Medvilnės sėklų aliejaus naudojimo ypatybės ir ypatybės

Medvilnė – iki dviejų metrų aukščio žolinis krūmas. Žiedai dideli, balti, citrininiai arba kreminiai. Žiedlapių apačioje – raudona arba ruda dėmė.

Medvilnės gimtinė yra Azijos, Afrikos ir Lotynų Amerikos tropikai. Dauguma žmonių, dėvinčių drabužius ir patalynę iš natūralių audinių, matė tik nuotraukose vatos rutulius ir niekada nelaikė augalo rankose.

Medvilninis kauliukas padalintas į tris – penkias dalis, kiekvienoje – nuo ​​penkių iki vienuolikos sėklų. Sėkla yra apgaubta plonais, nuo dviejų iki penkių centimetrų ilgio plaukeliais. Plaukų skaičius siekia 15 000. Iš šių plaukelių verpiamas medvilninis siūlas.

O iš medvilnės gaminamas aliejus, unikalus savo savybėmis, apie kurį ir bus kalbama šiame straipsnyje.

Apdorojant laukuose nuimtą medvilnę, į atliekas patenka ne tik dėžės, bet ir ypač vertinga medžiaga – medvilnės sėmenų aliejus.

Jis suteikia šviežiai nuskintos medvilnės dribsniams specifinį kvapą ir nuspalvina žaliavinę medvilnę auksine, citrinine arba ruda spalva.

Dėl didelio nesočiųjų riebalų rūgščių kiekio medvilnė yra nepakeičiama liaudies priemonė gydant trofines opas, medžiagų apykaitos sutrikimus, lūžius, virškinimo trakto ligas ir įvairių stadijų piktybinius navikus.

Medvilnė auginama natūralių medvilninių audinių gamybai.Jį apdorojant kaip šalutinis produktas susidaro rudas nepermatomas skystis, turintis būdingą džiūvimo aliejaus kvapą, iš kurio po filtravimo ir rafinavimo gaunamas unikalios sudėties ir savybių produktas - medvilnės sėklų aliejus.

Yra dviejų rūšių aliejus: rafinuotas ir nerafinuotas. Produktas taip pat gaunamas dviem būdais: presuojant ir ekstrahuojant.

Paskirstymo tinklas prekiauja dezodoruotu aukščiausios ir pirmos klasės rafinuotu aliejumi, gautu spaudžiant. Jis naudojamas konservų, majonezo, margarino, pyragų ir pyragaičių gamybai. Taip pat galite juo kepti ir pagardinti salotas.

Nerafinuotas produktas naudojamas tik techniniais tikslais: džiovinimo alyvos, mašininės alyvos, aliejinių dažų, poliravimo pastos, medicininių tepalų, kosmetinių kaukių ir kremų gamybai.

Vartojimui skystis fasuojamas į 4,2 litro plastikinius butelius, o nerafinuotas aliejus parduodamas išpilstymui skirtose talpyklose.

Medvilnės sėklų riebalai yra stearino, palmitino ir oleino rūgščių gliceridų mišinys, turi vitaminų B, E ir PP, mikroelementų, yra Omega-3 ir Omega-6 šaltinis. Užkerta kelią natūraliam organizmo senėjimui, teigiamai veikia širdies veiklą, atkuria kraujagyslių elastingumą ir spindį, medžiagų apykaitą, apsaugo nuo ląstelių mutacijų, stabdo piktybinių navikų augimą.

Riebalų rūgštys greitina medžiagų apykaitą, veikia raminamai ir priešuždegimiškai, atkuria odą, stabdo grybelių vystymąsi.

Medvilnės sėmenų aliejuje yra gosipolio – nuodingo rudo pigmento, kuris stabdo grybelio ir kūno ląstelių dauginimąsi.Dabar mokslininkai visame pasaulyje stengiasi padidinti jo veikimo selektyvumą ir gauti iš jo naujus vaistus nuo vėžio be šalutinio poveikio.

Dėl didelio vitaminų ir riebalų rūgščių kiekio medvilnės sėklų aliejus turi daug naudingų savybių. Pakalbėkime apie juos išsamiau.

Medvilnės sėmenų aliejus vietiškai ramina nudegimus, alerginius bėrimus, įpjovimus ir įbrėžimus. Minkština veido odą, gydo ją po mechaninio valymo, skatina skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų randėjimą, pagreitina reabilitacijos procesą po pilvo operacijų.

Gosipolis ir jį sudarančios nesočiosios riebalų rūgštys slopina grybelio ir vėžio ląstelių dauginimąsi be chemoterapijos.

Medvilnės sėmenų aliejus stabdo senėjimą, ilgam pailgina jaunystę. Taip pat padeda sergant širdies ligomis, yra gera širdies priepuolių ir insultų, aterosklerozės profilaktika.

Neseniai gerontologai pradėjo tirti produktą. Į Petri lėkštelę įpylus medvilnės sėklų aliejaus emulsijos su glicerinu, pelės lytinės ląstelės atlaikė skysto azoto temperatūrą ir kaitinimą iki 85°C.

Be to, NASA mokslininkai kuria vaistus glicerino ir medvilnės sėklų aliejaus pagrindu, kurie lėtina medžiagų apykaitą ir kelis kartus sumažina deguonies suvartojimą. Tai padės astronautams įveikti tarpgalaktinius atstumus be sustabdytos animacijos.

Gerontologai, ištyrę komponentų veikimo mechanizmą organizme, kuria vaistus, atkuriančius medžiagų apykaitą senatvėje. Tai padės įveikti kai kurias nepagydomas ligas ir pailgins gyvenimą.

Tačiau yra keletas kontraindikacijų dėl produkto naudojimo.Medvilnės riebaluose yra riebalų rūgščių ir biologiškai aktyvių medžiagų, kurios, esant padidėjusiam organizmo jautrumui, gali sukelti odos bėrimus ir kitas alergines reakcijas. Nepalankiausiu atveju gali atsirasti Quincke edema, dėl kurios reikia skubios medicinos pagalbos.

Be to, nekontroliuojamai naudojant, produktas gali sukelti vidurius laisvinantį poveikį. Neįmanoma juo piktnaudžiauti, nes tai kupina kūno svorio padidėjimo.

Be konditerijos fabrikų, aliejus dideliais kiekiais naudojamas kavinėse ir valgyklose kotletams, bulvėms kepti, šašlykams. Kaitinamas virš 180°C, gosipolis skyla į karbolio rūgštį ir polifenolius.

Karbolio rūgšties dūmų taškas yra daug žemesnis nei gosipolio terminio skilimo temperatūra, todėl ji suyra, išsiskiriant dideliam kiekiui benzeno ir azoto oksidų.

Benzeno virimo temperatūra yra +80,1°C, todėl jis iš karto išgaruoja ir reaguoja su deguonimi bei perkaitintais riebalais. Dėl žiaurios riebalų rūgščių oksidacijos išsiskiria anglis, azoto oksidai ir anglies monoksidas - virš keptuvės ar keptuvės pakyla aštrių dūmų stulpelis.

Medvilnės sėmenų aliejaus yra kremuose, pyraguose, sausainiuose, pyragaičiuose, bandelėse ir kituose saldžiuose bandeliuose. Jo pridėjimas prie žuvies, mėsos, grybų konservų pagerina skonį ir žymiai padidina galiojimo laiką.

• Plaukimui. Avienos plovas, virtas medvilnės sėmenų aliejuje ir gruziniškais prieskoniais, pabrėš patiekalą gaminusio virėjo meistriškumą.
• Kepimui. Pyragai, bandelės ir papločiai, naminiai vafliai, medvilnės sėklų aliejuje virti sausainiai įgauna lazdyno riešutų skonį, stipriai auga, pasidengia rausva pluta.

Galite pasirinkti populiariausius patiekalus su medvilnės sėklų aliejumi.

• Juodųjų ridikų salotos. Juoduosius ridikus, žalius obuolius ir agurkus sutarkuoti, pagal skonį pasūdyti, pipirais ir pagardinti aliejumi.
• Rauginti kopūstai su obuoliu. Obuolius sutarkuoti stambia tarka, suberti raugintus kopūstus. Įdėkite druskos ir aliejaus pagal skonį.
• Kepta cukinija su česnaku. Cukiniją supjaustykite griežinėliais, įtarkuokite druska, pabarstykite smulkiai pjaustytu česnaku ir žolelėmis ir 2-3 valandoms padėkite po presu, kad išsiskirtų sultys. Giliai kepti karštoje keptuvėje.

Aliejus naudojamas kaip maitinamoji plaukų kaukė po saulės poveikio, dažymo, balinimo ar džiovinimo.

Maitinamoji veido kaukė, pagaminta iš garuose virtų sėklų, ilgai išlaikys odą jaunatvišką. Dėžutės kartu su sėklomis užpilamos karštu vandeniu ir verdamos 45-60 min. Sultinys filtruojamas per smulkų sietelį, dėžutės rankiniu kavos malūnėliu arba virtuviniu kombainu sumalamos į miltelius ir supilamos į sultinį. Gautu skysčiu suvilgomas vatos tamponėlis arba kosmetinis diskelis ir sukamaisiais judesiais nuvalomas veidas.

Sausai odai iš skysto muilo, aliejaus ir varnalėšų šaknų nuoviro ruošiama emulsija. Šimtui gramų sultinio reikia šimto gramų skysto muilo ir tiek pat aliejaus. Muile esančios veikliosios medžiagos prisideda prie geresnio vaistinių medžiagų įsiskverbimo į odą, taip pat į plaukų šaknis.

Medvilnės sėmenų aliejus naudojamas šiais atvejais.

• Imuniteto stiprinimas. Išgerkite vieną arbatinį šaukštelį ryte su šiltu pienu.
• Nėštumo planavimas. Prieš nėštumą gerkite po arbatinį šaukštelį kartą per dieną, efektui sustiprinti gerkite laukinių rožių ar kininės citrinžolės nuovirą.
• Vidurių užkietėjimas ir navikų prevencija. Gerkite po vieną valgomąjį šaukštą 2-3 kartus per dieną.

• Nervų išsekimas. Paimkite vieną arbatinį šaukštelį su vaisių sultimis.
• Venų varikozė kojose. Už penkis litrus vandens paimkite du arbatinius šaukštelius medvilnės sėklų aliejaus, penkis lašus baziliko aliejaus, 20 lašų kipariso arba eukalipto aliejaus. Kasdien prieš miegą paimkite pėdų voneles.
• Nudegimai, opos ant odos. Ištirpinkite vieną šaukštą propolio, įpilkite stiklinę medvilnės sėklų aliejaus ir vieną žalią trynį. Kasdien prieš miegą sutepkite odos vietas, kol sugis.

Medvilnės sėmenų aliejaus gamintojai konkuruodami dėl pardavimo rinkų dažnai būna gudrūs. Jie keičia buteliuko išvaizdą, etiketę ir pavadinimą.Reklaminiuose pasakojimuose ir straipsniuose nutylima apie produkto kokybę ir kenksmingų medžiagų kiekį jame.

Tuo remdamiesi specialistai pataria renkantis gamintoją atkreipti dėmesį į aliejaus spalvą, aromatą ir skonį. Prekės pristatymą į Rusiją pirmiausia vykdo dukterinė įmonė Green House LLC, taip pat yra tiekėjas Eldar. Kadangi šią prekę ne visada galima rasti parduotuvėse, verta prekę užsisakyti internetu. Aukščiausios kokybės aliejus be priemaišų ir priedų gaminamas Tadžikistane ir Uzbekistane.

Perkant aliejų reikia atsižvelgti į keletą svarbių niuansų.

• Aliejus neturi būti per tirštas. Storis yra ilgo tinkamumo vartoti požymis.
• Dugne neturėtų būti nuosėdų.Nuosėdos yra prasto valymo požymis.
• Spalva turi būti geltona arba auksinė. Ruda spalva yra ilgo laikymo arba prasto valymo rezultatas.
• Etiketėje turi būti nurodyti gamintojo kontaktai. Viso pašto adreso, telefono numerio ir hologramos lipduko nebuvimas rodo neteisėtą prekės kilmę.

Rafinuoto aliejaus garantuotas galiojimo laikas – trys mėnesiai, nerafinuoto – šeši.

Produktas turi būti laikomas nuo +5° iki +20°C temperatūroje, tamsioje vietoje. Retinolis arba vitaminas A ir mikroelementai sunaikinami saulės spindulių. Galiojimo pabaigos datos ženklas yra dribsnių arba kietų nuosėdų praradimas buteliuko apačioje. Atkreipkite dėmesį į aliejaus galiojimo laiką ir skonį. Kartumas ar nemalonus buteliuko kvapas yra gedimo požymis. Niekada nepilkite panaudoto aliejaus iš keptuvės atgal į butelį – kepimo metu aliejus sunaikinamas.

Po naudojimo buteliuką būtina uždaryti sandariu kamščiu, nes pro atvirą kaklelį gali patekti vabzdžiai ir dulkės.

Gydomosios medvilnės sėklų aliejaus savybės žinomos jau seniai. Juo buvo gydomos lėtinės skrandžio opos, jos buvo išteptos nudegimais, įbrėžimais, nedideliais įbrėžimais, vystyklų bėrimu kūdikiams, trūkinėjančiais speneliais žindant.

Be to, yra daug teigiamų atsiliepimų apie aliejaus poveikį virškinamajam traktui. Kai kurie žmonės dalijasi vertinga patirtimi, kad suvalgius šaukštelį aliejaus nevalgius, pagerėjo virškinimas ir netgi išvengta skrandžio operacijų.

Moterims patinka, kaip efektyviai aliejus gerina odos spalvą, plaukų būklę. Tik kai kuriais atvejais tai gali sukelti alergiją, tačiau tai yra vienintelis dalykas, kurį galima pastebėti neigiamuose atsiliepimuose.

Norėdami gauti informacijos, kaip virti tadžikų plovą medvilnės sėklų aliejuje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.