Aguonų pienas: kas tai yra, savybės ir receptai

Daugelis šeimininkių aguonų pieną naudoja ruošdami įvairius patiekalus. Jis turi daugybę naudingų savybių žmonėms. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip tinkamai paruošti šį produktą namuose.

Toks pienas yra ingredientas, kuris ruošiamas iš susmulkintų grūdų. Jie imami po to, kai aguonų žiedai išblukę ir visiškai numetę žiedlapius. Šiame produkte yra daug kalcio. Sudedamosios dalys atrodo beveik taip pat, kaip ir įprastas pienas. Tačiau tuo pačiu metu aguonų pieno komponentas yra šiek tiek smėlio spalvos.

Šio pieno ruošimui gali būti naudojamos tik visiškai subrendusios sėklos. Juk tik jie turi minimalų kiekį alkaloidų, kurie neigiamai veikia žmogų.

Šiandien aguonpienį galima pasigaminti net namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikės šių komponentų:

• aguonos (50 gramų);
• filtruotas vanduo (250 mililitrų);
• datulių (3-6 vnt.).

Pirmiausia aguonas kelioms valandoms pamirkykite vėsiame vandenyje. Tada nupilkite visą skystį ir atsargiai sudėkite grūdelius ant marlės, sulankstytos 3-4 sluoksniais. Tam gali tikti ir smulkus sietelis. Susmulkinus aguonas. Rekomenduojama tai daryti kavos malūnėlyje, bet gali pasiteisinti ir įprastas blenderis. Gautą masę sudėkite į dubenį, visiškai užpilkite vandeniu ir sudėkite datules. Pirmiausia jie turi būti išpjauti. Jei jų nėra, leidžiama naudoti natūralų medų.

Gautas mišinys siunčiamas į maišytuvą, kur viskas vėl smulkiai supjaustoma. Tokiu atveju kompozicija taps kreminė ir balta. Nepridėjus datulių ar medaus pienas pasirodytų per pilkas ir visai nesaldus, todėl į produktą būtina dėti priedų. Pieno masė kelis kartus filtruojama per keliais sluoksniais sulankstytą marlę. Taip atsikratysite minkštimo. Tada pienas supilamas į stiklines ir patiekiamas prie stalo.

Kai kurios šeimininkės aguonų pieną gamina su cinamonu. Norėdami jį paruošti, turite keletą valandų mirkyti aguonas (75 gramus) vandenyje. Po to nuo drėgmės išbrinkusios aguonos filtruojamos per marlę, kuri iš anksto sulankstyta į kelis sluoksnius. Mišinys dedamas į maišytuvo dubenį. Į jį palaipsniui pilamas grynas vanduo (250 mililitrų). Viską plakite dešimt minučių. Po to skystis turėtų įgyti šviesiai smėlio spalvos atspalvį. Pabaigoje į maišytuvo dubenį įpilama cinamono (vienas arbatinis šaukštelis) ir medus (du arbatiniai šaukšteliai). Tada viskas vėl sumalama įrenginyje. Paruoštas pienas pilamas į stiklines stiklines ir patiekiamas ant stalo.

Šiuo metu yra specialus žalio maisto receptas aguonų pienui gaminti. Toks pieno produktas gali greitai numalšinti net stiprų alkį. Norint paruošti tokį gėrimą, į maišytuvo dubenį reikia įdėti vandenyje išbrinkintas aguonas. Jie visiškai užpildyti filtruotu vandeniu (100 mililitrų). Visi komponentai plakami maišytuve vieną minutę. Tada įpilama dar šiek tiek skysčio (150 mililitrų). Visa tai vėl sumušta.

Po kelių minučių į masę dedamas bananas ir medus (vienas arbatinis šaukštelis), supjaustytas mažais kubeliais. Visas šis saldus mišinys plakamas 2-3 minutes.Po to turėtumėte gauti vienalytę smėlio spalvos masę.

Kai kurios namų šeimininkės ruošia aguonų pieną, pridedant agavos. Norėdami paruošti tokį gėrimą, pirmiausia turite keletą valandų mirkyti aguonas iš anksto atšaldytame vandenyje. Po to, kai jie perkeliami į maišytuvo dubenį ir visiškai užpildomi filtruotu vandeniu. Masę gerai išplakti. Po to įpilkite šiek tiek vanilės ir agavos (vieną šaukštą). Daugelis žmonių vietoj agavos naudoja medų.

Tada viską praskieskite vandeniu. Dar kartą plakite mišinį maišytuve penkias minutes. Gautą aguonų mišinį perkoškite per marlę, sulankstytą keliais sluoksniais. Tada supilkite gėrimą į stiklinius indus ir padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų. Po to gatavą pieną galima patiekti prie stalo.

Kai kurios patyrusios šeimininkės pataria ruošiant tokį pieno produktą dėti įvairių prieskonių. Taigi, džiovintas imbieras tam puikiai tiks. Jis parduodamas maisto prekių parduotuvėse miltelių pavidalu. Tam galite naudoti ir kardamoną. Juk nuo to pienas bus tik skanesnis ir sveikesnis.

Aguonų pienas turi daug naudingų savybių žmogaus organizmui.

• Stiprina kaulus. Juk aguonų piene yra daug kalcio, kuris palankiai veikia žmogaus kaulus.
• Padeda sergant virškinamojo trakto ligomis. Pienas gali palengvinti viduriavimo, dizenterijos, gastrito simptomus.
• Veikia kaip stiprus skausmą malšinantis vaistas. Štai kodėl aguonų pienas yra daugelio skausmą malšinančių vaistų dalis.
• Vartojama sergant onkologinėmis ligomis. Tokį pieno ingredientą rekomenduojama vartoti kaip tokių rimtų ligų prevenciją.
• Veikia kaip veiksminga priemonė nuo parazitų įkandimų. Aguonpieniu galima ištepti vietas, kur jums įkando uodas, snukis ar kitas vabzdys.
• Padeda nuo nemigos. Šis pieno produktas prisideda prie sveiko ir sveiko žmogaus miego. Tai ypač padeda mažiems vaikams, kenčiantiems nuo nemigos.

• Turi raminamąjį poveikį. Toks pienas yra daugelio vaistų, padedančių stresinėse situacijose, dalis. Juk šis produktas gali greitai nuraminti žmogų ir sutvarkyti jo nervų sistemą. Daugelis ekspertų pataria jį duoti mažiems, pernelyg hiperaktyviems vaikams. Tačiau tuo pačiu metu gėrimas turėtų būti vartojamas kartu su nedidele natūralaus medaus dalimi.
• Padeda nuo kosulio. Pienas iš aguonų puikiai malšina peršalimo simptomus. Jis taip pat turi gerų atsikosėjimą skatinančių savybių.
• Padeda esant stipriam galvos skausmui. Žmonėms, kenčiantiems nuo tokių skausmų, naudinga reguliariai gerti šį gėrimą, kad juos palengvintų.
• Gydo skaudančius sąnarius. Aguonpienis pravers sergantiesiems panašiomis ligomis, nes stiprina sąnarius, todėl jie daug stiprėja.
• Stiprina žmogaus imuninę sistemą. Maca yra daug cinko. Šis elementas stiprina imunitetą. Tai taip pat skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą organizme, kurie apsaugo žmogų nuo pašalinių kenksmingų elementų.
• Pagerina kraujagyslių sistemos veiklą organizme. Aguonų pienas pasižymi anestezinėmis savybėmis, kurios naudingos sergant širdies ligomis. Be to, kalis, kuris yra šio pieno produkto dalis, veikia kaip vazodilatatorius. Tai sumažina arterijų įtampą, o tai padeda palengvinti kraujotaką. Aguonos taip pat gali palengvinti aterosklerozę.

• Neleidžia susidaryti akmenims žmogaus inkstuose.
• Prisotina organizmą būtiniausiais baltymais. Aguonpienis gali prisotinti žmogų baltymais, kurių net nėra mėsos patiekaluose.
• Padeda sergant šlapimo pūslės ligomis. Esant jos uždegimui, rekomenduojama gerti pieną iš aguonų. Galų gale, tai gali pašalinti uždegimą ir vėlesnius neigiamus simptomus.
• Padeda sergant sėdmeninio nervo ligomis. Aguonpienis gali greitai palengvinti jo uždegimą.
• Naudojamas kaip antispazminis vaistas. Aguonų sėklų produktas per trumpą laiką gali palengvinti spazmus ir palengvinti skausmą žmogaus kūne.
• Padeda sergant tymais. Toks pienas turėtų tepti odą šios ligos metu. Tai gali pagreitinti gijimo procesą.
• Tai vitaminų šaltinis. Aguonų produktuose yra daug vitaminų A, B, E ir D. Be to, tokiame piene taip pat yra askorbo rūgšties, fosforo, geležies, seleno, mangano ir skaidulų, kurios yra būtinos žmogaus organizmui.

Pieną iš aguonų gali vartoti net krūtimi maitinančios moterys, tačiau ne visais atvejais.Atminkite, kad jei jūsų kūdikis yra linkęs į alergines reakcijas, neturėtumėte gerti tokio gėrimo. Juk aguonos dažnai sukelia alergiją mažiems vaikams. Jei reguliariai vartojate aguonų pieną, turėtumėte atkreipti dėmesį į savo vaiko elgesį. Kai jis tampa per daug mieguistas arba tiesiog per dažnai miega, tai reiškia, kad produktas jį per stipriai veikia. Tokiu atveju rekomenduojama tam tikrą laiką visiškai atsisakyti produkto.

Taip pat atkreipkite dėmesį, ar jūsų kūdikiui nėra pilvo dieglių. Juk jos gali atsirasti suvartojus net nedidelį kiekį aguonų. Tokiu atveju taip pat geriau nustoti gerti aguonų pieną.

Šiandien iš aguonų pagamintas pienas plačiai naudojamas įvairių patiekalų gamybai. Taigi, jis dažnai vartojamas pudingams. Galų gale, šis ingredientas gali padaryti patiekalą erdvesnį ir skanesnį. Pienas iš aguonų taip pat dažnai dedamas į kokteilius. Geriausiai tinka šokoladiniams ir bananiniams desertams. Tokiu atveju gėrimas pasirodo sotesnis ir skanesnis. Dažnai šis ingredientas dedamas į įvairius kepinius. Tuo pačiu metu į tešlą pilamas ir aguonpienis. Jis dažnai vartojamas su medumi. Pieno produktą iš aguonų galima gerti gryną pavidalą ir be įvairių priedų bei užkandžių.

Atminkite, kad pieno iš aguonų neturėtų vartoti tie žmonės, kurie kenčia nuo kepenų ar inkstų nepakankamumo.Taip pat šio pieno produkto nerekomenduojama gerti sergant bronchine astma, tulžies latakų diskinezija, širdies nepakankamumu. Jei kenčiate nuo padidėjusio organizmo rūgštingumo lygio, tuomet taip pat geriau tokį pieną visiškai išbraukti iš savo raciono. Priešingu atveju gali pasireikšti stiprus pykinimas ir vėmimas arba tiesiog rėmuo.

Norėdami sužinoti, kaip pasigaminti aguonų pieną, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.