Dygminų aliejus: kas tai yra, savybės ir panaudojimas

Kai kurių kultūrų naudingąsias savybes žmonės atrado seniai, todėl jie aktyviai naudojo augalus medicininiais tikslais, maisto ruošimui ir kosmetologijoje. Iš didžiulio tokių augalų sąrašo reikėtų išskirti dygminus, būtent iš šios kultūros gautą aliejų.

Iš šio pietinio augalo gautą aliejų labai lengva supainioti su įprastų saulėgrąžų produktu, atsižvelgiant į išorinį panašumą. Tačiau jis gaminamas iš žydinčios kultūros – dygminų – sėklų. Pats produktas išsiskiria lengva tekstūra, dėl kurios lengvai prasiskverbia į dermą. O pagal maistines savybes aliejus yra panašus į alyvuogių aliejaus sudėtį.

Unikalus savo savybėmis augalas auginamas pietų Europos šalyse. Po žiedynų likusios sėklos surenkamos ir iš jų gaminamas augalinis produktas, kurio naudą organizmui atrado egiptiečiai.

Senovėje aliejus buvo naudojamas kaip natūrali kvapioji medžiaga, produktas veikė kaip dažiklis, taip pat buvo gydomoji ir sustiprinta valgymui skirta kompozicija.

Dabar žolelių sudėties paklausa visiškai pateisina produkto naudojimo kosmetologijoje, medicinoje ir kulinarijoje naudą.Priklausomai nuo aliejaus gamybos būdo, jo atspalvis gali skirtis nuo auksinės iki žalsvos, o nerafinuotas produktas išsiskirs specifinėmis organoleptinėmis savybėmis ir maksimalia naudingųjų savybių koncentracija.

Lentynose yra dviejų rūšių dygminų aliejaus:

• produktas, kurį sudaro 70 % oleino rūgšties, parduodamas rafinuotu ir nerafinuotu pavidalu;
• šio aliejaus sudėtyje yra 70% linolo rūgšties, kuri suteikia daugiau naudos naudojant ir vartojant.

Pirmojo tipo augalinės medžiagos tinkamumo laikas yra apie vienerius metus. Dažniausiai produktas veikia kaip šviežių salotų ar šaltų užkandžių padažas, tačiau kai kuriais atvejais jis įtraukiamas į kepimą, nes jis nepraranda kompozicijos savybių veikiant aukštai temperatūrai.

Antrosios rūšies dygminų aliejus netoleruoja terminio apdorojimo, todėl gali būti naudojamas tik šviežias. Jis taip pat nepasižymi ilgu galiojimo laiku - paprastai jis neturėtų būti laikomas ilgiau nei penkis mėnesius.

Galutinis produktas, naudojamas maiste, išgrynintas yra beveik beskonis. Tačiau pagal savo cheminę sudėtį jis išsiskiria turtingu spirituotu kompleksu. Visų pirma, tai susiję su linolo rūgštimi, kuri yra nepakeičiama medžiaga, atsakinga už viso organizmo funkcionavimą.Produkte taip pat yra gama-tokotrienolio, kurio savybės leidžia priskirti medžiagą labai veiksmingoms priemonėms, saugančioms nuo kūno ląstelių pažeidimo spinduliuote ir onkologinėmis ligomis, užkertančio kelią vėžinių ląstelių vystymuisi.

Iš rūgščių, sudarančių aliejų, sąrašo galima pastebėti:

• myristinis;
• palmitinė;
• stearino;
• oleino.

Augaliniame produkte yra vitaminų K, E ir omega-6 riebalų rūgščių, serotonino ir chalkono glikozidų. Kalbant apie aliejaus kaloringumą, 100 gramų augalinių žaliavų yra ne daugiau kaip 884 kcal.

Dygminų aliejus gaminamas naudojant kelias technologijas:

• gaminio gavimas šalto spaudimo būdu;
• žaliavų karšto presavimo technologijos naudojimas;
• augalų sėklų ekstrahavimas.

Norint susidaryti kuo išsamesnį vaizdą apie dygminų aliejaus poveikį žmogaus organizmui, būtina išsamiai apsvarstyti jo teigiamas ir neigiamas savybes.

Sudėtyje esanti linolo rūgštis užtikrina medžiagų apykaitos procesų normalizavimą organizme, dėl kurio sumažėja kūno riebalų kiekis audiniuose ir organuose. Be to, aliejaus naudojimo rezultatas bus uždegiminių procesų pašalinimas. Produktas padės palaikyti optimalų cholesterolio kiekį kraujyje. Vitaminizuota kompozicija padeda sustiprinti apsaugines organizmo funkcijas.

Išoriškai naudojant produktą, sulėtėja odos ląstelių senėjimo procesas, padidėja jų gebėjimas atsinaujinti.

Aliejus teigiamai veikia nervų sistemą, o vitaminai ir mineralai, sudarantys kompoziciją, yra veiksmingi gydant Urogenitalinę sistemą, nes turi diuretikų savybių. Be to, produktas leidžia natūraliai pašalinti tulžį iš organizmo, taip atsikratant susikaupusių toksinų ir toksinų, kurie nuodija žmogų iš vidaus. Profilaktikos tikslais preparatas skirtas išemijos ir infarkto gydymui.

Dėl minimalaus mažai sočiųjų rūgščių kiekio augalinėse žaliavose dygminų aliejus gali būti laikomas dietiniu produktu.

Kai kurie vitaminai veikia kaip natūralūs antioksidantai, prisidedantys prie natūralaus laisvųjų radikalų pašalinimo iš žmogaus kūno, taip sumažinant piktybinių navikų ir širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimo tikimybę. Produkto naudojimas leidžia normalizuoti slėgį. Vitaminas E taip pat gali sumažinti neigiamą inkstų pažeidimo poveikį, todėl nefropatijos plitimas tampa neįmanomas. Aliejaus įvedimas į diabeto dietą leidžia normalizuoti leistiną cukraus kiekį kraujyje.

Atskirai verta paminėti teigiamą aliejaus poveikį moters kūnui, ypač menopauzės ir priešmenstruacinio sindromo metu. Produktas gali sumažinti skausmą šiais laikotarpiais, taip pat žymiai sutrumpinti šių procesų trukmę.

Pagrindinis dygminų aliejaus komponentas linolo rūgštis reguliuoja moters hormoninį foną, mažina staigių šuolių tikimybę, dėl to sumažėja PMS sunkumas.

Tačiau augalinis produktas turi tam tikrų kontraindikacijų organizmui, dėl to aliejaus suvartojimas ir naudojimas gali būti apribotas dozavimu arba iš viso bus uždrausta naudoti priemonę. Tai taikoma tais atvejais, kai asmuo netoleruoja tam tikrų vaisto komponentų. Tokios organizmo reakcijos požymiai bus alerginės reakcijos.

Gaminio cheminė sudėtis labai priklauso nuo kultūros, naudojamos gaminant produktą, įvairovės. Tačiau svarbus veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti perkant aliejų, yra aliejaus gavimo būdas. Produktai, kuriuose sėklų perdirbimo metu buvo naudojami įvairūs cheminiai junginiai ir terminis apdorojimas, turės mažesnę maistinę vertę žmogaus organizmui.

Didžiausia naudingų komponentų koncentracija patenka į kompoziciją, gautą iš augalinių žaliavų, neveikiant aukštai temperatūrai, tačiau presavimo procese dalyvaujant įprastai mechanikai.

Kalbant apie produkto kainų politiką, kepimo aliejus kainuoja maždaug tiek pat, kiek ir alyvuogių aliejus, o išoriniam naudojimui kosmetologijoje produktą turėtumėte įsigyti specializuotuose skyriuose.

Rafinuoti produktai, skirti odos negalavimams gydyti, turi būti atpalaiduojami šalto spaudimo būdu. Ši informacija turi būti nurodyta produkto etiketėje. Tačiau reikia atkreipti dėmesį į galiojimo datą, nes tokios kompozicijos įgyvendinimo laikotarpis yra labai ribotas.

Atsižvelgiant į unikalią dygminų aliejaus sudėtį ir teigiamų savybių masę, kurią jis turi žmogui, produktas buvo pritaikytas įvairiais būdais, svarbiausia yra teisingai pasirinkti tinkamą naudojimo būdą, kad būtų pasiektas norimas poveikis. Kai kuriais atvejais nerekomenduojama derinti išorinio ir vidinio priėmimo, į kurį reikėtų atsižvelgti susipažįstant su gaminiais.

Yra keletas būdų, kaip vartoti šią priemonę, susijusią su alternatyvia medicina, tačiau prieš pradedant naudoti kompoziciją, konsultacija su specialistu yra privaloma.

Kalbant apie širdies ligas, per dieną rekomenduojama suvartoti 2-3 šaukštus aliejaus. Teigiamas produkto įvedimo į šią dozę poveikis taip pat pastebimas kovojant su papildomais svarais ir menopauzės metu. Kai kuriais atvejais sergant cukriniu diabetu, rekomenduojama vartoti kelis šaukštus augalinio produkto.

Nustatyta, kad aliejaus sudėtis teigiamai veikia nervų sistemą, taip pat pašalina odos niežėjimą ir uždegimą. Norint turėti vietinį priešuždegiminį poveikį paveiktose dermos vietose, produktas naudojamas kaip tepalas, kuris įtrinamas į odą.

Vaistažolių preparato populiarumą kosmetikos tikslais nulėmė vitamino E, reikalingo odai, ypač ląstelėms, kurioms vyksta su amžiumi susiję pokyčiai, buvimas.

Norint išlaikyti maistinių medžiagų balansą, į odos priežiūros kremą galima įpilti jokių priemaišų aliejaus. Dėl to derma tampa hidratuota, išnyksta lupimo požymiai, be to, galima pašalinti negilias raukšles.

Produkte esantys natūralūs antioksidantai skatina ląstelių atsinaujinimą ir žaizdų ar paraudimo gijimą, o tai svarbu po kai kurių kosmetinių procedūrų.

Aliejus gali būti geras pagrindas dieniniam makiažui. Norint apsisaugoti nuo žalingo ultravioletinių spindulių poveikio odai, kompoziciją galima dėti į veido ir kūno apsaugos nuo saulės purškalus bei kremus. Kai kurie kosmetologai dygminų aliejų įtraukia į stangrinantiems ar atpalaiduojantiems masažams skirtus kremus, nedraudžiama naudoti produkto gryną pavidalą.

Geri rezultatai suteikia sausų plaukų gydymo ir stiprinimo priemonę. Norint išlaikyti garbanų sveikatą ir grožį, aliejumi reikia įtrinti odą ir plaukų šaknis arba išgrynintą produktą dėti į įprastas plaukų priežiūros priemones. Pakaks kelių lašų aliejaus.

Maisto ruošimui aliejus dažniausiai naudojamas kepimui, skoniu panašus į saulėgrąžų aliejų. Galima pagardinti salotomis, pramoninėje maisto gamyboje dygminų aliejus dedamas į margariną.Produktą rekomenduojama kepti giliai, nes jis turi aukštą dūmų tašką.

Yra laikini vaisto vartojimo apribojimai kūdikio gimdymo laikotarpiu, nes produktas gali sukelti kraujavimą ir persileidimo grėsmę.

Produktas turi mažai angliavandenių, todėl dažnai įtraukiamas į dietą. Tokia dieta neduoda žaibiškų svorio metimo rezultatų, tačiau turi teigiamą poveikį raumenų masės didinimui ir riebalų mažinimui. Norėdami tai padaryti, turite įtraukti produktą į dietą, taip pat neįtraukti riebaus maisto. Paprastai svorio metimui per dieną suvartojama 1-2 šaukštai aliejaus.

Produktas gali būti laikomas kambario temperatūroje vietoje, kur jis nebus veikiamas saulės spindulių, o tai neigiamai paveiks aliejaus komponentus, taip pat sukels priešlaikinį kompozicijos pablogėjimą. Tinkamumo laikas priklauso nuo aliejaus gavimo būdo ir svyruoja per 3-6 mėnesius.

Atsiliepimai apie augalinį produktą rodo teigiamą jo poveikį odai, todėl galima išspręsti daugybę problemų, tokių kaip uždegimo gydymas, mityba ir atjauninimas.

Tarp teigiamų atsiliepimų apie dygminų aliejų galima pastebėti sudėtingą gydomąjį poveikį visam kūnui, ypač esant negalavimams, susijusiems su širdies ir kraujagyslių sistema bei kraujotaka.

Daugiau apie safrolio aliejų sužinosite šiame vaizdo įraše.