Karvės pienas kūdikiams: kokio amžiaus ir kaip įtraukti į dietą?

Pagal gamtos dėsnius visi žinduoliai savo naujagimius maitina savo pienu, o kiekvieno gyvūno organizmas gamina pieną, kuris pagal savo sudėtį bus optimalus konkrečiam organizmui. Tai reiškia, kad nesvarbu, koks skanus ir maistingas būtų karvės pienas, jis turės teigiamą poveikį jauno veršelio, bet ne vaiko, organizmui. Šį faktą mokslininkai nustatė XVIII a.

Mūsų močiutės ir prosenelės prisiminė, kad dažnai savo kūdikius maitindavo karvės pienu. Žinoma, pokario metai, niokojimai, kaimuose tvyrojęs skurdas privertė moterį vartoti ožkų ir karvių pieną tais atvejais, kai mėnesio vaikui kažkodėl neužteko mamos.

Tačiau ši priemonė yra kraštutinė, iš tikrųjų, jei kūdikis naudoja karvės produktą, jis gali labai pakenkti trapiam kūnui. O per didelis kazeino kiekis kūdikiams dažnai sukelia alergiją, o baltymų perteklius padidina naštą inkstams.Karvės piene yra mažiau jodo, cinko, vitaminų E ir C, nei reikia augančiam organizmui, o jame esančios laktozės nepakanka (3 proc. palyginti su 7 proc. motinos piene), o vaikui taip pat trūks amino rūgščių, pvz. kaip taurinas ir cistinas, būtini tinkamam smegenų vystymuisi (jų kiekis 3 kartus mažesnis už normą).

Be to, ankstyvas karvės pieno įtraukimas į valgiaraštį sukelia diabeto riziką.

Pienas yra tikras kalcio sandėlis, kuris vaidina svarbų vaidmenį formuojant raumenų ir kaulų sistemą. Be to, šiame produkte yra daug vitamino D, be kurio kalcis žmogaus organizme nepasisavinamas.

Pienas aprūpina vaiką būtinomis aminorūgštimis, kurios sintezuoja pagrindinę statybinę medžiagą ląstelėms ir audiniams, o jame esantys angliavandeniai suteikia energijos visai dienai. Mokslas įrodė, kad jei vaikas suvartoja per mažai kalcio, vyresniame amžiuje žymiai padidėja hipertenzijos, insulto, kaulų lūžių rizika.

Kuriame į racioną įtraukus karvės pieną, žindymo nutraukti nebūtina Šie 2 maistinių medžiagų šaltiniai puikiai veikia kartu ir papildo vienas kitą. Tačiau naudoti šį produktą leidžiama tik antraisiais kūdikio gyvenimo metais.

Jei dėl kokių nors priežasčių jauna mama negali žindyti savo kūdikio, pirmenybė turėtų būti teikiama specialiems kūdikiams skirtiems pieno mišiniams. Paprastai juos pasirenka pediatrai, atsižvelgdami į individualias kūdikio savybes ir turi daug pranašumų, palyginti su paprastu karvės pienu:

• mišiniai yra pastovios sudėties, o tam tikrų medžiagų koncentracija priklauso nuo to, ką karvė valgė;
• mišinių gamintojai garantuoja visų svarbių mikroelementų, taip pat vitaminų buvimą tokiomis dozėmis, kurios yra optimalios kiekvieno amžiaus kūdikiams;
• mišinio struktūra apima perdirbtą kazeiną, kuris žymiai sumažina alerginių reakcijų riziką.

Yra patologijų, kai geriau visiškai atsisakyti tokio produkto kaip karvės pienas. Pavyzdžiui, jei vaikas linkęs į alergiją, kazeinas, prastai virškinamas, patenka į kraują ir sukelia gana stiprią organizmo reakciją. Neturėtumėte įtraukti pieno į trupinių, turinčių laktozės trūkumą, racioną, nes tokiu atveju organizmas išskiria per mažai fermentų cukrui apdoroti.

Bet kokie medžiagų apykaitos sutrikimai, susiję su virškinimu, taip pat yra pieno atsisakymo pagrindas, ypač pavojinga tokia patologija, kaip galaktozės, susidarančios dėl pieno cukraus skilimo, absorbcijos pažeidimas.

Vaikams iki vienerių metų karvių pieno nerekomenduojama vartoti dideliais kiekiais, nes produktas padidina inkstų apkrovą, o tai labiausiai kenkia vaiko sveikatai. Be to, dėl tokio neapgalvoto vartojimo galite susirgti ligomis, kurių atsikratyti bus neįmanoma, o vaikas bus priverstas visą gyvenimą išlaikyti save vaistais.

Be to, nusprendę kūdikiui duoti karvės pieno, nepamirškite, kad nėra žinoma, kokiomis sąlygomis gyvūnas laikomas, kokiu maistu šeriamas, kaip dažnai plaunamas tešmuo. Negana to, dideliuose ūkiuose į galvijams skirtą maistą dažnai dedama antibiotikų ir hormonų, kad gyvuliai greičiau augtų – šios medžiagos negali būti sunaikintos net termiškai apdorojant ir pasterizuojant produktą. Per pieną dažnai užsikrečiama įvairiomis žarnyno infekcijomis, taip pat juodlige, snukio ir nagų liga, tuberkulioze, brucelioze, net limfotropinio viruso sukelta leukemija – o mažam žmogui to visai nereikia.

Daugelį jaunų mamų domina klausimas, nuo kokio amžiaus galima pradėti duoti kūdikiui karvės pieno. PSO ir garsus pediatras Olegas Komarovskis nerekomenduojama jo įtraukti į racioną anksčiau nei 12 mėnesių, ir tam yra keletas priežasčių. Iki šiol kūdikio virškinamasis traktas tiesiog dar negali suvirškinti tokio pat kiekio karvės pieno kaip motinos pienas ir mišiniai.Jūs negalite duoti šio produkto dviejų mėnesių, trijų mėnesių ar net septynių mėnesių vaikui - jis sukelia virškinimo gleivinės dirginimą, o tai dažnai pasireiškia krauju kūdikio kūne. taburetės.

Karvės pienas į kūdikio racioną turėtų būti įtrauktas labai atsargiai. Pirmą kartą maitinant jį reikia praskiesti vandeniu, tačiau net ir po to kūdikį galite gydyti tik 1 arbatiniu šaukšteliu gauto pieno tirpalo. Labai svarbu stebėti vaiko organizmo reakciją po pirmojo produkto vartojimo. Jei pastebėjote bėrimus, paraudimą, patinimą, niežėjimą ar karščiavimą, pažintį su pienu reikia atidėti keliems mėnesiams, bent 3.

Jei pastebėjote, kad išgėręs pieno vaikas pradėjo kosėti, švokšti ar garsiai kvėpuoti – turite nedelsdami duoti antihistamininių vaistų ir kviesti greitąją pagalbą – dažniausiai tai reiškia, kad alergija sukėlė kvėpavimo sistemos patinimą, kuris yra labai pavojingas bet kuriam asmeniui. vaikas.

Jei alergijos apraiškos labai stiprios. tuomet reikia kreiptis į alergologą, kad pakoreguotų vaiko mitybą.

Kaip jau minėjome, norint kūdikiui duoti pieno, jį reikia atskiesti vandeniu, pirmam maitinimui geriau išgerti tris kartus daugiau vandens nei pieno ir stebėti trupinių reakciją. Jei per 2-3 dienas nepraėjo, tuomet galite skiesti šiek tiek mažiau, o po savaitės išgerti pieno ir vandens vienodais kiekiais.Beje, dar XVIII amžiuje tuo metu garsus daktaras Michaelas Underwoodas patarė gerti avižų sultinyje praskiestą pieną, kad sumažėtų baltymų koncentracija jame, arba, jei avižų nėra, tuomet produktą praskiesti vandeniu. organizuoti kūdikių maitinimą.

Rinkdamiesi pieną savo kūdikiui, pirmenybę teikite specialiems kūdikių gaminiams, kurių sudėtis yra daug labiau pritaikyta kūdikio kūnui. Be to, kūdikio pienas turėtų tapti rūpestingų mamų pasirinkimu net vyresniame amžiuje. Jis kokybiškesnis, nes gaminamas tik iš pieno, gauto iš sveikų karvių, laikomų ekologiškai saugiose vietose. Kiekviename kūdikio pieno gamybos etape veikia mikrobiologinė kontrolė – tam tikrų bakterijų skaičius kiekviename perdirbimo etape griežtai normalizuojamas.

Svarbu, kad kūdikio piene yra optimalus riebumo procentas vaiko organizmui - paprastai 2,5-3,5%., taip pat pasižymi ne didesniu kaip 100 laipsnių Turnerio rūgštingumo indeksu, kuris atitinka galiojančius sanitarinius standartus. Vaikams skirtas pienas pasterizuojamas itin aukštoje temperatūroje – nuo ​​120 iki 140 laipsnių 3-4 sekundes, po to greitai atšaldomas. Dėl šio gydymo visi patogeniniai mikroorganizmai sunaikinami, o naudingieji, priešingai, lieka nepakitę.

Kai kurios mamos kūdikiams duoda liesą pieną, dažna klaida, nes šiame vystymosi etape piene esantys riebalai vaikui yra ypač reikalingi – dėl jų jis optimaliai pasisavina kalcį ir vitaminą D, taip pat leidžia priaugti svorio.Trupinius į neriebų produktą galima perkelti tik po 3 metų, o tada tik tuo atveju, jei vaiko kūno masės padidėjimas atitinka galiojančius medicinos standartus ir reglamentus.

Baigdamas noriu priminti daugelio močiučių teiginius, kad nesant motinos pieno, naujagimiai šimtmečius, net tūkstantmečius buvo maitinami karvės pienu. Jūs negalite ginčytis su šiuo faktu, tačiau nepamirškite, kad visa tai įvyko kartu su laipsnišku vaikų sveikatos pablogėjimu, sudėtingų alerginių apraiškų atsiradimu, padidėjusiu nėštumo ir gimdymo patologijų procentais, taip pat dideliu skaičiumi. įvairių įgimtų anomalijų ir gyvybiškai svarbių organų bei sistemų nebrandumo.vaikas – ir visa tai tiesiogiai susiję su netinkamu maitinimu pačiais pirmaisiais kūdikio gyvenimo mėnesiais.

Jei esate pasiryžę vaiką gerti natūralaus produkto, tuomet geriau duokite pirmenybę ožkos pienui – jame baltymų daug mažiau nei karvės, o jų forma geriau pasisavinama kūdikio organizmo.

Daugelis žmonių mėgsta karvės pieną, tačiau mažai kas susimąsto, nuo kokio amžiaus jį galima vartoti, o nuo kokio amžiaus geriau susilaikyti, kiek jo galima gerti nepakenkiant sveikatai, ar reikia jį virti ir ar galima pastoti moterys geria karvės pieną? Dr. Komarovsky atsakys į visus šiuos klausimus.