Imbiero arbatos poveikis organizmui ir paruošimo būdai
Arbata yra skanus gėrimas, kurį mėgsta milijonai žmonių visame pasaulyje. Tai padeda sušilti ir atsipalaiduoti po kitos įtemptos dienos. O imbiero arbata taip pat turi didžiulę naudą sveikatai.
Ypatumai
Imbieras reikalingas imbiero arbatai gaminti. Šis naudingas augalas žmonėms žinomas nuo seno – nuo senovės Kinijos. Apie imbiero šaknį Kinijoje ir vis dar žmonės kuria legendas. Manoma, kad tai labai naudinga žmogaus organizmui.
Senovės kinai tikėjo, kad imbiero arbata yra tikra alternatyva vaistams ir gėrimams. Tais laikais gyvenę gydytojai savo pacientams skirdavo tam tikrais atvejais vartoti imbiero arbatą. Šildančio gėrimo vartojimas dideliais kiekiais prisidėjo prie to, kad jis turėjo priešingą - neigiamą poveikį kūnui.
Imbiero šaknis galima naudoti šviežią arba džiovintą imbiero arbatai ruošti. Šiuo metu šio naudingo augalo galite įsigyti beveik bet kurioje parduotuvėje ar prekybos centre. Kasmet imbiero šaknis tampa vis populiaresnis, ypač tarp žmonių, kurie stebi savo sveikatą ir nepasitiki farmaciniais preparatais.
Norėdami paruošti šildantį sveiką gėrimą, turėtumėte naudoti imbiero šaknis, kurių odelė yra plona. Prieš naudojimą jį reikia nulupti.Prieš valydami šaknį, ją reikia gerai nuplauti po vandeniu ir išdžiovinti. Būtina atsikratyti visų supuvusių ir pažeistų šaknų dalių, nes jos netinka arbatai ruošti.
Mėgėjams išgerti puodelį kvapnios imbiero arbatos, norint pasigaminti skaniausią gėrimą, reikėtų naudoti ilgas ir ne itin storas šaknis. Tokiose šaknyse yra gana daug aromatinių medžiagų, kurios suteikia arbatai savito skonio.
Arbatai ruošti galite ir storas šaknis, tačiau skonis, pasak daugumos imbiero gėrimo mėgėjų, jau ne toks.
Iš tarkuotų šviežių imbiero šaknų arbata yra deginančio skonio ir ryškaus specifinio aromato. Šiame gėrime yra gana daug biologiškai aktyvių medžiagų, kurios teigiamai veikia viso organizmo veiklą.
Tačiau džiovintas imbieras tinka ir kvapniam šildančiam gėrimui gaminti. Tai balti gelsvi milteliai, turintys specifinį aromatą. Šie milteliai, kaip taisyklė, gaminami mažose pakuotėse. Laikykite juos vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje.
Tokių miltelių tinkamumo laikas paprastai yra keli mėnesiai.
Pasibaigus tinkamumo laikui, neturėtumėte naudoti prieskonių, nes tokiu atveju galite pakenkti savo organizmui. Tinkamai paruošti milteliai išlaiko visas naudingas imbiero savybes.
Nauda ir žala
Imbiero arbata – nuostabus šildantis gėrimas, labai naudingas organizmui. Daugelio žmonių atsiliepimai tai patvirtina. Šiuo metu yra daugybė įvairiausių receptų, kaip paruošti šį kvapnų sveiką gėrimą.
Įdomu tai, kad imbiero arbatą aktyviai naudojo jūreiviai. Jie tikėjo, kad šio sveiko gėrimo vartojimas padeda sumažinti neigiamas jūros ligos apraiškas. Jūreiviai tikėjo, kad imbiero arbatos gėrimas padėjo sumažinti pykinimą ilgų kelionių metu. Šis šildantis gėrimas pamilo jūreivius ir buvo plačiai naudojamas.
Imbiero arbata senovės Kinijoje buvo laikoma jaunystės ir ilgaamžiškumo gėrimu. Buvo tikima, kad šio sveiko gėrimo vartojimas padeda pailginti gyvenimo trukmę. Imbiero arbata vis dar yra daugelio Kinijos šimtamečių racione iki šių dienų.
Šiame sveikame gėrime yra gana daug antioksidantų – medžiagų, kurios prisideda prie visaverčio ląstelių funkcionavimo. Reguliarus antioksidantų suvartojimas žmogaus organizme padeda pagerinti sveikatą ir išlaikyti ją ilgus metus.
Imbiero arbata senovės Kinijoje taip pat buvo naudojama širdies ligoms gydyti. Senovės gydytojai skirdavo tokį gėrimą pacientams, kurie turėjo problemų su širdies ritmu. Jie tikėjo, kad imbiero arbatos vartojimas padeda padidinti miokardo (širdies raumens) darbą. Toks poveikis prisideda prie to, kad širdis pradeda aktyviau susitraukti, o tai reiškia, kad organizmas funkcionuoja geriau.
Tradicinės medicinos specialistai pataria gerti imbiero arbatą nuo peršalimo. Biologiškai aktyvių komponentų, esančių imbiero šaknyje, gausa prisideda prie imuninės sistemos aktyvinimo. Šis veiksmas padidina imunitetą, o tai reiškia, kad tai prisideda prie greitesnio pasveikimo gripo ir SARS sezono metu.
Imbiero arbatos gėrimas šaltuoju metų laiku – puiki peršalimo ligų profilaktika. Net vienas puodelis šildančio gėrimo per dieną gali padėti sumažinti riziką susirgti klastingomis kvėpavimo takų infekcijomis. Norėdami sustiprinti teigiamą poveikį imuninei sistemai, į imbiero arbatą galite pridėti šaltalankių uogų, spanguolių, kai kurių prieskonių ir vaistinių žolelių. Toks gėrimas bus veiksmingas vaistas, padėsiantis apsaugoti organizmą nuo pavojingų infekcijų.
Arbatą iš imbiero šaknies žmonės turėtų gerti kosėdami. Naudingos medžiagos, esančios šildančiame gėrime, gali turėti atsikosėjimą skatinantį poveikį. Taip pat nemažai naudingų komponentų prisideda prie bronchų reabilitacijos – sumažėja patogeninių mikrobų skaičius bronchų medyje. Toks sudėtingas poveikis kvėpavimo sistemai lemia tai, kad kosulys pradeda palaipsniui mažėti, o tada visiškai sustoja.
Imbiero arbata turi dar vieną svarbią naudingą savybę. Tai padeda sumažinti aukštą kūno temperatūrą infekcijos metu. Faktas yra tas, kad po jo naudojimo kūnas yra labai šiltas, pradeda didėti prakaitavimas. Dėl to pradeda mažėti aukšta kūno temperatūra, kurią sukelia uždegimas organizme dėl infekcijos.
Imbiero arbata gali turėti stimuliuojantį poveikį organizmui. Šio gėrimo vartojimas skirtas žmonėms, kenčiantiems nuo išsekimo. Šiame šildančiame gėrime esantys naudingi komponentai padeda padidinti tonusą ir efektyvumą. Puodelis kvapnios imbiero arbatos, išgertas po sunkios darbo dienos, padės atgauti jėgas ir suteiks energijos likusiam vakarui.
Šildantis imbiero gėrimas – puikus būdas normalizuoti virškinimo sistemą.Tokios arbatos naudojimas padeda suaktyvinti virškinimą dėl to, kad dėl to padidėja sekrecija virškinimo trakto vidaus organuose. Imbiero arbata didina apetitą. Gerti tokį gėrimą naudinga žmonėms, turintiems virškinimo problemų ir turintiems tam tikrų dispepsinių pasireiškimų.
Taip pat galite gerti imbiero arbatą, kad pagerintumėte nervų sistemos veiklą. Medžiagos, sudarančios šį sveiką gėrimą, teigiamai veikia nervinių impulsų perdavimą. Šis poveikis padeda padidinti atsparumą stresui.
Imbiero arbatos gėrimas taip pat turi teigiamą poveikį smegenims. Manoma, kad jei tokį gėrimą geriate kiekvieną dieną, tada pradeda gerėti centrinės nervų sistemos darbas. Dėl to pagerėja atmintis ir gebėjimas susikaupti. Tokios imbiero arbatos savybės bus ypač naudingos brandaus ir vyresnio amžiaus žmonėms, kurių organizme dėl amžiaus pradeda atsirasti mnestinių ir pažinimo sutrikimų.
Imbiero šaknis nuo seniausių laikų buvo naudojamas vyrų stiprumui pagerinti. Senovės Eskulapijus imbiero arbatą skyrė stipriosios žmonijos pusės atstovams, siekdamas gydyti įvairias lytinių organų ligas. Taigi buvo manoma, kad sistemingas imbiero arbatos naudojimas padeda padidinti potenciją ir normalizuoti spermatogenezės procesus. Reguliarus šio produkto naudojimas teigiamai veikia vyriškas lyties liaukas – sėklides.
Manoma, kad imbiero arbatos vartojimas prisideda prie to, kad vyras daugelį metų išlaiko savo gebėjimą daugintis.
Apskritai imbiero šaknis, iš kurios gaminamas skanus aromatinis gėrimas, taip pat yra natūralus afrodiziakas. Jo naudojimas padeda didinti libido ir teigiamai veikia lytinio akto trukmę apskritai. Be to, tiek vyrai, tiek moterys gali vartoti šį sveiką gėrimą seksualiniam potraukiui sustiprinti.
Imbiero arbatoje yra medžiagų, kurios teigiamai veikia nuotaiką. Šis šildantis gėrimas turi tikrai antidepresinį poveikį. Būtent todėl imbiero arbatą rekomenduojama gerti žiemą ir ankstyvą pavasarį. Šiuo metu mūsų organizmas negauna pakankamai saulės šviesos ir vitaminų, o tai prisideda prie vadinamosios „sezoninės depresijos“ išsivystymo. Imbiero arbatos gėrimas, ypač pridedant citrusinių vaisių ir medaus, padeda normalizuoti nuotaiką ir padeda susidoroti su sezoniniu niūrumu.
Imbiero arbatoje yra daug medžiagų, kurios teigiamai veikia odos, plaukų ir nagų būklę. Todėl tradicinės medicinos žinovai rekomenduoja gerti šį sveiką gėrimą įvairioms odos ligoms gydyti. Imbiero arbatos gėrimas taip pat padeda pagreitinti plaukų ir nagų augimą. Norint gauti tokį rezultatą, tradicinės medicinos šalininkai pataria gerti gėrimą sistemingai.
Imbiero gėrimo vartojimas taip pat padeda sumažinti piktybinių navikų ir įvairių neoplazmų atsiradimo riziką. Manoma, kad imbiero šaknyje yra naudingų medžiagų, kurios gali neigiamai paveikti piktybinių ląstelių augimą organizme, nepažeisdamos normalių ląstelių.Imbiero arbatą turėtų gerti žmonės, kurie turi gana didelę tikimybę susirgti įvairių organų navikais arba turi genetinį polinkį į tokių patologijų atsiradimą.
Imbiero arbata taip pat gali turėti antibakterinį poveikį burnos ertmei. Šiame gėrime esantys naudingi komponentai gali sumažinti patogeninių mikrobų koncentraciją seilėse. Šis veiksmas padeda sumažinti ėduonies ir kitų burnos ertmės ligų susidarymą.
Imbiero arbatos gėrimas taip pat padeda sumažinti gerklės skausmą. Antimikrobiniai komponentai, sudarantys šį gydomąjį gėrimą, taip pat padeda sumažinti gerklės paraudimą, kurį sukelia uždegiminis infekcinis procesas. Imbiero arbatos gėrimas peršalimo metu padeda greitai susidoroti su gerklės skausmu ryjant, taip pat padeda normalizuoti skonių suvokimą.
Indikacijos ir kontraindikacijos
Imbiero arbata vis dažniau naudojama svorio metimui. Manoma, kad imbiero šaknyje esantys komponentai gali stimuliuoti medžiagų apykaitą. Kuo aktyviau šis procesas vyksta organizme, tuo mažesnė tikimybė priaugti papildomų kilogramų. Paprastai šis rodiklis gerokai sumažėja žmonėms, kurie ilgą laiką taiko įvairias nekaloringas dietas, siekdami normalizuoti kūno svorį. Po monodietų ir badavimo medžiagų apykaitos procesų greitis organizme, kaip taisyklė, visada sulėtėja.
Norint jį padidinti, reikia naudoti tam tikrus mitybos metodus. Vienas iš jų – medžiagų apykaitą stimuliuojančio maisto vartojimas. Imbieras yra vienas iš šių produktų.O arbata iš šio nuostabaus augalo padeda kelis kartus paspartinti svorio metimo procesą. Būtent todėl šį kvapnų gėrimą vartoja daugelis moterų, svajojančių sulieknėti.
Manoma, kad imbierą gali vartoti nėščios moterys. Imbiero arbatos gėrimas ankstyvosiose nėštumo stadijose padeda sumažinti šiam laikotarpiui būdingus neigiamus simptomus. Taigi daugelis moterų pažymi, kad toks kvapnus gėrimas padėjo susidoroti su rytiniu pykinimu ir vėmimu, taip pat sumažino galvos svaigimą. Antroje nėštumo pusėje tokios arbatos vartoti jau nepageidautina.
Būsimos mamos turėtų prisiminti, kad imbiero arbata yra gana specifinis gėrimas. Ne visi gali juo naudotis. Kai kuriais atvejais tokio gėrimo gėrimas vis tiek gali pakenkti.
Kad išvengtumėte galimų nepageidaujamų simptomų, prieš gerdami tokį gėrimą vis tiek turėtumėte pasitarti su gydytoju.
Krūtimi maitinančioms moterims imbiero gėrimo vartoti draudžiama. Arbatoje yra gana daug biologiškai aktyvių medžiagų, kurios gali prasiskverbti per motinos pieną ir patekti į kūdikio organizmą. Kai kurie iš jų gali tapti gana stipriais alergenais ir netgi prisidėti prie sunkių alerginių apraiškų atsiradimo kūdikiui. Dažniausiai alergija pasireiškia raudonų dėmių atsiradimu ant trupinių odos, kurios labai niežti ir sukelia rimtą diskomfortą kūdikiui. Kad išvengtumėte tokių neigiamų apraiškų, žindymo laikotarpiu neturėtumėte gerti imbiero arbatos.
Kvapiosios antpilo vartoti negalima, jei paūmėja virškinimo trakto vidaus organų uždegiminių patologijų eiga.Imbiero vaistų vartojimas gali sukelti stiprų pilvo skausmą. Jo gerti su skrandžio uždegimu nereikėtų.
Žmonės, sergantys lėtinėmis virškinimo sistemos ligomis, prieš gerdami imbiero arbatą, visada turėtų pasitarti su specialistais.
Negalima vartoti kvepiančio gėrimo ir sergant skrandžio opalige. Su šia patologija skrandžio gleivinėse susidaro opos. Imbiero arbatoje yra gana daug biologiškai aktyvių medžiagų, kurios gali skatinti skrandžio sulčių gamybą. Dideliais kiekiais išskiriama paslaptis gali turėti žalingą poveikį vietai, kurioje yra opa. Dėl tokio poveikio gali pablogėti savijauta ir atsirasti stiprus skausmas epigastriume.
Norint išvengti tokių neigiamų apraiškų atsiradimo, nebūtina gerti imbiero antpilo sergant skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige.
Arbata, užplikyta su imbieru, skatina tulžies išsiskyrimą, todėl sergantieji tulžies akmenlige jos gerti neturėtų. Tokio gėrimo naudojimas gali prisidėti prie to, kad viename iš tulžies latakų esantis akmuo (akmuo) gali pradėti judėti. Jei akmuo yra per didelis, jis gali užkimšti latako spindį, o tai ilgainiui sukels gelta. Tokiu atveju gali prireikti net hospitalizacijos.
Alaus gaminimo subtilybės
Yra daugybė receptų, kaip teisingai išvirti imbiero arbatą. Jie skiriasi savo sudėtingumu, naudojamų ingredientų skaičiumi, virimo laiku ir daugeliu kitų kriterijų. Imbiero arbatos ruošimas namuose yra gana paprastas.Tačiau norėdami paruošti skanų aromatingą gėrimą, kuris atneš daug naudos, turėtumėte žinoti keletą paslapčių. Prie jų pasiliksime plačiau.
Taigi, norint paruošti sveikiausią arbatą, reikėtų rinktis šviežią imbiero šaknį. Pirkdami atkreipkite dėmesį į tai, kaip jis atrodo. Imbiero šaknis, kuri suteiks arbatai neįprastų skonių, turėtų būti gana tanki ir tampri. Paspaudus pirštu, jo paviršiuje neturi atsirasti duobučių. Be to, jis neturėtų byrėti rankose.
Per sausa imbiero šaknis dažniausiai rodo, kad ji jau gana sena arba laikoma netinkamomis sąlygomis.
Pirkdami galite pasitikrinti, kaip kvepia imbieras. Norėdami tai padaryti, turite šiek tiek nuimti odą nagu. Ryškaus specifinio kvapo atsiradimas – ženklas, kad imbieras bus gana kvapnus gaminant iš jo šildantį gėrimą.
Pirkdami imbiero šaknis, būtinai turėtumėte atkreipti dėmesį į jų spalvą. Taigi, šviežias imbieras turi būti auksinės spalvos. Geros, nesupuvusios šaknys dažniausiai blizga. Jie labiausiai tinka skaniai imbiero arbatai ruošti.
Įdėti į arbatą turėtų būti susmulkintas imbieras. Taigi jis greitai suteiks gėrimui specifinį aromatą ir nepakartojamą skonį. Imbierą geriau sumalti ant vidutinės arba stambios trintuvės. Jei sutepsite šaknį ant per smulkios trintuvės, gali baigtis didelis sulčių kiekis, taigi, prarasite naudingų vitaminų ir mineralų. Imbiero šaknies negalima per daug sutrinti. Kai kuriuose imbiero arbatos receptuose galite net peiliu nupjauti šaknies gabalėlį.
Nevartokite imbiero šaknies dideliais kiekiais.Jame yra gana daug biologiškai aktyvių medžiagų, kurios didelėmis koncentracijomis gali pakenkti organizmui, o ne į naudą. Manoma, kad vidutinė dozė suaugusiam žmogui yra apie 1-2 g per dieną.
Jei imbiero arbatai ruošti naudojamas šviežias imbieras, tai užtruks apie 1 cm.Imbiero dozę reikia parinkti palaipsniui. Iš pradžių šio naudingo prieskonio reikėtų naudoti labai mažai. Jei išgėrus imbiero arbatos atsiranda skausmo sindromas pilve ar pablogėja sveikata, tuomet reikėtų atsisakyti tokio gėrimo ir būtinai kreiptis į gydytoją.
Negerkite imbiero arbatos naktį. Šiame sveikame gėrime yra biologiškai aktyvių ingredientų, kurie suteikia žvalumo. Jei tokį gėrimą išgersite prieš pat miegą, tai gali prisidėti prie nemigos. Imbiero gėrimą vis tiek reikia gerti ryte. Tai užtikrins, kad pasirodymas išliks gana aukštas iki pat vakaro.
Senovės Kinijoje ir Rytuose beveik kiekviena šeima turi savų šio skanaus ir kvapnaus gėrimo gaminimo paslapčių. Kaip priedas prie imbiero naudojami įvairūs aromatiniai priedai – uogos, džiovinti vaisiai, prieskoniai. Jie suteikia gėrimui papildomų skonio atspalvių, taip pat išplečia teigiamo poveikio organizmui spektrą.
Ruošiant arbatą iš imbiero, būtina atsižvelgti į jos sutraukiamumą ir kartumą. Visos šio augalo veislės skiriasi savo skoniu. Kai kurios imbiero rūšys yra tokios aštrios, kad imbiero arbatai paruošti reikia tik nedidelio kiekio.Prieš ruošdami šildantį gėrimą, turėtumėte išbandyti nedidelį imbiero šaknies gabalėlį, kad nustatytumėte jo skonį.
Nereikėtų iš karto gaminti gėrimo iš per aštraus imbiero, nes tai gali stipriai sužadinti skonio receptorius. „Pripraskite“ prie sveiko gėrimo turėtų būti laipsniškas. Pirmiausia gėrimui ruošti reikėtų rinktis ne tokias aštrias šaknis, o vėliau palaipsniui, jei pageidaujama, didinti gėrimo sutraukiamumą.
Verta paminėti, kad džiovintas imbieras dažnai yra daug aštresnis nei šviežias. Taip yra daugiausia dėl didelės šiame gaminyje esančių medžiagų koncentracijos. Imbiero arbatai paruošti dažniausiai pakanka vieno gramo džiovinto imbiero.
Receptai
Imbiero arbatos paruošimas namuose yra gana paprastas. Tam reikės labai nedaug ingredientų – imbiero šaknies, verdančio vandens ir trupučio cukraus. Sveikos mitybos šalininkai cukrų gali pakeisti medumi. Tokiu atveju gėrimas turės daugiau naudingų savybių.
Pats pagrindinis imbiero arbatos receptas yra gana paprastas. Norėdami tai padaryti, 1 cm šaknies reikia gerai nuplauti, nulupti, supjaustyti mažais griežinėliais ir sudėti į indą, kuriame bus virinamas. Geriau naudoti stiklinius indus.
Susmulkintą imbierą reikia užpilti 300-350 ml verdančio vandens, uždengti dangčiu ir palikti prisitraukti. Norėdami geriau užvirinti, indą papildomai uždenkite rankšluosčiu. Arbatą reikia infuzuoti 20-25 minutes. Po to gėrimą galima pasaldinti medumi arba cukrumi pagal skonį.
Išgėrus tokio gėrimo, nepageidautina iš karto išeiti į lauką.Skersvėjis gali prisidėti prie hipotermijos, nes išgėrus imbiero arbatos padidėja prakaitavimas. Išgėrus tokį gėrimą, geriau bent valandą eiti pasivaikščioti.
Imbiero arbatą taip pat galite pasigaminti naudodami termosą. Infuzija termose prisideda prie to, kad gėrimas įgauna daugiau naudingų savybių. Šią arbatą galite pasigaminti vakare ir palikti termose, kad prisitrauktų visą naktį. Taigi iki ryto sveikas gėrimas bus paruoštas.
Peršalus labai gerai padeda arbata su imbiero šaknimi ir citrina. Toks šildantis gėrimas padeda gana greitai ir nenaudojant vaistų atsikratyti nepageidaujamų peršalimo simptomų. Dėl saldumo į šį gėrimą galite įdėti šiek tiek medaus.
Norint paruošti sveiką aromatinį gėrimą, kuris leidžia susidoroti su peršalimo simptomais, jums reikės:
- 10 g susmulkintos imbiero šaknies;
- ½ citrinos;
- 500 ml vandens;
- 1-2 šaukštai medaus.
Imbiero šaknis reikia susmulkinti ir sudėti į indą alaus gamybai. Tada įpilkite ½ litro verdančio vandens. Citriną reikia supjaustyti mažais gabalėliais arba apskritimais, taip pat sudėti į indą alaus gamybai. Žmonės, kuriems nepatinka citrinos žievelės skonis, gali išspausti citrinos sultis ir supilti jas į arbatos puodą.
Tada indą reikia uždengti dangteliu ir palikti infuzuoti ½ valandos. Praėjus nurodytam laikui, gėrimą galima pasaldinti medumi ir mėgautis jo skoniu.
Tokią šildančią citrinų ir imbiero arbatą reikėtų gerti pirmosiomis dienomis po nepalankių peršalimo simptomų atsiradimo. Toks gėrimas padės sustiprinti imuninę sistemą ir prisidės prie greito atsigavimo.
Rytų šalių gyventojai į juodąją arbatą dažnai deda malto imbiero. Toks gėrimas tampa gana kvapnus ir sveikas. Šio gėrimo naudojimas padeda greitai atkurti jėgas ir skatina puikią sveikatą. Pažymėtina, kad malto imbiero galite dėti ne tik į juodąją, bet ir į žaliąją arbatą. Toks gėrimas taip pat bus labai naudingas organizmui.
Kai kurie žmonės nemėgsta citrinų skonio. Tokiu atveju jį galima pakeisti oranžine. Tokia vaisių arbata su ryškiomis aitromis imbiero „natomis“ padės ne tik sustiprinti imuninę sistemą, bet ir suteiks gerą nuotaiką. Toks „linksmas“ gėrimas padės greitai susidoroti su nemaloniais peršalimo simptomais ir gana greitai sugrįš į puikią sveikatą.
Ligos metu galite paruošti kitą sveiką gėrimą, kuris padės sustiprinti imuninę sistemą ir greitai atsigauti nuo infekcijos. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- 40 g susmulkintos imbiero šaknies;
- 4-5 gvazdikėliai;
- 4 gabalėliai kardamono;
- žiupsnelio cinamono;
- ½ citrinos sultys;
- 2-3 arbatiniai šaukšteliai žaliosios arbatos;
- virintas vanduo;
- šiek tiek medaus pagal skonį.
Nurodytą žaliosios arbatos kiekį reikia užpilti verdančiu vandeniu ir infuzuoti 5-8 minutes. Per tą laiką kvapnūs arbatos lapeliai turėtų atsiverti ir suteikti gėrimui aromato bei skonio. Kol arbata užplikoma, išspauskite pusės citrinos sultis ir susmulkinkite imbiero šaknį.
Tada imbierą, gvazdikėlius, kardamoną ir cinamoną reikia sudėti į puodą ir uždėti ant ugnies. Ten taip pat dedama iš anksto paruošta žalioji arbata (kartu su arbatos lapeliais). Masę reikia pakaitinti iki užvirimo, tada ugnį sumažinti iki minimumo ir troškinti minimalioje temperatūroje 20-25 minutes.Po to gėrimą reikia nukelti nuo ugnies, pagal skonį įpilti citrinos sulčių ir medaus.
Šią arbatą reikia gerti, nepamirštant, kad tai – vaistas. Tokio šildančio gėrimo nereikėtų gerti dideliais kiekiais, nes jame yra gana daug prieskonių, kurie stipriai veikia organizmą. Užteks 1-2 nedidelių puodelių per dieną.
Taip pat svarbu atminti, kad tokio gėrimo negalima gerti po 18 valandos ir vėliau, nes tokiu atveju gali būti sunku užmigti.
Toks sveikas vitaminų gėrimas puikiai tinka peršalusiems ar peršalusiems žmonėms, kurie yra priversti gulėti lovoje. Tokios arbatos vartojimas kartu su griežto lovos režimo laikymusi prisidės prie greičiausio atsigavimo nuo infekcijos.
Norėdami numesti svorio, galite paruošti arbatą iš imbiero ir cinamono. Tam reikės:
- 5-10 g susmulkintos šviežios imbiero šaknies;
- žiupsnelio cinamono;
- 500-600 ml vandens;
- šiek tiek medaus.
Imbiero arbata svorio metimui ruošiama klasikiniu būdu stikliniuose induose arba termose. Šį gėrimą galite gerti 1-2 kartus per dieną.
Žmonės, kenčiantys nuo sunkaus nutukimo, išgėrę tokį gėrimą neturėtų tikėtis greito rezultato. Imbiero arbata tik padeda pagreitinti medžiagų apykaitą ir normalizuoti virškinimą. Jei žmogus tuo pačiu metu laikysis dietos ir stebės suvartotų kalorijų skaičių, tada jis galės sėkmingai numesti svorio. Jei jis ir toliau valgys kaip anksčiau, valgys daug riebaus maisto, su imbiero arbata numesti svorio nepavyks.
Svarbu atsiminti, kad šis gėrimas yra tik neatsiejama dietos dalis, tačiau neatmeta fizinio aktyvumo ir tinkamos kalorijų dietos paruošimo.
Gėrimas iš imbiero šaknies ir ciberžolės yra galingas imuniteto stiprintuvas. Naudingos šio gėrimo savybės buvo žinomos ilgą laiką. Tokią „arbatą“ dažnai vartoja rytų šalių gyventojai. Manoma, kad periodiškas tokio sveiko gėrimo vartojimas prisideda prie įvairių pavojingų ligų prevencijos.
Imbiero arbata su ciberžolėmis rekomenduojama žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Šis gėrimas turėtų būti įtrauktas į racioną ir brandesnio amžiaus žmonėms.
Tradicinės medicinos žinovai mano, kad tokio gėrimo vartojimas yra puiki įvairių su amžiumi susijusių smegenų veiklos pokyčių prevencija, taip pat padeda sumažinti Alzheimerio ligos riziką.
Pažymėtina, kad ciberžolė kartu su imbieru yra unikali įvairių onkologinių patologijų profilaktikos priemonė. Šiame gėrime esančios naudingos medžiagos padeda sulėtinti piktybinių ląstelių susidarymą organizme. Kad gėrimas prisidėtų prie vėžio prevencijos, jį reikia gerti sistemingai.
Norint paruošti šį kvapnų, o svarbiausia, labai sveiką organizmui gėrimą, jums reikės:
- 10 gramų susmulkintos imbiero šaknies;
- 300-350 ml vandens;
- 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės;
- išspaustos sultys iš ½ citrinos;
- žiupsnelio juodųjų pipirų (kad geriau atsiskleistų visi skoniai);
- šiek tiek medaus pagal skonį.
Susmulkintą imbiero šaknį sumaišykite su ciberžole ir šiuo mišiniu užpilkite verdančiu vandeniu. Tada indas, kuriame gaminamas alus, turi būti uždengtas dangteliu ir rankšluosčiu. Sveikas gėrimas turėtų būti infuzuojamas 15 minučių. Po to skystį reikia perfiltruoti per sietelį ir pagal skonį įberti juodųjų pipirų, citrinos sulčių ir medaus.
Piktnaudžiauti tokiu gėrimu nereikėtų, nes jame gausu biologiškai aktyvių komponentų. Sveikatai pagerinti pakanka vieno puodelio per dieną. Gėrimo saldumą galima „reguliuoti“ savarankiškai – pridedant daugiau ar mažiau medaus. Verdant tokią arbatą skatinama bet kokia fantazijos apraiška. Taigi, galite pridėti šiek tiek cinamono ar kitų prieskonių. Pridėjus papildomų prieskonių gėrimas suteiks naujų skonio natų.
Vasarą galite pasigaminti labai sveikos ir kvapnios imbiero arbatos, pridedant šviežių juodųjų serbentų lapų. Toks gėrimas gali tapti bet kurio arbatos vakarėlio „akcentu“. Šeimos šventei galite išsivirti imbiero arbatos su serbentais. Kviestiniai svečiai bus maloniai nustebinti paragavę tokio kvapnaus šildančio gėrimo šventinės vaišės metu.
Paruošti sveiką gėrimą yra gana paprasta. Tam reikės:
- 2,5-3 arbatiniai šaukšteliai juodosios arbatos;
- 20 gramų tarkuoto imbiero;
- virintas vanduo;
- 10 susmulkintų juodųjų serbentų lapelių.
Pirmiausia reikia paruošti arbatos lapus. Tai atliekama bet kuriuo iš įprastų būdų. Užvirinimo stiprumą galima reguliuoti nepriklausomai. Jei norisi sodresnio skonio, tuomet verdant reikėtų naudoti daugiau juodosios arbatos.
Arbatos lapeliams išvirus, į jį reikia įberti imbiero šaknies ir smulkintų juodųjų serbentų lapelių. Reikėtų pažymėti, kad prieš dedant šviežius serbentų lapus į arbatžoles, juos pirmiausia reikia užpilti verdančiu vandeniu. Geriausia tokio gėrimo reikalauti termose. Su šiuo antpilu „arbata“ bus sodresnio skonio ir ryškaus juodųjų serbentų aromato.
Infuzuokite gėrimą termose bent valandą.Po šio laiko sveiką šildantį gėrimą jau galima pilstyti į puodelius ir mėgautis ryškiu skoniu. Prie tokio skanaus gėrimo tinka įvairiausi desertai. Svorį ir suvartojamų angliavandenių kiekį stebintiems žmonėms džiovinti vaisiai ar džiovintos uogos gali būti puiki desertinė alternatyva tokiai arbatai.
Imbiero arbatą verda žmonės iš įvairių šalių. Kai kurie gėrimo gaminimo receptai yra gana įdomūs ir net neįprasti. Taigi, Brazilijos žmonės ruošia brazilišką imbiero gėrimą. Jo paruošimui jie naudoja imbiero šaknį, taip pat sviestą. Manoma, kad toks gėrimas teigiamai veikia virškinimo procesą ir netgi gali padėti pašalinti kai kuriuos nepalankius virškinamojo trakto ligų simptomus.
Tokį sveiką egzotišką gėrimą galite paruošti namuose. Tam reikės:
- 20-25 g imbiero;
- 0,5-1 arbatinio šaukštelio ciberžolės;
- stikline pieno;
- 10-15 g sviesto (geriau naminio).
Pirmiausia smulkiai supjaustykite imbiero šaknį. Lengviausia tai padaryti trintuvu, bet galite susmulkinti paprastu virtuviniu peiliu. Tada į paruoštą imbiero pastą sudėkite ciberžolę ir minkštą sviestą. Kad sviestas taptų pakankamai minkštas, pirmiausia jį reikia išimti iš šaldytuvo.
Sumaišius visus ingredientus, gaunama savotiška pasta. Prieš patiekiant, 1 arbatinį šaukštelį šio mišinio reikia sumaišyti su 250 ml gerai pašildyto pieno. Tokį gėrimą reikia gerti nedelsiant, kol jis atvės. Brazilai mano, kad tokį šildantį gydomąjį gėrimą norint pasveikti nuo infekcijos reikėtų gerti 1–2 kartus per dieną.
Šio gėrimo neturėtų gerti žmonės, kenčiantys nuo pieno ir pieno produktų netoleravimo. Jis taip pat netinka tiems, kurie kenčia nuo laktozės trūkumo. Tokiu atveju peršalimui gydyti reikėtų rinktis alternatyvų imbiero turintį gėrimą.
Yra ir gana „ekstremalių“ imbiero arbatos ruošimo receptų. Taigi, kai kurie žmonės verdami į gėrimą deda česnako. Toks aštrus ir deginantis mišinys tikrai gana stipriai veikia organizmą. Tradicinės medicinos žinovai pastebi, kad tokio gėrimo vartojimas padeda normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje ir netgi padeda „išvalyti“ kraujagysles nuo jose susidarančių kraujo krešulių (kraujo krešulių).
Skoninėms savybėms pagerinti į česnako-imbiero gėrimą rekomenduojama įpilti šiek tiek citrinos sulčių ir medaus. Ši imbiero „arbata“ dažniausiai patinka žmonėms, kurie mėgsta valgyti aštrų maistą. Tačiau naudojant tokį aštrų gėrimą reikėtų atsiminti atsargumo priemones. Jo neturėtų vartoti žmonės, sergantys lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis, nes tokio gėrimo vartojimas gali išprovokuoti esamos ligos paūmėjimą.
Žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kaip paruošti imbiero arbatą.