Arbata "Alishan Gaba": gydomosios savybės ir kontraindikacijos, patarimai, kaip užvirinti

Gaba arbata iš oolong šeimos priklauso išskirtinėms veislėms. Ši arbatos atmaina labai jauna, tačiau šiandien laikoma viena vertingiausių. Arbatos „Gaba“ gerbėjų yra visame pasaulyje.

Arbata „Gaba“ labai skiriasi nuo kitų elitinių gėrimų rūšių. Pagrindinis jos bruožas, kurį gerbėjai įsimylėjo, yra tai, kad jis sujungia tas savybes, kurių nėra jokioje kitoje arbatoje. Būtent dėl ​​šios priežasties šio gėrimo kaina yra gana didelė. „Alishan Gaba“ yra pilnas arbatos pavadinimas. Jis sukurtas pagal specialią technologiją, kurią išrado profesorius iš Japonijos Tsushido.

Tai atsitiko praėjusiame amžiuje, o konkrečiai – 1987 m. Atlikęs daugybę tyrimų ir naudodamas įvairius gydymo būdus, profesorius priėjo prie išvados, kad specialaus apdorojimo pagalba šis gėrimas gali išskirti gama aminosviesto rūgštį.

Gauta rūgštis angliškai skambėjo kaip Gaba, remiantis šia arbata ir gavo savo dabartinį pavadinimą. Šiuolaikinis mokslas žino apie visas šios rūgšties savybes. Jis gali turėti teigiamą poveikį ne tik žmogaus nervų sistemai, bet ir pagerinti kvėpavimo sistemos veiklą, pagerinti smegenų ląstelių darbą, taip pat gerinti atmintį ir mąstymą. Jei šis komponentas organizme yra mažas, sutrinka miegas, gali atsirasti dirglumas.

Dėl to, kad rūgštis yra nepakeičiamas komponentas, mokslininkai turėjo sukurti specialią arbatos gaminimo technologiją.

Šis nuostabus oolongas auga Alishan regiono, esančio Taivane, kalnuose. Yra ekologiškos arbatos plantacijos. Pats gėrimas po paruošimo įgauna šviesią spalvą, skoniui – lengvo rūgštumo, kuris gali priminti vyno skonį. Kaip ir visos kitos kalnų arbatos, šis oolong turi medaus skonį. Arbatos lapeliai skinami keturis kartus per vienerius metus.

Rinkėjai kruopščiai surenka tik viršutinius lapus ir atsargiai deda į krepšelį, nes juose yra naudingiausių komponentų ir aliejų. Nuėmus derlių, jis pintoje taroje vežamas į gamybą. Netoli gamyklos lakštai išdėliojami ant drobių, kad džiūtų saulėje. Po to prasideda fermentacijos procesas, o deguonis visiškai užblokuojamas ir naudojamas azotas. Šis procesas trunka apie 10 valandų.

Pasibaigus fermentacijos darbui, kiekvienas arbatos lapelis suvyniojamas rankomis ir supakuojamas. Kadangi ši arbatos rūšis yra pati vertingiausia, Japonijos ir Taivano valdžia saugo gaminimo tikslumą ir konsistenciją, o svarbiausia – kokybę. Autentiškai žinoma, kad iš pradžių gamybos technologija priklausė Japonijai, tačiau vėliau ji buvo perkelta į Taivaną, nes reikiamos plantacijos buvo arčiau.

Plonas technologinis gamybos procesas pastaruoju metu buvo supaprastintas. Dabar arbatos lapai yra apdorojami rūgštimi, todėl gatavoje arbatoje yra daug didesnis GABA procentas.

Alishan Gaba arbata turi daug teigiamų savybių, todėl ji tokia populiari ir paklausi. Nedaug žmonių žino, kad šios rūšies arbatos gėrimas gali turėti teigiamą poveikį organizmui. Tarp naudingų savybių yra šios:

• stimuliuoja smegenis, gerina koncentraciją ir atmintį;
• turi detoksikuojantį poveikį, kuris leidžia pašalinti pagirių sindromą ir apsinuodijimo požymius;
• mažina kraujospūdį, kuris labai svarbus hipertenzija sergantiems pacientams;
• padeda atsispirti virusams ir mikrobams, kurie yra organizme dėl sudėtyje esančių antioksidantų;
• turi stimuliuojantį poveikį kepenims;
• padeda greitai pašalinti peršalimą ankstyvosiose pasireiškimo stadijose.

Išvardinti visas teigiamas arbatos savybes galima labai ilgai. Be minėtų savybių, arbata padeda susidoroti su stresinėmis sąlygomis, galvos skausmais, šalina smėlį iš inkstų ir pašalina galvos svaigimą. Išgėręs vos vieną puodelį šio gyvybę suteikiančio gėrimo, žmogus pradeda jausti, kaip jo kūnas atsipalaiduoja, o po to galima saugiai spręsti svarbias užduotis.

Nepaisant to, kad aukščiau buvo nurodytas gana įspūdingas teigiamų savybių sąrašas, Pateiktas gėrimas apima šias kontraindikacijas:

• jo negalima naudoti esant sumažintam slėgiui;
• nerekomenduojama vartoti arbatos, jei yra inkstų ligų, ypač ūminio nepakankamumo;
• arbata draudžiama diabetikams;
• Nerekomenduojama gerti arbatos nėščiosioms ir žindymo laikotarpiu.

Nereikia pamiršti, kad Alishan Gaba arbata reiškia vaistus, nors ir liaudiškus, dėl šios priežasties jų nereikėtų vartoti per daug. Jei yra kokių nors savijautos sutrikimų, reikia skubiai kreiptis į specialistą. Arbatos perdozavimas sukelia šiuos simptomus:

• dusulys, nerimo jausmas, galūnių drebulys - tai su sąlyga, kad organizme yra padidėjęs GABA rūgšties kiekis;
• priklausomybė – jei arbata vartojama kaip kasdienis gėrimas daug kartų per dieną, gali atsirasti nuolatinis jos poreikis.

Alishan Gaba arbatos žinovai žino, kad ji gali būti ne tik žalia, bet ir raudona. Kiekviena veislė išsiskiria savo perdirbimo būdu ir fermentacijos būdu gamyboje. Norėdami visiškai atskleisti šio gydomojo gėrimo savybes, turite griežtai laikytis alaus gamybos proceso. Kiekviena arbata yra skirtinga, tačiau yra bendrų rekomendacijų, tokių kaip:

• suvirinimui reikia pasirinkti tik nedidelį molio indą;
• arbata verdama taip: 3 g lapų sunaudojama 300 ml karšto vandens ir konsistencija palaikoma apie 5 minutes +80 laipsnių temperatūroje.

Jei perskaitysite atsiliepimus, suprasite, kad net žinovai rado keletą būdų, kaip užvirinti Alishan Gaba arbatą.Tuo pačiu metu visos naudingos savybės išlieka nepakitusios ir pasireiškia visiškai.

Norėdami tinkamai užplikyti žaliąją arbatą, galite naudoti šias paslaptis:

• nepilkite vandens iš karto po to, kai jis užvirs; norint gauti optimalią temperatūrą, reikia leisti šiek tiek atvėsti, tam pakanka palaukti kelias minutes;
• rekomenduojama naudoti indą iki 200 ml, nes tokiam kiekiui užtenka tik vieno arbatinio šaukštelio lapų;
• reikia įpilti vandens į virdulį ir išpilti – tai leis nuplauti; po to arbatą verta palikti kelioms minutėms „pailsėti“;
• užpylus vandens antrą kartą, arbata paliekama, suskaičiuojama iki 10 ir gėrimą galima pilstyti į puodelius.

Įdomios gėrimo savybės yra tai, kad jį galima virti iki 10 kartų. Ir nepaisant to, kiekvienas paskesnis naudojimas atskleis naujų skonių ir aromatų, efektas nepraras. Reikėtų pažymėti, kad kiekvieną kartą vėlesnio virimo metu arbatą reikia užpilti kelis kartus ilgiau.

Kalbant apie raudonąją Alishan Gaba arbatą, tada jo paruošimas skiriasi nuo ankstesnio ir apima šiuos veiksmus:

• norint gauti kvapnios arbatos, 150 ml talpos reikia naudoti tik vieną nedidelį žiupsnelį lapelių;
• virimui skirtas vanduo turi būti pašalintas iš viryklės, kai tik pradeda formuotis pirmieji burbuliukai, jis neturėtų visiškai užvirti; verdantis vanduo naudojamas praėjus kelioms minutėms po to, kai jis buvo nukeltas nuo ugnies;
• skalbimas atliekamas pagal tą patį principą kaip ir variante su žaliąja arbata, todėl galite pašalinti nemalonų kvapą ir skonį gatavame gėrime;
• arbatos lapai 10 minučių užpilami verdančiu vandeniu, po to gatavas skystis filtruojamas į kitą indą per sietą.

Alishan Gaba arbata yra ne tik elitinė, bet ir brangi. Labai dažnai pirkdami galite susižavėti padirbtu, todėl geriau jį įsigyti specializuotuose punktuose. Kalbant apie laikymo sąlygas, lapai turi būti tamsioje vietoje, atokiau nuo drėgmės šaltinių. Be to, arbatos negalima laikyti šalia žolelių ir prieskonių. Taip pat saugojimo metu būtina įsitikinti, kad indas ar maišelis yra hermetiškai sandarūs, rekomenduojama tai periodiškai tikrinti, nes į vidų patekusi drėgmė sukels pelėsius.

Galiojimo laikas neribojamas, todėl reguliarus arbatos vartojimas padės išlaikyti reikiamą sveikatą.

Daugiau informacijos apie Alishan Gaba arbatos gydomąsias savybes ir kontraindikacijas rasite šiame vaizdo įraše.