Karvės pienas: nauda ir žala žmonių sveikatai, vartojimo rekomendacijos

Kiekvieno žmogaus gyvenime nuo ankstyvos vaikystės yra pieno produktų, kurių dauguma yra karvės pienas. Vaikai su dideliu malonumu naudoja naminius pyragus ir reikalauja stiklinės šviežio pieno kaip skysčio. Su kiekvienu vaiko augimo žingsniu keičiasi skoniai, norai, pomėgiai, tačiau pienas iš raciono dingsta retai.

Visos močiutės anūkams pasakoja, kad karvės pienas yra praturtintas visu vitaminų kompleksu, su kuriuo sunku ginčytis. Tačiau vis dėlto kai kuriais momentais galima aptikti ir neigiamų pieno gėrimo pusių, kurios kenkia žmogaus organizmui.

Karvės pienas yra plačiausiai naudojamas produktas pasaulyje. Jis pasirodo kiekvieną dieną visuose šaldytuvuose ir jei ne gėrimo pavidalu, tai kaip pieno turintis produktas.

Pieno gėrimo sudėtyje yra daug naudingų medžiagų. Vienas iš svarbiausių elementų yra vitaminas B12. Jis turi didelę įtaką žmogaus nervų sistemos veiklai ir kraujodaros procesui. Be to, vitaminas B12 mažina padidėjusį cholesterolio kiekį ir naudingai dalyvauja naudingų medžiagų apykaitoje.

Natūralus pienas savo sudėtyje turi daug kalcio, dėl kurio susidaro ir stiprėja kaulinis audinys. Kad kalcis gerai pasisavintų, į pagalbą ateina vitaminas D.Su jo pagalba kalcis tolygiai nusėda žmogaus kauluose ir dentine. Iš to išplaukia, kad pienas gali užkirsti kelią tokioms ligoms kaip rachitas ir osteoporozė.

Nuo ankstyvos vaikystės pieno gėrimų vartojimas padeda stiprinti kaulinį audinį. Stiprūs kaulai reiškia minimalią lūžių riziką. Be kita ko, reguliarus pieno vartojimas vaikystėje padeda didinti imuniteto lygį, gerinti mąstymą ir atmintį.

Vyresnio amžiaus atstovus karvės pieno savybės veikia šiek tiek kitaip. Kuo senesnis organizmas, tuo mažesnis jo gebėjimas virškinti pieno produktą. Pieno gėrimas turi daugybę labai naudingų savybių, kurios teigiamai veikia viso žmogaus kūno funkcionavimą.

Karvės pienas savo savybėmis teigiamai veikia žmogaus organizmą. Turtinga naudingų medžiagų sudėtis dalyvauja medžiagų apykaitos reguliavime. Daugybė mikroelementų prisideda prie baltymų ir riebalų atstatymo. Kalcis stiprina kaulinį audinį.

Be bendro pieno teigiamo poveikio žmogaus organizmui koeficiento, būtina žinoti ir individualias produkto vertes įvairiems amžiams.

Vyro kūnas dažnai patiria fizinį krūvį. Darbas, susijęs su fizine jėga, siautulingu gyvenimo tempu, alinančios treniruotės – visa tai reikalauja padidinto ištvermės, o tai reiškia, kad būtinas greitas baltymų ir angliavandenių atsistatymo procesas organizme. Pieno gėrimas galės susidoroti su šia užduotimi.

Šis produktas yra pagrindinis komponentas baltymų kokteilių, kuriuos nuolat vartoja sportininkai, sudėtyje.Bet gerti jį kaip gėrimą atskirai nuo treniruotės taip pat galima. Dėl pieno komponento kokteilyje yra daug baltymų. Būtent baltymai yra atsakingi už raumenų augimą po fizinio krūvio.

Daugelis vyrų pastebėjo, kad stiklinė pieno produkto po mankštos sumažina raumenų skausmą kitą dieną. Ir jie, savo ruožtu, pradeda augti greičiau.

Be fizinio vyriškojo kūno augimo, didelis angliavandenių kiekis atkuria energiją ir išteklius visapusiškam visų organų funkcionavimui.

Pieno sudėtyje esantis kalcis moters organizmui reikalingas ne tik kauliniam audiniui sustiprinti, bet ir patraukliai išvaizdai. Stori ir vešlūs plaukai, ilgi ir stiprūs nagai, švytinti oda gali sužavėti kitus, ir visa tai dėka pieno produktų naudojimo.

Be išorinio veiksnio, karvės pienas normalizuoja maistinių medžiagų balansą, kitaip moteriai gali išsivystyti amenorėja.

Verta paminėti, kad moteriai pienas yra ne tik gėrimas ir receptų ingredientas, bet ir kosmetinės priežiūros priemonė. Pieno bazė yra daugelyje kaukių plaukams, veidui ir rankoms. Naudingi pieno mineralai prasiskverbia į moters kūno ląsteles ir papildo jas reikalingomis medžiagomis. Šis gėrimas gana dažnai naudojamas SPA procedūroms. Pienas laikomas vienu veiksmingiausių kūno priežiūros produktų.

Reguliarus pieno gėrimo vartojimas padeda padidinti imunitetą, o tai teigiamai veikia moters kūno sveikatą, sumažina lytinių organų problemų riziką. Jis taip pat veikia kaip prevencinė priemonė nuo krūties vėžio.

Būdamos įdomioje padėtyje, dailiosios lyties atstovės su kaupu išnaudoja vitaminų potencialą savo organizme. Šiuo atveju pieno produktas gali atstatyti ir papildyti mikro ir makro elementų trūkumą, kurių nauda apima ir motiną, ir negimusį kūdikį.

Moterys, norinčios numesti svorio, laikosi pieno dietos. Įvairūs pieno gėrimai papildo moters organizmą vitaminais ir mineralais, kurie gali normalizuoti medžiagų apykaitą. Didelis baltymų kiekis pieno sudėtyje ilgą laiką sukelia sotumo jausmą.

Vaikams, kaip ir suaugusiems, karvės pieną reikia vartoti kasdien. Tik naudojimo poveikis skiriasi. Didelis baltymų kiekis pieno sudėtyje yra būtinas kiekvienam vaikui pilnam augimui. Angliavandeniai prisotina vaikus energija, kurios užtenka visai dienai.

Reguliarus pieno produkto vartojimas padeda vaikams atstatyti ir subalansuoti maistinių medžiagų trūkumą organizme., kurio dėka jums nereikia naudoti multivitaminų kompleksų, kuriuos paskyrė pediatras. Be to, pienas – tai kalcis, kuris stiprina vaikų kaulinį audinį, todėl sumažėja rachito rizika, o griūvantis itin sunku susilaužyti.

Daugelis susirgusių garbaus amžiaus ligų gali būti sunkiai pagydomos, tačiau pieno sudėties vitaminų kompleksas gali papildyti organizmo atsargas ir suteikti papildomų jėgų gydymui. Karvės pienas gali atsispirti virusinėms infekcijoms.

Pieno sudėtyje esančios aminorūgštys padeda atsikratyti nemigos ir galvos skausmo. Pieno gėrimas padeda sumažinti rūgštingumą, todėl jis laikomas efektyvia priemone nuo rėmens.

Pagal savo sudėtį ir pagrindines vitaminų komplekso funkcijas karvės pienas gali būti vadinamas naudingu produktu, tačiau yra situacijų, kai tai gali pakenkti žmonių sveikatai.

• Termiškai neapdorotame nenugriebtame karvės piene gali būti įvairių bakterijų. Šiame sąraše yra tuberkuliozės bacila, difterijos sukėlėjas ir net salmonelės.
• Po pasterizavimo pienas tampa saugus. Terminio apdorojimo metu visi patogenai sunaikinami. Deja, kartu su kenkėjais nyksta ir naudingos medžiagos.
• Didelės apimties gamyboje gyvūnams galima duoti hormonų, kad padidėtų gyvulių augimas ir padidėtų primilžis. Kad gyvūnai nesusirgtų, jiems duodama antibiotikų. Šios kenksmingos medžiagos, patekusios į karvės organizmą, prasiskverbia į pieno sudėtį ir neigiamai veikia žmogaus organizmą.
• Labai įdomus faktas yra tai, kad šviežias pienas savo sudėtyje turi daug estrogenų, o tai neigiamai veikia moters kūną žindymo laikotarpiu.

Be aprašytų veiksnių, pieno negalima gerti šiais atvejais:

• su laktozės netoleravimu;
• su alerginėmis reakcijomis į karvės pieno baltymą;
• esant inkstų akmenims;
• žmonės, sulaukę penkiasdešimties – tačiau tai nereiškia, kad būtina visiškai nustoti gerti pieną, tiesiog reikia sumažinti normą iki vienos stiklinės per dieną, kitaip gali išsivystyti aterosklerozė;
• su nutukimu;
• jei yra virškinamojo trakto ligų, infekcijų ir apsinuodijimų.

Pirmoji taisyklė prieš geriant karvės pieną – patikrinkite natūralumą. Kad nekiltų klausimų dėl produkto pavojingumo, pieną geriausia pirkti privačiuose kiemuose, iš tvarkingų šeimininkų, kurie jį prižiūri ir tvarkingai, o gyvūnus laiku apžiūri veterinaras. Tik tokiu atveju yra garantija įsigyti aukštos kokybės nenugriebto pieno.

Pramoniniu mastu pieno produktas pasterizuojamas, todėl baltymų ir riebalų kiekis kompozicijoje yra dirbtinai pakoreguotas.

Karvės piene yra riebalų, kurie, veikiami oro, pradeda oksiduotis. Norint neįsigyti produkto, kuris gali susisukti per kelias valandas, reikia pasiteirauti ūkininko melžimo smulkmenų.

Šviežiame piene yra visas sąrašas naudingų medžiagų, kurias sulaiko puvimo mikroorganizmai. Praėjus dviem valandoms po melžimo, naudingosios medžiagos pradeda prarasti apsaugines funkcijas, todėl pieną reikia virti arba pasterizuoti.

Apsvarstykite patarimus, kaip pasirinkti ir naudoti, kuriuos pateikia ekspertai.

• Bet koks pieno produkto terminis apdorojimas sumažina jo rūgštingumą, todėl pailgėja galiojimo laikas. Renkantis pieną parduotuvių lentynose, verta pirkti pasterizuotus produktus. Jame yra daug daugiau naudingų medžiagų.
• Jaunos mamos, gimus vaikui, pradeda daugiau dėmesio skirti perkamiems pieno produktams. Įvedę pirmuosius papildomus maisto produktus, jie aiškiai žino, kad žalias pienas kūdikiui draudžiamas, jis turi būti virinamas.
• Kelionė į parduotuvę turėtų baigtis prie prekystalių su pieno produktais. Neįmanoma, kad pienas ilgą laiką buvo veikiamas šiltos temperatūros.
• Optimali laikymo temperatūra šaldytuve yra 0-4 laipsniai.
• Jei pieno pakuotė atidaryta, ji turi būti suvartota per tris dienas.
• Reikėtų pažymėti, kad tiesioginiai saulės spinduliai prisideda prie vitamino D sunaikinimo.
• Karvės pienas laikomas nepriklausomu produktu. Kad gerai įsisavintų, būtina gerti ryte, nevalgius, mažais gurkšneliais užsilaikant skysčiams burnoje. Paruoštas gerti pienas turi būti šiltas. Jei geriate šį produktą šaltą, gali kilti virškinimo proceso sunkumų.

Norėdami sužinoti, kuris pienas yra sveikesnis, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.