Kaip ir kada gerti pieną su medumi?

Pienas su medumi – viena žinomiausių liaudiškų priemonių kovojant su peršalimu, gerklės skausmu, kosuliu. Kas sukelia tokį poveikį? Kaip paruošti kompoziciją ir kokias dar gydomąsias savybes ji slepia? Išsiaiškinkime toliau.

Natūralus pienas ir medus pasižymi palaikomomis savybėmis ir aukšta maistine verte. Pirmajame komponente gausu maistinių medžiagų, kurios, būdamos lengvai virškinamos, padeda užpildyti energijos trūkumą, palaikyti organizmą ligos metu ir atsistatyti reabilitacijos laikotarpiu. Be to, jame yra daug kalcio, vitaminų A, B, P, taip pat kalio, fosforo, cinko, magnio.

Meduje yra apie 300 gydomųjų komponentų. Jis turi ryškų tonizuojantį ir imunostimuliuojantį poveikį, demonstruoja antibakterinį poveikį, skatina skreplių išsiskyrimą. Natūralus saldiklis taip pat turi prakaitavimą ir žaizdas gydantį poveikį, todėl lengviau kvėpuoti.

Pienas su medumi demonstruoja savo veiksmingumą peršalus, gerklės skausmus, kosulį. Kompozicija padės pašalinti gerklės skausmą, patinimą, palengvins dirginimą. Jie prisideda prie skreplių išsiskyrimo, o tai teigiamai veikia bronchus, todėl šią priemonę naudinga gerti sergant bronchitu ir senu kosuliu. Remiantis gydytojų ir pacientų atsiliepimais, pienas su medumi yra veiksmingas nuo visų rūšių kosulio - tiek su skrepliais, tiek su sausais.

Gėrimo sudėtyje esantys gyvuliniai riebalai suteikia minkštinimo efektą, o šiltas gėrimas malšina kvėpavimo takų raumenų spazmus, taip pagerindamas skreplių išsiskyrimą.

Apskritai ši kompozicija naudinga sergant šiomis ligomis, kurių simptomas yra kosulys:

• bronchitas, dažniausiai prasidedantis kosuliu su daugybe skreplių;
• kokliušas, kurio simptomas yra dažnas sausas, „lojantis“ kosulys;
• pleuritas, pasireiškiantis skausmu ir pilnumo jausmu krūtinėje, kurį lydi skausmingas kosulys;
• pneumonija, kuriai taip pat būdingas stiprus kosulys, didelis karščiavimas ir stiprus paciento silpnumas.

Šiltas pienas su medumi malšina nosiaryklės uždegimą. Todėl prakaitavimo jausmas, gerklės patinimas, nosies niežėjimas išnyksta. Jei ne tik gersite gėrimą, bet tuo pačiu įkvėpsite jo garus, įkvėpsite lengvai. Medaus komponentai turi priešuždegiminį ir antiedeminį poveikį, mažina nosies užgulimą.

Galiausiai dėl turtingos vitaminų ir mineralų sudėties ši priemonė stiprina imuninę sistemą, vadinasi, suteikia organizmui papildomų jėgų atsispirti ligai. Stiklinė šilto pieno su medumi, išgerta prieš miegą, nes sudėtyje yra B grupės vitaminų ir triptofano (amino rūgšties, dalyvaujančios malonumo, atsipalaidavimo hormono – serotonino) gamyboje, padės nuraminti nervus, suteiks energijos. sveikas ir ramus miegas.

Ilgas ir ramus miegas dovanoja ir medaus. Jame yra fruktozės, kuri lėtai ir ilgai patenka į kraują, palaikydama aukštą insulino lygį. Dėl to kūnas jaučia sotumo jausmą ir neduoda atitinkamų signalų smegenims pabusti ieškant maisto.

Žinodami apie šią pieno su medumi savybę, jį gali vartoti ir lieknėjantys. Jei jaučiate didžiulį norą ką nors suvalgyti prieš pat miegą ir žinote, kad tai sukels nerimą ir sunku užmigti, išgerkite stiklinę pieno su medumi. Kaip jau minėta, tai suteiks sotumo jausmą, užtikrins sveiką miegą be pabudimo. Medus pasižymi dekongestantinėmis savybėmis ir pašalina iš organizmo drėgmės perteklių, todėl nereikia jaudintis, kad ryte atsiras patinimas.

Jei bijote pasigerti nuo tokio gėrimo, tuomet reikėtų rinktis liesą pieną ir mažiau kaloringą bičių produktą. Versijoje be riebalų yra visi reikalingi komponentai ir ji netgi aplenkia riebesnį atitikmenį pagal baltymų kiekį, tačiau pasižymi mažesniu kalorijų kiekiu. Jeigu kalbėtume apie medų, tai mažiausią energetinę vertę turi akacija, liepa ir kaštonas.

Stiklinės pieno, į kurią įdėtas šaukštas medaus, maistinė vertė svyruoja nuo 168-203 kcal. Mažiausia ji naudojant neriebų skystį (0, 0,5, 1,5 % riebumo) - 168 kcal, didesnė (203 kcal) įpylus 3,2 riebumo pieno.Vidutines energetines vertes rodo gėrimas iš pieno, kurio riebumas yra 2,5% – tai 198 kcal.

Ši priemonė yra veiksminga ir natūrali, o tai ypač svarbu gydant vaikus. Be to, net išrankiausi vaikai dažniausiai geria su malonumu, malonų saldų gėrimą. Jis ne tik padės palengvinti peršalimo simptomus, bet ir yra naudingas kaip kalcio šaltinis, kuris taip reikalingas vaikų skeleto ir dantų augimui bei stiprinimui.

Tačiau pienas su medumi padės ir suaugusiam žmogui. Rekomenduojama vartoti nėštumo metu. Pirma, ankstyvosiose stadijose ši priemonė leidžia nugalėti peršalimą ir ūmias kvėpavimo takų infekcijas nesiimant vaistų. Antra, nėščiosioms ypač svarbu gauti padidintą kalcio kiekį. Tai būtina vaiko skeletui formuotis, palaikyti moters kaulų stiprumą. Kartu su medumi pienas taip pat padeda sustiprinti būsimos motinos kūną.

Žindymo laikotarpis taip pat yra laikas, kai moters organizmas patiria didesnį stresą ir jam reikia natūralios paramos. Pienas su medumi sustiprins imuninę sistemą, apsaugos mamos organizmą nuo kalcio ir kitų elementų išplovimo, užtikrins pakankamą jų kiekį vaikui.Be to, šiltas saldintas pienas gerina laktaciją. Jei jaučiate, kad motinos pieno nepakanka, pusvalandį ar valandą prieš maitinimą reikia gerti šiltą vaistą.

Kartu svarbu tai suprasti medus yra vienas stipriausių alergenų, todėl jį vartoti su pienu (kaip ir kitais produktais) galima labai saikingai ir tik nesant neigiamos kūdikio organizmo reakcijos. Skausmas ir pilvo diegliai, išmatų pokyčiai, diatezė – visa tai signalai, kad šio gėrimo vartojimą reikėtų atidėti vėlesniam laikui.

Šis gėrimas gali būti žalingas, jei esate alergiškas bičių produktams ir netoleruojate laktozės. Dėl didelio cukraus kiekio medus su pienu gali būti draudžiamas diabetu ar nutukusiems žmonėms.

Dėl daugelio kepenų ligų gydymo šiuo metodu gali būti kontraindikacijų, todėl dėl to geriau pasitarti su gydytoju.

Nerekomenduojama eksperimentuoti valgant pakankamai riebų ir kaloringą pieną su medumi (ypač sviestu) esant virškinamojo trakto uždegimams (gastritui, opoms ūminėje fazėje), žarnyno infekcijai (gydomoji dieta neįtraukiama pieno vartojimo). ), viduriavimas.

Nepaisant to, kad pienas su medumi turi nedidelį karščiavimą mažinantį poveikį, jo negalima gerti esant aukštesnei (virš 38-38,5 laipsnių) temperatūrai. Tai pablogins situaciją, sukels dar didesnį karščiavimą ir dėl to pablogės paciento būklė.

Vyresnio amžiaus žmonės pieną turėtų gerti atsargiai. Taip yra dėl to, kad jų organizme yra mažiau fermentų, skaidančių kazeiną, kuris yra pieno produktuose. Kitaip tariant, vyresni žmonės yra linkę į pieno netoleravimą.

Gydydami peršalimą ir kosulį šia priemone, būtinai turite ją gerti naktį. Pienas su medumi suteiks prakaitą, suminkštins ir nuramins gerklę. Be to, jis skatina serotonino, hormono, užtikrinančio ramų ir gilų miegą, gamybą.

Prieš miegą išgėręs pieno su medumi, ligonis dažniausiai prakaituoja. Kai tik jis prakaituoja, reikia persirengti į viską, kas sausa, jei reikia, pakeisti patalynę. Jei to nepadarysite, pienas su medumi ne tik neduos jokios naudos, bet ir gali netiesiogiai išprovokuoti dar didesnį uždegimą ir pabloginti savijautą.

Pieną reikia gerti šiltą (karštas gali nudeginti gerklę, šaltas gali sukelti spazmą) mažais gurkšneliais. Jį galima gerti palyginti žemoje temperatūroje. Jei karščiuojant išgersite karšto pieno, organizmas negalės virškinti pieno baltymų ir cukraus.

Lengviausias būdas paruošti vaistus nuo kosulio – šaukštą skysto medaus įmesti į stiklinę šilto pieno ir išmaišyti.

Svarbu, kad pienas būtų virinamas. Jei naudojate pasterizuotą parduotuvės produktą, tuomet jį reikia pašildyti iki 60-70 laipsnių. Pienas šiuo metu yra paruoštas virti, tačiau neturėtumėte laukti, kol pasirodys burbuliukai ir skystis. Po to kompozicija supilama į švarų indą, atšaldoma iki 40 laipsnių. Dabar galite įdėti medaus. Pienas neturi būti per karštas, nes maždaug 40 laipsnių temperatūroje medus praranda savo naudingąsias savybes.

Keisdami receptą, į kompoziciją įtraukdami naujų ingredientų, galite suteikti jam tam tikrų savybių.Taigi, jei į jį įdėsite džiovintų figų (stiklinė pieno ir 1 arbatinis šaukštelis saldiklio) (užteks 4 uogų), tuomet mišinys bus veiksmingas sausam kosuliui gydyti. Figas reikia įdėti į pašildytą pieną, užvirinti ir palikti pusvalandžiui po dangčiu.

Kai mišinys su figomis šiek tiek atvės, pridedamas medus. Pacientas turi valgyti figų, gerti su pienu. Esant stipriam gerklės skausmui, šia kompozicija rekomenduojama skalauti gargalius.

Jei sausas kosulys yra toks stiprus, kad sėdi gerklėje, sukeldamas dirginimą, tada padės pieno sudėtis su svogūnais, česnakais ir medumi. Į pusę litro pieno reikia įdėti smulkiai pjaustytą svogūną ir 5-7 skilteles česnako. Virkite mišinį, kol pastarasis suminkštės, tada filtruokite ir šiek tiek atvėsinkite. Įdėkite medaus pagal skonį (1-2 šaukštus) ir 1 šaukštą pipirmėčių. Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą mišinio kas valandą.

Nuo sauso kosulio atsikratysite imbiero ar anyžiaus. Kosulį mažinantis gėrimas turi 1 arbatinį šaukštelį avižų. Ir jei į mišinį įpilsite porą šaukštų mineralinio vandens, tai žymiai padidins vaisto veiksmingumą ir pagreitins atsigavimą.

Pasireiškus pirmiesiems peršalimo ar sunkios hipotermijos simptomams, naudinga gerti pieną, pridedant medaus ir cinamono. Jis šildo, padeda išvengti ligos vystymosi. Pieną reikia pašildyti ir įdėti trečdalį arbatinio šaukštelio cinamono. Šiek tiek palaukite, išmaišykite ir įpilkite saldiklio pagal skonį. Gerkite gėrimą mažais gurkšneliais geriau jau gulėti lovoje po šilta antklode.

Jau kalbėjome apie teigiamo pieno ir medaus poveikio organizmui ypatybes.Tačiau jų „veiklos laukas“, kaip ir gydomosios savybės, išsiplečia, kai į prieskonių mišinį įdedama sodraus geltono atspalvio – ciberžolės. Kad pienas įgautų gražią spalvą, užtenka žiupsnelio ciberžolės. Gautas gėrimas vadinamas „auksiniu“.

Tačiau šis epitetas gali būti siejamas ne tik su vaisto išvaizda, bet ir su jo poveikiu organizmui. Visų pirma, tai tonizuojantis ir imunostimuliuojantis poveikis. Jei vartojate neriebų pieną, tai kartu su kurkuminu (kuriu yra prieskoniuose) jis teigiamai veikia virškinamąjį traktą ir kasą. Padidėja tulžies gamyba (padeda virškinti riebų maistą), žarnyno sienelės yra apgaubiamos, o tai apsaugo nuo jų dirginimo.

Ligos ir temperatūros metu visi organai turi padidintą apkrovą. Kepenys apdoroja daugiau nuodų ir toksinų, kuriuos sukelia gyvybiškai svarbūs patogeninių bakterijų procesai, ląstelių žūtis ir irimas. „Auksinio“ pieno gėrimo vartojimas padės pagerinti kepenų veiklą, pašalinti intoksikacijos pėdsakus iš organizmo. Toks pienas taip pat naudingas ilgalaikiam gydymui antibiotikais ir kitais stipriais vaistais.

Tas pats gydomasis kokteilis padės sumažinti naktinį kosulį ir suteiks ramų miegą, pašalindamas patinimą ir nosies užgulimą. Viskas dėl jo antibakterinio, minkštinamojo ir raminančio poveikio. Galiausiai pienas su geltonu rytietišku prieskoniu teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina medžiagų apykaitą, reprodukcinės sistemos veiklą.

Tačiau sergant tulžies pūslės, inkstų akmenligės, šlapimo pūslės ligomis, ciberžolė draudžiama vartoti.Dėl prieskonio gebėjimo skystinti kraują nerekomenduojama sergant kraujo ligomis, vartoti antikoaguliantus, esant polinkiui kraujuoti, nėštumo metu.

Nepaisant visų ingredientų prieinamumo, „auksinio pieno“ paruošimas yra kupinas tam tikrų gudrybių. Pirmiausia iš prieskonių paruošiama pasta, kuri vėliau supilama į pieną.

Norėdami tai padaryti, į stiklinę vandens įberkite 2 šaukštus ciberžolės miltelių, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies iki pastos konsistencijos. Tai užtruks 5–7 minutes. Priklausomai nuo gautos pastos struktūros, prieskonių ir skysčio kiekį galima šiek tiek padidinti arba sumažinti. Masė turėtų pasirodyti gana tiršta, klampi.

Gauta pasta atšaldoma ir laikoma šaldytuve iki mėnesio stikliniame inde su dangteliu. Ciberžolės biologinį prieinamumą galite padidinti 2 kartus, į pastą įpylę trečdalį stiklinės natūralaus augalinio aliejaus (alyvuogių, kokosų, sėmenų) arba įberdami žiupsnelį maltų juodųjų pipirų.

Ateityje pasta naudojama įpilant po 1 valgomąjį šaukštą stiklinei pieno. Pastarąjį reikia kaitinti, kol pasirodys burbuliukai, bet neužvirinkite. Suberkite makaronus, viską išmaišykite, šiek tiek atvėsinkite ir įdėkite pusę šaukšto medaus.

Taip pat galite naudoti šviežią prieskonių šaknį. Norėdami tai padaryti, jie nuvalo, paima maždaug 2 cm ilgio gabalėlį ir užpilkite stikline pieno. Mišinį kaitinkite ant silpnos ugnies 7-10 minučių, neleiskite užvirti. Tada kompozicija filtruojama, pagal skonį pridedama medaus.

Ridikėliuose ir jų sultyse gausu eterinių aliejų, kurie pasižymi antibakteriniu poveikiu ir efektyviai naikina patogenines bakterijas. Savo baktericidiniu poveikiu ši daržovė panaši į antibiotikus. Sudėtyje esanti siera suteikia atsikosėjimą skatinantį poveikį.

Šakniavaisiuose taip pat gausu askorbo rūgšties, kuri yra viena pirmųjų pagalbininkų kovojant su peršalimu ir imuninės sistemos slopinimu. Be to, kompozicijoje yra vitaminų B, K, C, E, cinko, geležies, kalio, magnio, kurie stiprina organizmą, pagreitina atsigavimą. Šakniavaisių sultys įrodė savo veiksmingumą gydant kosulį, bronchitą, kokliušą ir net tuberkuliozę, plaučių uždegimą, bronchinę astmą.

Yra keletas būdų, kaip gauti šios daržovės sultis. Galite nuplauti, nulupti ir sutarkuoti smulkia tarka, tada išspausti sultis. Tada paruoškite iš jo gydomąjį gėrimą.

Norėdami tai padaryti, turite paimti šiltą pieną ir juodųjų ridikėlių sultis vienodais kiekiais. Į pieną galima dėti ir medaus. Jei yra ridikėlių vartojimo kontraindikacijų, galima naudoti moliūgų ar morkų sultis. Gerti po valgomąjį šaukštą 5-8 kartus per dieną.

Galite iš karto paruošti ridikėlių sultis su medumi, o tada įdėti į šiltą pieną. Prie šakniavaisių (iš anksto nuplaukite ir išdžiovinkite) nupjaukite uodegą su dalimi pačios daržovės. Iš didesnio puodelio pašalinkite minkštimą, palikdami sieneles. Rezultatas – „statinė“ su dangteliu-uodega.

Jį reikia supilti į trečdalį skysto medaus, uždengti „dangteliu“ ir palikti 12 valandų.Per tą laiką iš ridikėlių išsiskirs sultys ir susimaišys su medumi. Gauta kompozicija 2 šaukštai dedama į stiklinę šilto pieno ir geriama prieš miegą. Jei vaistas yra paruoštas vaikui, medaus sulčių santykis su pienu turėtų būti sumažintas 2 kartus.

Kitas būdas gauti šaknų sultis – nuplautą ir nuluptą daržovę supjaustykite kubeliais, suberkite į indą ir užpilkite nedideliu kiekiu medaus (jis neturi visiškai uždengti gabalėlių). Po 10-12 valandų sultys yra paruoštos. Jis imamas taip pat, kaip ir gautas ridikėlių „vazonėlyje“.

Ridikėlių negalima vartoti sergant kolitu, gastritu ir kitais virškinamojo trakto uždegimais, taip pat esant inkstų ir kepenų, tulžies pūslės uždegimams. Nerekomenduojama šios daržovės vartoti žmonėms, sergantiems podagra ir kitomis sąnarių ligomis.

Jei į pieną su medumi įdėsite šiek tiek sviesto ar kakavos sviesto, jis turės dar didesnį minkštinamąjį poveikį. Jei gerklė uždegusi ir niežti, o skausmas trukdo ryti ir kalbėti, į šį mišinį reikia įpilti trečdalį arbatinio šaukštelio sodos.

Soda pasižymi antibakteriniu poveikiu, reguliuoja rūgščių-šarmų pusiausvyrą. Rekomenduojama jį pridėti esant šlapiam kosuliui, nes jis skystina skreplius ir taip pagerina jų išsiskyrimą.

Paruošti kompoziciją gana paprasta – tereikia pakaitinti pieną ir įpilti trečdalį arbatinio šaukštelio sviesto. Po to, nuėmus skystį nuo ugnies, įberkite trečdalį ar pusę šaukštelio sodos. Kai skystis šiek tiek atvės, galima įdėti medaus.

Reikia naudoti pakankamai riebų natūralų sviestą. Užtepėlė ar margarinas nepadės, nes nesuminkštins gerklės ir nepalengvins kosulio. Vietoj sviesto galite naudoti kakavos sviestą. Be minkštinimo ir apgaubiančio poveikio, jis taip pat turi priešuždegiminį poveikį.

Kiaušinio trynio, pieno ir medaus mišinys vadinamas „mogul-mogul“ ir yra veiksmingas nuo visų rūšių kosulio, ypač nuo sauso. Šis mišinys yra veiksmingas, jei reikia atkurti balsą, pašalinti švokštimą ir užkimimą.

Kiaušinio trynyje yra daug riebaluose ir vandenyje tirpių vitaminų, taip pat baltymų, amino rūgščių ir mineralų. Tai savaime labai vertinga ligos nusilpusiam organizmui. Jis apgaubia kvėpavimo takų gleivines, sustiprindamas pieno, medaus ir aliejaus poveikį. Taip pat trynys ilgą laiką palaiko nustatytą temperatūrą, taip pailgindamas pieno šildantį poveikį.

Nesunku paruošti „mogulį-mogulį“, kuris palengvins stiprų kosulį. Norėdami tai padaryti, pašildykite stiklinę pieno ir įmaišykite pusę arbatinio šaukštelio sviesto. Jei reikia, ant peilio galo galite įpilti soda.

Kiaušinio trynį išplakti mikseriu, sumaišyti su šiek tiek atvėsusiu pienu (jo nepilti į verdantį ir karštą pieną – kiaušinis sutirštės), įpilti medaus. Mišinį rekomenduojama gerti po kiekvieno ilgo kosulio ir naktį po ½ puodelio. Geriau kiekvieną kartą paruošti šviežią kompoziciją (arba stiklinę kiaušinienės padalinti 2–3 kartus).

Jei vartojamas laringitui ir tracheitui gydyti, tuomet reikia gerti per kursą, tris kartus per dieną po 50-70 ml 10-14 dienų.

Mamų atsiliepimai leidžia spręsti apie pieno su medumi ir soda veiksmingumą po pirmųjų peršalimo ir kosulio požymių. Pakanka išgerti priemonę naktį ir leisti vaikui prakaituoti, kad ryte nemalonūs simptomai gerokai sumažėtų arba visai išnyktų. Kompozicija su ridikėlių ir morkų sultimis turi panašų poveikį.

Sergant senu rūkančiojo kosuliu, liaudies patirtis siūlo gerti pieną su avižomis ir medumi. Reguliariai vartojant, pagerėja skreplių išsiskyrimas, dingsta kosulys, palengvėja kvėpavimas.

Pienas su medumi, kartais pridedant sviesto, yra labai populiarus receptas. Jį sau ir artimiesiems gydyti naudoja daugybė įvairaus amžiaus žmonių.

Kai kurie gamindami vaistą daro klaidų, o tai sumažina pastarojo veiksmingumą. Tarp dažnų klaidų yra pieno virinimas, medaus įdėjimas. Kodėl to nereikėtų daryti, jau sakėme – komponentai praranda savo savybes.

Svarbu tai prisiminti turėtų būti naudojami kuo natūralesni produktai. Tačiau pieno riebumas turi mažai įtakos teigiamam gatavo gėrimo poveikiui. Neriebaus ir riebaus produkto sudėtis nedaug skiriasi.

Norėdami gauti informacijos apie tai, kaip paruošti vaistą nuo sauso kosulio, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.