Kaip naudoti aviečių uogienę esant temperatūrai?

Šviežių prinokusių aviečių skonis ir aromatas yra pažįstami kiekvienam iš mūsų nuo vaikystės – galite jas skinti miške, o veislines veisles galite pasodinti savo sodyboje. Šis augalas priklauso Rosaceae šeimai ir yra lapuočių krūmas, pasiekiantis 2,5 metro aukštį, o gamtoje formuojantis tankius, neperžengiamus šakų tankus su mažais spygliais.

Iš jo gaminami įvairūs gaminiai tiek pramoninėmis, tiek buitinėmis sąlygomis. Avietės vartojamos šviežios, džiovintos, šaldytos ir uogienės pavidalu.

Avietės yra susiliejusių kaulavaisių vaisiai. Sunokę liepos pabaigoje – rugpjūčio pradžioje, vaisiai įgauna sodrią raudoną arba bordo spalvą. Prinokusios avietės turi malonų saldų skonį. Šio augalo uogos labai sultingos, jomis mėgsta vaišintis ne tik žmonės, bet ir gyvūnai, taip pat paukščiai.

Kaip vaistas šios uogos buvo naudojamos senovės Graikijoje ir Romoje. Vaisiai ir jų sultys naudojami kaip prakaitavimas ir karščiavimą mažinanti priemonė peršalus ir esant karščiavimui. Šiandien avietės yra auginamos ir auginamos pramoniniu mastu farmacijos gamybai, kaip maisto produktas, taip pat naudojamos kosmetikos pramonėje.

Avietes naudinga vartoti sergant virškinamojo trakto ligomis, ateroskleroze, šlapimo sistemos ligomis, hipertenzija. Įrodyta, kad aviečių fitoncidai kenkia Staphylococcus aureus, mielių sporoms ir pelėsių grybams. Avietės padidina hemoglobino kiekį esant mažakraujystei, o peršalimo ligos praeina daug greičiau, jei gydomos šio augalo preparatais. Esant aukštai temperatūrai arbata su aviečių uogiene labai greitai pagerina bendrą organizmo būklę, pašalina intoksikacijos produktus.

Seniau, kai dar nebuvo vaistų, kiekviename name būdavo ruošiami augaliniai komponentai suaugusiems ir vaikams gydyti. Štai sąrašas vaistinių ir naudingų savybių, kurias suteikia avietės:

• bendras kūno stiprinimas;
• gebėjimas sumažinti aukštą kūno temperatūrą;
• padidėjęs prakaitavimas;
• hemostatinis gebėjimas;
• apsaugo nuo aterosklerozės susidarymo;
• savybė sumažinti skausmą hipertermijos metu;
• antioksidacinis pajėgumas;
• uždegiminių procesų mažinimas;

• gebėjimas sumažinti arterinį kraujospūdį;
• žaizdų gijimas ir regeneracinis gebėjimas;
• antiemetinis poveikis;
• gebėjimas pašalinti skilimo produktus ir toksinus iš audinių ląstelių;
• mukolitinis (atkrenta) veikimas.

Tačiau, kaip ir bet kuris vaistas, avietės ne tik turi teigiamą poveikį, bet ir turi tam tikrų kontraindikacijų vartoti. Nepageidautina vartoti vaistus iš aviečių tokiomis kūno sąlygomis:

• ūminiai podagros priepuoliai;
• uždegiminiai procesai inkstuose - įvairių tipų ir etiologijų nefritas;
• esant akmenims inkstuose arba tulžies pūslėje;
• gastritas su padidėjusia sekrecine funkcija;
• diabetas;
• bronchų astma;

• polipų buvimas nosyje ir (arba) nosiaryklėje;
• persileidimo grėsmė ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu;
• skrandžio ar dvylikapirštės žarnos pepsinė opa;
• alerginis polinkis.

Avietėse apytiksliai 78–80 procentų vandens, 7–10 procentų angliavandenių, o likusią dalį nedideliais kiekiais sudaro baltymai ir augaliniai riebalai. Šimtas gramų šviežių vaisių turi 45 kilokalorijas.

Uogose yra mono- ir disacharidų, geležies, vario, kalio, kalcio, magnio, natrio, fosforo, boro, cinko, taip pat pektino, skaidulų, taninų ir organinių rūgščių, iš kurių viena yra salicilo rūgštis, kuri turi karščiavimą mažinantį poveikį. . Vitaminų grupę sudaro vitaminai C, A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, PP, E, folio rūgštis.

Avietėse yra cinko, todėl jos naudojamos, kai žmogaus organizmas patiria padidėjusį neuroemocinį stresą.Priėmimo fone pagerėja bendras emocinis fonas, stabilizuojasi centrinės nervų sistemos veikla, pagerėja užmigimo procesas, sumažėja nervinio perkrovimo padarinių pasekmės. Šviežių uogų sultys gerai išvalo inkstus nuo smėlio ir akmenų. Veikiant šiai žolinei priemonei, sustiprėja diurezė, išsivalo visa šlapimo sistema.

Be to, naudingi komponentai fitoncidų pavidalu padeda pašalinti uždegiminius procesus ir padeda išvalyti visą organizmą ląstelių lygiu. Atsižvelgiant į šią savybę, avietės yra skiriamos kaip pagalbinė veiksminga priemonė pagrindiniam terapiniam gydymui.

Gydant peršalimą, avietės gerai malšina šaltkrėtį, karščiavimą ir kūno skausmus. Aviečių šakelių nuovirai padeda išgydyti uždegimą ir pūlingus procesus tonzilėse, taip pat palengvina patinimą ir nosies užgulimą. Aviečių vartojimas gali lydėti ryškų prakaitavimą, o tai savo ruožtu sukelia patogenų sunaikinimą ir jų produktų pašalinimą iš organizmo. Esant uždegiminiams bronchopulmoninės sistemos procesams, avietės plonina ir pašalina skreplius, pagerina kvėpavimo funkciją ir kraujo prisotinimą deguonimi.

Vyrams avietės naudojamos dėl to, kad jose gausu magnio, kuris prisideda prie vyriško lytinio hormono – testosterono – gamybos, o tai teigiamai veikia vyrų reprodukcinę funkciją. Be to, avietės užkerta kelią oksidaciniams spermatozoidų procesams sergant įvairiomis uždegiminėmis ligomis, todėl šio augalo uogos yra profilaktinė priemonė priešinės liaukos uždegimams.

Pastebėta, kad avietės skystina kraują, todėl dažnai vartojamos esant venų varikozei, taip pat polinkiui į tromboemboliją. Be to, avietės vartojamos sergant uždegiminėmis sąnarių ligomis – tokių vaistų vartojimas malšina skausmą ir malšina uždegimą.

Manoma, kad peršalus reikia vartoti pieno ir aviečių uogienę, nes ji padeda susidoroti su aukšta temperatūra ir sumažina ją iki 38–39 laipsnių iki normalaus skaičiaus. Uogienės gaminimas iš aviečių reikalauja ilgo terminio apdorojimo.

Kad uogienė ilgai išsilaikytų, šeimininkė užvirina sirupą su uogomis. Šiuo metu sunaikinami visi vitaminai ir biologinių komponentų kompleksas. Tokio produkto skonis nuostabus, tačiau gaminimo metu uogos praranda didžiąją dalį gydomųjų savybių. Todėl aviečių uogienės efektyvumas yra prastesnis nei šviežių uogų.

Patyrę gydytojai mano, kad virtose avietėse keičiasi jo sudėtis ir joje nebelieka būtinų vitaminų, organinių rūgščių ir vaistinių savybių turinčių komponentų rinkinio. Todėl gydymui rekomenduojama naudoti šviežių uogų sultis arba džiovintų žalių lapų, ūglių nuovirą. Esant 38 ar 39 laipsnių kūno temperatūrai, galite gerti aviečių uogienę, bet kokiu atveju ši priemonė bus geriau nei sintetiniai karščiavimą mažinantys vaistai.

Tačiau gydytojai ir žolininkai laikosi kitokio požiūrio.Aviečių uogienėje yra pakankamai acetilsalicilo rūgšties, todėl močiutės peršalusios mus pavaišino uogiene ir paguldė į lovą, ant kojų užsimovus vilnones kojines ir jas suvyniojus į storą antklodę. Gerai išprakaitavus, ryte pastebėjome, kad atslūgo šaltis, gerokai pagerėjo sveikatos būklė.

Aviečių uogienė sėkmingai naudojama ir kitais atvejais. Pavyzdžiui, reguliarus šio skanėsto vartojimas padeda išvengti netipinių vėžio ląstelių vystymosi organizme. Taip atsitinka dėl to, kad avietėse yra gana daug ellaginės rūgšties. Įrodyta, kad šis komponentas sugeba neutralizuoti kancerogenus, kurie patenka į mūsų organizmą su keptu ar rūkytu maistu.

Aviečių uogienės naudojimas maiste žadina apetitą, didina organizmo imuninę apsaugą, gerina virškinimą ir tonizuoja. Tačiau reikia atminti, kad verdant uogienę į kilogramą uogų dedama ne mažiau kaip 1,2 kilogramo cukraus, todėl gaunamas produktas yra labai kaloringas. Todėl tie, kurie serga cukriniu diabetu arba nenori priaugti papildomų kilogramų, turėtų išbraukti šį produktą iš savo raciono.

Aviečių uogienė gali būti gaminama iš šviežių arba šaldytų uogų. Yra įvairių būdų, kurie skiriasi vienas nuo kito gaminimo laiku, taip pat papildomų komponentų, gerinančių uogienės skonį, įvedimas į gaminį.

• Uogienė virta kaip „penkias minutes“. Jums reikės šviežių aviečių ir granuliuoto cukraus santykiu 1: 1. Uogos išrūšiuojamos ir nuplaunamos, sumetamos į sietelį ir leidžiamos nuvarvėti. Tada uogos apibarstomos cukrumi ir paliekamos brinkti apie 8 valandas. Tada indas su uogomis uždedamas ant lėtos ugnies ir virinamas 5 minutes nuo kompozicijos užvirimo momento. Paruoštą uogienę reikia supilti į sterilų indą ir susukti po metaliniu dangteliu.
• Aviečių ir citrinų uogienė. Paimkite 5 kilogramus šviežių aviečių, 7 kilogramus cukraus ir dvi dideles citrinas. Citrinas reikia supjaustyti griežinėliais ir iš jų išimti sėklas. Avietės ir citrinos apibarstomos cukrumi ir paliekamos pastovėti 6-8 valandas. Tada kompozicija virinama ant silpnos ugnies 35–40 minučių, reguliariai maišant ir pašalinant apnašas. Pasibaigus virimo laikotarpiui, uogienę reikia nukelti nuo ugnies ir leisti užvirti, kol visiškai atvės, tada vėl užvirinti ir supilti į švarius stiklainius saugojimui.
• Aviečių ir gervuogių uogienė. Reikia paimti 4 kilogramus aviečių, 2 kilogramus gervuogių ir 6 kilogramus granuliuoto cukraus. Uogos apibarstomos cukrumi, o kompozicijai leidžiama užvirti 6-7 valandas. Tada kompozicija uždedama ant lėtos ugnies ir užvirinama. Virimo laikas - 30 minučių. Per tą laiką uogas reikia išmaišyti ir pašalinti apnašas. Po virimo uogienė nukeliama nuo ugnies ir infuzuojama, kol visiškai atvės. Tada jis vėl užvirinamas ir nedelsiant supilamas į švarų indą laikyti.

Nėščios moterys dažnai pasitelkia aviečių uogienę peršalimo metu. Siekiant nepakenkti vaisiaus vystymuisi, šiuo laikotarpiu nepageidautina naudoti antibakterinių medžiagų ir karščiavimą mažinančių sintetinių vaistų. Siekiant palengvinti būklę, gydytojai rekomenduoja gerti arbatą su avietėmis, kuri mažina temperatūrą ir padeda susidoroti su katarinėmis ir uždegiminėmis peršalimo apraiškomis.

Aviečių uogienė dažnai geriama su žolelių arbata, kuri ruošiama iš džiovintų aviečių lapų ir jaunų ūglių. Be uogienės, nėščios moterys taip pat gali vartoti šviežias uogas, tačiau nedideliais kiekiais, nes aviečių sultys gali sukelti padidėjusį miometriumo tonusą ir išprovokuoti persileidimą.

Norėdami sužinoti, ar aviečių arbata naudinga peršalus, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.