Arbata su bergamote: nauda ir žala, naudojimo patarimai

Bergamočių arbata yra vienas populiariausių aromatizuotų gėrimų. Jis vertinamas dėl neįprasto skonio, malonaus rūgštumo, sutraukiamumo, aromato ir gaivinančio poveikio. Tačiau mažai kas žino, kad bergamotė yra natūralus antibiotikas ir afrodiziakas, turi priešgrybelinį, tonizuojantį poveikį.

Bergamočių arbata gaminama maišant juodosios arba žaliosios arbatos lapelius su bergamote, dar vadinama kunigaikščio kriauše. Tokio dueto rezultatas yra aštrus, šiek tiek aštrus gėrimas, turintis ryškų gaivinantį poveikį.

Gėrimas turi šiek tiek juntamą citrusinį skonį, o tai nenuostabu, nes bergamotė priklauso rue šeimai, citrusinių vaisių genčiai. Princo kriaušė yra gana aukštas, dygliuotas medis, kilęs iš Italijos. Jo vaisiai primena laimus, tačiau yra šiurkštesnio, spuoguoto paviršiaus, rūgštaus skonio. Dėl to jie nevalgomi.

Iš švelnių augalo žiedynų, lapų ir vaisių žievelės gaminamas eterinis aliejus. Geriausia yra tai, kas paruošta spaudžiant rankomis. Aliejus naudojamas kosmetikos reikmėms, maisto ruošimui, dedamas į arbatos kompozicijas. Kai kuriose arbatose taip pat yra maltų bergamočių lapų. Atrodo kaip įprasta juodoji arba žalioji arbata, kartais su džiovintų kriaušių lapų priemaišomis.

Parduodant galite rasti tiek užplikytos supakuotos, tiek svorio arbatos, tiek ir maišeliuose.Pastaruosius patogu naudoti, tačiau jie laikomi mažiau naudingais ir skaniais.

Nauda ir būdingas skonis būdingas tik natūraliai arbatai su tikrais bergamočių eteriniais aliejais. Deja, dauguma alaus gaminių tik imituoja šį kilnų gėrimą, jokiu būdu nepaveikdami organizmo.

Bergamočių galima dėti tiek į juodąją, tiek į žaliąją arbatą, o gatavas gėrimas dar vadinamas Earl Grey. Šį vardą jis tikriausiai skolingas anglų grafui Charlesui Gray, kuris šią arbatą gavo dovanų iš Kinijos didiko ir išpopuliarino ją savo šalyje.

Arbata su bergamote pasižymi dezinfekuojančiu, antivirusiniu, tonizuojančiu poveikiu. Be to, princo kriaušė turi ryškų antibakterinį poveikį, šio augalo ekstraktai ir aliejus buvo naudojami Vokietijoje iki antibiotikų išradimo.

Terpineolis ir citralis, kurie yra sudėties dalis, veikia kaip antiseptikai, turi priešuždegiminį ir antimikrobinį poveikį. Tai leidžia rekomenduoti "Earl-Gray" kaip šiltą gėrimą nuo gerklės skausmo, gerklės skausmo. Taip pat padės pasirodžius pirmiesiems peršalimo požymiams – numalšins žemą temperatūrą, malšins šaltkrėtį, raumenų skausmus.

Linalolis, taip pat esantis bergamočių aliejuje, yra naudingas širdies raumeniui. Jis stiprina jį, apsaugo nuo kraujagyslių ligų išsivystymo rizikos.

„Earl-Gray“ gerina virškinimą, didina apetitą, tačiau sergant virškinamojo trakto ligomis jį reikia gerti atsargiai. Taip pat turi antiparazitinį poveikį. Žinoma, vargu ar galima kalbėti apie parazitų naikinimą, tačiau bergamočių arbata visai tinkama kaip profilaktika.

Princo kriaušių arbata pasižymi švelniu antioksidaciniu poveikiu ir veikia kaip natūralus atpalaiduojantis.Jis švelniai ramina nervų sistemą, kartu didina koncentraciją ir nesukelia mieguistumo. Be to, kompozicijoje esantis L-teaninas malšina nerimą, o kartu su kofeinu gerina reakcijos ir suvokimo greitį, grąžina dvasios ramybę.

Gėrimas iš kunigaikščių kriaušių pirmiausia draudžiamas esant individualiam jo sudėties komponentų netoleravimui, alerginei reakcijai į citrusinius vaisius. Alergija dažniausiai pasireiškia odos bėrimais. Retas, bet ir pavojingesnis pasireiškimas yra gleivinių, gerklų patinimas iki Quincke edemos. Tokiais atvejais būtina skubi medicininė pagalba.

Nerekomenduojama reguliariai vartoti žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, turintiems hormoninių sutrikimų ir skydliaukės veiklos.

Kadangi bergamočių eteriniame aliejuje yra daug rūgščių, gėrimo reikėtų atsisakyti esant ūmiam virškinimo trakto ligų (opų ir gastrito su dideliu rūgštingumu), šlapimo sistemos ir inkstų ligoms.

Lėtinės ligos (pielonefritas, cukrinis diabetas, pankreatitas) nėra kontraindikacija vartoti Earl Grey, tačiau paūmėjimo metu, kai organizmas jau dirba intensyvesniu režimu, kompleksinio maisto ir gėrimų geriau atsisakyti.

Sergantiems cukriniu diabetu svarbu gerti nesaldintą bergamočių arbatą arba naudoti steviją kaip saldiklį. Liga sergančių žmonių, vartojančių bergamočių arbatą, atsiliepimai rodo, kad ji apsaugo nuo insulino „šuolių“ kraujyje.

Kaip ir bet kuris gėrimas, bergamočių arbata, vartojama per daug, gali pakenkti – sukelti apsinuodijimą ir pabloginti savijautą. Nepaisant mažo kofeino kiekio jame, jei išgeriate daugiau nei 10 puodelių per dieną, galite susidurti su tokiomis bėdomis kaip galvos skausmas, drebulys, pykinimas ir vėmimas.

Žmonės, kenčiantys nuo hipertenzijos arba, atvirkščiai, žemo kraujospūdžio, visada domisi, kaip bergamočių arbata veikia jų būklę. Atlikti klinikiniai tyrimai parodė, kad pats augalas niekaip neveikia kraujospūdžio.

Kitas dalykas – arbatos vartojimo forma. Kaip ir bet kuris stiprus karštas gėrimas, kunigaikščių kriaušių arbata šiek tiek padidina kraujospūdį. Žalioji arbata pati savaime šiek tiek sumažina spaudimą, o jei kalbame apie jos atšaldytą versiją, tai šis poveikis dar labiau sustiprėja. Reikia pažymėti, kad tokie pokyčiai yra nedideli ir trumpalaikiai.

Arbata su kunigaikščio kriauše turi tonizuojantį ir gaivinantį poveikį, todėl nereikėtų jos vartoti nakčiai – didelė nemigos tikimybė. Tačiau gerti jį ryte, taip pat ir dieną (įskaitant prieš svarbius ir atsakingus įvykius) yra labai naudinga. Gėrimas pagyvina, tonizuoja, gerina gebėjimą susikaupti.

Nesant kontraindikacijų, vis tiek svarbu laikytis tam tikrų kasdieninio gėrimo su kriauše vartojimo normų.

Mažais kiekiais natūralią arbatą su bergamote gali gerti net nėščios moterys. Jame esančių eterinių aliejų suteikiamas tonizuojantis poveikis leis besilaukiančiai mamai sustiprinti imuninę apsaugą ir jaustis linksmesnei.

Gimdymo metu moters receptoriai ir hormoninis fonas gali veikti skirtingai, todėl gėrimo skonis gali atrodyti be reikalo rūgštokas. Tačiau kai kurioms moterims tai, priešingai, patinka, nes tai leidžia nuslopinti toksikozės apraiškas.

Tačiau toks gėrimas dideliais kiekiais gali sukelti kraujavimą iš gimdos ir gimdos tonuso padidėjimą, o tai pavojinga motinai ir vaisiui. Šiuo atžvilgiu neturėtumėte piktnaudžiauti arbata nėštumo metu. Beje, dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama vartoti moterims, kenčiančioms nuo įvairios kilmės kraujavimo iš makšties.

Žindant, toks arbatos gėrimas nėra draudžiamas. Be to, tokie arbatos vakarėliai yra pageidaujami maitinančiai motinai, nes kriaušė gerina laktaciją, veikia kaip švelnus raminamasis poveikis. Nebent, žinoma, mama neturi kontraindikacijų, o kūdikis, maitinantis krūtimi, gerai reaguoja į tokios arbatos sudėtį.

Nėščioms ir maitinančioms motinoms, taip pat sergant ginekologinėmis ligomis, nerekomenduojama išgerti daugiau nei 2 puodelius bergamočių arbatos per savaitę.

Moterims, kurios stebi savo figūrą, Earl Gray taip pat bus naudinga. Jame yra medžiagų, kurios prisideda prie riebalų ląstelių sunaikinimo, taip pat gerina medžiagų apykaitą. Žinoma, numesti svorio vien geriant bergamočių gėrimą neįmanoma. Svarbu nepamiršti subalansuotos ir saikingos mitybos bei reguliaraus fizinio aktyvumo.

Bergamotė laikoma gana stipriu afrodiziaku, todėl Earl Gray galite užplikyti savo mylimam vyrui, kad padidintumėte libido. Be to, manoma, kad kunigaikščių kriaušė padeda atkurti kai kuriuos seksualinius sutrikimus.

Šiems tikslams tinka stipriai užplikyta juodoji arbata su dideliu bergamočių aliejaus kiekiu. Norėdami sustiprinti teigiamą bergamotės poveikį vyrų sveikatai, galite ją derinti su eukaliptu. Tokiu atveju gėrime turėtų būti 3 dalys eukalipto ir 1 dalis bergamočių arbatos.

Reikėtų suprasti, kad bergamočių arbata nėra vaistas ir negali susidoroti su rimtais sutrikimais. Tokią arbatą geriau gerti kurso būdu, kas 10 dienų darant kelių dienų pertrauką.

Vaikams iki 3 metų nerekomenduojama duoti arbatos su bergamote. Taip yra dėl to, kad kūdikių virškinimo sistema dar nėra visiškai derinama. Arbata su kriauše, taip pat bet koks sudėtingas arbatos mišinys gali išprovokuoti alergiją, padidėjusį susijaudinimą, hiperaktyvumą, o tai vėliau sukels neramų miegą ar nemigą.

Optimalus bergamočių arbatos įvedimo į vaiko racioną amžius yra ne anksčiau kaip 10–12 metų. Tokiu atveju neturėtumėte virti per stiprios arbatos. Leidžiama norma yra 1-2 puodeliai per dieną, geriausia pirmoje jo pusėje.

Svarbu ne tik pasirinkti kokybišką arbatos sudėtį, bet ir teisingai išvirti gėrimą su bergamote. Alaus ruošimui geriau naudoti arbatinuką. Jo sienas reikia iš anksto nuplikyti verdančiu vandeniu, o tada įdėti arbatos lapelius. Tradiciškai arbatos lapelių dedama tiek arbatinių šaukštelių, kiek žmonių prie stalo, ir vienas papildomas. Arbatos kiekį galima skaičiuoti ir taip – ​​4 valgomieji šaukštai arbatžolių uždedami ant 200 ml verdančio vandens.

Bergamotės negalima užpilti verdančiu vandeniu, tai sunaikina gydomąsias eterinių aliejų savybes. Virintam vandeniui reikia leisti pastovėti 3-5 minutes, tada užpilti arbata. Po to turėtumėte reikalauti 5-7 minutes.

Jei bergamočių arbatos nėra, ją galima ruošti iš paprastos juodosios arba žaliosios arbatos. Norėdami tai padaryti, turite užplikyti skanią birių lapų arbatą, tada įlašinti 3-4 lašus natūralaus bergamočių aliejaus (jo galite nusipirkti specializuotose parduotuvėse ir sveikatingumo parduotuvėse). Leiskite gėrimui užvirti 5-7 minutes ir supilkite į puodelius.

Taip pat galite išsivirti gėrimą vandens vonioje. Norėdami tai padaryti, arbatos lapelius supylus į arbatinuką ir užpylus verdančiu vandeniu, jis dedamas ant įprasto arbatinuko. Iš pastarosios turėsite nuimti dangtelį. Kylantys garai papildomai sušildys arbatos lapus, taip prisidedant prie pilnesnio gėrimo skonio ir aromato atskleidimo.

Neužpildykite migdomosios arbatos verdančiu vandeniu ir nenaudokite supakuoto produkto du kartus. Bergamočių aliejus išplaunamas iš arbatos po pirmojo sąlyčio su vandeniu, kaip ir visos naudingos kunigaikščio kriaušės medžiagos.

Earl Grey galite patiekti su citrina, cukruotais vaisiais. Tačiau su pienu ir grietinėle gėrimas visai nesuderinamas. Cukrus ir pakaitalai, natūralus medus padės padaryti skonį saldesnį.

Daugiau informacijos apie arbatos su bergamote naudą rasite šiame vaizdo įraše.