Nuostabus medvilnės medus: produkto aprašymas ir jo poveikis organizmui

Tarp daugybės medaus veislių, kurios yra paklausios posovietinėse šalyse, medvilnės veislė užima atskirą vietą. Kaip produktas, turintis teigiamą poveikį žmogaus organizmui, jį labai vertina tiek paprasti vartotojai, tiek medicinos specialistai. Atsižvelgiant į šią aplinkybę, šio nuostabaus medaus aprašymui reikėtų skirti ypatingą dėmesį.

Nesunku atspėti, kad medvilnės medus gaunamas iš medvilnės – pasaulinei tekstilės pramonei itin svarbios augalo. Šiai biologinei rūšiai vieneri ar dveji metai, ji auga daugiau nei 70 pasaulio šalių. Kalbant apie regioną, kurio klimato sąlygos yra idealios medvilnės medaus rinkimui, tai yra Vidurinė Azija - pirmiausia derlingi Uzbekistano ir Tadžikistano slėniai. Atskiro paminėjimo vertas medvilnės medaus derlius, kurio maksimali vertė – apie 300 kg iš 1 hektaro. Šio įspūdingo rodiklio pasiekimas paaiškinamas tuo, kad bitės renka nektarą ne tik iš šio augalo žiedų, bet ir iš jo lapų bei šepetėlių.

Ypač daug tokio medaus gaunama drėkinamuose Vidurinės Azijos regionuose, kuriuose netrūksta medvilnei būtinos drėgmės.Kita reikšminga aprašyto produkto savybė yra jo monofloriškumas – tai nektaro gamyba iš tos pačios rūšies augalų, o tai įmanoma dėl didžiulio medvilnės plantacijų ploto.

Kalbant apie šį medų, verta paminėti ir kitas jo savybes.

• Spalva. Iš pradžių, baigus siurbimo procedūrą, aptariamas bitininkystės produktas yra šviesiai geltonos spalvos, beveik skaidrus. Toliau cukruotas, jis tampa baltas, išoriškai panašus į kremą, suflė ar grietinėlę.
• Skonis. Dėl sudėtyje esančių eterinių aliejų medvilnės medus lengvai pateisina daugumos gurmanų lūkesčius. Jo skonis yra subtilus ir rafinuotas, vidutinio saldumo ir pikantiško sutraukimo.
• Aromatas. Surinktas palyginti neseniai, aprašytas produktas pasižymi stipriu ir labai maloniu medaus kvapu. Ypatingo rafinuotumo suteikia persiką, rožę ir nektariną primenančios natos. Tuo pačiu metu cukruotos masės negalima pavadinti kvapnia: ji praranda visus gėlių atspalvius, iš dalies išlaiko įprastą medaus kvapą.
• Kristalizacija. Kad šis procesas būtų baigtas, nuo medvilnės medaus išsiurbimo turi praeiti apie 60 dienų. Po šio laikotarpio iš pradžių skystas produktas įgauna sviestą primenančią konsistenciją: toks medus lengvai pjaustomas peiliu ir nesideformuoja.

Profesionalūs bitininkai atkreipia dėmesį, kad „referenciniame“ medvilnės medaus variante turėtų būti 39,5% fruktozės ir 36,5% gliukozės, taip pat polisacharidų, organinių rūgščių ir kitų junginių, iš viso apie 24%. Be to, nagrinėjamame gaminyje yra šie elementai:

• mikro ir makro elementai - kalis, boras, manganas, geležis, cinkas, jodas, varis ir chromas;
• angliavandeniai, kurių kiekis siekia 80%;
• didelis kiekis aliejų – pagal šį rodiklį medvilnės medus gali konkuruoti su saulėgrąžomis;
• vitaminai - E, K, B grupė, askorbo rūgštis;
• apie 1% baltymų.

Kitas pastebimas aprašytos medaus veislės bruožas yra retų riebalų rūgščių kiekis, palyginamas tik su tam tikromis žuvų rūšimis. Be to, jame yra didelis kalorijų kiekis – 328 kcal 100 g.Dėl šio rodiklio medvilnės medus laikomas vienu geriausių dietinių produktų, turinčių maksimalią energinę vertę.

Remiantis daugybės tyrimų rezultatais, galima drąsiai teigti, kad vargu ar įmanoma pervertinti teigiamą medvilnės medaus poveikį organizmui. Verta pabrėžti pagrindines užduotis, su kuriomis jis susidoroja geriausiai.

• Virškinimo sistemos normalizavimas. Visų pirma, medvilnės medus padeda atkurti žarnyno mikroflorą, teigiamai veikia visą virškinamąjį traktą. Turėdamas apgaubiantį poveikį, tai puiki priemonė nuo gastrito ir kitų gleivinių uždegimų.
• Antibakterinis veikimas. Ši naudinga medvilnės medaus savybė leidžia jį sėkmingai naudoti kosmetologijoje kaip pagrindinį kremų ir kaukių ingredientą.
• Plaukų struktūros gerinimas. Norint pasiekti norimą efektą, atitinkamą bičių produktą reikia reguliariai naudoti kaip skalavimo priemonę.
• Medžiagų apykaitos procesų normalizavimas. Dėl šios savybės medvilnės medus gali duoti apčiuopiamos naudos žmonėms, turintiems antsvorio, įskaitant tuos, kurie priklauso nuo dietinės mitybos.
• Kova su peršalimu. Būdamas puikus atsikosėjimą lengvinantis preparatas, aprašytas produktas pagreitina skreplių išsiskyrimą, tuo pačiu pašalindamas esamą uždegimą. Tuo pačiu jis gali būti naudojamas ne tik gydymui, bet ir minėtų nelaimių profilaktikai.
• Žaizdų gijimas. Norint tokiais atvejais pasiekti maksimalų efektą, medvilnės medų reikėtų naudoti išskirtinai gryną – geriant arba darant iš jo kompresus.
• Energetinio potencialo atkūrimas. Būdamas puikus natūralios kilmės stimuliatorius, aptariamas produktas per trumpiausią laiką pripildo organizmą papildomomis jėgomis.

Be to, tokio medaus naudojimas teigiamai veikia inkstų, nervų sistemos ir širdies raumens veiklą.

Nepaisant įspūdingo medvilnės medaus akivaizdžių pranašumų sąrašo, jį reikia naudoti atsargiai. Taip yra dėl to, kad medvilnės medus yra stiprus alergenas, todėl jį vartoti draudžiama žmonėms, kuriems padidėjęs jautrumas. Be to, patartina neduoti atitinkamo produkto vaikams, kurių amžius yra mažesnis nei 3 metai.

Kalbant apie alerginės organizmo reakcijos į medvilnės medų pasireiškimus, jie gali būti skirtingi - kiekvienam žmogui individualūs. Dažniausi simptomai yra:

• bėrimas;
• įvairaus intensyvumo niežulys;
• tam tikrų odos vietų paraudimas;
• gleivinių dirginimas;
• virškinimo trakto sutrikimas;
• bendras negalavimas.

Paprastai sunkesnės alergijos aprašytai medaus veislei pasireiškimai - iki anafilaksinio šoko išsivystymo - yra labai reti. Kita šio produkto savybė, į kurią atsižvelgus galima sumažinti sveikatos problemų tikimybę, yra stiprus diuretikas.

Viena iš pagrindinių rekomendacijų, į kurią atsižvelgus galima gauti maksimalią naudą iš medvilnės medaus, – vartoti jį saikingai. Patirtis rodo, kad suaugusiam žmogui užtenka 40 g šio produkto per dieną, o vaikui – maždaug perpus mažiau. Be to, ekspertai pataria laikytis kelių paprastų taisyklių.

• Į karštus gėrimus nepatartina dėti medvilnės medaus. Termiškai apdorojamas produktas praranda daugumą naudingų savybių ir virsta įprastu saldžiu sirupu.
• Norint pasiekti maksimalų gydomąjį poveikį, aprašytą medaus veislę patartina vartoti po pagrindinio valgio. Tuo pačiu metu ½ šaukšto šio produkto reikia nuryti ne iš karto, o palaipsniui jį ištirpinti burnos ertmėje.
• Visiems, kurie tiksliai skaičiuoja kalorijas, pakanka žinoti, kad 200 g medvilnės medaus (stiklinė pripildyta iki kraštų) gali suteikti organizmui 656 kcal energijos. Atitinkamai viename šaukšte šio produkto yra apie 56 kcal, o arbatiniame šaukštelyje – apie 28 kcal.

Kalbant apie medvilnės medaus laikymą, optimalios sąlygos jam yra šios:

• temperatūra - nuo +14 iki +18°C skystam produktui ir nuo +4 iki +7°C galutinę kristalizaciją pasiekusiam produktui;
• oro drėgnumas - apie 60%;
• tiesioginių saulės spindulių trūkumas.

Be to, šios veislės medui kritinė temperatūra yra aukštesnė nei +40°C ir žemesnė nei -35°C. Laikyti gaminį tokiomis sąlygomis griežtai nerekomenduojama – siekiant išvengti daugumos teigiamų jo savybių praradimo.

Kalbėdamas apie medvilnės medaus naudą, norėčiau išvardinti keletas puikių receptų, kurių kiekvienas reguliariai įrodo savo veiksmingumą praktikoje.

• Norint atsikratyti odos išsausėjimo ir skilinėjimo, spuogų ir kitų uždegimų, pakanka aprašyto bitininkystės produkto mišinio su kosmetiniu alyvuogių aliejumi (rekomenduojamas santykis 1:1). Per 7 dienas šią priemonę reikia tolygiai tepti ant veido ryte ir vakare, taip paspartinant probleminių dermos vietų regeneraciją.
• Kiekvienas, norintis drėkinti ir atjauninti savo odą, turėtų naudoti medvilnės medų gryna forma, lygiu sluoksniu tepant anksčiau išvalytas ir garintas dermos vietas.

• Norėdami per trumpiausią įmanomą laiką atsikratyti gerklės skausmo, turėtumėte naudoti medvilnės medaus mišinį su alavijo sultimis santykiu 3: 1, sutepdami juo tonziles. Taip pat šią priemonę pageidautina derinti su kramtomaisiais koriais.
• Norint veiksmingai kovoti su virusinėmis infekcijomis, atitinkamą produktą reikia sumaišyti su bruknių sultimis lygiomis dalimis. Naudodami šį mišinį 3 kartus per dieną po šaukštą, galite žymiai sutrumpinti galutinio atsigavimo laiką.
• Be to, derinant 1 valgomąjį šaukštą dobilų ir tiek pat medaus medaus, galima atsikratyti kosulio. Pirmąjį ingredientą pirmiausia reikia užplikyti 200 ml verdančio vandens ir leisti užvirti 20 minučių, o po to sumaišyti su antruoju ir gerti po 100 ml 4 kartus per dieną.

Deja, daugelis nesąžiningų pardavėjų falsifikuoja medvilnės medų, pasinaudodami tuo, kad kristalizuotas jis beveik neturi kvapo ir atrodo labai panašus į kitas, mažiau prestižines veisles. Kad pastarasis būtų panašus į medvilnės medų, dažniausiai naudojamas krakmolas – tai medžiaga, dėl kurios produktas tampa tirštesnis ir lengvesnis.

Kitais atvejais, kai nėra patvirtintų pardavėjų, apsisaugoti nuo padirbinėjimo galite keliais būdais.

• „Ginkluota“ cheminiu pieštuku ant bandomojo gaminio paviršiaus reikia uždėti mažą taškelį. Jei jis neatitinka deklaruotų charakteristikų, taškas pavirs neryškia dėme ir pakeis spalvą.
• Kai nėra specialaus pieštuko, galite naudoti jodo tirpalą. Gaminio kokybei nustatyti pakanka vieno lašelio šios medžiagos, užlašinto ant jo paviršiaus. Jei medus netikras, jo spalva pasikeis į tamsesnę pilką arba mėlyną.
• Kitas būdas, galintis sumažinti tikimybę įsigyti klastotę, yra nedidelio medaus kiekio įtrynimas pirštų galiukais. Jei produktas yra deklaruotos rūšies, jis bus riebus.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip atskirti padirbtą gaminį nuo originalo, sužinosite iš šio vaizdo įrašo.