Ar avietė padeda nuo peršalimo ir kokie receptai?

Žiemos sezonu didėja rizika susirgti peršalimu ar sunkiu gripu, todėl aktualiausi tampa įvairūs profilaktikos ir gydymo būdai. Tuo pačiu metu toli gražu ne visada galima apsiriboti vaistais, nes daug lengviau ir maloniau pradėti gydytis nuo kažkuo pigesnio. Beveik kiekvienas iš mūsų nuo vaikystės žinojo, kad peršalus galima ir reikia gerti arbatą su avietėmis. Šiandien net daugelis gydytojų pripažino, kad tokie „liaudiški metodai“ tikrai padeda susidoroti su daugeliu ligų.

Avietė yra augalas, plačiai paplitęs visame pasaulyje. Jis gerai įsišaknija natūraliomis sąlygomis ir be jokių problemų masiškai auginamas šiltnamiuose ir dirbtinėse plantacijose. Tuo pačiu metu naudingos beveik visos žaliavos, kurias galima gauti iš krūmo.

Žinoma, pagrindinę vertę turi prinokusios avietės, tačiau medicinoje naudojami ir švieži, sausi lapai bei šakelės. Kaip ir bet kurio kito vaistinio augalo, aviečių nepaprastos gydomosios savybės yra dėl jų biocheminės sudėties. Tuo pačiu metu įvairūs skirtingų žaliavų komponentai, gauti iš krūmų, turi šiek tiek skirtingas savybes. Būtent todėl avietės naudingos ne tik nuo peršalimo, bet ir gydo daugelį kitų ligų.

Avietės ne tik skanios, bet ir naudingos sveikatai. Tai buvo žinoma prieš kelis šimtmečius, kai dauguma vaistų buvo gaminami iš natūralių ingredientų, tarp kurių avietės buvo toli gražu ne paskutinės. Norėdami sužinoti visas šios uogos paslaptis, turėtumėte išsamiai ištirti jo biocheminę sudėtį.

• Nedidelę vaisių dalį sudaro vadinamieji greitieji angliavandeniai. Tai yra mums pažįstamo cukraus pagrindas, tai yra sacharozė, natūrali gliukozė, pentozė ir kt. Jie suteikia ne tik saldų aviečių skonį, bet ir turi naudingų tonizuojančių savybių, yra gana paprastas ir lengvai virškinamas energijos šaltinis nervinėms ląstelėms, pagreitina dopamino sintezę.
• organinės rūgštys. Tai citrinos, askorbo, obuolių, salicilo, folio rūgštis. Šie komponentai būtini norint pagerinti natūralų organizmo imunitetą. Jų kiekio avietėse pakanka veiksmingai peršalimo ir daugumos kitų virusinių ligų profilaktikai.
• Taninai ir pektinai. Jų dėka avietės turi gerą priešuždegiminį poveikį. Jo pagrindu paruoštos priemonės šiam tikslui gali būti naudojamos tiek vietoje, tiek viduje.

• Be to, uogos yra gerai prisotintos skaidulų, todėl jų naudojimas maiste ar kaip vaisto dalis pagerina virškinamojo trakto veiklą, skatina peristaltiką ir maisto komponentų įsisavinimą.
• Nedidelis kiekis eterinių aliejų. Jos gali skirtis priklausomai nuo uogų veislės, krūmų augimo sąlygų ir vaisių derliaus nuėmimo laiko.
• Flavonoidai, alkoholiai, baltymai.
• Vitaminų A, B1, B2, B9, PP, C grupės.Visi jie, ypač vitaminas C, teigiamai veikia imuniteto būklę ir yra tiesiog nepakeičiami organizmui. Avietės yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kuriuose yra pakankamai didelė vitaminų koncentracija, kad jos būtų visiškai pasisavintos.
• Išskirtinis aviečių bruožas – didelė mikroelementų, ypač geležies, koncentracija. Tai naudinga sergant bet kokiomis ligomis, kurias sukelia vienos ar kitos medžiagos trūkumas organizme, pavyzdžiui, su geležies stokos anemija, nes avietėse taip pat yra folio rūgšties, kuri prisideda prie gero geležies elementų pasisavinimo.

Be uogų naudingi laikomi aviečių lapai, kurie puikiai tinka arbatai ar nuovirui ruošti. Lapuose daugiau askorbo rūgšties, vitamino E, taninų. Dėl šios sudėties jie turi ryškų priešuždegiminį ir karščiavimą mažinantį baktericidinį poveikį, kuris būtinas gydant peršalimą, gripą, bronchitą, pneumoniją, tonzilitą ar rinofaringitą.

Taip pat liaudies receptuose naudojami sausi arba švieži aviečių stiebai. Išskirtinė jų savybė – gerinti kraujo mikrocirkuliaciją, stiprinti kraujagyslių sieneles, užkirsti kelią aterosklerozės rizikai ir dėl to normalizuoti kraujospūdį. Visa tai dėl unikalios medžiagos kumarino, kurioje yra aviečių krūmo šakelės.

Nepaisant to, kad avietės itin teigiamai veikia žmogaus organizmą, tai gali pabloginti ir paciento būklę. Galų gale, kaip ir bet kuris vaistas, jis turi daugybę kontraindikacijų, tokių kaip:

• alerginės reakcijos į avietes ar bet kurį kitą produkto komponentą;
• aviečių nerekomenduojama vartoti sergant peršalimo ligomis, jei sergama ūminėmis kepenų ar inkstų ligomis, yra lėtinių būklių paūmėjimo epizodų;
• didelių inkstų akmenų buvimas. Būklės, galinčios sukelti inkstų nepakankamumą arba susilpninti funkcionavimą;
• kategoriškai negalima vartoti daugiau aviečių ar jų pagrindu pagamintų produktų pacientams, sergantiems podagra, artroze ir artritu. Vaisiuose yra gana daug purinų, kurie šiuo atveju yra kontraindikuotini;
• skrandžio ar dvylikapirštės žarnos pepsinės opos. Didelis rūgščių kiekis gali išprovokuoti ligos paūmėjimą ar net sukelti komplikacijų kraujavimo forma.

Avietė yra gana universali priemonė, leidžianti reguliariai profilaktiškai naudoti peršalimo ligų prevenciją ir jas gydyti. Žiemos sezonu ypač naudinga gerti arbatą iš uogų ir lapų. Norėdami tai padaryti, uogas galima užšaldyti ir laikyti šaldytuve, o lapus ir šakas džiovinti, supakuoti į sandarius maišelius, sulankstyti sausoje, tamsioje vietoje.

Gana dažnai nuo kosulio ar peršalimo naudojami patys paprasčiausi uogų ruošimo variantai, pavyzdžiui, nuo vaikystės visi žino, kad nėra nieko skanesnio ir sveikesnio už aviečių uogienę ir pieną. Kai kurie yra įpratę naudoti šios uogos pagrindu pagamintą sirupą iš vaistinės.Tačiau yra daugybė skirtingų receptų, kurie leidžia pasiekti didžiausią veiksmingumą gydant ligas.

Paprasčiausias būdas yra pasidaryti savo klasikinę arbatą, kuri, reguliariai naudojant, turi labai gerą karščiavimą mažinantį, baktericidinį ir prakaituojantį poveikį. Tam reikia paimti du valgomuosius šaukštus susmulkintų džiovintų aviečių lapų, užpilti 500 ml verdančio vandens ir palikti 20–25 min. Tokią arbatą galima gerti su medumi ir citrina, kad skonis būtų malonesnis ir švelniai paveiktų uždegiminius gerklės procesus.

Karščiavimą mažinančiam poveikiui pagerinti kaip arbatžoles galima naudoti dvi lygias dalis džiovintų aviečių ir serbentų lapų. Pirmiausia arbatinuką reikia užpilti verdančiu vandeniu, nupilti vandenį, įdėti dvi lygias dalis lapelių, užpilti verdančiu vandeniu. Tokią arbatą užplikyti ir užpilti užtrunka apie 10-15 minučių. Pabaigoje pagal skonį galite pridėti citrinos, imbiero ar medaus.

Suaugusieji gali sau leisti ir stipresnę priemonę, kuri padeda greitai pašalinti karščiavimą ir per trumpiausią laiką visiškai įveikti peršalimą ar gripą. Pagrindinis tokio recepto komponentas yra degtinė, tačiau apskritai reikės šių ingredientų:

• šaukštas aviečių uogienės;
• šaukštas medaus;
• kelių arbatinių šaukštelių šviežiai spaustų citrinos sulčių;
• šaukštas degtinės;
• virintas vanduo.

Tokio įrankio paruošimas yra gana paprastas. Visi aukščiau išvardyti ingredientai turi būti sumaišyti stiklinėje. Tada užpilkite karšto vandens tiek, kad galėtumėte išgerti viską vienu gurkšniu.

Vaikai ypač mėgsta „saldžius vaistus“, todėl vaikui kosint ar peršalus galite paruošti skanią ir veiksmingą priemonę. Ypač rekomenduojama vaikams nuo dvejų metų. Paruošimas apima šiuos veiksmus:

• reikia paimti 100 gramų šviežių arba atšildytų aviečių ir jas gerai nuplauti;
• uogas sudėkite į puodą storu dugnu ir užpilkite 500 ml filtruoto švaraus vandens;
• uždėkite ant ugnies, užvirkite ir pamirkykite apie 10-15 minučių;
• gaminį galima atvėsinti, bet ne. Šilto nuoviro reikia duoti vaikui po 2-3 arbatinius šaukštelius kelis kartus per dieną. Galima gerti ir atskiestą vandeniu, kaip vaisių gėrimą vaiko imunitetui stiprinti.

Nėščios moterys peršalimo ligoms gydyti gali naudoti ir aviečių pagrindu pagamintas priemones. Be to, daugelis gydytojų primygtinai rekomenduoja nepaisyti tokių receptų, nes nėštumo metu labai nepageidautina vartoti daug įvairių sintetinių vaistų, kurie gali pakenkti negimusiam kūdikiui.

Žinoma, aviečių vartojimas nėštumo ar žindymo laikotarpiu turėtų būti saikingas, o tuo pačiu nepamiršti ir kontraindikacijų.

Be šviežių ar šaldytų aviečių galima virti šakeles ar džiovintus lapus. Juose taip pat yra gana daug naudingų medžiagų, o prieinamumas, derliaus nuėmimas ir saugojimas gali būti daug lengvesnis.

Verta paminėti, kad aviečių šakose ir lapuose, net lyginant su jos uogomis, yra žymiai daugiau salicilo rūgšties, taninų, kumarino.Tai reiškia, kad tinkamai paruošti jie turi ryškesnį baktericidinį, karščiavimą mažinantį ir tonizuojantį poveikį. Be to, produktai, pagaminti iš krūmų stiebų, dėl to paties kumarino turi itin teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.

Kad šakos ir lapai išlaikytų gydomąsias savybes, reikia laikytis patikrintuose receptuose rekomenduojamų proporcijų. Pavyzdžiui, galite tiesiog paruošti nuovirą atlikdami šiuos veiksmus:

• paimkite dvi mažas šviežių aviečių šakeles, atsargiai padalinkite jas į lygias dalis, kad jos lengvai tilptų ant keptuvės dugno. Kruopščiai nuplaukite vandeniu;
• paruoštas šakas reikia sudėti į puodą, užpilti 5 litrais vandens, uždėti ant ugnies ir virti bent 20 minučių po uždarytu dangčiu;
• užvirus išjunkite ugnį ir palikite sultinį dar 5 minutes prisitraukti;
• bet kokiu patogiu būdu būtina pašalinti šakas ir nukošti gatavą sultinį;
• prieš naudojimą galite įdėti medaus, citrinos, aviečių uogienės ar cukraus.

Taip pat yra labai geras receptas, leidžiantis greitai išgydyti slogą ir gerklės skausmą. Ypač rekomenduojamas tiems, kurie peršalimo metu suserga ūminiu rinitu, laringitu ar nazofaringitu. Norėdami paruošti produktą, atlikite šiuos veiksmus:

• atsargiai supjaustykite šakeles ir aviečių lapus;
• 2 valgomuosius šaukštus gauto mišinio supilti į stiklinę;
• Užpildykite stiklinę verdančiu vandeniu iki viršaus ir palikite 40 minučių.

Priemonei šiek tiek atvėsus, jie gali skalauti 2–3 kartus per dieną. Tai padeda sumažinti uždegimą ir patinimą, taip pat pašalina niežėjimą ir skausmą.

Norėdami gauti informacijos, kaip pasigaminti aviečių arbatos nuo gripo, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.