Erškėtuogių arbatos nauda ir žala

Erškėtuogės yra laukinis krūmas iš Rosaceae šeimos. Gamtoje krūmo aukštis siekia nuo 1,5 iki 2 metrų, augalo šakos visiškai išmargintos smulkiais aštriais smaigaliais, žydėjimas prasideda gegužės mėnesį, o vaisiai, kurie yra apvalios arba elipsės formos, sunoksta iki spalio mėnesio. Gydomųjų savybių turi visos augalo dalys – vaisiai, šakelės, šaknys, lapai.

Uogos skinamos prieš prasidedant šalnoms, nes esant minusinei temperatūrai jose padidėja polisacharidų kiekis, bet kartu sumažėja askorbo rūgšties. Augalo šaknys skinamos pavasarį arba rudenį, o žiedai ir jauni ūgliai – anksti pavasarį. Yra daug būdų, kaip išsaugoti žaliavas, tačiau dažniausiai tokie yra džiovinant, užšaldant ir gaminant tinkamus maisto produktus (sirupas, uogienė, tinktūra, aliejus).

Visos augalo dalys turi gydomąją galią, tačiau didžiausias kiekis naudingų medžiagų, žinoma, yra erškėtuogėse. Jų rinkinys unikalus – askorbo, nikotino ir kitos organinės rūgštys, vitaminai A, B1, B2, E, K, P, PP, taip pat monosacharidai, geležis, natris, fosforas, magnis, kalis ir kalcis, pektinas, likopenas. Erškėtuogėse gausu eterinių aliejų, taninų ir natūralių fitoncidų. Visos šios naudingos savybės sėkmingai naudojamos tradicinėje ar liaudies medicinoje, kaip priemonė:

• uždegiminiams procesams gydyti;
• pagreitina žaizdų, trofinių opų gijimą, stabdo patogeninės mikrofloros augimą;
• akmenų tirpimas inkstuose ir tulžies pūslėje;
• pagreitinti organizmo atsigavimą po sunkių ir užsitęsusių ligų;
• stimuliuoja organizmo imuninę apsaugą ir yra peršalimo ligų profilaktika;
• normalizuoti bendrą medžiagų apykaitą ir medžiagų apykaitos procesus organizme;
• sustiprinti liaukų, atsakingų už hormonų gamybą, sekrecinę veiklą;
• regeneruojantis agentas, atjauninantis epiderminį odos sluoksnį.

Erškėtuogių gynimo priemonė:

• padidina kraujospūdį iki fiziologinės normos;
• sustiprina tulžies nutekėjimą per kanalus iš tulžies pūslės;
• turi silpną diuretikų poveikį;
• mažina cholesterolio kiekį, tirpdo nuosėdas ant kraujagyslių sienelių;
• mažina cukraus kiekį kraujyje;
• malšina skausmą uždegiminių procesų metu sergant artritu, artroze, podagra;
• stiprina kraujagyslių sieneles, apsaugo nuo per didelio jų pralaidumo, trapumo;
• sustiprina nago plokštelės augimą, gerina plaukų struktūrą;
• normalizuoja išmatas su žarnyno sutrikimais;
• gydo hipovitaminozę, įskaitant skorbutą.

Gydytojai ir žolininkai sutaria, kad erškėtuogės, nors ir turi unikalių gydomųjų savybių, turėtų būti vartojamos protingai ir dozuojant. Pagrindinis pavojus yra tas didelis kiekis organinių rūgščių ir vitamino C (o augale jo yra penkiasdešimt kartų daugiau nei citrinoje), kai kuriais atvejais gali neigiamai paveikti viso organizmo darbą.

Ne visais atvejais įsotinamoji šio vitamino dozė žmogui bus palanki.Kad erškėtuogės duotų tik naudos, prieš vartojant, reikia pasidaryti kraujo tyrimą, patikrinti inkstus, kepenis, įsitikinti, ar skrandžio gleivinė neturi patologijos.

Erškėtuogės yra skirtos naudoti absoliučiai bet kokio amžiaus - nuo jauno iki seno. Tai vienodai naudinga, įskaitant kūdikius, skirtumai priklausys tik nuo koncentracijos, dozės ir vartojimo trukmės.

Erškėtuogės rodomos šiais atvejais:

• Kai maitinate krūtimi vaikui, erškėtuogės padės padidinti laktaciją, taip pat sugrąžins kūno jėgą ir tonusą, kuris išgyveno ilgą nėštumo laikotarpį ir gimdymo procesą. Žindančioms motinoms erškėtuogės aliejaus pavidalu bus geras pagalbininkas spenelių įtrūkimų profilaktikai ir gydymui. Be to, jei nėštumo metu priaugote papildomų kilogramų, laukinė rožė bus naudinga norint numesti svorio, nes gėrimai ir nuovirai iš jos turi mažai kalorijų ir geriami tarp valgymų.
• Su gastritu su atrofine forma, kai žymiai sumažėja druskos rūgšties sekrecija ir sutrinka virškinimas, laukinių rožių preparatai prisidės prie skrandžio sulčių gamybos, o tai labai palengvins šią būklę. Organizmui ši parama bus teigiama tuo, kad atsigavimas apims visus organus ir sistemas, pagerins bendrą būklę.

• Erškėtuogės mažina cukraus kiekį kraujyje. Sergant 2 tipo cukriniu diabetu, pacientas turi stengtis normalizuoti visų savo medžiagų apykaitos procesų greitį, tuo pačiu sumažindamas bet kokias pasekmes, kylančias, kai šis stabilumas nesutampa. Laukinių rožių preparatai prisideda prie medžiagų apykaitos stabilizavimo, leidžia palaikyti insulino pusiausvyrą organizme. Erškėtuogės atkuria sekrecinę kasos veiklą, normalizuoja angliavandenių ir sacharidų apykaitą, padeda sumažinti bendrą kūno svorį, gerina širdies ir kraujagyslių veiklą.
• Dėl podagros laukinė rožė tirpdo ir pašalina iš organizmo šlapimo rūgšties druskas. Erškėtuogių preparatų vartojimas malšina uždegiminį procesą, normalizuoja mineralų apykaitą, labai palengvina bendrą būklę ir mažina skausmą. Gydytojai pataria nuo podagros vartoti erškėtuoges su džiovintais abrikosais, nes tokiu deriniu jį galima vartoti labai ilgai, o vien erškėtuoges galima vartoti ne ilgiau kaip mėnesį.
• Avitaminozės profilaktikai o norint sustiprinti organizmo apsaugą, ypač pavasarį ar rudenį, laukinių erškėtuogių pagrindu pagaminti preparatai geriami mažiausiai per mėnesį. Erškėtuogių produktus geriausia ruošti šviežius kiekvieną dieną, vartojant juos nepraleidžiant nė dienos. Visi, jauni ir dideli, mėgsta vitamininę arbatą, vaisių gėrimą, erškėtuogių želė.

Nepaisant daugybės teigiamų erškėtuogių savybių, profilaktikai ar gydymui jas reikia naudoti labai atsargiai.Svarbu aiškiai žinoti, kaip imama ta ar kita augalo dalis, kokį poveikį ji turi organizmui. Neturėdami šių žinių, galite nesąmoningai padaryti didelę žalą sau. Kadangi augalas yra labai prisotintas natūralių medžiagų, didelė jų koncentracija gali sukelti daugybę komplikacijų vartojimo metu, todėl erškėtuogės yra kontraindikuotinos šiomis sąlygomis:

• augalo šaknys nevartojamos dėl vidurių užkietėjimo ar tulžies sąstingio, nes jas vartojant padėtis tik pablogės. O augalo vaisiai, priešingai, normalizuoja išmatas ir padidina tulžies nutekėjimą per latakus;
• alkoholio tinktūra iš erškėtuogių puikiai padės hipotenzija sergantiems žmonėms normalizuoti kraujospūdį, tačiau jei hipertenzija serga žmogus, tuoj pat padidės kraujospūdis ir yra didelė hipertenzinės krizės tikimybė. Todėl hipertenzija sergantys pacientai gali gerti tik vandens pagrindu pagamintus užpilus ar nuovirus;
• jei laukinės rožės nekontroliuojamai vartojamos labai ilgą laiką didelėmis dozėmis, tikėtina, kad kepenys sutriks, kai išsivystys neinfekcinė gelta, todėl geriausia laikytis tinkamos dozės ir gydymo trukmės;
• suplonėjus dantų emaliui, atsiradus ėduonies ertmėms ar kitokiam danties audinio vientisumo pažeidimui, vartojant erškėtuoges bus jaučiamas danties skausmas. Norėdami to išvengti, galite gerti užpilus per šiaudelį ir visada praskalauti burną po tokių vaistų vartojimo, kad išvengtumėte emalio sunaikinimo;

• erškėtuogės padeda pagerinti kraujo krešėjimą, todėl tiems, kurie serga polinkiu į trombozę ar liga, vadinama tromboflebitu, laukinių rožių preparatai yra kontraindikuotini;
• erškėtuogės nenaudojamos, jei širdies membranose yra uždegiminis procesas - miokarditas ar perikarditas;
• virškinimo sutrikimai, pasireiškiantys gastritu su padidėjusia druskos rūgšties sekrecija arba skrandžio opa; vitaminas C, kuris yra erškėtuogių preparatų dalis, apsunkins ligą, dirgindamas gleivinę;
• esant polinkiui į alergines ar atopines kūno reakcijas, geriausia atsisakyti laukinių rožių klubų preparatų, nes padidėjęs organinių rūgščių kiekis gali išprovokuoti diatezės, dermatito ir kitų ligų paūmėjimą;
• jei sergate tulžies akmenlige ar urolitiaze ir randate didelių organinių nuosėdų, atsisakykite erškėtuogių. Veikiant rūgštims, esant šoko dozei, suaktyvėja akmenų mobilumas, jie pradeda judėti į išorę, dėl to gali sukelti ne tik stiprų skausmą, bet ir užkimšti kanalus ar šlapimo takus, kurie bus skubios operacijos priežastis.

Jo gydomoji galia priklauso nuo to, kaip teisingai buvo paruoštas erškėtuogių gėrimas, nes netinkamai elgiantis su žaliavomis, net jei jis yra geriausios kokybės, gėrimas neturės naudos. Yra keli svarbūs dalykai, kuriuos reikia žinoti ir griežtai laikytis ruošiant erškėtuogių produktus:

• Kepimui reikia naudoti indą iš karščiui atsparaus stiklo, keramikos arba emaliuoto, bet jokiu būdu ne metalo, nes gaminimo metu organinės rūgštys sąveikaus su metalu, išskirdamos metalo oksidus, o tai gali sukelti sunkų apsinuodijimą.
• Prieš dedant erškėtuoges į indą, jas reikia nuplauti tekančiu vandeniu, o patį indą pirmiausia nuplikyti verdančiu vandeniu.
• Erškėtuogių produktų reikia išvirti tiksliai tiek, kiek planuojate suvartoti per vieną dieną, nes būtent šviežiai paruoštas nuoviras ar užpilas turi didžiausią gydomąją galią. Tai negalioja alkoholinėms tinktūroms, sirupams ar uogienėms, nes alkoholio ar cukraus dėka jie ilgai laikomi.
• Norint tinkamai išvirti laukinę rožę, reikia naudoti vandenį, kurio temperatūra ne aukštesnė kaip 90 laipsnių, todėl dažniausiai naudojamas virintas ir pašildytas vanduo, jo neužvirinant. 100 laipsnių temperatūroje askorbo rūgštis, taip pat kiti vitaminai ir fitoncidai pradeda mirti, o gėrimas praras gydomąsias savybes. Dėl tos pačios priežasties laukinių rožių ilgai virti ar virti neįmanoma.

• Norint pagaminti skanų ir sveiką arbatą ar vitaminų gėrimą iš erškėtuogių, žaliavos imamos su galiojančiu galiojimo laiku, kuris yra ne daugiau kaip 3 metai nuo augalo derliaus nuėmimo momento.
• Alaus gamybai galite paimti šviežius arba džiovintus vaisius. Džiovinti vaisiai turi būti vienodos spalvos, be dėmių ar pelėsių židinių. Uogos neturėtų būti tamsios spalvos ar trupėti rankose - iš jų nebus jokios naudos, nes šiuo atveju buvo aiškiai pažeista jų derliaus nuėmimo technologija.
• Be vaisių, naudojami gėlių žiedlapiai, lapai, jauni ūgliai ir net augalų šaknys, laikantis tos pačios gaminimo technologijos, kaip ir verdant vaisius.
• Receptuose gėrimų ar arbatos ruošimo būdai apima termoso naudojimą arba erškėtuogių virimą vandens vonioje.

Erškėtuogių arbata ar nuoviras turi gydomųjų savybių ne tik šilta, bet ir atvėsusi. Sultiniui reikia duoti laiko užvirti karštyje, tam indas apvyniojamas storu rankšluosčiu, o po to paliekamas 8–10 valandų atvėsti. Per šį laiką erškėtuogė suteikia gėrimui visas maistines medžiagas. Erškėtuogės dažniausiai užplikomos vakare, paliekant prisitraukti per naktį.

Erškėtuogių gėrimai dažnai derinami su kitais vaistiniais augalais – gudobele, melisa, juodaisiais serbentais, aronijomis, ramunėlėmis, bruknių lapais ar uogomis. Yra daugybė erškėtuogių gaminimo receptų. Į gatavą gėrimą galite pridėti cukraus ar medaus, kad jo skonis būtų pageidaujamas.

Oficialioji medicina savo arsenale naudoja tik erškėtuoges, o žolininkai ir gydytojai vaistažolėms plačiai naudoja kitas augalo dalis, kuriose yra ne mažiau naudingų medžiagų. Pabandykite pasigaminti sveikų gėrimų sau ir savo artimiesiems, naudojant erškėtuoges kartu su kitais ingredientais pagal mūsų receptus:

• Erškėtuogių lapų arbata - Paruoškite jį tokiu greičiu: vienas šaukštas susmulkintų lapų stiklinei verdančio vandens. Tokį gėrimą reikia gerti 20-30 minučių, arbatinuką apvyniojus storu rankšluosčiu. Po to arbatą galima gerti su medumi ar cukrumi, po 1-2 puodelius per dieną. Šis gėrimas puikiai tonizuoja, yra profilaktika padidėjusio peršalimo pavojaus sezono metu. Puikiai mažina karščiavimą, gerina apetitą, gydo žarnyno sutrikimus.
• Erškėtuogių arbatos balzamas su gudobele - paruošimui paimkite 2 arbatinius šaukštelius juodosios arbatos, įdėkite 3 arbatinius šaukštelius džiovintų susmulkintų erškėtuogių ir gudobelių, 1 arbatinį šaukštelį mėtų. Arbata užplikoma naudojant 2 arbatinius šaukštelius mišinio 250 mililitrų verdančio vandens. Reikalaukite pusvalandį, tada filtruokite. Kaip saldiklį galite įdėti šaukštą medaus. Gėrimas vartojamas esant ritminiam širdies darbui - tachikardijai, aritmijai, padidėjusiam fiziniam krūviui, avitaminozei. Be to, juodųjų erškėtuogių arbata su mėtomis gerai skatina hemoglobino kiekio padidėjimą, ramina nervų sistemą.
• Erškėtuogės su imbieru - imbiero arbatą geriausia ruošti termose, kad ingredientai geriausiai suteiktų visas savo naudingas savybes gėrimui. Jis ruošiamas iš džiovintų erškėtuogių – 1 valgomojo šaukšto, gabalėlio imbiero, cinamono lazdelių ir saujos razinų. Imbiero šaknį reikia supjaustyti plonais, maždaug 3 centimetrų ilgio griežinėliais, iš viso jų reikia paimti 3-5 gabalėlius. Uogas gerai nuplaukite verdančiu vandeniu. Visus ingredientus sudėkite į termosą, tada užpilkite verdančiu vandeniu.

• Erškėtuogių arbata su obuoliu – Vitamininę arbatą galima paruošti iš šviežių erškėtuogių ir obuolio. Norėdami tai padaryti, pasirinkite didelę laukinę rožę, perpjaukite ją per pusę, spygliais išimkite sėklas, gerai nuplaukite uogas, tada suberkite gabalėliais supjaustytą obuolį. Ingredientai užpilami verdančiu vandeniu, į juos įpilama 2 arbatiniai šaukšteliai žaliosios arbatos su šaukštu medaus. Arbata verdama 30 minučių, po to ją galima gerti su citrina, kuri pagerins gėrimo skonį. Tokia sustiprinta kompozicija puikiai stimuliuoja imuninę sistemą, yra peršalimo ligų profilaktika rudens-pavasario laikotarpiu.
• Erškėtuogių arbatos gėrimas su hibisku - jie ruošia jį naudodami hibisko arbatą, pridedant džiovintų erškėtuogių ir medaus santykiu 1: 1: 1. Visi ingredientai dedami į termosą ir užpilami verdančiu vandeniu, reikalaujant 3-5 valandas, po to gėrimas filtruojamas. Gėrimo sudėtis pasirodo gana fermentuota, nes jame yra didelė vaisių rūgščių koncentracija, todėl po jo vartojimo burnos ertmę reikia išplauti virintu vandeniu, kad būtų išvengta danties emalio irimo. Priemonė naudojama sergant sumažėjusiu sekrecijos gastritu, esant polinkiui į trombozę, skystinant kraują, siekiant išvengti avitaminozės ir peršalimo ligų.
• Erškėtuogių arbata - Galite išvirti tik vieną porciją, jei susmulkintus ir supakuotus augalo vaisius užplikysite stiklinėje verdančio vandens. Gėrimas pasirodo gana koncentruotas, jei leisite jam užvirti 20-30 minučių.Šio paruošimo būdo privalumas yra tas, kad kiekvieną kartą galima pagaminti šviežią gėrimą ir gerti šiltą. Tokios koncentracijos erškėtuogių arbatą galima vartoti gana ilgai, nebijant perdozuoti.

• Jaunų ūglių arbata - šviežios arba džiovintos jaunos laukinių rožių šakos užplikomos verdančiu vandeniu, reikalaudamos 8–10 valandų, o pats užpilas, priklausomai nuo laukinių rožių veislės, yra smėlio arba rožinės spalvos. Užpylus gėrimą, jis turi būti filtruojamas, nes spygliai, einantys palei augalo stiebus, verdant gali nukristi jaunose šakelėse. Kvapusis šakelių gėrimas vartojamas sergant inkstų, virškinamojo trakto ligomis, mažakraujyste, silpnomis ar trapiomis kraujagyslėmis, taip pat sveikimo laikotarpiu po sunkių, užsitęsusių skausmingų būklių.
• Erškėtuogių šaknų arbata – Neįprasto skonio gėrimą galima paruošti susmulkinus džiovintas erškėtuogių šaknis ir į jį įmaišius džiovintų lapelių. Mišinys gaminamas santykiu 1:3, kad užvirtų kaip įprasta arbata. Norint sustiprinti gėrimo aromatines savybes, į jį galima pridėti medaus ir citrinos. Ši priemonė naudojama esant virškinimo sutrikimams ar nestabiliai žarnyno veiklai, taip pat padeda malšinti skausmus sergant podagra ar sąnarių ligomis – artritu, artroze.

Erškėtuogės nuo seno buvo naudojamos medicinoje, kur buvo oficialiai pripažintos kaip veiksminga gydomoji ir profilaktinė priemonė.Įvairių medicinos sričių gydytojų atsiliepimai sutinka, kad fitoterapiniai kursai, pagrįsti šiuo augalu, turi teigiamų rezultatų. priklausomai nuo dozės ir vartojimo trukmės.

Kaip gana galingas fitopreparatas, erškėtuogės yra skiriamos gastroenterologijoje, kardiologijoje, urologijoje, ginekologijoje ir daugelyje kitų specifinių medicinos praktikos padalinių. Infekcinių ligų gydytojai erškėtuogių preparatus rekomenduoja ne tik kaip profilaktiką, bet ir kaip vaistą.

Jei kreipsitės į teminius medicinos forumus interneto šaltinyje, ten galite pamatyti daug teigiamų ir net entuziastingų atsiliepimų apie rožių klubus. Žmonės dalijasi savo receptais, pasakoja apie tai, kaip šio augalo pagrindu paruošti preparatai tiesiogine prasme pakeitė jų gyvenimus. Pavyzdžiui, pensininkė, beveik kas mėnesį sirgusi peršalimo ligomis, gydytojo patarta pradėjo vartoti erškėtuoges. Po mėnesio ji įsitikino jo veiksmingumu, būdama tarp peršalusių žmonių, savo nuostabai, liko sveika. Dabar priima erškėtuoges reguliariai veda kursus ir rekomenduoja jį visiems.

Kitas pavyzdys: jaunam vyrui buvo diagnozuotas gastritas su mažu rūgštingumu. Jis buvo ilgai tiriamas ir gydomas, tačiau normalaus virškinimo atkurti nepavyko. Tada jis buvo paragintas pradėti gerti erškėtuogių nuovirą. Vyras ilgai abejojo, bet vis dėlto nusprendė pabandyti, o po poros savaičių pastebėjo būklės pagerėjimą. Anksčiau jis visiškai netikėjo netradicinių požiūrių galia gydant ligas, tačiau patyręs laukinės rožės galią tapo jo šalininku, dabar ja naudojasi pats ir rekomenduoja kitiems.

Daugelis erškėtuogių ima ištisomis šeimomis, kai kuriose šeimose tai net tampa tradicija. Remiantis klinikiniais stebėjimais, terapijos, lygiagrečiai naudojant erškėtuoges, veiksmingumas padidėja daug daugiau nei tuo atveju, jei būtų naudojami tik vaistai.

Norėdami gauti informacijos apie tai, kaip virti erškėtuoges, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.