Patarimai, kaip gaminti vaisių gėrimą iš šaldytų uogų

Morse iš lotyniško žodžio mulsa reiškia medaus gėrimą, kuris tonizuoja ir suteikia stiprumo. Tai visiškai įmanoma padaryti patiems. Ypač jei naudositės vaisių gėrimų iš šaldytų uogų gaminimo patarimais.

Natūralios sultys iš šaldytų uogų ar vaisių gėrimai yra labai populiarios, nes jose yra visų organizmui svarbių vitaminų. Tačiau paruošimą apsunkina tai, kad jų beveik neįmanoma pagaminti grynos formos, be priemaišų. Pirmiausia reikia įsigyti įvairių uogų, o paskui jas išmaišyti su tokiu pat kiekiu cukraus. Taigi gėrimas nebėra toks naudingas, koks turėjo būti.

Anksčiau net mūsų močiutės panašias problemas spręsdavo cukrų pakeisdamos medumi, todėl buvo galima pagaminti nuostabių uogų vaisių gėrimų. Gerdamas tokias sultis žmogus gaudavo energijos ir maistinių medžiagų. Tokį vaisių gėrimą galima pasigaminti iš šaldytų uogų. Norėdami tai padaryti, geriau paimti įvairių rūšių miško uogų mišinį, gauti vertingesnį produktą.

Daugelis žmonių mieliau perka uogų sultis parduotuvėje. Prekybos centrų lentynose yra didžiulė gėrimų įvairovė, tačiau vargu ar jie visi yra natūralūs. Dažniausiai jose yra konservantų, dažiklių, daugybės žmogaus sveikatai kenksmingų skonių.Ypač vaikams tokių sulčių nereikėtų kategoriškai pirkti, kad neatsirastų alergijos ar net apsinuodijimo. Virti uogų sultis nėra toks sunkus dalykas, ir su juo visiškai įmanoma susitvarkyti patiems. Tam tinka šviežios ir šaldytos uogos.

Šios vaisių sultys turi daug naudingų savybių, tokių kaip:

• padidėjęs imunitetas;
• miego gerinimas;
• būsto ir komunalinių paslaugų normalizavimas;
• pridedant energijos.

Paruoštų sulčių naudingumas labai priklauso nuo vandens, iš kurio jos ruošiamos. Paprastas vanduo iš čiaupo tam netinka. Naudingiausias sultinys pasirodys šaltinio vandenyje. Kai kurie žmonės į gatavą produktą deda citrinos sulčių ar gvazdikėlių. Tai pagerina jo skonį ir prideda gydomųjų savybių.

Geriant tokius gėrimus galima nesibaiminti įvairių peršalimo ligų ar gripo, nes tai geriausias imunitetą gerinantis ir jėgas atstatantis tonikas. Norintiems atsikratyti papildomų kilogramų, tokius uogų vaisių gėrimus reikėtų gerti dažniau. Nes jie pagreitina medžiagų apykaitą, o tai degina nereikalingus kilogramus.

Mūsų rekomendacijos padės žingsnis po žingsnio virti vaisių gėrimus lėtoje viryklėje. Bet ir gėrimą galima paruošti nevirinant.

Yra daug įvairių receptų, kuriuos perdavė mūsų močiutės. Iki šiol daugelis žmonių ruošia sultis ir vaisių gėrimus, griežtai vadovaudamiesi močiutės receptais, kad gautųsi skanus ir sotus vaisių gėrimas. Panagrinėkime kai kuriuos iš jų.

1 litrui vaisių gėrimo paruošti reikia 130 g spanguolių. Medaus ar cukraus taip pat reikia vartoti tokiu pat kiekiu. Uogas reikia nuplauti ir išrūšiuoti, pašalinant nekokybiškas.Po to verdami ant silpnos ugnies apie 5 min., tada vėl metami į kiaurasamtį. Spanguolių sultis reikia sumaišyti su likusiu sultiniu ir atvėsinti iki 40 °C. Tada pridedama medaus. Svarbu laikytis temperatūros režimo, kad medus išlaikytų gydomąsias savybes, kurios prarandamos pakaitinus iki daugiau nei 40 laipsnių.

Vaisių gėrimų asorti ruošimui reikia braškių, bruknių ir serbentų. Visiems ingredientams reikia 100 gramų. Uogos taip pat nuplaunamos ir supilamos į indą, užpilamos verdančiu vandeniu ir švelniai išmaišomos. Vandens reikia užpilti maždaug litru. Reikėtų įdėti 3 šaukštus cukraus ir porą mėtų lapelių. Po to indą reikia uždaryti ir apvynioti kažkuo šiltu. Po 3 valandų iš uogų išspaudžiamos sultys, tai galima padaryti šaukštu, o tada perkošti. Paruoštas gėrimas supilamas į butelį ir dedamas į šaldytuvą. Galite laikyti ne ilgiau kaip 24 valandas.

1 puodeliui bruknių (šviežių arba šaldytų) reikia 1 litro vandens ir 2 mėtų lapelių, pagal skonį dedama cukraus. Bruknes reikia nuplauti ir užpilti verdančiu vandeniu. Tada į jį įpilama cukraus ir mėtų, gerai išmaišant. Tada apvyniokite indą ir palikite pastovėti apie 4 valandas. Belieka tik nukošti sultinį, sutrinti uogas ir supilti į butelį. Toks vaisių gėrimas kartais gaminamas pridedant cinamono ir vanilės.

Apsvarstykite, kaip virti uogų sultis žiemai.

Tokį gėrimą galima gerti ne tik vasarą, bet ir apsirūpinti atsargomis žiemai, kai ypač svarbu papildyti vitaminų trūkumą organizme.Tada ruošiniai ateičiai bus geriausias būdas atsispirti virusinėms infekcijoms.

Norėdami išsaugoti braškių skonį ir gydomąsias savybes, galite naudoti klasikinį receptą, kuris išsaugos uogų natūralumą. Pirmiausia reikia paruošti 0,5 litro tūrio stiklinius indus, prieš tai juos sterilizavus ir išdžiovinus. Dangčius taip pat reikia virti. Tam tinka polietileniniai ir užsukami dangteliai, tačiau metalinių geriau nenaudoti.

Dabar reikėtų paimti 1 kg braškių ir jas gerai išrūšiuoti, atsikratant sugedusių. Tada jis keletą kartų nuplaunamas ir išdžiovinamas nuo drėgmės pertekliaus. Jau džiovintos braškės sulankstomos į indą ir sutrinamos iki tyrės. Tai galima padaryti maišytuvu arba virtuviniu kombainu. Jei jų nėra, galite pasiimti įprastą mėsmalę ar stūmiklį. Braškių tyrę sumaišykite su 1 kg cukraus ir maišykite, kol cukrus ištirps. Po to gatavas mišinys išdėliojamas stiklainiuose, nepranešant 1 cm iki krašto. Iš viršaus užpildykite trūkstamą vietą cukrumi, taip pagamindami cukraus kamštelį. Bankai uždaromi dangteliu, po kurio juos reikia išimti tamsioje, vėsioje vietoje.

Braškes taip pat galima užšaldyti. Tokiu atveju uogas taip pat reikia sumalti. Užšaldykite su cukrumi arba be jo santykiu 1:1, nes jį lengva įdėti prieš pat gaminant gėrimą. Braškių tyrė dedama į plastikinius indus, kurių nereikia sterilizuoti. Talpyklos turi būti pakankamai mažos, kad jas būtų galima išimti mažomis porcijomis atitirpinti.Mišinio pakartotinai užšaldyti negalima. Šioje formoje uogos išlaiko visas naudingas savybes. Be to, jų galiojimo laikas šaldiklyje neribojamas. Dažniausiai tokie ruošiniai gaminami kompotams, vaisių gėrimams, desertams gaminti ar tiesiog arbatai, kuriuos vaikai labai mėgsta.

Morzės iš šaldytų uogų turi būti kiekvieno žmogaus racione. Be to, naminių sulčių kaina nėra tokia didelė, palyginti su jų teikiama nauda. Tačiau nuolat ruošdami tokias gėrybes galite išsaugoti savo ir savo artimųjų sveikatą.

Žiūrėkite kitą vaizdo įrašą apie vaisių gėrimų iš šaldytų uogų receptą.