Kondensuota grietinėlė: produkto savybės ir savybės

Saldaus pieno konservai gali būti ilgai laikomi namų šeimininkių dėžėse. Kondensuota grietinėlė dedama į gėrimus skoniui pagerinti ir naudojama kaip įdaras ruošiant desertus. Parduotuvėse produktas dažnai parduodamas skardinėse, tačiau yra ir supakuotų variantų. Suaugusieji ir vaikai mėgsta šį saldumyną, tačiau neturėtumėte juo piktnaudžiauti.

Gaminant kondensuotą grietinėlę iš pieno ir grietinėlės išgarinama drėgmė. Į gautą masę dedamas didelis kiekis cukraus. Produktas turi subtilią tekstūrą, ryškų kreminio pieno skonį ir ilgą galiojimo laiką. Taip paruoštas kremas turi daug kalorijų, todėl turėtumėte stebėti jo kiekį savo racione. Kondensuota grietinėlė plačiai naudojama kulinarijoje ruošiant įvairius desertus ir kokteilius. Daugelis turistų mieliau renkasi šį produktą į žygius. Didelis privalumas yra tas šiam saldumui specialių laikymo sąlygų nereikia.

Prisiminti, kad nevalgykite pradėjusio kristalizuotis produkto. Stiklainį verta išmesti, jei jis išbrinkęs ar viduje atsirado pelėsio ar gumulėlių. Saldumą būtinai derinkite su kitais produktais, puikiai tiks įvairūs kepiniai, blynai. Mitybos specialistai nerekomenduoja naudoti kondensuoto pieno kaip savarankiško produkto. Produkto dienos norma yra 2 šaukštai. l. (60 g).

Kondensuotas pienas žinomas nuo vaikystės.Šiame saldumyne yra daug kalcio, kuris ypač naudingas augančiam organizmui. Produkte yra daug mineralų ir vitaminų, todėl jis gali praturtinti jūsų mitybą. Pagrindinis skirtumas nuo kitų saldumynų yra visiškas maisto priedų ir mielių nebuvimas.

Kondensuotas pienas turi tokį poveikį organizmui:

• gerina ląstelių metabolizmą;
• stimuliuoja smegenis;
• stiprina dantis ir kaulus;
• gerina imuninės sistemos veiklą;
• stabilizuoja hormoninį foną;
• suteikia energijos ir vitaminų;
• gerina kraujo būklę;
• didelis baltymų kiekis pagerina raumenų audinio augimą;
• vitaminas B5 padeda kovoti su depresija ir gerina nervų sistemos veiklą.

Kondensuotas pienas turi tam tikrų kontraindikacijų vartoti, nes jame yra daug cukraus. Atsisakyti produkto verta tokiais atvejais:

• antsvorio buvimas;
• bet kurios stadijos nutukimas;
• diabetas;
• dietos laikotarpis;
• laktozės netoleravimas;
• lėtinės kepenų ligos;
• vaikai iki 3 metų ir pagyvenę žmonės.

Produktą su cukrumi būtina atsargiai duoti vaikams, nes tai gali sunaikinti dantų emalį. Didelis riebalų kiekis produkte lemia tai, kad jį sunku virškinti, todėl neturėtumėte jais piktnaudžiauti senatvėje. Kondensuotas pienas dažnai yra suklastotas, todėl prieš pirkdami atidžiai perskaitykite pakuotę. Padirbiniuose dažnai būna kenksmingų augalinių riebalų, dažiklių.

Saldinta kondensuota grietinėlė yra universali. Šis ingredientas naudojamas ne tik kasdieniame gyvenime, bet ir ruošiant aukštąją virtuvę. Produktas gali tapti šokoladinių saldainių ar ledų įdaru. Daugelis kremų, kurių pagrindą sudaro saldintas kondensuotas kremas, puikiai tinka pyragams ir pyragams.

Prie varškės dera saldinta kondensuota grietinėlė. Subtilūs suflė ir putėsiai su šiuo ingredientu turės ypatingą karamelės skonį ir pienišką aromatą. Galite tiesiog supjaustyti mėgstamus vaisius ir apibarstyti kondensuota grietinėle. Tokios skanios ir sveikos salotos ypač patiks vaikams.

Kaip virti kondensuotą grietinėlę namuose, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.