per pusę. Lapai turėtų būti šiek tiek daugiau nei pusė. Ryškiai baltus svogūnėlius galima gauti aplink augalus išklojus nepermatomą neaustinę medžiagą.

Porai turi būti laikomi taip, kad juose būtų daugiau askorbo rūgšties.Tam reikia izoliuoti gaminį nuo saulės spindulių. Jei reikia susmulkinti svogūną, naudokite ne plieninį, o keraminį peilį – taip išvengsite to paties vitamino sunaikinimo. Nepageidautina išimti visą poro tūrį iš šaldytuvų ar šaldiklių, nes du kartus jo užšaldyti nepavyks. Bet derlių galite išsaugoti ir be šaldytuvų, panardinus į smėlį (tai reikia padaryti iš karto, surinkus visas daržoves).

Laikyti svogūnus namuose, o juo labiau gatvėje, yra nepriimtina. Būtina pasirinkti vietą, kurioje temperatūra yra maždaug nulis laipsnių, o drėgmė - apie 75–80%.

Porai išdėliojami į konteinerius, kurių gylis nuo 30 iki 70 cm. Tokioje saugykloje žiemoja daug geriau nei plastikiniuose induose. Pasirinkus rezervuarą, į dugną pilama 50–60 mm smėlio. Šiame sluoksnyje vertikaliai į apačią dedami porai ir įpilamas šlapias smėlis, kurio sluoksnis siekia 0,2 m. Toks būdas garantuoja svogūno fizikinių ir kulinarinių savybių išsaugojimą mažiausiai šešis mėnesius. Tačiau toks sprendimas priimtinas tik privačių namų savininkams, o daugiaaukščiuose rajonuose teks naudotis balkonu. Tuo pačiu metu reikia elgtis saugiai, apsaugoti nuimtą derlių nuo kritulių ir šalčio.

Rūsiuose porai turi būti kaupiami lentynose su grotelėmis, o atstumas tarp tokių lentynų aukštyje yra ne mažesnis kaip 0,15 m. Kai negalima naudotis ir rūsiu, ir balkonu, tuomet svogūną verta dėti tik į šaldytuvą. Iš anksto žali stiebai atšaldomi iki nulio laipsnių ir išdėliojami į mažus plastikinius maišelius.Jie dedami į vandenį, kad išstumtų orą, o tada perkeliami į daržovių indus. Tai leidžia sukurti vakuuminės pakuotės imitaciją.

Porus galima laikyti ir džiovintus. Susmulkintą masę reikės tik 20 minučių pašildyti orkaitėje maždaug + 95– + 100 laipsnių temperatūroje. Dėl tokio apdorojimo visos drėgmės likučiai išgaruos, tačiau išsaugos brangioji askorbo rūgštis. Jei poras laikomas rūsyje, stiebai dažnai būna išmarginti rudomis dėmėmis arba net pražysta iki pavasario pradžios. Nebūtina rankiniu būdu pašalinti visų šių apraiškų, reikia tik perkelti svogūną į kambarį, kuriame yra sausas oras, ir palikti ten vieną dieną.

Kai paviršius visiškai išdžiūvo, galite žymiai sumažinti darbo mastą ir be problemų pašalinti visą pažeistą sluoksnį. Kas liko (balta masė), galima drąsiai valgyti. Lapai žiemai pašalinami auginimo sezono metu, stengiantis jų dar kartą neliesti. Norėdami išsaugoti šią kolekcijos dalį, pakanka įdėti ją į specialų indą ir įdėti į tinkamą

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, kaip auginti porus.