Kaip išsirinkti pieno kokteilių maišytuvą?

Pieno kokteiliai yra malonaus ir subtilaus skonio, todėl juos dievina ir vaikai, ir suaugusieji. Gėrimas puikiai numalšina troškulį, tonizuoja, padeda atsigaivinti karštu oru. Norėdami paruošti, naudokite pieno kokteilių maišytuvus. Dažniausiai tokie įrenginiai perkami barams, kavinėms ir kitoms maitinimo įstaigoms, tikintis dažno veikimo.

Standartinis pieno kokteilių maišytuvas gali būti vadinamas monofunkciniu įrenginiu. Skirtingai nuo kitų tipų maišytuvų, šlifavimo produktai nėra viena iš pagrindinių jo funkcijų - jis skirtas tik pieno kokteilio ingredientams maišyti ir plakti. Išoriškai prietaisas primena stacionarų maišytuvą. Paprastai pieno kokteilių maišytuvo svoris yra 5-10 kg. Eksploatacijos metu jis gana stipriai vibruoja ir kelia daug triukšmo, į tai reikia atsižvelgti renkantis įrenginio vietą. Pagal galią prietaisas yra 100-300 W diapazone, skirtas namams ir nuo 300 W iki 2,8 kW profesionaliems prietaisams.

Konstrukciškai maišytuvas susideda iš gilaus ir aukšto dubenėlio (arba stiklo), į kurį panardinami specialūs plaktuvai banguotais krašteliais (dėl jų formos gėrime susidaro tiršta pieno puta).Dubenėlio talpa, kaip taisyklė, yra 0,75–0,9 litro, tai yra apie 5 stiklines gatavo kokteilio.

Rinkoje yra daug įvairių pieno kokteilių maišytuvų. Apsvarstykite prietaisų klasifikaciją, atsižvelgiant į konstrukcijos ypatybes, naudojamas medžiagas ir kitas įrenginio charakteristikas.

• Maišytuvai yra su viena, dviem arba trimis svirtimis. (atitinkamai jie turi 1, 2 arba 3 dubenėlius). Paprasčiausi prietaisai vienu metu ruošia tik vieną kokteilį, sudėtingesni – kelis iš karto su skirtingu ingredientų rinkiniu. Patogumui kiekvienam ragui ir stiklui yra skirtas atskiras maitinimo mygtukas. Daugiatakiai maišytuvai dažniausiai perkami profesionaliam naudojimui, esant dideliam kavinės ar baro lankytojų srautui.

• Įrenginiai gali turėti vieną veikimo greitį arba kelis greičio režimus. Jei įrenginys turi keletą greičių, jis yra funkcionalesnis – juo ruošiama ir vaisių tyrė, desertai, ledai, plakta grietinėlė, putėsiai ir kremai. Be to, ledui smulkinti galima naudoti profesionalius maišytuvus.

• Prietaisai skiriasi ir jų gamybai naudojamomis medžiagomis. Prietaiso korpusas gali būti pagamintas iš aliuminio lydinio arba nerūdijančio plieno. Dubenys yra plieniniai, stikliniai arba plastikiniai. Patikimiausia medžiaga tiek maišytuvo korpusui, tiek dubeniui yra nerūdijantis plienas. Permatomas indas iš stiklo ar kokybiško plastiko atrodo įspūdingai, leidžia stebėti kokteilio ruošimą, tačiau abi šios medžiagos nėra labai patvarios.

• Maišytuvai taip pat skirstomi į rankinius ir stacionarius. Rankiniai prietaisai dažniausiai naudojami namuose. Paprastai jie turi 2 plaktuvus, kurie tiesiogiai dalyvauja maišant ir plakant produktus. Pagal galią rankiniai prietaisai gerokai nusileidžia stacionariai, tačiau turi ir didžiulį pranašumą – neužima virtuvės vietos, yra lengvai valomi ir džiovinami.

Gana naudinga prietaiso veikimui gali būti tokia funkcija, kaip maišytuvo veikimo blokavimas išimant dubenį. Taip išvengsite nemalonių situacijų, susijusių su gėrimo aptaškymu po kambarį. Profesionaliam naudojimui gali praversti ir automatinio įsijungimo funkcija padėjus taurę – taip sutaupysite laiko gaminant kokteilius esant dideliam klientų srautui.

Milkshake maišytuvai yra daugelio pagrindinių prietaisų gamintojų, tokių kaip Bosch, Vitek, Philips, Electrolux, Scarlett, produktų linijoje. Perkant prietaisą namams, visiškai įmanoma pasirinkti vieną iš šių įmonių variantų, juolab kad juos gana nesunku rasti masinės rinkos parduotuvėse. Tačiau profesionaliam naudojimui geriausiai tinka specializuoti pieno kokteilių maišytuvai.

Galite pasiūlyti šį geriausių įrenginių gamintojų, pasitvirtinusių rinkoje, įvertinimą.

Amerikos gamintojas Hamiltono paplūdimys pristato kokybišką technologinę įrangą barams ir kavinėms, tarp kurių – ir pieno kokteilių gaminimo maišytuvai. Vidutiniškai įrenginių kaina mūsų rinkoje yra gana pastebima, tačiau yra ir daugiau biudžetinių modelių. Prekės ženklo maišytuvų dėklų ir dubenėlių medžiaga yra aukštos kokybės nerūdijantis plienas.

Yra modelių, kurių stiklų skaičius yra nuo 1 iki 3, jų tūris, kaip taisyklė, yra 0,9 litro. Įrenginiai dažniausiai turi 3 plaktuvų sukimosi greičius, taip pat yra funkcija automatiškai išjungti įrenginį išėmus dubenį.

Prekės ženklas išsiskiria tarp Kinijos gamintojų Gastroragas, atstovaujantys gana galingus ir patikimus pieno kokteilių maišytuvus. Šios firmos modeliai nedideli, jų svoris 4-6 kg. Įrenginių korpusai dažniausiai gaminami iš nerūdijančio plieno, dubenys taip pat plieniniai ir talpūs, jų talpa 1 litras. Prietaisai turi 2 stiklines ir 3 plaktuvų sukimosi greičius.

Ir taip pat kinai Ewit Inox siūlo biudžetą, bet gana priimtinus maišytuvų variantus. Dubenys ir korpusas pagaminti iš maistinio plieno. Yra modelių su 1 ir 2 stiklinėmis, o jų tūris yra padidintas - po 1,2 litro.

Italijos gamintojai Fimaras, Macapas ir Sirmanas atstovauja daugybei maišytuvų modelių ir užima tvirtas pozicijas profesionalios maitinimo įrangos rinkoje. Fimar ir Macap prietaisai yra šiek tiek panašūs savo išvaizda - jie yra lengvi, kompaktiški, jų vidutinis svoris neviršija 5 kg. Stovo atrama turi būdingą bruožą – savo forma primena pasagą. Modelių korpusas pagamintas iš aliuminio, dubuo – iš plastiko arba plieno. Dubenys gali būti 1 arba 2, 0,8 litro talpos.

Sirman maišytuvai turi įdomų dizainą – sulankstytas jų korpusas atrodo kaip varpelis. Jie taip pat yra gana lengvi ir mažo dydžio, kaip taisyklė, jie turi specialius laikiklius, skirtus stacionariai pastatyti virtuvėje ar baro prekystalyje. Prietaisų korpusas taip pat aliuminis, dubenys plastikiniai arba plieniniai. Šios markės prietaisai turi tik vieną ragą ir vieną 0,75 litro talpos stiklą.

Renkantis įrenginį svarbiausia teisingai nustatyti, kokiai paskirtį pieno kokteilių maišytuvas perkamas: jis bus naudojamas namuose šeimos poreikiams ar kavinėje su dideliu klientų srautu. Remiantis tuo, lengva pasirinkti optimalų modelį pagal kelis kriterijus.

• Korpuso ir akinių medžiaga. Kaip jau minėta, nerūdijančio plieno prietaisai yra patvariausi ir patvariausi, tačiau jie yra brangesni ir daug sunkesni.
• Galia. Naudojimui namuose geriau, jei prietaisas neturi daug galios, nes jis bus tylesnis ir sunaudos mažiau energijos. Jei maišytuvas perkamas kavinei, turėtumėte elgtis visiškai priešingai.
• Dubenėlių skaičius. Kaip ir ankstesnėje pastraipoje, dėl didelio akinių skaičiaus padidės viso prietaiso svoris ir tūris, o tai bus trūkumas, kai naudojamas šeimos poreikiams. O kavinės darbuotojui gyvenimą labai supaprastins galimybė vienu metu padėti ir įjungti kelis dubenėlius su skirtingais kokteiliais.
• Sukimosi režimų skaičius. Kuo įrenginys sudėtingesnis, tuo jis funkcionalesnis. Todėl, vertinant šį kriterijų, svarbu rasti balansą tarp įrenginio kainos ir kokybės.

Tinkamai parinktas pieno kokteilių mikseris bus puikus pagalbininkas tiek profesionalei, tiek paprastai namų šeimininkei, mėgstančiai pamaloninti save ir savo artimuosius dar viena nuostabaus gėrimo porcija.

Kitame vaizdo įraše išbandysite Gemlux GL-MS-01 pieno plaktuvą.