Nuo kokio amžiaus ir kaip į vaiko racioną įtraukti karvės pieną?

Diskusijos apie tai, ar patartina į naujagimio racioną dėti karvės pieno, vyksta labai ilgai, ypač turint omenyje tai, kad daugelis prosenelių ir močiučių savo kūdikiams be problemų davė šį gėrimą.

Deja, senovėje medicinos mokslo raida nebuvo tokia rimta kaip dabar. Todėl gydytojai ir mamos nežinojo daugelio kūdikių ligų priežasčių. Šiandien daugybė tyrimų, atliktų kūdikių maitinimo srityje, rodo, kad karvės pienas į vaiko racioną turėtų būti įtrauktas atsargiai.

Nors pieno įvedimo į mažų vaikų racioną procesą reikia vertinti labai atsargiai (kaip ir į viską, ką naujagi išbando kūdikis), Šio produkto sudėtyje yra svarbių komponentų, turinčių naudingų savybių.

1. Voverės. Juose yra 8 nepakeičiamos aminorūgštys. Žmogaus organizmas pats negali pasigaminti tokių medžiagų.
2. Riebalai. Yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, reikalingų natūraliam nervų sistemos vystymuisi. Taip pat yra kitų junginių, panašių į riebalus. Jie reikalingi medžiagų apykaitos procesams organizme reguliuoti.
3. Angliavandeniai. Jie veikia kaip pagrindinis augančio organizmo energijos šaltinis.
4. Vitaminai ir mikroelementai. Užtikrinkite normalų vaiko augimą.

Neduokite karvės pieno kūdikiams iki vienerių metų. Yra tam tikrų priežasčių atsisakyti pieno tokiame jauname amžiuje.

• Kūdikio virškinamasis traktas nėra pakankamai išvystytas, kad galėtų visiškai suvirškinti karvės pieną, pavyzdžiui, motinos pieną ar mišinį. Pieno produktuose kazeino dalis yra tokia didelė, kad nesubrendęs pilvukas nesugeba jo pilnai suvirškinti, dėl to jame gali susidaryti didelis krešulys, kuriam būdingas padidėjęs tankis.
• Be to, karvės piene yra daug mineralinių medžiagų, kurios labai apsunkina nesubrendusią vaiko šlapimo sistemą. Bandant apdoroti daugybę mikroelementų, kūdikio inkstai yra nuolat pervargę.
• Jei kūdikis, kuriam dar nėra metų, vartoja pieną dideliais kiekiais, tai gali išprovokuoti geležies stokos anemijos vystymąsi, nes pieno produktai trukdo tinkamai pasisavinti geležį. Šio elemento negalima sumažinti ar pašalinti iš tokios jaunos būtybės dietos.

• Labai stipriai dirgindamas žarnyno gleivinę ir kitus virškinimo sistemos organus, pienas gali sukelti kraujo atsiradimą išmatose, taip pat išprovokuoti vidinį kraujavimą.
• Taip pat karvės piene yra natrio perteklius.Jo yra 3 kartus daugiau nei motinoje. Tai gali sukelti alergijos vystymąsi kūdikiui.
• Rizikos grupei priklauso žemės riešutai, kurių šeimoje yra diabetu sergančių pacientų, nes pieno produktų vartojimas gali išprovokuoti šios ligos vystymąsi labai jauname amžiuje.

Taip pat yra kontraindikacijų pradėti papildomą maistą su pieno produktais, jei kūdikis serga tam tikromis ligomis.

1. Polinkis į alergines reakcijas. Kazeinas, kuris yra karvės pieno dalis, negali visiškai suvirškinti neišsivysčiusios mažylio virškinimo sistemos, todėl patenka į kraują ir sukelia alerginę reakciją.
2. Laktazės fermento trūkumas kūdikiui - nepakankamas fermento, skirto pieno cukrui virškinti, kiekis. Šio tipo liga gali turėti skirtingą sunkumo laipsnį. Kai kuriais atvejais yra visiškas pieno netoleravimas. Jei išgėrus specialaus vaisto, kurio sudėtyje yra laktazės, nepagerėja, kūdikiui rekomenduojama vartoti arba belaktozės, arba mažai laktozės mišinius, o ne karvės pieną.
3. Kūdikis turi medžiagų apykaitos problemų arba sunkiai virškina maistą. Tokie kūdikiai gali valgyti šį produktą tik gavę gastroenterologo ar pediatro leidimą.
4. Kūdikiui labai pavojinga gerti pieno produktus, jeigu yra galaktozės absorbcijos problemų. Ši medžiaga susidaro skaidant pieno cukrų.
5. Įgimtos fermentopatijos buvimas yra draudimas vartoti pieno produktus, tuo tarpu kūdikis nuo gimimo turi laikytis dietos be pieno.Atrankinio tyrimo metu ši liga nustatoma net ligoninėje.

Tinkamu laikotarpiu, kai galima pradėti maitinti kūdikį karvės pienu, laikomas amžius po 1 metų. Tačiau jei kūdikis nėra maitinamas krūtimi, o naudoja pritaikytus mišinius, nuo 9 iki 12 mėnesių galite pradėti maitinti šiuo produktu.

Svarbu atsiminti, kad šis procesas turėtų vykti palaipsniui. Geriau pradėti kūdikiui duoti ne tik pieną, bet ir jo pagrindu paruoštą pieno košę. Apskritai, nesvarbu, kokia tai bus košė: grikių, avižinių dribsnių, ryžių, kukurūzų ar dar kokių nors. Svarbiausia, kad mažyliui patiktų.

Daugelis pediatrų rekomenduoja atskiesti karvės pieną, ypač jei tikimasi, kad produktą valgys kūdikis. Dėl to galite sumažinti pieno riebumą, todėl kūdikiui bus lengviau ir lengviau jį virškinti.

Pradedama maitinti pieną rekomenduojama skiesti santykiu 3 arba 2:1, tai yra, į 100 ml pieno reikia įpilti 200 arba 300 ml vandens. Rekomenduojama jį atskiesti iš anksto virintu vandeniu. Pieną taip pat reikia keletą minučių pavirti.

Pienas į kūdikio racioną turėtų būti įtrauktas labai atsargiai, pradedant nuo 1 arbatinio šaukštelio.

Tokiu atveju būtina atidžiai stebėti kūdikio reakciją. Jei vaikas tapo neramus, jam atsirado odos bėrimas, paraudimas, niežulys ar išmatos, šio gėrimo vartojimą reikia nedelsiant nutraukti.

Įvedant tokį gėrimą į kūdikio mitybą, reikia laikytis kelių taisyklių.

1. Pieno geriau duoti ryte. Taip turėsite daugiau laiko įvertinti, kaip jūsų vaikas gali reaguoti į naują produktą. Jei kūdikiui pieną pirmą kartą duosite vakare, tuomet naktį gali pasireikšti galima alerginė reakcija, kuri itin pavojinga karščiuojant.
2. Įveskite tik vieną pieną. Šią dieną nereikėtų duoti jokio kito naujo produkto, nes tokiu atveju nesužinosite, kokiam produktui kūdikis yra alergiškas.
3. Jei pieninei košei gaminti naudojate pieną, tuomet jį atskieskite šiltu virintu vandeniu, kad sumažintumėte produkto riebumą.
4. Palaipsniui didinti išgeriamo pieno kiekį reikėtų tik tuo atveju, jei kūdikis jį puikiai toleruoja. Nerekomenduojama piktnaudžiauti tokiu gėrimu, pakeičiant juo tik 1 šėrimą. Kitais atvejais kūdikis turėtų vartoti arba mamos pieną, arba pritaikytą pieno mišinį.

Jei kūdikiui mieliau duoti turguje pirkto karvės pieno, tuomet pasidomėkite, kokiomis sąlygomis gyvūnas yra, kuo šeriamas, nes nuo to priklausys, ar į pieną pateks kenksmingų medžiagų, ar ne. Geriau pirmenybę teikti „išbandytoms“ karvėms, kurių pieno kokybe neabejojate.

Pirkdami pieno produktą kūdikiui, būtinai atkreipkite dėmesį į tai, kaip jis buvo apdorotas.

1. Pasterizavimas. Pienas kaitinamas iki 70-80 laipsnių temperatūros ir tokioje būsenoje būna trumpą laiką. Tokiu atveju jame yra daugiau maistinių medžiagų, tačiau tuo pačiu tokiame gėrime gali likti ligų sukėlėjų sporų. Tokį produktą galite laikyti ne ilgiau kaip 5-6 dienas, o prieš naudojimą jį reikia išvirti.
2. Sterilizacija. Pienas pašildomas iki 135-138 laipsnių temperatūros, o po to atšaldomas. Tai užtikrina galimų patogeninių bakterijų pašalinimą. Panašų produktą galima gerti be išankstinio virinimo.

Geriausias maitinimo ir įvedimo į dietą variantas yra specialus kūdikių pienas, kurį galima įsigyti beveik bet kurioje parduotuvėje ar prekybos centre. Jis pritaikytas ir gaminamas specialiai vaikų auditorijai. Jo kokybę stebi specialios institucijos.

Renkantis pieno produktą mažyliui, reikia atsižvelgti į keletą svarbių aspektų.

1. Gamintojas. Geriau teikti pirmenybę patikrintam gamintojui, kuris rūpinasi savo gaminių kokybe.
2. Geriausias iki data. Geriausias variantas yra laikyti tokį produktą ne ilgiau kaip 10 dienų. Jokiu būdu nerekomenduojama duoti vaikui pieno, kurio galiojimo laikas jau pasibaigęs, nes gali būti išprovokuotas rimtas apsinuodijimas maistu.
3. Amžiaus ženklas. Jei ant pakuotės nurodyta, kad šį produktą galima duoti vaikams nuo 3 metų, tuomet geriau nerizikuoti ir rinktis jaunesniam pieną.
4. Riebalų kiekis. Panašus rodiklis neturėtų viršyti 3,2%, jei pieno gėrimas naudojamas kaip papildomas maistas. Be to, kūdikiams nerekomenduojama duoti visiškai nugriebto pieno. Jei karvės pieno riebumas viršija 3%, tada vaiko geriau nevartoti, kol jam sukaks 4-5 metai.

Jei jūsų kūdikis sirgo rotavirusine infekcija, jam negalima duoti pieno produktų. Draudimas galioja 2-3 savaites po visiško mažylio pasveikimo. Pediatrai rekomenduoja šį apribojimą dėl to, kad rotavirusinė infekcija neigiamai veikia laktozės fermento gamybą, jį blokuoja. O be šio fermento kūdikis negalės suskaidyti pieno cukraus – laktazės. Todėl, siekiant išvengti virškinimo sutrikimų, pilvo skausmų, taip pat išmatų sutrikimų (vidurių užkietėjimo ar viduriavimo forma), susirgus rotavirusine infekcija nevartojamas ne tik karvės, bet ir motinos pienas.

Gydytojai rekomenduoja užvirkite pieną prieš duodami kūdikiui. Tai ypač pasakytina apie produktus, kurie buvo įsigyti rinkoje. Virimo metu žūva patogeninės bakterijos ir mikroorganizmai, kurių gali būti šiame gėrime.Tuo pačiu metu aukšta temperatūra neturi neigiamos įtakos naudingų medžiagų (tokių kaip baltymai, riebalai, angliavandeniai, kalcis ir fosforas) kiekiui tokiame produkte.

Kaip matote, papildomą šėrimą karvės pienu reikia pradėti labai atsargiai, laikantis pagrindinių taisyklių ir rekomendacijų. Ir tada toks gėrimas neabejotinai bus naudingas jūsų kūdikiui. Apie karvės pieno poveikį vaiko organizmui daktaras Komarovsky pasakoja žemiau esančiame vaizdo įraše.