Kaip virti vaisių gėrimą?

Kai kieme karšta ir norisi atsigerti, ne kiekvienas gėrimas gali numalšinti troškulį. Esant tokiai situacijai, vaisių sultys išgelbės jus nuo troškulio. Jį galima nusipirkti parduotuvėje arba virti namuose. Tačiau ne kiekvienas žmogus žino, kaip tai padaryti teisingai ir iš ko jis pagamintas.

Pati morse yra tradicinis rusiškas gėrimas, pradėtas ruošti prieš kelis šimtmečius. Tais laikais medus buvo laikomas pagrindiniu jo ingredientu. Tačiau bėgant metams receptas pasikeitė, be medaus pradėta dėti ir kitų komponentų.

Saldus vaisių gėrimas laikomas ne tik skaniu, bet ir gana sveiku gėrimu. Galų gale, jame yra daug vitaminų ir mineralų. Jis dažnai naudojamas peršalimo prevencijai.

Be to, jis naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ligų. Kai kurie mokslininkai rekomenduoja tokiems žmonėms išgerti 3 stiklines per dieną tokio gėrimo. Geriausia rinktis spanguoles.

Tačiau daugelis žmonių naudoja vaisių gėrimus, kad pašalintų toksinus iš organizmo. Norėdami tai padaryti, turite gerti 2-2,5 litro bet kokių vaisių gėrimų per dieną.

Jei mes kalbame apie jo paruošimo techniką, tai yra gana paprasta. Produktą galima ruošti iš įvairių uogų ar vaisių.

• Iš miško uogų, tarp kurių yra bruknės, miško braškės, mėlynės ar visų mėgstamos spanguolės.
• Iš naminių uogų: iš serbentų, iš abrikosų, iš vyšnių ar braškių. Taip pat slyvų sultys labai skanios.
• Iš vaisių.Citrinų ar apelsinų gėrimas pasirodys gana skanus ir sveikas. Be to, galite gaminti iš kriaušių ar obuolių.
• Iš daržovių. Tai gali būti ir morkos, ir burokėliai, ir kiti komponentai.

Naminį gėrimą galite išsivirti tiek iš šviežių, tiek iš šaldytų ingredientų. Be uogų, į jį dedama įvairių prieskonių, pavyzdžiui, cinamono, citrinos rūgšties ar mėtų lapelių.

Parengiamasis etapas trunka labai mažai laiko. Jei vaisių gėrimui naudojate uogas, pirmiausia jas reikia gerai išrūšiuoti, nuvalyti nuo uodegų ir lapų. Jei vaisių gėrimai ruošiami iš vaisių ar daržovių, tuomet prireikus juos taip pat reikia išvalyti. Ir tik tada galite pereiti prie antrojo etapo, tai yra, būtina plauti daržoves ir vaisius.

Kitas žingsnis – paties gėrimo paruošimas. Namuose jį galima virti pagal įvairius receptus. Be to, toks gėrimas netgi gali būti naudojamas kaip barščių pagrindas.

Iš visų esamų vaisių gėrimų spanguolės laikomos viena naudingiausių. Todėl bus teisinga jį uždaryti žiemai. Iš tiesų, šiuo metu žmonės dažniausiai suserga, ir tokiu atveju toks gaivinantis gėrimas padės susidoroti su bet kokiomis problemomis.

Reikalingi komponentai:

• 750 g - šviežios uogos;
• 3 puodeliai - gryno vandens;
• 150 g - cukrus.

Virimo būdas:

1. laukines spanguoles reikia paruošti, po to mediniu šaukštu įtrinti į puodą;
2. tada reikia įpilti vandens ir viską gerai išmaišyti;
3. kitas žingsnis – nuvarvinti masę ir išspausti.

Gatavą vaisių gėrimą galite laikyti stikliniame dubenyje, o prieš naudodami jį reikia įpilti granuliuoto cukraus.

Šis morsas yra ne mažiau naudingas. Be to, jei gaminsite namuose, jis pasirodys skanesnis nei pirktas.

Ingridientai:

• 550 g - šviežios ir prinokusios bruknės;
• 1,5 l - išgrynintas vanduo;
• 100 g - cukrus.

Virimo būdas:

1. šviežios uogos turi būti išrūšiuotos ir kruopščiai nuplaunamos po tekančiu vandeniu;
2. tada bruknes reikia susmulkinti ir išspausti sultis, kurias reikia trumpam padėti į šaltą vietą;
3. likusieji išspaudimai turi būti užpilti išvalytu vandeniu ir užvirinti;
4. tada masė turi būti filtruojama, o kai ji atvės, galite pridėti sulčių ir granuliuoto cukraus;
5. tada reikia viską sumaišyti.

Vaisių gėrimą geriau gerti šviežius.

Toks vaisių gėrimas bus ne tik skanus, bet ir labai gražios išvaizdos. Jo ryški ir sodri spalva nepaliks abejingų.

Reikalingi komponentai:

• 1,5 kg - šviežios vyšnios;
• 1,5 kg - šviežios avietės;
• 1 didelė citrina;
• 3 l - išgrynintas vanduo.

Virimo būdas:

1. pirmiausia reikia nuplauti vyšnias ir išimti iš jų sėklas;
2. tiesiog nuplaukite avietes;
3. tada abi uogas reikia sumaišyti ir apibarstyti cukrumi, tada palikti 24 valandoms, kad ištekėtų sultys;
4. praėjus šiam laikui, uogas reikia išspausti;
5. po to likusį pyragą reikia užpilti vandeniu ir užvirti, nusausinti ir leisti atvėsti;
6. tuomet galima maišyti su išspaustomis citrinos sultimis, taip pat vyšnių-aviečių sultimis.

Galite iš karto gerti sultis.

Toks gėrimas bus ne tik gražus, bet ir labai naudingas peršalus.

Reikalingi komponentai:

• 550 g - šviežios uogos;
• citrinos žievelės;
• šviežių mėtų lapelių;
• 100 g - granuliuotas cukrus;
• 1,5 l - išgrynintas vanduo.

Virimo būdas:

1. paruoštas avietes reikia sumalti ir iš jo išpilti sultis;
2. po to jis turi būti dedamas į šaltą vietą;
3. pyragą reikia užpilti švariu vandeniu, pridėti citrinos žievelės, taip pat mėtų lapelių;
4. visa tai turi būti virinama 5-8 minutes, tada nusausinkite ir atvėsinkite;
5. tada reikia išimti sultis iš šaldytuvo, įpilti granuliuoto cukraus ir gerai išmaišyti;
6. tada šią masę reikia supilti į atvėsusį gėrimą ir vėl viską išmaišyti.

Morse pasirodys gana kvapni ir beprotiškai skanu.

Taip pat naudingos mėlynių sultys.

Ingridientai:

• 200 g - šviežios mėlynės;
• 100 g - cukrus;
• 4 stiklinės - išgrynintas vanduo;
• žiupsnelis cinamono.

Virimo būdas:

1. pirmiausia iš mėlynių reikia išspausti sultis, po to jas reikia padėti į šaltą vietą;
2. likusį pyragą reikia užpilti švariu vandeniu ir išvirti;
3. ten reikia įdėti šiek tiek cinamono ir viso cukraus;
4. šią masę reikia virti 4-6 minutes, tada perkošti ir padėti atvėsti;
5. kai sultinys visiškai atvės, jį reikia sumaišyti su sultimis.

Po to galite surengti degustaciją.

Kai sunoksta ši nepaprastai sveika uoga, iš jos galima ne tik virti uogienę, bet ir vaisių gėrimą.

Ingridientai:

• 200 g - prinokusių serbentų;
• 150 g - granuliuotas cukrus;
• 1,5 l - išgrynintas vanduo.

Virimo būdas yra gana paprastas.

1. Uogas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išspauskite iš jų sultis. Kad jūsų darbas būtų šiek tiek lengvesnis, galite įpilti nedidelį kiekį vandens. Išspaustas sultis reikia įdėti į šaltą vietą.
2. Iš likusio pyrago reikia pasigaminti nuovirą. Norėdami tai padaryti, įpilkite vandens ir virkite ant silpnos ugnies 4-6 minutes.
3. Po to leiskite sultiniui užvirti 1 valandą, tada nukoškite. Tada galima ištraukti sultis iš šaldytuvo, sumaišyti su sultiniu, suberti cukrų, viską gerai išmaišyti.

Serbentų sultys pasirodo sodrios ir gražios spalvos. Be to, jo nauda yra gana didelė.

Tokiame gėrime yra daug organinių rūgščių, kurios padeda atkurti medžiagų apykaitą.

Reikalingi komponentai:

• 500 ml - vynuogių sultys;
• 35 g - citrinų sirupas;
• 1,5 l - grynas vanduo;
• 100 g - granuliuotas cukrus.

Šis vaisių gėrimo paruošimo būdas yra gana paprastas ir greitas.

• Pirmiausia reikia išvirti sirupą iš vandens ir cukraus.
• Tada turite leisti jam atvėsti. Į šaltą gėrimą galite iš karto įpilti citrinos sirupo ir vynuogių sulčių. Dabar galite mėgautis jūra.

Toks vaisių gėrimas bus geriausias pasirinkimas tiems, kurie kenčia nuo žemo ir aukšto kraujospūdžio. Daugelis žmonių jį geria prevenciniais tikslais.

Ingridientai:

• 500 g - prinokusios uogos;
• 20 g - citrinos sultys;
• 100 g - granuliuotas cukrus;
• šiek tiek cinamono;
• 1,5 l - grynas vanduo.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. iš šviežiai nuskintų uogų sultis reikia išspausti naudojant sulčiaspaudę;
2. po to tereikia įpilti granuliuoto cukraus ir citrinos sulčių, pabarstyti cinamonu ir viską gerai išmaišyti.

Toks vaisių gėrimas patiks net vaikui.

Toks įdomus derinys bus rūgštus, bet ne toks baisus. Jei norite smaližiaus, į mišinį galite įdėti šiek tiek daugiau cukraus arba porą šaukštų medaus.

Ingridientai:

• 450 g - prinokusių obuolių;
• 250 g - šviežios spanguolės;
• 100 g - granuliuotas cukrus;
• šiek tiek vanilės;
• 250 ml - grynas vanduo.

Virimo būdas:

1. prinokusius švarius obuolius reikia sutarkuoti ir išspausti sultis;
2. tada reikia įpilti pusę tūrio cukraus ir masę pavirti keletą minučių;
3. tada reikia nupilti sultinį ir padėti atvėsti;
4. tuo tarpu reikia padaryti tą patį spanguolių nuovirą, tam reikia įpilti likusį cukrų ir pavirti dar kelias minutes;
5. po to viskas turi būti filtruojama ir atvėsinama;
6. tada reikia sumaišyti abi sultis, įpilti vandens ir vanilino.

Abu komponentai ne tik malonūs skoniui, bet ir labai naudingi.

Reikalingi ingredientai:

• 600 g - obuoliai;
• 100 g - laukinė rožė;
• 10 g - medus;
• 1,5 l - grynas vanduo;
• vienos citrinos žievelės ir sulčių.

Virimo būdas:

1. obuolius ir erškėtuoges reikia susmulkinti ir, užpylus vandeniu, užvirti ant silpnos ugnies;
2. po 6-9 minučių sultinį reikia išimti ir leisti užvirti;
3. tada jį reikia filtruoti, tada į jį įpilti medaus ir sulčių, taip pat citrinos žievelės. Galima paskanauti vitaminų sulčių.

Tokį gėrimą geriausia ruošti žiemą, kai baigiasi uogų sezonas.

Reikalingi komponentai:

• 1 didelis apelsinas;
• 100 g - granuliuotas cukrus;
• 1,5 l - grynas vanduo.

Virimo būdas:

1. iš apelsino išspauskite sultis ir padėkite į šaldytuvą;
2. tada jo likučius reikia susmulkinti ir užpilti vandeniu, tada pavirti 4 minutes;
3. tada reikia nukelti nuo ugnies ir leisti pastovėti kelias valandas;
4. tada perkoškite ir supilkite į jį cukrų. Morse paruošta naudoti.

Kad vaisių gėrimai būtų ne tik skanūs, bet ir sveiki, reikia pasirinkti tinkamus ingredientus ir juos virti.

Kad vaisių gėrimas pasirodytų tinkamas, reikia naudoti medų, o ne cukrų. Neimkite supuvusių ar pernokusių uogų ar vaisių, jie gali sugadinti gėrimo skonį.Geriau jas sumalti mediniame dubenyje, kad uogos neįgautų metalo skonio.

Dėl sodraus skonio galite naudoti cinamoną arba mėtas. Taip pat vaisių gėrimus reikia virti tiek laiko, kiek parašyta recepte, kad nesugadintumėte gėrimo skonio.

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite daugiau apie tai, kaip virti vaisių gėrimą.