Arbata su kardamonu: naudingos savybės ir paruošimo paslaptys

Arbata yra nuostabus gėrimas, duodantis didelę naudą mūsų organizmui. Užplikyti galite tiek savarankiškai, tiek įmaišę įvairių prieskonių. Šiandien kalbėsime apie naudingąsias egzotiškos arbatos su kardamonu savybes ir atskleisime visas jos ruošimo paslaptis.

Arbata turi naudingų savybių ir teigiamai veikia sveikatą ir visą organizmą, o jei į ją pridedama kitų ingredientų, nauda žymiai padidėja. Daugelyje pasaulio šalių jau kelis šimtmečius geriama arbata su įvairiais prieskoniais, pavyzdžiui, į verdamą gėrimą dedama kardamono ar muskato riešuto ir net geriama su žvaigždiniu anyžiu. Tokia arbata padeda ne tik pagerinti nuotaiką ir mėgautis ypatingu skoniu bei aromatu, bet ir didina organizmo gebėjimą kovoti su daugeliu negalavimų.

Kardamonas yra nuostabiai sveikas prieskonis, turintis ypatingą, net šiek tiek specifinį skonį. Apie dešimt procentų jo sudaro eteriniai aliejai, šiame prieskonyje taip pat yra įvairių riebiųjų aliejų, kalcio, geležies, mangano, magnio, cinko, vitaminų B, PP ir C. Be jokios abejonės, toks prieskonis gali neturėti teigiamos įtakos žmogaus sveikatai.Jei tinkamai paruošite gėrimą su tokiu prieskoniu, jo naudojimas teigiamai paveiks smegenų veiklą, padės padidinti koncentraciją, normalizuoti virškinimą ir pagerinti apetitą. Be to, ši arbata puikiai tinka nuo peršalimo ir net nuo bronchito.

Prieskonių ir arbatos su juo esantys vitaminai ir aliejai padeda atgaivinti burnos kvapą, malšina dantų skausmą, didina bendrą organizmo tonusą ir stiprina imuninę sistemą. Sveikas gėrimas su prieskoniais rekomenduojamas esant vidurių užkietėjimui ir kitoms žarnyno bei virškinimo problemoms.

Tokio gėrimo aromatas ir ypatingas skonis puikiai nudžiugina, leidžia pamiršti sezoninį bliuzą. Taip pat gėrimas padeda numalšinti per dieną susikaupusį nuovargį, todėl jį galima gerti po vakarienės, juolab kad tokia arbata normalizuoja miegą ir padeda kovoti su nemiga.

Atskirai verta paminėti, kad toks gėrimas yra labai populiarus tarp tų, kurie stebi savo svorį ir kruopščiai stengiasi atsikratyti papildomų svarų. Būtent kardamone esantys eteriniai aliejai padeda normalizuoti medžiagų apykaitą ir pagreitina medžiagų apykaitą. Kardamonas taip pat padeda pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo.

Kalbant apie kontraindikacijas, sergant tokiomis ligomis kaip gastritas, hipertenzija ir opos, šis prieskonis gali pakenkti sveikatai. Be to, griežtai nerekomenduojama vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Esant alergijai ir individualiai netoleruojant tokio gėrimo taip pat reikėtų atsisakyti. Todėl prieš gamindami aštrų aromatinį gėrimą sau, būtinai apsvarstykite visas šias kontraindikacijas.

Kad gėrimas su šiuo prieskoniu duotų maksimalią naudą jūsų organizmui, verta užplikyti kardamoną su žaliąja arbata. Būtent šios rūšies arbata gali padidinti imunitetą ir atskleisti visas naudingąsias prieskonių savybes. Žinoma, jei norite, galite naudoti ir juodąją arbatą – viskas priklauso nuo jūsų asmeninių pageidavimų, skonių ir norų. Yra daug būdų paruošti tokį gėrimą ir kiekvienas receptas yra savaip unikalus. Nepaisant skonio skirtumų, svarbiausia, kad arbata būtų skani ir sveika.

• Norint pagaminti sveikiausią arbatą, tereikia keturių kardamono sėklų. Grūdus užpilkite išvalytu vandeniu ne daugiau kaip pusę litro. Užvirinkite ir po trijų minučių nukelkite nuo ugnies. Skystis turi būti filtruojamas per smulkų sietelį. Gėrimui atvėsus, visiškai įmanoma jį gerti vieną arba pridėti pagal skonį į bet kurią iš šviežiai paruoštų arbatų.
• Paimkite penkias ar šešias aštrias sėklas ir pusės apelsino žievelę. Viską sudėkite į puodą, užpilkite litru vandens, užvirinkite ir virkite dešimt minučių. Tada arbatos lapelius dedame į paruoštą arbatinuką. Gautu kvapniu antpilu užpilkite arbatos lapelius, palaukite tris minutes – ir galėsite gerti sveiką arbatą. Beje, šį gėrimą galima gerti su medumi. Jo patartina nedėti į karštą arbatą, o valgyti kaip kąsnį. Šį gėrimą galite gerti ir su pienu.

• Visai įmanoma išvirti tam tikrą arbatą naudojant kelis prieskonius. Šiam receptui jums reikės dviejų kardamono sėklų, vienos cinamono lazdelės, trijų kvapiųjų pipirų juodųjų pipirų žirnelių, vienos anyžių žvaigždės ir šaukštelio juodosios arbatos. Visus prieskonius reikia šiek tiek paminkyti grūstuvėje. Tada užpildykite juos pieno ir vandens mišiniu.Pieną ir vandenį reikia vartoti lygiomis dalimis, pavyzdžiui, po du šimtus miligramų. Prieskonius pavirkite skystyje dvi minutes, tada nukoškite ir užplikykite arbatą. Toks gėrimas taps dar naudingesnis, jei bus vartojamas su medumi.
• Paimkite arbatinį šaukštelį žaliosios arbatos, dvi kardamono sėklas, vieną cinamono lazdelę ir nedidelį gabalėlį imbiero šaknies. Imbierą prieš tai reikia sutarkuoti, o cinamono lazdelę padalinti į kelias dalis. Viską dedame į įkaitintą virdulį, užpilame karštu vandeniu ir reikalaujame dešimt minučių. Tada gėrimą galima gerti su medumi ar džiovintais vaisiais.

• Vakare, ypač po sunkios vakarienės, galite užvirinti arbata, kuri padės atsikratyti sunkumo skrandyje ir pagerins virškinimo procesą. Kartu su žaliąja arbata į litrinį arbatinuką suberiame tris grūdelius kvapnaus kardamono, gabalėlį imbiero ir tris gvazdikėlius. Arbata turi būti infuzuojama dešimt minučių. Jis gali būti vartojamas tiek karštas, tiek šiltas. Persivalgius, gėrimą rekomenduojama gerti vieną, be medaus ir kitų saldumynų.
• Gėrimą visiškai įmanoma paruošti nenaudojant įprastų arbatos lapelių. Siūlome receptą, padėsiantį paruošti kvapnų, tonizuojantį poveikį turintį nuovirą: vienam litrui išvalyto vandens prireiks šešių kardamono sėklų, šaukštelio kmynų ir kalendros. Vandenį užvirinkite, suberkite prieskonius ir virkite dvi minutes. Tada leiskite sultiniui užvirti penkiolika minučių, filtruokite ir mėgaukitės kvapniu gėrimu.

Dar keli naudingi patarimai, kurie pravers visiems, mėgstantiems aromatingus gėrimus su prieskoniais:

• jei įsigijote kardamoną sveikų sėklų pavidalu, būtinai išimkite sėklą iš lukšto ir tik tada valgykite;
• pirkdami šio prieskonio sėklas atkreipkite dėmesį į jų spalvą – kokybiškas produktas turi būti blyškios pistacijos spalvos;
• maltos formos sėklos praranda eterinius aliejus, todėl gėrimą reikia virti su nesmulkintais grūdais, o ne su gatavais milteliais;
• šio prieskonio grūdelius patartina laikyti sandariame stikliniame ar keraminiame inde;
• žvaigždanyžius, gvazdikėliai, kmynai, imbieras ir pankolis puikiai dera su kardamonu, galite pagardinti prieskoniais ir kiekvieną kartą mėgautis vis nauju gėrimu, tačiau prieš naudodami vieną ar kitą prieskonį papildomai, būtinai įvertinkite jo savybes ir kontraindikacijas. ;
• tokį prieskonį kaip kardamonas galima virti kartu su kava – tai suteiks gaivinam gėrimui ypatingo skonio ir aromato.

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite apie gydomąsias kardamono arbatos savybes.