Braškės su pienu: virimo receptai, nauda ir žala
Braškės daugeliui yra ne tik skanios uogos, bet tikrai daugybės žmogaus organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų sandėlis. Svarbiausia yra teisingai naudoti šį vitaminų kiekį. Šiame straipsnyje mes išsamiai aptarsime naudingas ir kenksmingas produkto savybes, taip pat jo paruošimo būdus.
vaisių nauda
Braškės turi nuostabių gydomųjų savybių. Toks sezoninis „liaudies gydymo kursas“ su šviežiomis braškėmis tikrai gali normalizuoti virškinamąjį traktą, palaikyti organizmą ir išvalyti jį nuo įvairių parazitų bei kenksmingų nuosėdų virškinamajame trakte.
Braškės lėtina nepageidaujamus žmogaus organizmo senėjimo procesus. Jei rūpinatės savo grožiu, tai šis produktas jums tiesiog nepakeičiamas. Dažnai jis naudojamas šiuolaikinėje kosmetologijoje. Taip pat specialistai neneigia fakto, kad braškės slopina vėžinių ląstelių gamybą.
Daugelis žmonių mieliau valgo uogas šviežias. Tai geriausia padaryti sezono metu. Sveikatos specialistai teigia, kad šviežios uogos yra naudingiausios. Galima valgyti tiesiai iš krūmo. Taip pat su juo dažnai ruošiami šalti patiekalai, taip pat gėrimai, naudojant grietinėlę ar grietinę su cukrumi. Šiandien gana populiarios ir uogų sriubos bei braškių desertai. Vienas iš tokių desertų – braškės su pienu.
Verta paminėti, kad delikatesas yra gana dietinis. Bet tai su sąlyga, kad vartojamas ne per riebus pienas.Daugelis žmonių mieliau deda į desertą cukrų, o tai nėra teisinga, nes tada patiekalas tampa daug kartų kaloringesnis.
Žala ir kontraindikacijos
Niekam nereikia įsitikinti braškių naudingumu, pienas taip pat laikomas dietiniu, ar šie du produktai dera? Specialistai sako, kad jaudintis neverta: šie ingredientai pristatomi kaip geri „kaimynai“. Jie puikiai suderinami ir ne tik skonio atžvilgiu. Tai yra ypač svarbu.
Braškės su pienu turi mažai kalorijų. Šimtas gramų - 41 kcal. Šis patiekalas puikiai tinka tiems, kurie stebi savo kūno svorį. Jei vietoj granuliuoto cukraus pridėsite medaus, gautas produktas puikiai sustiprins imuninę sistemą ir teigiamai paveiks nervų sistemą.
Verta žinoti, kad braškes ypač atsargiai reikėtų valgyti žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio rūgštingumo. Tik sujungus uogas ir pieną tokia problema išnyks.
Išsiaiškinant, koks naudingas šis derinys, verta atkreipti dėmesį į produktų, kuriuos vartojame tiesiogiai gaminant maistą, santykį. Visų pirma, jūs turite atsižvelgti į savo skonio nuostatas. Kuo daugiau granuliuoto cukraus ar riebesnis pats pienas, tuo patiekalas bus kenksmingesnis.
Norint gauti didžiausią naudą, reikia gerti 1,5% riebumo pieną, o vietoj cukraus naudoti medų. Taip pat gera idėja valgyti šį desertą be ledų.
virimo receptai
Karštą vasaros dieną visiškai nesinori valgyti barščių ar, pavyzdžiui, karštos sriubos. Tokiu atveju namuose galite pasigaminti visiškai pilną pietų patiekalą su skania ir sveika uogomis – braškėmis.Norėdami paruošti šį patiekalą, paimkite pusę kilogramo uogų ir dvi stiklines pieno. Pageidautina, kad skystis būtų atšaldytas.
Šviežias braškes reikia gerai sutrinti, pavyzdžiui, trintuve. Tada tokia braškių tyrė išdėliojama į pakankamo gylio lėkštę. Viskas turi būti šalta. Prieš gamindami uogas paragaukite, o jei kiek rūgštoka, įberkite nedidelį kiekį granuliuoto cukraus arba medaus. Viskas paruošta, galite išbandyti ir mėgautis lengva uogų sriuba. Puikiai tinka gerti per vasaros karštį.
Būtų gerai pasigaminti kokteilį iš pieno ir uogų. Braškės gerai nuplaunamos, išvalomos nuo šakelių ir žalumynų. Supilkite į dubenį, įpilkite stiklinę pieno ir šaukštelį vanilinio cukraus. Gerai išplakti šluotele arba blenderiu ir supilti į stiklines. Į šį kokteilį galite įdėti ledo ir mėtų šakelių.
Gurmanai, kurie nuolat ieško naujų receptų, gali tobulinti standartines technologijas. Pavyzdžiui, į klasikines braškes su pienu galima papildomai dėti obuolių, bananų, laimo.
Kitame braškių su pienu gaminimo variantą rasite kitame vaizdo įraše.
