Pienas su česnaku: savybės ir receptai
Pieno ir česnako derinį, žinoma, vargu ar galima pavadinti išskirtiniu kulinariniu patiekalu su maloniu aromatu. Tačiau tradicinė medicina jau seniai naudoja panašią kompoziciją įvairių ligų gydymui. Tokio pasitikėjimo priežastys yra pieno-česnako gėrimo efektyvumas ir gana didelis saugumas (minimalus šalutinis poveikis).
Kas padeda?
Pieno su česnaku naudą lemia teigiamas kiekvieno šio „patiekalo“ ingrediento poveikis organizmui. Česnakai turi ryškų antiseptinį poveikį, todėl jį galima naudoti kovojant su virusais, mikrobais ir parazitais. Česnakai – efektyvi ir saugi liaudiška priemonė nuo parazitų, tinkanti net nėščiosioms ir vaikams. Ir kartu su pienu jis demonstruoja veiksmingi atkuriamieji veiksmai. Gėrimas turi teigiamą poveikį ant širdies ir kraujagyslių, kvėpavimo sistemos.
Kompozicija ramina nervus, gali būti naudojama kaip anestetikas.
Platus veikimo spektras yra dėl turtingos mišinio sudėties. Jame yra B grupės vitaminų, askorbo rūgšties, vitamino D, taip pat kalcio, fosforo, magnio, kalio, cinko ir geležies. Čia yra eterinių aliejų ir fitoncidų. Kompozicijos vitaminų ir mineralų gausa turi imunitetą stiprinantį poveikį, aktyvina organizmo apsaugą, o tai svarbu gydant bet kokią ligą.
Česnakuose gausu medžiagos, vadinamos alicinu, kuri padeda stiprinti kraujagyslių sieneles ir didina jų elastingumą.Alicinas ne tik apsaugo nuo apnašų susidarymo ant kraujagyslių sienelių, bet ir prisideda prie esamų sunaikinimo. Dėl česnakuose esančių antioksidantų sumažėja ir stabilizuojasi kraujospūdis, pašalinami laisvieji radikalai iš organizmo. Pastarieji provokuoja vėžinių ląstelių susidarymą ir organizmo senėjimo procesus.
Cholesterolio plokštelių pašalinimas ir kraujagyslių stiprinimas bei kraujotakos gerinimas teigiamai veikia širdies veiklą. Jis pradeda veikti geriau, širdies ritmas normalizuojasi. Pienas su česnaku taip pat gerai veikia kepenų būklę. Tai įmanoma dėl to, kad gaminyje yra laisvų sieros junginių. Jie padeda organizmui atsikratyti toksinų ir toksinų, o tai žymiai palengvina pagrindinio organizmo filtro – kepenų – naštą.
Česnako ir pieno mišinys gerina virškinimą ir naudingų savybių pasisavinimą žarnyno sienelėmis. Geriant gėrimą išnyksta dujų susidarymas ir sunkumas skrandyje. Pienas prisideda prie žarnyno mikrofloros atkūrimo, o česnakai pašalina patogeninės parazitinės aplinkos pasireiškimą. Mišinys naudojamas helmintų invazijai, Giardia ir kai kurių kitų parazitų atsikratymui. Sergant artritu ir kitomis sąnarių bei raiščių ligomis, ši kompozicija rekomenduojama skausmui mažinti. Tokia kompozicija sustiprins kremzlės audinį, padidins sąnarių elastingumą.
Dėl didelio vitamino B kiekio gėrimas taip pat naudojamas nervams gydyti. Tai padeda įveikti stresą, patirtus neramumus ir emocinius sukrėtimus. Prieš miegą išgerta kompozicija suteikia ramų ir kietą miegą, leidžia kovoti su nemiga ir košmarais.
Liaudies medicinoje pienas su medumi rekomenduojamas kovojant su nevaisingumu – tiek vyrišku, tiek moterišku. Taip yra dėl vaisto gebėjimo paveikti žmogaus hormoninį foną, stiprinti ir gydyti kūną, pagerinti kraujotaką.
Įrodyta, kad česnakuose esantys eteriniai aliejai gerina vyrų potenciją ir didina libido. Štai kodėl aštri daržovė dažnai naudojama kaip afrodiziakas.
Taip pat česnako sudedamosios dalys sumažinti riziką susirgti prostatos navikais, apsaugoti nuo prostatito ir prostatos adenomos. Sudėtyje esantis selenas gerina spermatozoidų gamybą, didina jų aktyvumą, saugo Urogenitalinę sistemą nuo uždegimų, o vyrą – nuo impotencijos dėl padidėjusio testosterono (pagrindinio vyriško hormono).
Pienas su česnaku yra ne mažiau naudingas moters organizmui. Eteriniai aliejai ir fitoncidai mažina neoplazmų riziką, vitaminas E padeda palaikyti reprodukcinę funkciją. Česnako vartojimas taip pat teigiamai veikia moters seksualinę energiją. Moterys dažnai naudoja česnaką su pienu svorio metimui. Išties tokia kompozicija valo organizmą, šalina toksinus, tačiau česnakai taip pat žadina apetitą, todėl šio metodo efektyvumas norint numesti svorį išlieka prieštaringas.
Pienas yra žinomas dėl savo minkštinamųjų savybių, todėl šilta forma vartojama gerklės skausmui, kosuliui šalinti. Įdėjus česnako, pieno produktas tampa dar efektyvesnis: česnakai pasižymi antiseptiniu poveikiu, vitaminas C stiprina imuninę sistemą, o eteriniai aliejai padeda ploninti ir pašalinti skreplius.
Kontraindikacijos
Dėl agresyvaus poveikio skrandžio ir žarnyno gleivinėms česnako ir pieno gėrimas draudžiamas esant virškinimo trakto problemoms, ypač esant gastritui ir opoms.Atsargiai reikia vartoti tuos receptus, kuriuose pieną su česnaku rekomenduojama gerti nevalgius. Net ir sveikam žmogui toks vaistas tuščiam skrandžiui gali sukelti rėmenį ir skausmą.
Dėl gebėjimo sumažinti kraujospūdį gėrimas yra kontraindikuotinas esant hipotenzijai. Jo naudojimas gali sukelti slėgio sumažėjimą iki kritinio lygio, kuris yra pavojingas sveikatai. Kitos kontraindikacijos gerti pieną su medumi yra inkstų liga, tulžies akmenligė, cukrinis diabetas, pankreatitas, tachikardija, aritmija, hemofilija (mažas kraujo krešėjimas), vidinio kraujavimo polinkis arba anamnezė.
Moterys žindymo laikotarpiu turėtų atsisakyti gėrimo. Faktas yra tas, kad česnakai veikia motinos pieno skonį, daro jį kartaus, taip pat kenkia kūdikiui: kūdikiams sukelia pilvo dieglius ir virškinimo sutrikimus. Nėštumo laikotarpis taip pat nėra pats geriausias laikas sveikatos eksperimentams. Ir nors pienas su česnaku yra vienas saugiausių būdų atsikratyti helmintų invazijos, būsimos mamos tokius receptus vis tiek turėtų vartoti atsargiai. Bet kokiu atveju būtina pasitarti su gydančiu gydytoju.
Verta prisiminti atvejus individualus netoleravimas česnakams. Retais atvejais jis vis tiek gali sukelti alergines reakcijas. Sudėtis taip pat netinka žmonėms, netoleruojantiems laktozės, nes pieno produktai jiems draudžiami. Atsiradus viduriavimui ir kitoms žarnyno problemoms (taip dažniausiai pasireiškia pieno netoleravimas), gėrimo reikėtų atsisakyti.
Kompozicijos naudojimo šalutinis poveikis gali būti organizmo gaminamų gleivių padidėjimas.Paprastai tai liudija nosies užgulimas, pasunkėjęs kvėpavimas per nosį. Nepagrįsto patinimo atsiradimas taip pat yra simptomas, kad pienas greičiausiai netinka jūsų organizmui. Taip pat reikėtų suprasti, kad esant polinkiui (net nežymiai) į alergiją vienai iš sudedamųjų dalių, ši reakcija pasireikš, kai ji bus derinama su antruoju kompozicijos komponentu. Taip yra dėl to, kad pienas ir česnakai sustiprina vienas kito veikimą.
Reikėtų tai suprasti pienas su česnaku nėra panacėja ir nepakeičia tradicinio gydymo. Bandymai gydytis tik šia kompozicija gali sukelti ligos komplikacijų.
Prieš vartojant pieną su česnaku, geriau pasitarti su gydytoju.
Virimo būdai
Nepaisant nedidelio ingredientų skaičiaus, yra daug receptų, kaip gaminti pieną su česnaku. Kiekvienai ligai gydyti reikia pasirinkti tinkamą metodą.
Paruošti nuovirą nuo kosulio užvirinti 250 ml pieno ir įdėti per spaudą išspaustą česnaką (2 skilteles). Gėrimą reikia atvėsinti iki 40 laipsnių, užpilti arbatinį šaukštelį medaus ir įpilti tiek pat sviesto. Gerkite šiltus gurkšnius, geriausia prieš miegą. Medus ir šilti gėrimai padės sušildyti organizmą, todėl išgėrus gėrimo nereikėtų eiti į lauką.
Galite padidinti gėrimo efektyvumą, virtas česnakas su svogūnais. Norėdami tai padaryti, paimkite 3 česnako galvutes ir 2 vidutinius svogūnus. Daržoves reikia nulupti, susmulkinti ir užpilti 600 ml pieno. Kompozicija virinama ant silpnos ugnies, kol česnakas suminkštėja. Tada gėrimas atvėsinamas, filtruojamas.
Dėl skonio ir naudos galite pridėti medaus arba mėtų sulčių. Gerti po stiklinę tris kartus per dieną.
Su stipriu kosuliu ir skreplių kaupimu reikia sumaišyti 500 ml pieno ir 250 ml vandens. Į skystį sudėkite 10 susmulkintų česnako skiltelių ir kompoziciją užvirkite. Po to ugnis turi būti sumažinta ir mišinys virinamas, kol tūris sumažės perpus. Tada pieną reikia atvėsinti, filtruoti ir į jį įpilti 3 šaukštus medaus ir 0,5 arbatinio šaukštelio ciberžolės. Gėrimą reikia gerti 2-3 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.
Norėdami sumažinti spaudimą turėtumėte naudoti šį receptą. Paimkite 2 skilteles česnako ir stiklinę pieno, sumaišykite ingredientus ir virkite ant silpnos ugnies. Kai česnakas tampa minkštas, procesą reikia sustabdyti. Tada kompozicija turi būti filtruojama ir atvėsinama. Nuoviras geriamas 3 kartus per dieną po valgomąjį šaukštą. Gydymo kursas bus 2 savaitės, po kurio daroma savaitės pertrauka. Paruoštas vaistas laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip 2-3 dienas.
Dėl česnako antiseptinių ir antihelmintinių savybių naudojamas jo pagrindu pagamintas gėrimas kovoti su kirmėlėmis. 150-200 ml pieno reikia paimti 5 skilteles česnako. Pastarasis smulkiai supjaustomas, supilamas į pieną. Kompozicija užvirinama, po to dar 10 minučių virinama ant silpnos ugnies. Kitas žingsnis yra pašalinti kompoziciją nuo ugnies ir reikalauti po dangčiu 30-40 minučių.
Filtruotas ir atvėsintas gėrimas geriamas po 1/3 stiklinės 3 kartus per dieną. Paskutinis priėmimas būtinai atliekamas naktį. Gydymo kursas trunka 1,5-2 savaites. Pieno su medumi nurijimą rekomenduojama derinti su česnakų klizmais. Į klizmos kompoziciją taip pat galima pridėti virtų moliūgų sėklų.
Norėdami paruošti klizmą 3 nuluptos česnako skiltelės sumalamos arba perspaudžiamos per presą, tada užpilamos stikline pieno. Pastarosios 10–12 laipsnių šilumos. Kompozicija sumaišoma ir paliekama infuzuoti 3-4 valandas.Tada jis turi būti filtruojamas ir supilamas į švirkštą, po kurio mišinys keletą minučių turi būti švirkščiamas į tiesiąją žarną. Klizmą kartoti 2-3 kartus per savaitę.
Nemigai ir neuralginėms ligoms gydyti 2-3 skilteles česnako reikia sumalti trintuvu arba kavamale. Gauta košė praskiedžiama stikline šilto pieno (40 laipsnių), įpilama arbatinis šaukštelis medaus, geriausia pievų.
Gėrimą reikia sumaišyti ir gerti mažais gurkšneliais 30-40 minučių prieš miegą. Šią kompoziciją galima naudoti kasdien.
Taikymo ypatybės
Jau rašėme, kad česnako-pieno mišinys negalima vartoti tuščiu skrandžiu. Be to, pravartu žinoti, kad česnakai gerina apetitą, todėl geriant pieną su šiuo produktu gali padidėti apetitas, taigi ir svoris. Tai verta prisiminti žmonėms, linkusiems į nutukimą.
Nepageidautina derinti šio gydymo metodo su tam tikrų vaistų vartojimu, visų pirma tais, kurie nesuderinami su pieno produktais.. Suaugusieji turėtų žinoti, kad gydymo metu rekomenduojama nevartoti alkoholio, nes tai mažina organizmo imunines jėgas.
Vaikams pieną su česnaku reikia skirti atsargiai.. Paprastai ši priemonė naudojama kirminams šalinti, kosuliui gydyti. Gripo ir peršalimo sezono metu profilaktiškai galite duoti česnako su pienu. Atsiliepimai leidžia daryti išvadą, kad pakanka duoti vaiką atsigerti prieš miegą kas 2-3 dienas, kad išvengtumėte ligos ar susirgtumėte ja lengva forma.
Tačiau svarbu tai atsiminti vaikams iki 5-7 metų klizma dėti nerekomenduojama, taip pat turėsite sumažinti česnako kiekį receptuose, kad sumažintumėte agresyvų jo poveikį skrandžio sienelėms.Pieno ir česnako mišinius leidžiama naudoti vaikams nuo 3 metų. Norėdami pagerinti gėrimo skonį ir užmušti nemalonų aromatą, galite į jį įpilti arbatinį šaukštelį medaus.
Reikėtų tai suprasti gėrimas demonstruoja efektyvumą kurso metu. Pastarosios trukmė – mažiausiai savaitė, po kurios reikėtų padaryti kelių dienų pertrauką. Pagal Tibeto gydymą, į pieną su česnaku negalima dėti saldiklių: tai provokuoja rūgimo procesus žarnyne ir mažina gydomąsias vaisto savybes. Taip pat neturėtumėte gerti aštraus pieno gėrimo su vandeniu ar arbata, dėl to sumažės maistinių medžiagų koncentracija.
Sveikam gėrimui ruošti rekomenduojama naudoti nenugriebtą, o ne nugriebtą pieną. Optimalus riebalų kiekis yra 1,5-2,5%. Jei naudojate ūkio pieną, svarbu atsiminti, kad jis yra saugus tik pirmas 1,5-2 valandas po melžimo. Tada tokį pieną reikia užvirti.
Česnaką geriausia vartoti jauną, sultingą. Jame yra daugiausiai gydomųjų komponentų.
Kitame vaizdo įraše rasite daugiau informacijos apie česnako su pienu naudą.