Medus korėse: savybės ir panaudojimas

Kalbėdami apie korius, daugelis juos vadina architektūros šedevru ir ne veltui. Jie susideda iš visiškai identiškų šešiakampių ląstelių, kuriose yra bičių pienelis, kuris maitina palikuonis, bičių duona, taip pat yra pačių bičių buveinė. Kadangi ląstelės yra užsandarintos savotiškais dangteliais, dauguma naudingų medžiagų išsaugomi nektare. Būtent koriai prisideda prie reikšmingo kristalizacijos proceso sulėtėjimo. Juose esantis medus ilgą laiką laikomas skystu, vadinasi, turi daugiau gydomųjų ir gydomųjų savybių nei iš jų išgautas.

Žmonės dažnai susimąsto, ar nebus jokios žalos, jei yra patys koriai. Specialistai atsako vienareikšmiškai – tai ne tik įmanoma, bet ir labai naudinga. Kramtant korius, juose esančios naudingosios medžiagos susigeria į gleivinę, o propolis ir vaškas stabdo patogeninių bakterijų augimą burnos ertmėje. Taip pat korių kramtymo procesas padeda išvalyti dantis nuo apnašų.

Vaškas yra sugeriantis, todėl patekęs į skrandį ir žarnyną atpalaiduoja juos nuo ten esančių kenksmingų medžiagų. Kaip ir propolis, jis gerai veikia virškinamąjį traktą. Šių medžiagų naudojimas nuo seno buvo laikomas gydomuoju, o šiandien gydytojai patvirtina jų gydomąsias savybes.

Jie taip pat naudingi, jei žmogus dažnai patiria rimtą fizinį krūvį.

Visų pirma, negalima nepastebėti propolio kiekio, kuris juose yra apie 10%. Jis turi priešuždegiminį poveikį. Maždaug 40% yra vaško, kuris apsaugo medų nuo išorinių poveikių. Dėl šios priežasties produktas viduje yra labai švarus ir išlaiko naudingas savybes.

Jame gausu korių ir įvairių vitaminų, kurie teigiamai veikia žmogaus organizmą, pavyzdžiui, B grupės vitaminai, PP, C ir kt. Tarp juose esančių makroelementų galima pastebėti magnį, kalcį ir fosforą. Mikroelementai yra geležis, jodas, fluoras ir cinkas. Produkte taip pat gausu aminorūgščių, fruktozės, gliukozės ir sacharozės.

Koriuose esantys bičių produktai vertinami visame pasaulyje. Perga, zabrus ir bičių pienelis naudojami tiek įvairioms ligoms gydyti, tiek bendram organizmo stiprinimui. Pakalbėkime apie juos išsamiau.

Perga yra žiedadulkės, kurias apdoroja bitės. Jis patenka į ląsteles, kur fermentuojasi, kurio metu sacharozė paverčiama pieno rūgštimi. Būtent bičių duonele maitinasi avilio gyventojai, įgaudami jėgų ir iš jos gaudami visas reikalingas medžiagas bei vitaminus.

Produktas yra puiki pagalba nėščioms ir neseniai pagimdžiusioms moterims, ypač tais atvejais, kai gimdymo procesą lydėjo kraujo netekimas. Be to, perga vartojama nevaisingumui ir širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti.

Viršutinė korio dalis užsandarinama specialiais dangteliais iš propolio, žiedadulkių ir vaško. Tokie dangteliai vadinami zabrusais. Jie gaunami išpumpuojant nektarą, tada reikia nupjauti dangtelius.

Jie yra puikus antiseptikas ir turi analgetinį poveikį, jų naudojimas yra skirtas esant patogeninei mikroflorai žmogaus organizme, kuri provokuoja stuburo, sąnarių, žarnyno ir skrandžio ligas. Naudinga ir zabrus kramtyti - apsaugo burnos ertmę nuo mikrobų, padeda išsivalyti dantis, padeda gydyti peršalimą, sinusitą ir infekcines ligas.

Bičių pienelio, kuris yra dar vienas bitininkystės produktas, savybės žinomos visame pasaulyje. Šis bičių slaugytojos produktas išgaunamas iš bičių duonelės, juo taip pat maitinama gimda ir bičių palikuonys. Išvaizda primena kremą.

Bičių pienelio gavimas yra gana ilgas ir daug darbo reikalaujantis procesas, dėl to taip pat yra didelė jo kaina.

Bičių pienelio pagrindu sukurta daug vaistų, skirtų kovoti su vyrų ir moterų reprodukcinės sistemos, širdies ir kraujagyslių sistemos, kraujo ir smegenų ligomis, normalizuoti organizmo medžiagų apykaitą ir sintezės procesus.

Pagrindinis korių privalumas yra jų savybės. Jie padeda imunostimuliuoti organizmą, turi priešuždegiminį, žaizdų gijimą, antibakterinį poveikį, ir tai nėra visas sąrašas.

Korių kramtymas naudingas trapiems vaikų dantims, nes juose esančios naudingos medžiagos padeda atsikratyti burnos ertmėje esančių patogeninių bakterijų, o tai ateityje padės išvengti daugelio problemų ir dažnų vizitų pas odontologą. Be to, korių naudojimas skatina hemoglobino gamybą, o tai labai svarbu augančiam vaiko organizmui, taip pat žadina apetitą.

Dėl vitaminų ir mineralų padidėja ištvermė, normalizuojasi hormonų lygis.

Koriai ne mažiau naudingi ir suaugusiems. Produktas padeda moterims gydyti nevaisingumą, eroziją ir cistitą, vyrams – prostatitą ir impotenciją. Specialistai korius rekomenduoja naudoti esant nervinei įtampai, miego sutrikimams, lėtiniam nuovargiui, taip pat norint atsikratyti priklausomybės nuo nikotino. Jie puikiai padeda sergant plaučių, širdies, kraujagyslių, kepenų ir inkstų ligomis, taip pat esant burnos ertmės infekcijoms, normalizuoja kraujospūdį ir tulžies takų veiklą. Be to, koriai rodomi kaip trombozės ir aterosklerozės prevencijos priemonė.

Šiuo atveju jis gali veikti kaip papildomas vitaminų ir mineralų šaltinis tiek pačiai mamai, tiek negimusiam vaikui.

Taigi koriuose esančio medaus gydomųjų savybių spektras gana platus. Rekomenduojama vartoti sergant kvėpavimo takų, žarnyno, akių, burnos ertmės ligomis, opalige ir tromboflebitu, žemu hemoglobino kiekiu, ateroskleroze, hormonų nepakankamumu ir daugeliu kitų problemų.

Nepaisant daugybės naudingų korių savybių, neturime pamiršti, kad šis produktas turi daugybę kontraindikacijų, su kuriomis reikia susipažinti prieš naudojant. Visų pirma, reikia pastebėti, kad medus, kaip ir kiti bičių produktai, yra stiprus alergenas. Todėl korių negalima naudoti ne tik esant alergijai medui, bet ir, pavyzdžiui, žiedadulkėms.

Dėl didelio įvairių rūgščių kiekio koriuose yra ligų, kurioms esant nerekomenduojama vartoti produkto, sąrašas. Tai gali būti opų, gastrito, pankreatito paūmėjimo laikotarpiai. Taip pat turite būti atsargūs sergant diabetu ir onkologinėmis ligomis.

Negalima ignoruoti medaus kalorijų kiekio, nes dailiosios lyties atstovės dažnai bijo pasveikti nuo šio produkto. Tokios baimės yra veltui, medus korėse yra dietinis ir jame yra apie 400 kalorijų 100 gramų, be to, jame yra organizmui naudingos gliukozės. Be to, jūs negalite jo valgyti daug, todėl nepakenksite figūrai.

Kadangi medus yra stiprus alergenas, jį reikia pradėti vartoti palaipsniui ir mažomis porcijomis.Taip pat galite išbandyti alerginę reakciją namuose. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turėtumėte išbandyti nedidelį gabalėlį, o per dieną stebėti, kaip organizmas reaguoja. Tyrimą gali atlikti ir alergologas, tokiu atveju rezultatas bus tikslesnis nei pirmuoju atveju. Jei nėra neigiamos reakcijos, produktą galima saugiai vartoti.

Pirmiausia turėtumėte paimti korius ir juos atidaryti. Norėdami tai padaryti, turite atsargiai nuimti ploną zabruso plėvelę ir atskirti ją nuo ląstelių. Tačiau tai nėra būtina sąlyga, jei pageidaujama, galima palikti tokį, koks yra ir suvartoti su koriais kartu su zarbus. Po to produktas supjaustomas mažais gabalėliais. Porcijos turi būti tokio dydžio, kad būtų patogu dėti į burną.

Po to produktas kramtomas. Pažymėtina, kad kramtymo metu padidėja skrandžio sulčių gamyba, taip pat pagreitėja medžiagų apykaita, o tai prisideda prie greičiausio maisto virškinimo. Tai reiškia, kad kūnas greitai susitvarko ir suaktyvėja svorio metimo procesas.

Asmeniui, pirmą kartą bandančiam korius, reikia paaiškinti jų naudojimo taisykles, nes klaidos gali būti kupinos tokių pasekmių kaip pylimas ar vidurių užkietėjimas.

Geriau valgyti korius visą dieną mažais gabalėliais, o ne valgyti didelę porciją iš karto. Taip pat draudžiama lydyti korius, nes veikiant aukštai temperatūrai jie gali virsti stipriais nuodais ir sukelti organizmo apsinuodijimą. Kramtykite atsargiai ir lėtai, po to burnoje turi likti nedidelis tamsaus vaško gumuliukas.Jūs negalite jo nuryti, geriau tiesiog išmesti.

Nedidelis vaško kiekis tikrai nepakenks organizmui, be to, dėl jo nesugebėjimo virškinti, jis pasišalins ta pačia forma, provokuodamas toksinų ir toksinų šalinimą. Tad jei, sukramčius korius, lieka labai mažas gabalėlis, nebaisu, jei jis bus prarytas. Remiantis kai kuriais tyrimais, jei vartodami korius nurysite iki 200 gramų vaško, organizmui jokios žalos nepadarysite, tačiau ši teorija vertinama prieštaringai, nes išvertus šis kiekis atrodys beveik kaip sviesto pakuotė. Vienu metu suvalgyti tokį kiekį produkto be galo sunku, ir vargu ar verta eksperimentuoti.

Medaus ir ruginių miltų duonos derinį ekspertai dažnai pažymi kaip labai naudingą. Manoma, kad kartu jie sugeba kuo greičiau atkurti jėgas. Taip pat labai naudinga medų vartoti ryte nevalgius, tačiau porcijos turi būti nedidelės – apie arbatinį šaukštelį.

Jei medus vartojamas labai dideliais kiekiais, jis gali sukelti tokias neigiamas organizmo reakcijas kaip pykinimas, vėmimas, vidurių užkietėjimas. Vaikai turėtų suvartoti ne daugiau kaip 50 gramų skanėstų per dieną, suaugusieji – 2 kartus daugiau.

Medus garsėja ne tik gydomosiomis savybėmis.kurie padeda nuo įvairių ligų. Jis taip pat padeda prižiūrėti odą ir plaukus, todėl dažnai naudojamas kosmetologijoje.

Medaus laikymo koriuose taisyklės yra paprastos, jis gali būti namuose ilgą laiką neprarasdamas naudingų savybių. Tačiau produktas geriausiai išsilaiko rūsyje arba rūsyje.Tuo pačiu reikia nepamiršti, kad patalpa turi būti vėdinama, temperatūra joje turi būti nuo 3 iki 10 laipsnių šilumos, o maksimali drėgmė – iki 60 procentų. Tokiomis sąlygomis korius galima laikyti iki 6 mėnesių.

Jei tai neįmanoma, šaldytuvas yra gana tinkamas. Pirmiausia korius reikia supjaustyti mažais gabalėliais ir supakuoti į indą su sandariu dangteliu.

Reikėtų nepamiršti, kad metalinės talpyklos netinka saugojimui, nes koriai gali reaguoti su metalais, todėl gali susidaryti toksiškos medžiagos. Medų šaldytuve galite laikyti iki dvejų metų.

Daugiau apie medaus naudą korėse sužinosite iš vaizdo įrašo.