Mandarinai: kalorijos ir maistinė vertė

Mandarinas – nuo ​​vaikystės pažįstamas skanus ir kvapnus apelsinų draugas. Citrusinių šeimos atstove gausu gyvybiškai svarbių vitaminų ir mineralų, kurie turi gydomąjį poveikį organizmui. Nebus nereikalinga daugiau sužinoti apie mandarinų sudėtį ir kalorijų kiekį.

Pagrindinę vaisių dalį sudaro vanduo ir cukrūs, jų santykis yra 80–20%. Be to, vaisiuose yra daug druskų, rūgščių, glikozidų ir nemažai eterinių aliejų. Ir, žinoma, pagrindinis visų citrusinių vaisių komponentas yra vitaminas C (askorbo rūgštis). Taip pat yra ir kitų vitaminų, tačiau jie savo kiekiu neaplenkia vitamino C. Visa kompozicija teigiamai veikia kiekvieno organo veiklą.

Cheminė mandarinų sudėtis:

• pelenai;
• B grupės vitaminai (B1, B2, B6);
• vitaminas PP;
• vitamino C;
• vitaminas E;
• niacinas;
• kalcio;
• kalio;
• fosforo;
• natrio;
• magnio;
• geležies;
• fruktozė;
• sacharozės;
• gliukozė;
• mono- ir disacharidai.

Neįmanoma nepastebėti apelsinų vaisių pranašumų:

• stiprina imuninę sistemą;
• kovoja su vitaminų trūkumu ir infekcinėmis ligomis;
• išsaugo audinių elastingumą ir skeleto sistemos tvirtumą;
• normalizuoja širdies ir kraujagyslių veiklą;
• lėtina priešlaikinį senėjimą;
• stiprina nervų sistemą;
• padeda nuo peršalimo ir kosulio;
• turi baktericidinį poveikį;
• gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje;
• puikus pagalbininkas numesti svorio.

Mandarino žala pasireiškia skrandžio rūgšties balanso padidėjimu dėl jame esančios rūgšties. Žmonės, turintys inkstų problemų, taip pat turėtų atsargiai naudoti šį produktą. Kontraindikacijos taip pat taikomos pacientams, sergantiems skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige.

Mandarinų sultys taip pat gali būti pavojingos mažiems vaikams. Kadangi tai stiprus alergenas, reikia laikytis tam tikros jo vartojimo normos. Tai turės neigiamą poveikį žmonėms, sergantiems psoriaze ir sergantiems astma. Ir, žinoma, tai apima alergiją askorbo rūgščiai. Šiuo atveju citrusiniai vaisiai turi būti visiškai pašalinti iš dietos.

Mandarinų kalorijų kiekis yra labai mažas: tik 33 kilokalorijos 100 g produkto (tai yra maždaug du maži gabalėliai). Šis rodiklis taip pat atsižvelgia į vaisiaus odą. Jei mandarinas bus nuluptas, kalorijų skaičius sumažės: šiuo atveju kalorijų kiekis bus 25 kcal.

Produkto BJU rodiklis 100 g: baltymai - 0,81 g, riebalai - 0,31 g ir angliavandeniai - 13,34 g. Maistinių skaidulų kiekis siekia 1,7 g. Likusią masės dalį užima taip reikalingas žmogui vanduo - 86 g Rodikliai daugiausia priklauso nuo vaisiaus dydžio, todėl kuo didesnis mandarinas, tuo jame daugiau vertingų elementų. Tačiau bendras atskiro vaisiaus kalorijų skaičius neviršija 60 kcal.

Dėl to, kad mandarinų sudėtyje yra daug cukraus, gražioji žmonijos pusė bijo naudoti šį produktą. 100 g minkštimo yra fruktozės (2,4 g), gliukozės (2,1 g) ir sacharozės (6 g). Kaip bebūtų keista, bet gliukozės procentas yra daug mažesnis nei jo giminaityje - apelsine. Norėdami kompensuoti kasdienį suvartojamų cukrų kiekį nepakenkdami savo sveikatai, turėtumėte apsiriboti 200 gramų vaisių. Viršijus kiekį, padidėja riebalų ląstelių susidarymo rizika. Didelis angliavandenių kiekis nėra priežastis atsisakyti apelsinų vaisių laikantis tam tikros dietos.

Nuostabu, tačiau šis citrusas gali turėti įtakos riebalų deginimo procesų pagreitėjimui. Be nedidelio kalorijų kiekio kompozicijoje, vaisiuose yra flavonoidų, nobiletinų. Būtent šios medžiagos prisideda prie intensyvaus riebalų deginimo, taip pat slopina riebalų pertekliaus nusėdimo galimybę genų lygiu. Vaisių angliavandenių kiekis gali žymiai sumažinti alkio jausmą. O turimos maistinės skaidulos efektyviai valo virškinamąjį traktą.

Iš principo į savo dienos racioną prieš valgant pakaks porą mandarinų arba stiklinę sulčių iš jų pridėti. Norėdami greitai numesti svorio, turėtumėte sudaryti lengvą meniu, laikytis tinkamos mitybos ir nepamiršti fizinio aktyvumo.

Jūs taip pat neturėtumėte užsikrėsti citrusiniu produktu, per didelis vartojimas gali turėti ne geriausią poveikį jūsų sveikatai. Galima:

• hipervitaminozė (gaunant didelę vitaminų dozę gali skaudėti galvą ir padidėti spaudimas);
• alerginė reakcija (kartu su odos bėrimu);
• virškinimo trakto sutrikimai (turėtumėte atsisakyti produkto, jei yra virškinimo sistemos problemų).

Nedaug žmonių žino vadinamąją mandarinų dietą. Jis priklauso mažo kaloringumo kategorijai. Kurį laiką apsiribodami tam tikrais maisto produktais galėsite atsikratyti 5 kilogramų. Mandarinų mityba turėtų būti stebima maždaug dvi savaites. Šis režimas nesukelia stipraus alkio per visą dietą, skirtingai nuo kitų rūšių. Tačiau 7 dienų dieta vis tiek taps saugesnė.

Pagrindinė tokios mitybos taisyklė yra prieš kiekvieną valgį, taip pat prieš pat miegą, reikia suvalgyti 4 citrusinius vaisius arba išgerti 1 stiklinę sulčių iš saldžių vaisių. Rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip 3 kartus per dieną. Vakarienę reikėtų planuoti ne vėliau kaip 18.00. Bet būna, kad alkio jausmas aplenkia vėlyvą valandą, tokiu atveju kaip užkandį galima suvalgyti obuolį ar išgerti stiklinę neriebaus kefyro (jogurto).

Štai kaip atrodo dietinis pusryčių meniu (čia yra keletas variantų, iš kurių reikia pasirinkti tik vieną):

• avižiniai dribsniai su razinomis, jogurtas;
• obuolių ir citrusinių vaisių salotos;
• neriebus kumpis;
• 2 vnt. virti kiaušiniai (galima su 1 kiaušiniu ir pomidoru).

Pietų meniu:

• daržovių sriuba su krekerių priedu;
• kopūstų salotos, viena kepta bulvė su oda;
• varškės arba pora sūrio gabalėlių (mažo riebumo), šviežių agurkų (1 vnt.);
• daržovių salotos su citrinos sulčių padažu;
• lengvos salotos su alyvuogių padažu, skrebučiai.

Vakaro patiekalas:

• gabalas virtos jautienos;
• kepta žuvis folijoje;
• garuose virtos vištienos filė, 2 pomidorai;
• virta vištiena, pjaustytos daržovės be padažo;
• daržovių salotos su sviestu, plona duonos riekelė;
• daržovių troškinys.

Iš pateikto produktų sąrašo turite pasirinkti jums tinkančius. Be to, galite išgerti puodelį kavos ar arbatos, jei galite, cukraus geriau atsisakyti.Vietoj to galite įdėti citrinos griežinėlį arba nedidelį šaukštą medaus. Kiekviena daržovių ir sultinių/sriubų porcija turi sverti ne daugiau kaip 280 g, mėsos ir žuvies patiekalai – ne daugiau kaip 200 gramų, o sūrio ir kumpio gabaliukai – 60 g.

Trumpas pasninko dienų aprašymas:

• pusryčiams gerti kavą ar juodąją arbatą (cukraus nedėkite);
• popietės užkandžiui išvirkite kiaušinį ir valgykite su Borodino duona;
• pietums ir vakarienei - garuose virta žuvis arba jautienos filė, papildykite ją daržovių lėkšte be aliejaus (200 g).

Nepamirškite, kad prie kiekvieno valgio turėtų būti 4-5 mandarinai. Po trijų dienų ant svarstyklių galite pastebėti vieno ar dviejų kilogramų praradimą.

Mandarinas yra sveikas ir skanus produktas. Jokie išoriniai poveikiai negali paveikti turtingos cheminės sudėties. Mandarinas neturi galimybės kaupti cheminių medžiagų, skirtingai nuo kitų vaisių šeimos atstovų. Šis vaisius paplitęs visame pasaulyje. Jis auginamas daugelyje šalių. Todėl apelsinų vaisių Rusijoje netrūksta.

Kitame vaizdo įraše rasite skanių mandarinų bandelių receptą. Skanaus!