Nerafinuotas garstyčių aliejus: nauda, ​​žala ir naudojimas

Jei įprasti augaliniai aliejai yra šiek tiek nuobodūs ir jums atsibodo, tada atkreipkite dėmesį į nerafinuotą garstyčių aliejų. Jis gaminamas spaudžiant garstyčių sėklas. Šis produktas gali būti naudojamas kaip saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus pakaitalas ruošiant įvairius patiekalus. Tokie produktai taip pat naudojami kosmetologijoje.

Tačiau jį reikia vartoti atsargiai, nes, be naudingų savybių, šis aliejus turi daugybę kontraindikacijų.

Nerafinuotas garstyčių aliejus apskritai turi neįkainojamą naudą visam organizmui, vartojant kartu su kitais maisto produktais.

1. Leidžia susidoroti su patogeniniais mikroorganizmais, esančiais žarnyne. Jo teigiamas poveikis pasireiškia kovojant su tokiais sunkių ligų sukėlėjais kaip salmonelės, stafilokokai ir listerijos. Dėl šių savybių šalto spaudimo garstyčių aliejus karštose šalyse naudojamas kovojant su žarnyno sutrikimais ir kaip priešprieša apsinuodijus maistu.
2. Tai profilaktinė priemonė nuo onkologinių ligų – padeda sumažinti piktybinių navikų atsiradimo riziką.
3. Padeda pagerinti virškinimo sistemos veiklą – aktyvina skrandžio sulčių ir tulžies gamybą.Ypač tyras garstyčių aliejus taip pat gali padidinti apetitą, todėl rekomenduojamas žmonėms, turintiems per mažo svorio ir norintiems priaugti svorio.

Be to, nerafinuotame garstyčių aliejuje yra omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių. Jų nauda jau seniai žinoma. Šios medžiagos turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui:

• normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, sumažinti aterosklerozinių darinių ir kraujagyslių užsikimšimo riziką;
• leidžia normalizuoti hormonų lygį;
• prisidėti prie virškinimo trakto, nervų, endokrininės ir urogenitalinės sistemos kūrimo;
• skatinti riebalų apykaitą;
• leidžia atkurti imuninės sistemos veiklą;
• pašalinti iš organizmo toksiškus elementus, toksinus ir radionuklidus.

Ypač tyras garstyčių aliejus naudojamas ne tik maistui – jis naudojamas ir išoriniam naudojimui. Šiuo atveju teigiamas poveikis žmogaus organizmui taip pat neįkainojamas.

• Rūpinasi oda. Šis šalto spaudimo produktas turi antibakterinių ir priešgrybelinių savybių. Jei jis tepamas ant pažeistos odos vietos, jis padės susidoroti su grybelinėmis ir bakterinėmis dermos ligomis. Be to, nerafinuotas garstyčių aliejus padeda apsaugoti odą nuo ultravioletinių spindulių ir gali išlyginti smulkias raukšleles, kai pridedama prie veido odos priežiūros priemonių.
• Malšina raumenų ir sąnarių skausmą. Jei naudosite šią priemonę kaip pagrindą sergančių sąnarių tepalui, galite atsikratyti skausmo sindromo, kuris pasireiškia uždegimo suaktyvinimo procese.Šis šalto spaudimo garstyčių aliejus yra pagrindinė įvairių tradicinių vaistų sudedamoji dalis, padedanti susidoroti su tokiomis ligomis kaip artritas ir artrozė. Dėl šildančio ir analgezinio poveikio žinomas ir kaip aliejus masažams.

• Stimuliuoja prakaitavimą. Jei naudojate šią priemonę prakaito liaukų srityje, galite suaktyvinti prakaitavimo procesą. Panaši priemonė gali būti naudojama peršalus, siekiant sumažinti karščiavimą.
• Aktyvina plaukų folikulų augimą. Nerafinuotas garstyčių aliejus kartu su kokosų aliejumi naudojamas kaip medicininė kaukė kosmetologijoje, tepant ant galvos odos. Suaktyvinus kraujo ir maistinių medžiagų tekėjimą į plaukų šaknis, tokia priemonė leidžia suaktyvinti net ir miegančius plaukų folikulus, taip skatinant plaukų augimą.
• Kovoja su uždegimu burnos ertmėje. Jei naudosite jį kartu su druska ar medumi, laikydamiesi santykio nuo 1 iki 1, galite gauti veiksmingą priemonę kovojant su periodonto ligomis. Atkreipkite dėmesį: prieš atliekant šią procedūrą būtina išsivalyti dantis, taip pat atlikti ultragarsinį periodonto kišenių valymą odontologijos klinikoje.
• Išvalo viršutinius kvėpavimo takus. Jei naudojate panašų šalto spaudimo produktą kaip garų įkvėpimo komponentą, galite greitai pašalinti skreplius ir susikaupusias gleives, kurios yra labai svarbios peršalimui.

Daugelis žmonių yra atsargūs vartodami nerafinuotą garstyčių aliejų tiek maistui, tiek išoriniam vartojimui, nes baiminasi, kad jis gali pakenkti sveikatai. Šis susirūpinimas kyla dėl to, kad šiame produkte yra eruko rūgšties, kuri gali sukelti patologinius širdies raumens pokyčius ir sutrikdyti kitų vidaus organų veiklą.

Kadangi šalto spaudimo garstyčių aliejuje šios medžiagos yra nedideliais kiekiais, norint pajusti neigiamą jos poveikį sveikatai, būtina ją vartoti neribotais kiekiais, o tai padaryti itin sunku, nes šio produkto niekas nenaudoja kaip gerti.

Pirmojo ekstrakto garstyčių aliejaus naudojimo kontraindikacijos yra šios:

• gastrito buvimas;
• pepsinė opa;
• enterokolitas;
• patologiniai miokardo pokyčiai.

Labai nerekomenduojama kepti maisto nerafinuotame garstyčių aliejuje, nes veikiant aukštai temperatūrai šis produktas greitai oksiduojasi, todėl jame susidarys kancerogeninės medžiagos. Todėl geriausias variantas yra naudoti jį kaip įvairių salotų ir šaltų patiekalų padažą. Be to, ekspertai rekomenduoja jį naudoti kosmetologijoje, taip pat vieną iš vaistinių gėrimų ruošimo komponentų.

Kaip matote, nerafinuotas garstyčių aliejus turi daug teigiamų savybių. Jei jis vartojamas teisingai, tai bus tik naudinga jūsų kūnui.

Skaitykite daugiau apie garstyčių aliejaus naudą.