Pieno kokteiliai su bananais ir ledais
Pieno kokteiliai gali pakeisti pusryčius, nes jie yra sotūs ir sveiki. Tai ypač pasakytina apie gėrimus su bananu, kuriame gausu organizmui reikalingų komponentų. Kokteilių gaminimo procesas yra greitas ir paprastas. Tik svarbu pasirinkti kokybiškus produktus.
Nauda ir žala
Bananų pieno kokteilis yra maistingas ir skanus. Jame yra daug vitaminų ir svarbių medžiagų. Gėrimo nauda yra tokia.
- Piene gausu vitaminų A ir C, kurie padeda stiprinti imuninę sistemą.
- Bananuose esantis kalcis gerina raumenų ir virškinimo sistemų būklę.
- Kasdienis gėrimo su bananais vartojimas yra širdies ligų prevencija. Taip yra dėl kalcio ir kalio derinio.
- Kalcio, kalio, fosforo ir magnio derinys prisideda prie kaulų stiprinimo.
- Gėrimas dietinis, gerai numalšina alkio jausmą. Vietoj įprastų pusryčių svorio metimui galima gerti kokteilį.
- Bananai skatina raumenų audinio vystymąsi. Gėrimas normalizuoja baltymų kiekį nėštumo metu.
- Vaisiai taip pat yra triptofano šaltinis. Medžiaga organizme virsta laimės hormonu – serotoninu.
- Bananai gerina skrandžio būklę, prisideda prie tinkamos mikrofloros vystymosi.
Gėrimas tonizuoja, numalšina troškulį ir alkį. Geriau gerti ryte, kad organizmas pasikrautų visai dienai. Kokteilis padės mamoms, kurių vaikai nelinkę gerti pieno.
Tačiau verta paminėti, kad šis gėrimas, kaip ir bet kuris patiekalas, taip pat gali būti žalingas:
- per atšaldytas kokteilis padidina peršalimo riziką;
- pienas ir bananai gali sukelti alergines reakcijas;
- negerkite gėrimo per dažnai, kad nesusidurtumėte su hipervitaminoze.
Ingredientų pasirinkimas
Norint pagaminti pieno kokteilį su bananais ir ledais, reikia labai nedaug produktų. Svarbiausia, kad visi komponentai būtų kokybiški ir švieži.
Pagrindinių ingredientų pasirinkimo ypatumai yra tokie.
- Pienas. Tinka bet kokio riebumo produktas. Skanesnis kokteilis su pienu, kurio riebumas 2,6%. Jei reikia sekti kalorijas, patartina vartoti be riebalų.
- Ledai. Rekomenduojama naudoti įprastus grietinėlės ledus. Jei ledai prastos kokybės, miltelių pavidalo, tai labai paveiks gėrimo skonį.
- Bananai. Jie turi būti prinokę arba pernokę. Žalieji bananai netinka gėrimui gaminti. Vaisiai su patamsėjusia odele ypač tinkami naudoti, jei gaminimas vyksta be trintuvo. Šie bananai yra minkšti ir lengvai sutraiškomi. Kokteilį galite pasigaminti iš šaldytų vaisių.
Papildomi komponentai taip pat turi būti aukštos kokybės. Dažnai kokteiliui gaminti naudojamos šaldytos uogos.
Tai visiškai priimtina ir tik pagerina skonį. Svarbiausia, kad visi ingredientai būtų švieži.
Populiarūs receptai
Kokteilį galite pasigaminti namuose maišytuve. Tai lengviausias variantas. Jei nėra maišytuvo, galite naudoti maišytuvą, kad sumuštumėte ingredientus. Pirmiausia turite susmulkinti bananą šakute. Pieno kokteilį geriau ruošti namuose iš atšaldytų ingredientų.Norėdami dar labiau sumažinti temperatūrą, galite įdėti šiek tiek ledo. Išgerti rytinį gėrimą ne ilgiau kaip 10 minučių.
Tirštą kokteilį galima gerti arba valgyti šaukštu.
Klasikinis
Bananų ledų kokteilis gaivina ir numalšina alkį. 1 porcijai paruošti reikalingi ingredientai:
- bananas - 1 vnt. (130 g);
- kreminiai ledai - 100 g;
- pienas - 150 ml.
Prieš gamindami visus maisto produktus atšaldykite. Pats procesas yra gana paprastas:
- bananą nulupkite ir supjaustykite mažais apskritimais;
- sudėkite gabaliukus į maišytuvo dubenį;
- į indą įpilkite ledų ir pieno;
- jei norite, galite pridėti šiek tiek cukraus ar medaus;
- plakite visus ingredientus, kol susidarys purios putos.
Su šokoladiniais ledais
Bananų ir šokolado derinys jau seniai buvo gurmanų mėgstamiausias. Kaloringas kokteilis turi išskirtinį skonį dėl paprasto ingredientų rinkinio:
- pienas - 210 ml;
- šokoladiniai ledai - 180 g;
- bananas - 1 vnt.
Gėrimo paruošimas trunka vos kelias minutes:
- į maišytuvo dubenį įdėkite nuluptą ir susmulkintą bananą;
- į indą įpilkite ledų ir porą ledo kubelių, supilkite pieną;
- viską plakite, kol susidarys vienalytė masė;
- patiekite atšaldytą, papuoškite šokolado drožlėmis.
Su sultimis
Šis kokteilis ypač naudingas dėl chia sėklų naudojimo. Bananas daro gėrimą tirštą ir maistingą. Cukraus dėti neverta, nes kokteilis jau gana saldus. Reikalingi komponentai:
- chia sėklos - 3 šaukšteliai;
- pienas 2,6% riebumo - 1,5 stiklinės;
- bananas - 1 vnt .;
- ledai ledai - 100 g;
- serbentų sultys - 50 ml;
- cukraus pudros - papuošimui.
Jei kokteilis ruošiamas ryte, kai nėra laiko, tuomet sėklas galima paruošti iš anksto.Prieš tai būtina atvėsinti visus gėrimo komponentus.
Žingsnis po žingsnio paruošimas:
- suberkite chia sėklas į dubenį ir užpilkite pienu, palaukite apie 10-15 minučių, kol jos išbrinks ir suminkštės;
- bananą nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į indą su sėklomis;
- sudėkite ledus prie likusių ingredientų;
- masę plakite mikseriu, greitį reikia didinti palaipsniui;
- supilkite likusį pieną, masę vėl plakite dideliu greičiu 2-3 minutes;
- Supilkite gatavą kokteilį į taures ir papuoškite cukraus pudra, jei norite, galite naudoti kitokį dekorą.
su uogomis
Bananų kokteilis yra švelnaus saldaus skonio. Uogos leidžia paįvairinti įprastą gėrimą. Recepte naudojami serbentai, bet galite eksperimentuoti ir su kitomis uogomis. Reikalingi komponentai:
- bet kokio riebumo pienas - 250 ml;
- ledai - 90-100 g;
- bananas - 1-2 vnt .;
- juodieji serbentai - 100 g;
- cukrus - pagal skonį.
Virimo procesas.
- Nuplaukite uogas vandenyje. Jei jie užšalę, turite duoti jiems laiko šiek tiek atitirpti.
- Perkelkite uogas į maišytuvą. Įpilkite ledų ir pieno.
- Bananai turi būti nulupti, supjaustyti savavališkais griežinėliais. Įdėkite į maišytuvo indą.
- Komponentus plakite 2 minutes, kol susidarys vienalytė masė su putomis.
- Jei reikia, įpilkite cukraus ir vėl gerai išmaišykite.
Kaip paįvairinti skonį?
Klasikinis gėrimas yra šiek tiek saldus ir subtilaus skonio. Tai leidžia eksperimentuoti su įvairiais priedais. Pažvelkime į keletą įdomių būdų.
- sirupas ir medus. Toks komponentas padarys kokteilį saldesnį.
- Šokoladas ir kava. Švelnus gėrimas su tokiais priedais pagyvins.
- Uogos.Rūgščių rūšių geriau nenaudoti, jos blogai maišosi su pienu, nuo tokio kokteilio gali sutrikti virškinimas.
- Vanilinis cukrus. Skonis labai nepasikeis, bet gėrimas taps aromatingesnis.
- Ciberžolė, cinamonas, imbiero šaknis. Prieskonių reikia dėti nedideliais kiekiais. Palaipsniui galite rasti unikalų derinį.
- Vaisiai ar sultys. Naudoti obuolius ir kivius populiaru, nes juose praktiškai nėra cukraus.
Vaisių ir uogų nereikia plakti kartu su ledais ir pienu. Daug paprasčiau ir įdomiau paruošti vaisių tyrę, o vėliau derinti įvairias rūšis. Ant stiklinės dugno išdėliojama tyrelė, o ant viršaus pilama pieno masė.
Šis derinys ypač elegantiškai atrodo aukštuose skaidriuose akiniuose.
Norėdami sužinoti, kaip pasigaminti skanų pieno kokteilį su bananais ir ledais, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.