Morkų sultys: nauda ir žala, paruošimo ir naudojimo patarimai
Iš daržovių gaminamos sultys ne tik padeda paįvairinti mitybą, bet ir atneša didelę naudą žmogaus organizmui. Morkų sultys yra svarbi tinkamos sveikos mitybos sudedamoji dalis. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tokio gėrimo naudą ir žalą organizmui, taip pat patarsime, kaip jį paruošti ir tinkamai vartoti.
Kalorijų kiekis ir sudėtis
Įdomu tai, kad apie morkų sulčių naudą žmonės žinojo jau seniai. Šį natūralų „eliksyrą“ pamėgo senovės graikai ir romėnai. Jie tikėjo, kad morkų sulčių gėrimas padeda atkurti jėgas ir netgi padeda išgydyti daugelį ligų. Senovėje šiuo gėrimu buvo gydomos sąlygos, kai sutrinka visavertė virškinimo sistemos veikla. Senovės graikai tikėjo, kad reguliarus morkų stiprumo vartojimas taip pat padeda sustiprinti organizmo apsaugą nuo įvairių infekcijų.
Morkų sultyse yra daug aktyvių komponentų, kurie teigiamai veikia visų žmogaus organizmo sistemų veiklą. Atkreipkite dėmesį, kad daugiausia tokių medžiagų yra sultyse, kurios buvo pagamintos iš ką tik iš žemės iškastų jaunų morkų. Jaunose daržovėse yra daug mineralų, kurių reikia žmogaus organizmui normaliam funkcionavimui.
Kiekybinė mineralų sudėtis sultyse gali skirtis. Veikliųjų medžiagų kiekis priklauso nuo morkų veislės, jos auginimo sąlygų ir technologijų. Saldų morkų skonį daugiausia lemia natūralus cukrus. Kuo daržovės saldesnės, tuo jose didesnė natūralaus cukraus koncentracija.
Manoma, kad morkų sultys, išgeriamos tuščiu skrandžiu, „paruošia“ virškinimo sistemą aktyviam darbui.
Taigi, natūralios organinės rūgštys, esančios morkose, skatina skrandžio ląstelių darbą, o tai prisideda prie virškinimui reikalingų skrandžio sulčių gamybos.
Morkų sulčių gėrimas turi teigiamą poveikį visai virškinimo sistemai. Neatsitiktinai tradicinę mediciną praktikuojantys specialistai šį gėrimą rekomenduoja netgi žmonėms, sergantiems lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis. Jei žmogui laikomasi rekomenduojamų dozių, normalizuojasi visos virškinimo sistemos darbas, o tai pagerina bendrą savijautą.
Atsižvelgiant į morkų sulčių vartojimo kursą, organizme atsiranda šie pokyčiai:
- storosios žarnos valymas nuo ant jos sienelių susikaupusių maisto likučių;
- peristaltikos stimuliavimas;
- pilvo pūtimo ir stipraus dujų susidarymo po valgio mažinimas;
- apetito pagerėjimas;
- nereikalingų metabolitų ir skilimo produktų pašalinimas iš organizmo.
Nuo vaikystės žinome, kad morkos yra nepaprastai naudingos, nes jose yra natūralaus vitamino A. Šiame šakniavaisyje esančių karotinoidų gausa lemia jo spalvą.Kuo daugiau šių veikliųjų medžiagų yra daržovėse, tuo jos yra ryškesnės oranžinės ar gelsvos spalvos. Unikalią „morkų“ spalvą daugiausia lemia didelė karotinoidų koncentracija.
Karotinoidai yra nepaprastai naudingi organizmui komponentai. Taigi, veikiant šioms medžiagoms, pagerėja medžiagų apykaitos procesai ir net sustiprėja imunitetas. Toks poveikis lemia tai, kad žmonės, kurie sistemingai vartoja morkų sultis, yra mažiau jautrūs įvairioms infekcinėms patologijoms.
Morkų sultyse taip pat yra kalcio. Šis mineralas užtikrina optimalaus kaulų tankio palaikymą. Negaunant pakankamai kalcio organizme, pablogėja kaulų ir raumenų sistemos būklė. Dėl didelio kalcio trūkumo gali padidėti patologinių kaulų lūžių rizika. Stipriems dantims taip pat reikalingas kalcis.
Morkų sultys tinka ir dietiniam stalui.
Gėrimo kalorijų kiekis yra tik 29 kalorijos 100 gramų. Tuo pačiu metu pagrindinė energetinė vertė yra angliavandeniai. Jų kiekis yra 6,5 g 100 gramų. Panašiame kiekyje sulčių yra 1,2 g baltymų, bet nėra riebalų.
Angliavandenių kiekį morkų sultyse daugiausia lemia morkų rūšis, iš kurios buvo gaminamas gėrimas. Pridėjus cukraus, gėrimo kalorijų kiekis padidėja. Tai turėtų atsiminti žmonės, kurie stebi savo svorį ir nenori papildomų centimetrų ties juosmeniu.
Taip pat gėrime gausu jodo, silicio, magnio, fosforo ir natrio. Sultyse taip pat yra vitamino D, kuris būtinas tiek suaugusiems, tiek kūdikiams.Cinkas, kuris yra gėrimo dalis, gerina imuninės sistemos veiklą, o tai padeda didinti organizmo atsparumą įvairioms infekcijoms.
Kas yra naudinga?
Morkų sultyse yra daug natūralaus vitamino A. Žmogaus organizmo fiziologinis poreikis šiam komponentui yra būtinas. Taigi, jei vitaminas A dėl kokių nors priežasčių nepatenka į kraują ir organizmo ląsteles reikiamu kiekiu, tai sukelia didelių funkcinių sutrikimų.
Šio aktyvaus komponento reikia ir regos aparato ląstelėms. Nepakankamas vitamino A suvartojimas su maistu prisideda prie to, kad pradeda prastėti regėjimas. Ypač „kenčia“ gebėjimas atskirti objektus, esančius tam tikru atstumu vienas nuo kito, vakare. Kuo ilgiau organizme išlieka patologinė būklė, susijusi su vitamino A trūkumu, tuo didesnė rizika susirgti patologija, liaudiškai vadinama „naktiniu aklumu“. Šiai būklei paminėti gydytojai vartoja kitą terminą – „hemeralopija“.
Nustačius šią patologiją, reikalingas išsamus tyrimas, įskaitant vitamino A kiekio organizme nustatymą. Hemeralopijos prevencija yra daug lengvesnė nei jos gydymas. Taigi reguliarus morkų sulčių vartojimas padeda gerokai sumažinti šios patologijos riziką.
Odontologai taip pat rekomenduoja gerti morkų sultis tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jie pažymi, kad sistemingas tokio gėrimo vartojimas yra gera daugelio dantų ir dantenų patologijų prevencija. Morkų sultys – puikus desertinis variantas, galintis pakeisti dantims kenksmingus saldainius ir prisidėti prie karieso pažeidimų atsiradimo.
Morkų sultys padeda atsigauti net ir sergant sunkiomis ligomis. Taigi daugelyje reabilitacijos programų šis gėrimas naudojamas. Jo sudėtyje esantis mikro ir makro elementų gausa padeda organizmui greičiau atsigauti po sunkios ligos, o tai prisideda prie greito pasveikimo. Nuo seniausių laikų gydytojai morkų sultimis stiprindavo dėl sunkios ligos paguldytų žmonių ištvermės. Reguliarus morkų sulčių vartojimas padėjo jiems geriau jaustis ir pagerinti nuotaiką.
Šio gėrimo sudėtyje esančių veikliųjų medžiagų gausa padeda sumažinti įvairių piktybinių navikų atsiradimo riziką. Tradicinės medicinos ekspertai tokias daržovių sultis rekomenduoja naudoti sergant onkologinėmis ligomis. Morkų gėrimas padeda sustiprinti paties organizmo apsaugą kovojant su piktybiniu augliu.
Tradicinės medicinos žinovai pastebi, kad morkų sultis turėtų gerti žmonės, kenčiantys nuo storosios žarnos neoplazmų ar navikų. Tokiuose gėrimuose esanti vitaminų ir naudingų komponentų gausa padeda sulėtinti ligos progresavimą, taip pat gerina storosios žarnos veiklą.
Žinoma, gydytojai nerekomenduoja naudoti tik morkų sulčių vėžio gydymui. Piktybinių patologijų gydymo metodas turėtų būti sudėtingas. Tačiau morkų sulčių įtraukimas į storosios žarnos vėžiu sergančių žmonių racioną padeda šiek tiek pagerinti ligos prognozę.
Tradicinės medicinos atstovai pažymi, kad iš jaunų morkų pagamintos sultys yra tikras „ilgaamžiškumo ir jaunystės eliksyras“. Daugelis tokiame gėrime esančių veikliųjų medžiagų prisotina organizmą naudingais komponentais, o tai pagerina jo veikimą. Tikima, kad žmonių, kurie sistemingai vartoja morkų sultis, atrodo jaunesni nei jų bendraamžiai.
Morkų pritaikymo spektras yra didžiulis. Taigi nuo seniausių laikų žmonės pažymėjo, kad šio gėrimo naudojimas prisideda prie greitesnio žaizdų ir traumų gijimo. Štai kodėl šį augalinį gėrimą kariai naudojo kovoje patirtiems sužalojimams gydyti.
Morkų sultys yra gėrimas, kurį gali vartoti beveik bet kokio amžiaus. Puikiai tinka tiek vaikiškam meniu, tiek brandaus ir vyresnio amžiaus žmonėms. Morkų sultyse yra medžiagų, kurios teigiamai veikia širdies raumens veiklą.
Su amžiumi, deja, širdies darbas pamažu prastėja. Tokie pokyčiai lemia tai, kad sumažėja žmogaus galimybės atlikti fizinę veiklą. Pamažu senyvo amžiaus žmogui sunkumų sukelia net kasdienė rutininė veikla. Norint pagerinti širdies veiklą, reikalingas kalis, kurio pakankamas kiekis yra morkų sultyse.
Vyresnio amžiaus žmonėms gydytojai rekomenduoja vartoti šviežias morkas, nes tai padeda pagerinti miokardo (raumeninės širdies sienelės) veiklą. Kursinis daržovių sulčių vartojimas taip pat padeda sumažinti pavojingų širdies ir kraujagyslių patologijų atsiradimo riziką. Štai kodėl tokius gėrimus rekomenduojama įtraukti į žmonių, kurie turi didelę širdies priepuolio ar insulto tikimybę, racioną.
Morkų sultys yra gėrimas, turintis teigiamą poveikį reprodukcinei sistemai. Šviežias morkas rekomenduojama vartoti moterims, kenčiančioms nuo mėnesinių ciklo sutrikimų. Manoma, kad tokių gėrimų vartojimas yra gera nevaisingumo ir dishormoninių sutrikimų prevencija. Morkų sulčių vartojimas turi teigiamą poveikį moterų sveikatai apskritai.
Tačiau šviežios morkos naudingos ne tik moterims. Taigi, šį gėrimą rekomenduojama įtraukti į stipriosios lyties atstovų racioną. Karotinoidų ir mineralinių komponentų gausa gerina sėklidžių – pagrindinių vyrų lytinių organų – veiklą. Šio gėrimo vartojimo kursas padeda pagerinti spermos savybes. Taip pat reguliarus aromatinių morkų sulčių vartojimas padeda sumažinti riziką susirgti prostatos adenoma ir kitomis klastingomis prostatos liaukos patologijomis.
Stipriosios žmonijos pusės atstovai taip pat turėtų vartoti augalinius gėrimus, kad sumažintų potencijos problemų riziką. Sistemingas morkų sulčių naudojimas taip pat teigiamai veikia lytinio akto trukmę, taip pat padeda padidinti libido.
Tradicinės medicinos ekspertai pastebi, kad morkų sultys pagrįstai gali būti laikomos natūraliu antidepresantu. Šiame gėrime yra visas B grupės vitaminų kompleksas, taip pat natūralus cukrus. Šis „derinys“ teigiamai veikia nervų sistemos būklę, dėl to pagerėja savijauta, normalizuojasi nuotaika ir dar ramesnis miegas.Žmonės, kurie mėgsta pasimėgauti stikline skanių daržovių sulčių, pagamintų iš šviežių morkų, paprastai gerai išsimiega ir sunkiai arba visai nesunku užmigti.
Renkantis morkų gėrimus, kyla klausimas, kokias daržovių sultis geriau naudoti. Galite gerti tiek šviežius, tiek namuose patiems gamintus, tiek pirktus parduotuvėje. Pažymėtina, kad šviežiai spaustose sultyse yra daugiau veikliųjų medžiagų ir mineralų. Parduotuvėse parduodamose sultyse dažnai yra pridėta cukraus ir konservantų. Tokie gėrimai neturėtų būti geriami, nes jie neturi didelės naudos organizmui.
Naudingos gėrimo savybės labai priklauso nuo morkų kokybės. Iš jaunų daržovių gaminamose sultyse vitaminų daug daugiau. Juose taip pat yra daugiau natūralios askorbo rūgšties – svarbiausio komponento, kurio reikia žmogaus organizmo ląstelėms.
Iš morkų pagamintos šviežios sultys labai naudingos kepenų audiniams. Manoma, kad šių gėrimų vartojimas pagerina kepenų veiklą, taip pat normalizuoja tulžies išsiskyrimo procesus. Apie gydomąsias morkų savybes gydant kepenų ligas žmonės žinojo jau seniai. Taigi, morkų gėrimus senovės romėnai plačiai naudojo kepenų ligoms gydyti.
Su amžiumi sutrinka kepenų ląstelių darbas. Padėtį apsunkina netinkama mityba, stresas ir piktnaudžiavimas žalingais įpročiais. „Apkrautos“ kepenys negali visiškai susidoroti su savo darbu, o tai lemia tai, kad žmogui pradeda formuotis funkciniai sutrikimai.
Dėl sutrikusios kepenų veiklos taip pat „kenčia“ medžiagų apykaita, dėl kurios sutrinka riebalų apykaita.Tai prisideda prie to, kad riebalų perteklius palaipsniui pradeda kauptis organizme. Morkų sulčių naudojimas padeda normalizuoti kepenų ląstelių veiklą, taip pat teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesų greitį. Šis efektas padeda palaikyti gerą fizinę formą ir išlaikyti optimalų svorį net ir suaugus.
Morkų sultys teigiamai veikia skrandžio ląsteles. Medikai pastebi, kad sergamumas lėtinėmis skrandžio ligomis, deja, nuolat auga. Taip yra daugiausia dėl netinkamos mitybos. Valgant greitą maistą, valgant skubotai ir praleidžiant maistą, sutrinka skrandžio veikla, o tai sukelia gastritą. Sergančiam šia patologija žmogus pradeda jausti pilvo skausmus, rėmenį, pykinimą.
Dieta sergant gastritu su maža skrandžio sekrecija yra gana sudėtinga. Ne visos sultys su šia patologija yra leidžiamos. Tačiau morkos yra viena iš nedaugelio, kuri yra leidžiama šiai patologijai. Šio gėrimo vartojimas skatina skrandžio gleivinės mikroįtrūkimų gijimą, o tai veda prie gerovės normalizavimosi dėl neigiamų simptomų sumažėjimo. Žmonės, kenčiantys nuo gastrito, neturėtų gerti koncentruotų morkų sulčių. Prieš geriant gėrimą reikia praskiesti vandeniu santykiu 1:1 arba 1:2.
Šį gėrimą leidžiama vartoti nėštumo metu. Būsimos motinos mityba turėtų apimti pakankamą vitaminų ir maistinių medžiagų kiekį. Morkų sultys yra veikliųjų medžiagų sandėlis, kuris teigiamai veikia ne tik nėščios moters savijautą, bet ir palankiai veikia kūdikio intrauterinį vystymąsi jos skrandyje.
Nėštumo metu turėtumėte gerti morkų sultis, prisimindami atsargumo taisykles. Taigi, būsimos mamos neturėtų išgerti daugiau nei 150 ml sulčių per dieną. Prieš naudojimą koncentruotas šviežias sultis reikia atskiesti vandeniu.
Daugelis moterų, gėrusių sultis pirmoje nėštumo pusėje, su džiaugsmu pažymėjo, kad šis gėrimas padėjo joms atsikratyti nemalonių toksikozės simptomų. Taip pat tokia daržovė šviežia padėjo pagerinti virškinimą ir normalizuoti išmatas. Morkų sulčių gėrimas yra puikus būdas susidoroti su vidurių užkietėjimu, kuris dažnai pasireiškia nėštumo metu. Prieš įtraukdama šviežias morkas į savo valgiaraštį, būsima mama būtinai turėtų pasitarti su gydytoju.
Galite naudoti morkų sultis ir maitinant krūtimi (HB). Žindymo laikotarpis yra ypatingas moters gyvenimo laikotarpis. Šiuo metu moters mityba daugiausia lemia vaiko būklę. Morkų sultyse yra daug natūralaus vitamino A, būtino kūdikio augimui. Tradicinės medicinos ekspertai pastebi, kad šviežių morkų naudojimas taip pat prisideda prie motinos pieno kiekio padidėjimo.
Morkų sulčių su HB įtraukimas į maitinančios motinos racioną turėtų būti atliekamas atsargiai. Pradinė dozė turi būti ne didesnė kaip du šaukštai. Tokiu atveju būtina stebėti kūdikio savijautą. Morkų sultys vaikui gali sukelti alergijos simptomus, taip pat išprovokuoti laisvas išmatas. Jei atsiranda tokių simptomų, turėtumėte atsisakyti daržovių gėrimo ir kreiptis į pediatrą.
Morkų sulčių nauda sveikatai yra daug. Taigi, jis gali būti naudojamas ne tik viduje, bet ir šalinant peršalimą.Šį gydymo metodą dažnai naudoja žmonės, kurie nemėgsta gydytis vaistais. Norint pagerinti kvėpavimą ir susidoroti su nosies užgulimu, tiks įprastos šviežiai spaustos morkų sultys. Galite paruošti su sulčiaspaude.
Prieš lašinant į nosį, koncentruotas sultis reikia praskiesti šiltu virintu vandeniu santykiu 1:1. Pirmiausia reikia nuplauti nosies takus. Tai galima padaryti naudojant druskos tirpalą. Mechaninis nosies valymas tokiu tirpalu padės pasiekti geriausią gydymo procedūros efektą.
Praskiestų morkų sulčių reikia įlašinti į kiekvieną šnervę po 2-3 lašus. Instiliacijos atliekamos kas 2,5-3 valandas 3-4 dienas. Alternatyva tokiai namų terapijai – morkų sultyse išmirkytų turundų dėjimas į nosies takus. Šis gydymas padeda atsikratyti peršalimo per kelias dienas. Taip pat naudojant šį metodą galima atsikratyti uždegusios nosies gleivinės patinimo, o tai taip pat padės pagerinti savijautą.
Morkų sultyse yra ingredientų, galinčių paveikti odos spalvą. Šio gėrimo naudojimas prisideda prie gero įdegio. Sultyse esantys karotenoidai padeda sumažinti odos ląstelių pažeidimo riziką dėl stipraus saulės spindulių poveikio. Daugelis grožio salonų siūlo savo lankytojams po kito seanso soliariume išgerti stiklinę morkų sulčių.
Galima žala
Morkų sultys yra natūralus produktas, kuris tikrai yra labai sveikas. Tačiau naudodami jį būtinai atsiminkite atsargumo taisykles. Kai kuriais atvejais šis gėrimas gali būti žalingas.
Taigi, neturėtumėte vartoti tokio augalinio gėrimo tokiomis patologinėmis sąlygomis:
- kolitas;
- gastritas, kartu su padidėjusia skrandžio sekrecija;
- pepsinė opa;
- alergijos;
- individualus netoleravimas morkoms;
- viduriavimas.
Įvedant morkų sultis į kūdikių racioną, reikėtų atsiminti apie amžiaus apribojimus. Toks gėrimas turėtų būti įtrauktas į vaiko meniu, prieš tai pasitarus su pediatru.
Morkų sultyse yra veikliųjų medžiagų, kurios gali turėti įtakos odos spalvai. Šią savybę žino daugelis žmonių, kurie gėrė per daug sulčių ir pastebėjo, kad jų oda pagelsta. Toks odos spalvos pokytis yra laikinas, tai yra, savaime išnyksta praėjus kelioms dienoms po gėrimo nutraukimo. Atsižvelgiant į morkų sulčių naudojimo normas ir nesant lėtinių virškinamojo trakto ligų, vartojant morkų sultis, odos spalva paprastai nepasikeičia.
Sergantieji diabetu turėtų būti atsargūs gerdami morkų sultis. Fruktozė, kuri yra šio sveiko gėrimo dalis, prisideda prie hiperglikemijos (gliukozės koncentracijos kraujyje padidėjimo) vystymosi. Žmogus, kuris dėl diabeto vartoja hipoglikeminius vaistus, prieš įtraukdamas daržovių sultis į savo valgiaraštį, būtinai turėtų pasitarti su endokrinologu.
Kai kurie nesąžiningi agrokompleksai, kurių specializacija yra daržovių auginimas pramoniniu mastu, apdoroja dirvą įvairiomis medžiagomis ir cheminėmis medžiagomis. Tokių daržovių naudojimas ateityje neduoda naudos organizmui ir gali pakenkti.Perkant morkas neįmanoma patikrinti, ar daržovėse nėra sveikatai pavojingų pesticidų. Štai kodėl morkas, skirtas sultims gaminti namuose, geriau pirkti iš patikimų pardavėjų ar ūkininkų.
Taip pat galite paruošti sveiką daržovę šviežią iš morkų, surinktų savo vasarnamyje. Tokiu atveju galite būti tikri, kad auginant daržovės nebuvo apdorotos jokiais kenksmingais pesticidais.
Kaip gaminti?
Pasigaminti šviežiai spaustų morkų sulčių namuose yra gana paprasta. Tam reikės tik kelių morkų, kurias reikia gerai nuplauti. Morkų sultys gaminamos namuose, dažniausiai naudojant sulčiaspaudę. Šiuolaikiniai prietaisai padeda išgauti reikiamą kiekį skanaus augalinio gėrimo vos per porą minučių.
Norėdami gaminti sultis, galite naudoti įvairių veislių morkas. Taigi, juodosios morkos labai naudingos organizmui. Iš šios veislės daržovių paruoštų gėrimų skonis gerokai skiriasi nuo daugeliui įprasto. Iš tokių daržovių gaminamos sultys yra aštraus skonio, todėl dažnai derinamos su kitų daržovių išspaudomis. Juodųjų morkų sultis visada reikia praskiesti vandeniu, nes geriant jas koncentruotai gali skaudėti skrandį ir atsirasti rėmuo.
Iš morkų sulčių galite pagaminti skanų „kokteilį“, kuris patiks daugeliui. Norint pagaminti tokį skanėstą, jums reikės:
- šviežiai spaustos morkų sultys - 200 ml;
- pienas - 50 ml;
- cukraus pagal skonį.
Visi ingredientai turi būti sumaišyti ir supilti į stiklinę. Gėrimas šį gėrimą turi būti vėsus, nes tokiu atveju jo skonis bus sodresnis.
Morkų sultys yra tokios universalios, kad iš jų galima gaminti įvairius vitaminingus gėrimus. Taigi į burokėlių-obuolių gėrimą galima įpilti morkų sulčių. Tokio daržovių ir vaisių kokteilio gėrimo nauda organizmui didžiulė. Tai puikiai tinka žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo.
Morkų sultis galima paruošti ateičiai. Tam reikės:
- nuluptos šviežios morkos - 1 kg;
- granuliuotas cukrus - ½ puodelio;
- citrinos rūgštis - 2 g.
Morkas reikia perleisti per sulčiaspaudę. Gautas sultis reikia filtruoti per marlę, kelis kartus sulankstyti. Po to sultis reikia supilti į puodą ir virti ant silpnos ugnies 6-8 minutes. Verdant sultis, cukrų reikia dėti po truputį ir maišyti, kol cukrus visiškai ištirps.
Supylus visą cukrų, į gėrimą reikia įpilti citrinos rūgšties ir gerai išmaišyti. Praėjus nurodytam laikui, puodą su sultimis reikia nukelti nuo viryklės, sultis šiek tiek atvėsinti ir supilti į iš anksto paruoštus sterilizuotus stiklainius, o paskui susukti. Tokios morkų sultys gerai išsilaiko iki žiemos.
Kaip gerti?
Kad šviežios morkos būtų naudingos organizmui, jis turėtų būti vartojamas laikantis tam tikrų rekomendacijų.
- Šį gėrimą geriau gerti pusvalandį prieš valgį. Ryte tuščiu skrandžiu leidžiama vartoti šviežias morkas. Tačiau, sergant lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis, prieš geriant tokį gėrimą nevalgius, būtinai reikėtų pasitarti su gydytoju.
- Morkų sultis geriau ruošti kiekvieną kartą prieš jas tiesiogiai naudojant.Sutaupyti jau paruoštą daržovių gėrimą tikrai galima, tačiau ilgai laikant kai kurie aktyvūs komponentai tiesiog prarandami.
- Morkų sultis laikykite šaltoje vietoje. Ilgai laikant, netenkama askorbo rūgšties, o tai žymiai sumažina daržovių sulčių naudą organizmui.
- Stiklinė morkų sulčių ryte – puikus būdas nudžiuginti ir pasikrauti teigiamų emocijų visai dienai. Vitamininiu gėrimu taurę galite papuošti gražiu šiaudeliu ar dekoratyviniu skėčiu. Stiklinei papuošti tinka ir vaisių ar uogų gabaliukai.
- Neturėtumėte naudoti koncentruotų šviežių morkų. Prieš naudojimą geriau praskiesti šiek tiek vandens. Jei pageidaujama, į gėrimą galima įpilti mineralinio vandens, taip pat kitų daržovių sulčių. Tokie sveiki kokteiliai prisotins organizmą mineralais, kurie būtini visaverčiam darbui.
Gerdami gėrimus iš morkų, būtinai atsiminkite kiekį. Stiklinė šviežių morkų per dieną yra adekvati dozė prisotinti organizmą jam reikalingomis medžiagomis.
Gerti morkų sulčių „litrais“ neverta, nes tai gali sukelti neigiamą poveikį sveikatai.
Šviežių morkų įtraukimas į meniu turėtų būti laipsniškas. Pirmoji gėrimo porcija neturi viršyti 50 ml. Palaipsniui gėrimo kiekį galima didinti. Tuo pačiu metu tikrai turėtumėte stebėti savo jausmus. Jeigu išgėrus tokių daržovių sulčių atsiranda dujų susidarymo ar alergijos simptomų, tuomet jų vartoti reikėtų atsisakyti ir būtinai kreiptis į gydytoją.
Morkų sultis, kurios naudojamos medicininiais tikslais, reikia gerti kursais. Paprastai jis turėtų būti vartojamas po 100-150 ml du kartus per dieną.Tokio natūralaus gydymo kursas paprastai yra mėnuo. Per metus, jei pageidaujate, galite atlikti kelis tokios terapijos kursus.
Tačiau prieš vartodami juos visada turėtumėte pasitarti su gydytoju.
Norėdami sužinoti apie morkų sulčių naudą ir naudojimą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.