Spanguolių sulčių iš šaldytų uogų receptai

Daugeliui spanguolių sulčių skonis asocijuojasi su vaikyste. Prisiminimai iškyla prisiminus, kaip rūpestingos mamos ar močiutės ruošdavo viską, ko reikia jam gaminti. Šio skanaus ir gydomojo gėrimo gaminimo taisyklės ir ypatybės dažnai perduodamos iš kartos į kartą. Yra daug receptų visoms progoms – nuo ​​skanėstų vaikams iki vaistinių nuovirų nuo įvairių ligų.

Gydomosios spanguolių savybės žinomos nuo seno. Prisotinta vitaminų, ypač askorbo rūgšties, kompozicija teigiamai veikia žmogaus organizmą, didina imunitetą ir suteikia priešuždegiminį poveikį. Spanguolės skatina žaizdų gijimą, užkerta kelią infekcinio pobūdžio uždegiminiams procesams, avitaminozės vystymuisi, mažina temperatūrą.

Pagrindiniai komponentai – šaldytos spanguolės, vanduo. Pridėkite medaus/cukraus pagal pageidavimą.

Didžiausias vitaminų ir naudingų mikroelementų išsaugojimas gėrime yra pagrindinis maisto gaminimo namuose prioritetas. Norint tinkamai išvirti gėrimą, turintį atitinkamą skonį ir gydomąsias savybes, reikia laikytis tam tikrų jo paruošimo taisyklių.

Kad vaisių gėrimo gydomosios savybės visiškai išliktų, naudojamas švelnus atitirpinimo režimas.Šaldytos spanguolės atlenkiamos kiaurasamtyje virš indo ir dedamos į bendrą šaldytuvo erdvę. Ši procedūra gali trukti ilgiau nei aštuonias valandas, todėl rekomenduojama pradėti gaminti iš vakaro. Jei reikia, atitirpinimas gali būti pagreitintas iki valandos, atliekant tai kambario temperatūroje.

Uogų pyrago virti nereikia, užtenka gėrimą užvirti ir turinį palikti atvėsti. Primygtinai reikalaujant, verta jį iš naujo perfiltruoti. Gatavas produktas laikomas ne ilgiau kaip tris dienas. Uogų ir vaisių priedai gali žymiai išplėsti vaisių gėrimų skonį ir gydomąjį asortimentą.

Maksimalų produkto biologinį aktyvumą galima pasiekti ruošiant jį laikantis tam tikrų rekomendacijų:

• vaisiai turi būti atitirpinti švelniu režimu;
• natūralių sulčių kiekis gėrime turi viršyti trisdešimt procentų;
• medus dedamas tik į šiltus vaisių gėrimus (ne verdantį);
• Rekomenduojamas produkto laikymo laikas yra dvi dienos.

Spanguolių vaisių gėrimai iš šaldytų uogų yra labai paklausūs tarp visų gyventojų grupių. Iš šviežių spanguolių pagaminti gėrimą nėra sunku. Tačiau norint paruošti vaisių gėrimą iš šaldytų uogų, geriau apsiginkluoti žingsnis po žingsnio planu su išsamiais visų proceso etapų paaiškinimais. Kas gamina, turėtų aiškiai žinoti, kaip paruošti visus komponentus, kokia proporcija juos imti, kiek laiko reikia.

Įvairių receptų gausa priklauso nuo kelių pagrindinių gaminimo proceso žingsnių. Norėdami paruošti vaisių gėrimą, jums reikia:

1. ingredientų (spanguolių ir cukraus) buvimas;
2. uogų atšildymas švelniu režimu;
3. sutrinti spanguoles ir spausti sultis;
4. uogų pyragas užvirinamas, pridedant cukraus, vėl išspaudžiant;
5. gautą sultinį sumaišydami su išspaustomis sultimis.

Patogus būdas yra gaminti maistą lėtoje viryklėje. Šiuo atveju uogų pyragas su vandeniu ir cukrumi virinamas režimu „Garinimas“ 15 minučių, tada sumaišomas su sultimis, užvirinamas ir infuzuojamas 1 valandą.

Norėdami paruošti tradicinį vaisių gėrimą, jums reikia:

• apie penkias st. šaukštai granuliuoto cukraus;
• stiklinė (apie du šimtus gramų) spanguolių;
• vandens (apie 1 litras).

Vaisių atitirpimą galite pagreitinti užpylę šaltu vandeniu. Kai uogos tampa minkštos, jas reikia nuplauti. Į tyrę sumušta masė keliais sluoksniais perlenkta marle išspaudžiama ir surenkamos sultys. Vaisinis pyragas užvirinamas, įpilama cukraus, gauta masė infuzuojama pusvalandį. Po to, kai konteinerio turinys filtruojamas ir sumaišomas su natūraliomis sultimis.

Klasikinė versija yra pagrindinis pagrindas daugybei įvairių vaisių gėrimų. Tuo pačiu metu skirtingų vaisių skonių derinys suteikia netikėtą puokštę ir tiesiogiai veikia gydomąsias gėrimo savybes. Dažnai verdamos spanguolių ir bruknių sultys, juolab kad jų nokimo laikas yra maždaug vienodas. O šaldytų vaisių naudojimas praplečia ingredientų asortimentą ir leidžia sukurti labai įdomių variantų.

Šio recepto komponentai padvigubina gydymo efektyvumą. Erškėtuogės nuo seno buvo naudojamos kaip vaistas nuo daugelio ligų.Vargu ar galima pervertinti jo įtaką sergant kepenų ligomis, peršalus, edemomis, nusilpus imunitetui.

Sudėtis (kiekį galima paimti pagal aukščiau pateiktą informaciją):

• vanduo;
• cukraus;
• spanguolės (palyginti su erškėtuogėmis santykiu 5: 1).

Pirmasis etapas yra erškėtuogių apdorojimas. Tai apima vaisių plovimą, infuziją verdančiame vandenyje apie dieną. Toliau atšildykite spanguoles. Masė išspaudžiama marle, surenkamos sultys. Užvirus pyrago sultinys filtruojamas ir sumaišomas su pasaldintomis natūraliomis sultimis. Gautas skystis sumaišomas su erškėtuogių užpilu.

Ypatingas citrusinis citrinų aromatas padarys uogų gėrimą rafinuotu ir nepamirštamu.

Junginys:

• 200 gramų (stiklinės) šaldytų spanguolių;
• pusės citrinos;
• medus/cukrus;
• vandens.

Pradinis virimo algoritmas yra standartinis. Uogos atšildomos, sutrinamos iki tyrės. Iš citrinos pašalinamos sėklos. Toliau susmulkinama citrinos pusė (kartu su žievele). Gauta citrinos ir uogų tyrė sumaišoma ir įpilama medaus. Mišinys laikomas porą valandų ir supilamas į karštą vandenį. Vaisių gėrimo aušinimo metu jį reikia maišyti. Atvėsus, gautas skystis filtruojamas ir supilamas į laikymo indą (gali būti stiklainiuose).

Jau seniai žinomas gaivinantis apelsinų sulčių poveikis žmogaus organizmui. Šis receptas sukurtas taip, kad būtų tonizuojantis ir nudžiugintų.

Ingridientai:

• pusantros stiklinės (apie 300 g) spanguolių;
• du dideli apelsinai;
• vanduo (apie pusantro litro);
• cukraus;
• cinamono.

Šis receptas apima apelsino minkštimo išspaudimą be žievelės. Tradiciškai ruošiamos spanguolės. Po atšildymo ir išspaudimo sultys sumaišomos ir atšaldomos šaldytuve.Apelsinų žievelės ir uogų pyragas užpilami vandeniu, užvirinami, įpilama cinamono, cukraus ir turinys užpilamas, kol visiškai atvės. Masė išspaudžiama, gautas sultinys sumaišomas su sultimis.

Virimui jums reikės:

• cukrus (vanilinis) - apie 25 g;
• spanguolės - dvi stiklinės (apie 500 g);
• viburnum vaisiai - 1 puodelis (apie 200 g);
• granuliuotas cukrus - apie 400 g;
• vandens.

200 g granuliuoto cukraus sumaišoma su atšildytomis spanguolėmis, sumaišyta masė išspaudžiama. Minkštimas išverdamas ir užpilamas. Antroji granuliuoto cukraus dalis ištirpsta išspaustose sultyse. Kalina juda nuo šakų ir yra nuplaunama. Talpykloje sumaišykite viburnum vaisius su vanile ir įpilkite vandens, mišinys virinamas dešimt minučių. Į indą supilkite sultis ir išspaustas spanguoles, išmaišykite.

Po dvidešimties minučių virimo perleidžiame sultinį per marlę. Gėrimas atšaldomas, supilamas į indus ir dedamas į vėsią laikymo vietą.

Augančio vaiko organizmui reikia vitaminų ir biologiškai aktyvių mikroelementų. Neribota vaisių priedų įvairovė leidžia paruošti uogų gėrimą kiekvienam skoniui. Spanguolių sultys puikiai dera su šviežiai spaustomis sultimis ir kompotais.

Klasikinės spanguolių sultys ir jų junginiai tinka nuo įvairių ligų.

Rekomenduojama:

• reumatiniai skausmai (malšinti skausmo sindromą);
• beriberi;
• peršalimas (mažinti karščiavimą, padidinti imunitetą);
• hipertenzija (sumažėjęs kraujospūdis);
• cistitas (uždegimui malšinti).

Kontraindikacijos:

• gastritas;
• pepsinės skrandžio opos.

Vaiko gimimas yra svarbus ir atsakingas laikotarpis, kuris vyksta prižiūrint gydytojui. Tai taip pat taikoma moterų mitybai.

Kontraindikacijos spanguolių sulčių vartojimui:

• alerginės reakcijos nėštumo metu gali būti nenuspėjamos (į racioną reikėtų įtraukti spanguolių, pradedant nuo minimalių dozių, palaipsniui didinant tūrį);
• individuali netolerancija;
• virškinimo sistemos ypatumai ar ligos (spanguolės prisideda prie rūgštingumo padidėjimo, o tai neišvengiamai sukels problemų sergant virškinamojo trakto ligomis).

Tačiau reikia pažymėti, kad moters organizmui nėštumo metu reikia papildomų organinių rūgščių ir vitaminų, reikalingų vaisiaus audiniams, kuriuose gausu spanguolių, formuoti. Moterų urogenitalinė sistema šiuo metu yra pažeidžiama, o spanguolių naudojimas prisideda prie jos palaikymo. O jei nėra įvardytų kontraindikacijų, gerti spanguolių sultis šiuo laikotarpiu ne tik galima, bet ir būtina.

Šiuolaikinė visuomenė rodo augantį susidomėjimą homeopatiniais vaistais. Preparatai daugelio ligų profilaktikai ir gydymui, pagaminti iš natūralių ingredientų, pelnytai užima pirmaujančias pozicijas medicinos rinkos segmente. Uogų vaisių gėrimai ir nuovirai yra lyginami su farmacijos analogais, nes nėra šalutinio poveikio ir minimalus kontraindikacijų skaičius. Ypač svarbios yra šių gėrimų naudingos savybės nėščioms moterims ir vaikams.

Spanguolių sultys ekologiškai dera į visų gyventojų sluoksnių ir visų amžiaus grupių racioną. Unikalios skonio savybės, suderinamumas su įvairiais natūraliais priedais leidžia reguliuoti jo gydomąjį, profilaktinį ir energetinį efektyvumą bet kokiame spektre.Šio įrankio universalumą užtikrina prieinamumas, veiksmingumas ir šalutinio poveikio nebuvimas su minimaliomis kontraindikacijomis. Gėrimas iš šaldytų ar šviežių uogų praverčia bet kuriuo metų laiku.

Puikus spanguolių sulčių iš šaldytų uogų receptas, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.