Morkos: sodinimas ir priežiūra atvirame lauke

Morkos – mūsų šalyje itin paklausi daržovių kultūra. Rusijos sodininkų meilė apelsinų šakniavaisiams paaiškina didelį jo derlių kartu su žemės ūkio technologijomis, prieinamomis net pradedantiesiems. Ir, žinoma, sunku pervertinti morkų naudą sveikatai. Jame gausu provitamino A atsargų – karotino, piridoksino (vitamino B6) ir riboflavino (vitamino B2), angliavandenių, skaidulų, mineralinių druskų, prisotintų kalio, natrio, boro, magnio, fosforo ir geležies.

Nepaisant to, kad populiari šakniavaisiai nekelia ypatingų reikalavimų aplinkos sąlygoms ir auginimo būdams, ne kiekvienas daržovių augintojas gali pasigirti stabiliu pasirinktų morkų derliumi. Jei perkamos daržovės yra lygios, didelės ir skanios kaip pasirinkimas, tai kaime užaugintos morkos dažnai pasirodo kreivos, susisukusios, dviragės ir sugraužtos kenkėjų. Šiame straipsnyje pateikiamos nuoseklios instrukcijos, kaip auginti kokybišką ir gražų derlių atvirame lauke.

Morkos yra skėtinių šeimos narys. Pirmaisiais gyvavimo ciklo metais formuojasi šaknų sistema mėsingos konsistencijos šaknies pavidalu ir formuojasi plunksniški, išpjaustyti lapai. Kitą sezoną šaknis vėl išmeta lapus, o išsivysčius gėlių stiebui, augalas žydi, formuodamas sėklas.

Vaisiai žavi įvairiomis formomis ir yra apvalūs, kūgiški, primena verpstę ar cilindrą. Jie taip pat skiriasi savo spalvų ryškumu – nuo ​​įprastos oranžinės ir geltonos iki intensyviai oranžinės su rausvu atspalviu, rodančiu didelį beta karotino kiekį, ir neįprastai violetinės.

Morkų gentis, priklausanti skėtinių (salierų) šeimai, yra dviejų augalų rūšių:

• Laukinės morkos (dažnos)kuris auga beveik visur. Nors jis netinkamas vartoti kaip maisto produktas dėl nevalgomų šakniavaisių, tačiau neformalioje medicinoje yra labai vertinamas.
• Sėjamos morkos (kultūrinės)plačiai naudojamas augalininkystėje. Ši veislė skirstoma į dviejų tipų veisles - tai stalo formos ir pašarai, kurie auginami kaip vitamininiai pašarai žemės ūkio sektoriaus paukštininkystės ir gyvulininkystės sektoriams. Palyginti su stalo variantais, pašarinių veislių šakniavaisiai yra didesni ir ilgesni, be to, jų spalva išblukusi.

Priklausomai nuo nokinimo laiko, stalo morkų veislės yra:

• Anksti (anksti sunoksta), vegetacijos trukmė ribojama iki 70–100 dienų. Jų auginimas leidžia gauti labai ankstyvą sultingų, šviežių morkų derlių ir užsiauginti parduoti skirtas daržoves. Tačiau vaisiai, kurie sunoksta pagreitintu režimu, turi mažesnę maistinę vertę, nes beta karotino kiekis juose yra daug mažesnis nei kitų veislių šakniavaisiuose.
• Sezono vidurys. Šiuo atveju prireikia 70-120 dienų, kad vaisiai pasiektų techninę brandą nuo sudygimo momento.Vidutinio nokimo veislių, iš kurių daugelis naudojamos sultims gaminti, privalumas yra didelis beta karotino kiekis ir maksimalus sultingumas.
• Vėlyvas (vėlyvas brandinimas). Vegetacijos trukmė 90-140 dienų. Vėlyvosios morkos auginamos rudeniniam perdirbimui ar saugojimui, nes jų vaisiuose yra daug sausųjų medžiagų, todėl jie gerai išsilaiko. Tuo pačiu metu šakniavaisiai yra prastesnės kokybės nei ankstyvos ir vidutinio nokinimo veislės, be to, jie yra mažiau sultingi.

Norint reguliariai gauti didelį morkų derlių, svarbu pasirinkti tinkamą sklypą pasėliams, atsižvelgiant į šios kultūros biologines savybes, ypač į šviesos ir drėgmės reikalavimus, taip pat į sėjomainą, dirvožemio tipą. ir rūgštingumas.

Morkų buvimas užmirkusiame dirvožemyje, neatsižvelgiant į gyvenimo ciklo fazę, slopina jų augimą ir vaisių puvinio vystymąsi.

Tamsinti morkas draudžiama, todėl zonoje po lysvėmis turi būti geros saulės šviesos. Saulės trūkumas vienodai neigiamai veikia šakniavaisių išvaizdą ir skonį. Tačiau gausiai apšviečiant lysves rugpjūtį ir rudenį vaisiuose susidaro daug daugiau beta karotino.

Normaliam morkų augimui ir vystymuisi reikalingas tam tikras dirvožemis. Vandenilio indeksas (pH) turi būti artimas neutralioms rūgštingumo lygio vertėms 5,8...7.

Tinkamiausi dirvožemio tipai:

• smėlingas, prisotintas humuso ir lengvas priemolis su pralaidžiu podirvio sluoksniu;
• chernozem ir užliejama žemė arti jo derlingumo;
• dirbami, nusausinti durpynai;
• velėna-podzolinė.

Nestruktūrinėse molingose ​​ar priemolio dirvose, linkusiose į stiprų plaukimą ir susidaryti tankią plutą, kuri neleidžia prasiskverbti orui, sėklos prastai sudygs, o daigai pasirodys silpni ir reti. Tokiu atveju morkos gims labai šakotos, o laikymo metu vaisius greičiausiai paveiks baltas arba pilkasis puvinys.

Morkos yra vertingas daugelio daržovių pirmtakas, tačiau jų negalima vadinti per daug reikliomis pirmtakams. Kaip ir dauguma daržovių, jis pasižymi ryškiu atsaku į tręšimą. Dėl šios priežasties jai geriau pasirinkti pirmtakus, kurie buvo šeriami organinėmis medžiagomis didelėmis dozėmis.

Gerą derlių užtikrina morkų sodinimo kaitaliojimas su sodinimu:

• moliūgai - cukinijos, agurkai;
• nakvišų - pomidorai, ankstyvosios bulvės;
• kryžmažiedžiai – ankstyvieji kopūstai arba žiediniai kopūstai, ridikai;
• žalieji augalai - lapiniai žalumynai ir svogūnai;
• ankštiniai augalai.

Kadangi ši kultūra priklauso salierų (skėtinių) šeimai, kaitaliojama su petražolėmis, salierais, kmynais, pankoliais, pastarnokais, anyžiais ar krapais, daug kartų padidėja rizika, kad sodinukus sugadins žiemai dirvoje likę kenkėjai.

Toli gražu ne paskutinis vaidmuo morkų žemės ūkio technologijoje yra teisingas paruošimas prieš sėją.Šios priemonės poreikis atsiranda dėl lėto sėklų dygimo ir mažo lauko dygimo (50–75%), nes jų apsauginis apvalkalas yra prisotintas hidrofobinių eterinių aliejų, kurie riboja laisvą drėgmės tekėjimą į embrioną.

Yra keletas būdų, kaip pagreitinti sodinukų atsiradimą:

1. Mirkyti. Sėklos medžiaginiuose maišeliuose dedamos į indą su šiltu vandeniu (t 27-30 °C) ir paliekamos 24 val. Vanduo turi būti keičiamas kas 3-4 valandas. Mirkymas + grūdinimas yra labai efektyvus. Iš karto po mirkymo maišeliai su sėklomis dedami į indą, dedami į šaldytuvą ir paliekami 3-5 dienoms.
2. Burbuliuoja. Vanduo pilamas į gilų indą (t 23-25 ​​° C) ir į jį supilama sodinamoji medžiaga. Vanduo aeruojamas naudojant oro siurblį arba įprastą akvariumo kompresorių 24 valandas. Apdorotos sėklos dedamos į indą ir paliekamos šaldytuve 5 dienas. Dėl burbuliavimo jie sudygs daugiausiai per savaitę.
3. Paruošimas šaltoje žemėje. Pasėliams skirtoje vietoje ant kastuvo durtuvo giliai iškasama duobė ir ten 10–14 dienų dedami maišeliai su sausa sodinamoji medžiaga. Tokiu atveju daigų atsiradimo galite tikėtis jau po 4-5 dienų.

Nepriklausomai nuo paruošimo būdo, apdorotos sėklos turi būti išdžiovintos iki birios, naudojant pergamentą arba sausąsias medžiagas, ir tik tada sėjamos.

Idealios lysvės su morkomis yra lygios eilės su daržovėmis, tolygiai paskirstytos per visą griovelių ilgį. Tai nėra taip sunku pasiekti, jei sėjant naudojate popierines juostas su klijuota sodinamąja medžiaga. Galite nusipirkti jau paruoštų suktinukų su klijuotomis sėklomis arba pasigaminti patys.

Norėdami tai padaryti, paruoškite lipnų tirpalą iš vandens su miltais, paimkite tualetinį popierių arba popierinį rankšluostį ir supjaustykite juosteles.Belieka priklijuoti sėklas ant juostelių, įsitikinkite, kad atstumas tarp sėklų yra vienodas (3-4 cm). Sėjant juostos dedamos tiesiai į griovelius, išliejus žemę.

Žingsnis po žingsnio morkų auginimo žemės ūkio technikos laikymasis padės išvengti nereikalingo darbo sodinant atvirame lauke ir surinkti kokybišką derlių.

Sklypas lysvėms pradedamas ruošti rudenį, kad būtų supaprastintas ir palengvintas darbas pavasario sodinimo metu.

Ką jie daro dėl to:

1. Atsikratykite akmenų, žalios masės likučių po pirmtako ir kitų šiukšlių.
2. Jie kasa dirvą, pasinerdami į kastuvo durtuvą ir apversdami sluoksnius. Kasant vidutinio sunkumo žemę, dedamas durpių ir medžio drožlių mišinys. Naudojimo norma - 3 kg / m2.
3. Jei reikia, sumažinkite dirvožemio rūgštingumą šarminant. Deoksidacijai naudojami kreidos, pūkų ar dolomito miltai 280 g/m2 arba medžio pelenai, pridedant 560 g/m2. Šių medžiagų koncentracija gali skirtis priklausomai nuo pradinės pH vertės.
4. Sunkių dirvožemių struktūrą pagerinkite upių smėliu, pjuvenomis ar durpėmis. Prasta dirva praturtinama humusu arba nesubrendusiu kompostu 10 l/m2. Po įtempto rudens kasimo pravartu įvesti mineralinių kompleksų.

Pavasarį atliekamas paviršinis žemės dirbimas - susmulkinami po žiemos likę grumstai, pašalinant piktžolių šakniastiebių likučius ir kiek įmanoma išlyginant žemę.

Prieš sėją ruošiant įdirbtas arba vidutinio derlingumo dirvas, tręšiamos mineralinės trąšos.Azoto trąšų išbėrimo norma – nuo ​​50 iki 60 g/m2, fosforo – nuo ​​40 iki 50 g/m2. Galite naudoti nitroamofosą arba amonio fosfatą, kurio norma yra 70–80 g / m2, arba universalų sodo trąšų mišinį panašia doze.

Jei dirvožemiai yra labai derlingi, tada pagrindiniam apdorojimui išvardytų junginių koncentracija turėtų būti perpus mažesnė.. Kai kuriais atvejais apsiribojama organinių medžiagų naudojimu – medienos miltais 280 g/m2, po to tręšiama vegetatyviniais augalais. Teritorijose, kuriose dirvožemis nederlingas, trąšų mišinių dozės nedidinamos, o suteikia augalams didesnį maistinių medžiagų kiekį augimo pradžioje.

Renkantis optimalų morkų sėjos laiką, atsižvelkite į:

• dirvožemio temperatūra ir drėgmė;
• vietos klimato sąlygos;
• veislės tipas;
• derliaus nuėmimo vieta.

Morkos pasižymi atsparumu šalčiui, todėl daržovių augintojai gali sėti anksti pavasarį ir žiemą. Sėklų dygimo greitis priklauso nuo dirvos temperatūros: esant t 8-9°C jos sudygs per 23-25 ​​dienas, 10-12°C per 15-17 dienų, 18°C ​​per savaitę.

Jauni augalai pakenčia iki 4°C šalčius, tačiau nuleidus t iki 8°C, jie gali mirti. Morkos pradeda augti jau t 8°C, lapai gerai auga 14-16°C temperatūroje, temperatūros padidėjimas iki 20-22°C ar daugiau prisideda prie intensyvaus viršūnių augimo, o vaisiuose jį sulėtina. Jei termometro stulpelis viršija 30 ° C, tada augalai nustoja formuotis produktyviems organams, o šaknys sutirštėja, įgauna kartaus skonio.

Norint gauti ankstyvą derlių, morkos sėjamos į atviras lysves balandžio mėnesį, pradedant nuo 15 dienos ir iki gegužės pradžios. Ankstyvos pavasario sėjos privalumas – galimybė nuimti derlių du kartus per sezoną. Birželio-liepos mėnesiais jie gauna šviežių sijų gaminių, o rugpjūtį - visaverčius šakniavaisius valgymui.

Nusistovėjus stabiliems šiltiems orams, kurių vidutinė paros temperatūra yra 16–18 ° C, galite pereiti prie vasarinės sėjos, pradedant nuo gegužės antrosios pusės iki birželio mėn. Šios morkos auginamos saugojimui. Trumpavaisių veislių sėjimas liepos mėnesį leidžia skinti jaunas morkas rudens viduryje.

Žieminę sėją galite atlikti, kai žemė šiek tiek įšalusi, pradedant nuo spalio antrosios pusės iki lapkričio vidurio. Tokiu atveju gaunamas labai ankstyvas derlius, bet tik vasarą, nes vaisiai prastai išsilaiko.

Labiausiai paplitusi morkų auginimo schema yra vagos. Keteros daromos siauros iki metro pločio. Norėdami pjauti griovelius sėjai, naudokite smulkintuvą arba kaplį. Atstumas tarp vagų 20 cm, vagų gylis neturi viršyti 2 cm, antraip sėklos dygs lėtai.

Prieš sėją, vagas reikia nupilti vandeniu, po to galima dėti sėklas. Tada sėklos užberiamos puria sijota žeme arba durpėmis, sumaišytomis su smėliu, kad būtų užtikrintas drėgmės antplūdis ir geriausias sodinamosios medžiagos kontaktas su žeme. Kad žemė būtų drėgna ir greičiau sušiltų, gūbriai padengiami polietilenu, kol pasirodys daigai.

Pirminės morkų priežiūros po sėjos užduotys – užtikrinti draugiškų, pilnaverčių daigų atsiradimą ir piktžolių naikinimą.

Lysvės ravuojamos ir purenamos visą vasarą, kai iškyla poreikis. Praėjęs lietus, kaip ir kitas laistymas, yra privaloma purenimo priežastis.

Pasėlių retinimas pradedamas, kai pasirodo pirmieji ūgliai su 1-2 tikraisiais lapais, tarp didelių, išsivysčiusių augalų paliekant ne mažiau kaip 2 cm tarpus Antrinis retinimas atliekamas po 2-2,5 savaitės, o šį kartą 5-6 cm intervalu. išlaikomas. griebtis dirvos purenimo. Baigus retinti lysves, sodinukai laistomi ir purškiami.

Laistymo dažnumas ir vandens suvartojimo norma priklausys nuo augalų vegetacijos sezono ir oro sąlygų. Pirmoje vystymosi fazėje – nuo ​​pasodinimo iki ūglių atsiradimo, būtina palaikyti aukštą viršutinio dirvožemio sluoksnio drėgnumą. Pasėlių laistymas šiuo metu atliekamas vakare, o tarpams tarp eilių mulčiuoti naudojamas smulkus mulčias, klojant jį plonu 3 cm sluoksniu.

Nuo sodinukų atsiradimo iki vaisių augimo, kultūrą reikės laistyti kas savaitę. Vandens suvartojimo norma - 3 l / m2. Atsižvelgiant į oro sąlygas, proporcingai šakniavaisių augimui vandens suvartojimas padidėja iki 10-20 l / m2. Rugpjūčio mėnesį laistymo dažnis sumažinamas iki 3 kartų per mėnesį, tačiau jis atliekamas padidinus 9-10 l / m2 normą. Augalai nustoja laistyti likus 14-21 dienai iki derliaus nuėmimo.

Daugiausia mineralinių elementų suvartojančių daržovių sąraše morkos yra antroje vietoje po kopūstinių šeimos atstovų. Todėl maitinimas jai yra svarbus. Be jų tai visiškai įmanoma iš pradžių derlinguose dirvožemiuose, kuriuose yra daug maistinių medžiagų. Tačiau vidurinės juostos vietose sklypai su juodu dirvožemiu yra retas atvejis, o norint užauginti turtingą morkų derlių šalyje, jūs turite maitinti augalus.

Kai tik pasirodo pirmieji ūgliai, šaknų maitinimas yra labai svarbus, nes šiuo laikotarpiu daigams ypač reikia azoto, fosforo ir kalio. Pirmą kartą jauni augalai su 3–4 lapais tręšiami amonio salietros tirpalu (35–40 g 10 l vandens). Po galutinio proveržio jie šeriami superfosfatu (30 g / m2) ir panašiomis dozėmis įpilama kalio trąšų mišinio. Pagrindinė antrojo šėrimo užduotis yra palaikyti aktyvų šakniavaisių vystymąsi.

Gausaus saldžių šakniavaisių derliaus ir geros išsilaikymo kokybės paslaptis yra huminis lapų tręšimas. Praleiskite juos pusę mėnesio iki derliaus nuėmimo. Viršūnėms purkšti ruošiamas kalio humato tirpalas (10 litrų vandens, 1 g medžiagos), pridedant azoto trąšų mišinio.

1. Kai sėjai naudojama nesudygusi sodinamoji medžiaga, prieš dedant į dirvą sėklas reikia įtrinti į rankas, kad nuo apsauginio apvalkalo būtų nuimti dygliukai.
2. Idealus morkų pirmtakas yra bulvės. Po jo išvalymo dirvožemis garantuotai išliks purus. Nuimant derlių, daržovės patiks lygia cilindro forma.
3. Kaip mulčią geriausia naudoti pjuvenas arba mažas medžio drožles. Jų mulčiavimo danga užtikrina drėgmės išsaugojimą, neleidžia prasiskverbti piktžolėms ir apsaugo pasėlius nuo vabzdžių kenkėjų.
4. Morkas efektyvu laikyti molio „glazūroje“. Molis turi būti atskiestas vandeniu iki kreminės būsenos, o daržoves po vieną panardinti į jį, išdėlioti ant grotelių, kad išdžiūtų. Dėl apvalkalo, kuris neleidžia prarasti drėgmės, šakniavaisiai ilgai išlieka švieži.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, kaip pasodinti morkų sėklas atvirame lauke.