Tirpi cikorija: nauda ir žala, kiek kartų per dieną galite gerti?

Cikorija yra gana populiarus produktas, tai gėrimas, pagamintas iš susmulkintos daugiamečio astrinių šeimos augalo šaknies. Tai alternatyva kavai, nors, skirtingai nei ji, neturi maisto priedų, taip pat dažiklių ir kitų kenksmingų ingredientų. Cikorijos taip pat skrudinamos, tada išdžiovinamos ir sumalamos į miltelius. Tačiau prieš perkant cikoriją geriau išstudijuoti ne tik naudingas produkto savybes ir esamas kontraindikacijas, bet ir naudojimo taisykles.

Mėlynoji kiaulpienė arba augalas, kuris anksčiau buvo laikomas piktžolėmis, pasižymi gausiu organizmui naudingų junginių sąrašu. Cikorijos milteliai turi daug naudingų makro ir mikroelementų, įskaitant natrio, kalio, kalcio, magnio, fosforo ir geležies. Jame gausu baltymų, taip pat taninų, yra organinių rūgščių, kumarino ir pektino. Skirtingai nei kavoje, joje nėra kofeino, todėl rekomenduojama tiems, kurie mėgsta kavą, tačiau dėl daugelio priežasčių negali jos gerti.

Cikorijose yra askorbo ir nikotino rūgščių, eterinių aliejų, vitaminų B1, C, P, taip pat riboflavino ir karotino. Be to, jame gausu inulino, dėl kurio jam būdingas saldus poskonis. Dėl šios priežasties į gėrimą nereikia pridėti cukraus. Cikorijos kartumas atsiranda dėl to, kad kompozicijoje yra intibino glikozido.Tirpi cikorija turi mažą energetinę vertę: 100 g šaknų miltelių yra tik 11 kalorijų.

Tirpi cikorija savo savybėmis šiek tiek skiriasi nuo pačios šaknies. Maistinių medžiagų koncentracija leidžia ją naudoti ne tik kaip kavos pakaitalą, bet ir terapiniais bei profilaktiniais tikslais. Kaip ir kava, ji blokuoja stresą ir gali palengvinti nuovargio simptomus. Tuo pačiu metu širdies susitraukimų dažnis ir kraujospūdis nepadidėja. Cikorijos poveikis yra švelnesnis, palyginti su ta pačia kava.

Dėl natūralaus saldiklio nepadidina gliukozės kiekio kraujo ląstelėse. Šis faktas ypač svarbus diabetikams, nes cikorija yra veiksminga sergant 2 tipo cukriniu diabetu. Tinkamai apdirbus šaknį, laikantis gamybos technologijos, toks gėrimas tikrai bus naudingas ir be kitų priedų gali turėti skirtingą nukreiptą poveikį žmogaus organizmui. Tai ne tik sumažins cukraus kiekį kraujyje, bet ir sustiprins imuninę sistemą, taip pat padės normalizuoti žarnyno veiklą, o tai ypač svarbu dėl dažnų jo sutrikimų.

Dėl inulino, kuris yra sudėties dalis, jis skatina naudingų bakterijų, kurios palaiko virškinimo organų mikrofloros pusiausvyrą, dauginimąsi žarnyne. Šio gėrimo naudojimas skatina su maistu gaunamų maistinių medžiagų įsisavinimą. Tirpi cikorija ne tik stabilizuoja virškinimo organų darbą, bet ir naudinga medžiagų apykaitai. Dėl sudėtyje esančio pektino jis gali ne tik absorbuoti, bet ir pašalinti iš organizmo kenksmingus toksinus kartu su medžiagų apykaitos produktais.

Kartu šis gėrimas padeda atsikratyti radionuklidų ir sunkiųjų metalų.Jis stiprina kraujagysles, palaiko raumenų tonusą, taip pat sumažina riziką susirgti vėžiu dėl jame esančių fenolio dervų. Beje, būtent jų dėka cikorija turi antiaritminių savybių, todėl kenčiantiems nuo aritmijos šis gėrimas yra skirtas vartoti. Atsižvelgdami į cikorijos gebėjimą sumažinti mažo molekulinio tankio cholesterolio kiekį, galime ją rekomenduoti pacientams, sergantiems hipertenzija, taip pat tiems, kurie kenčia nuo aterosklerozės.

Šis įrankis yra naudingas dėl jo gebėjimo malšinti skausmą ir palengvinti uždegimą. Jis malšina raumenų ir sąnarių skausmą, yra miozito, artrito prevencijos priemonė, taip pat sumažina jų pasireiškimo sunkumą. Be to, tirpi cikorija veiksmingai mažina svorį. Tai numalšina alkio jausmą.

Kitos naudingos savybės yra tulžies akmenligės gydymo priemonės veiksmingumas. Cikorija turi galimybę pašalinti tulžies sąstingį, be to, ji gali ištirpinti mažus akmenis.

Tirpi cikorija ramina nervų sistemą. Ji nėra tokia agresyvi kaip kava: gali pagyvinti, bet kartu turi ir raminamąjį poveikį. Apskritai tai yra priemonė, galinti sustiprinti daugelio žmogaus organų darbą. Jo naudojimas turi apčiuopiamos naudos kūno odos ir plaukų būklei. Reguliariai naudojant garbanos tampa tvirtos ir sveikos, įgauna gyvybingumo ir natūralaus grožio.Naudojamas naikinti spuogus, vėjaraupius, egzemą, psoriazę, dermatitą.

Cikorija taip pat naudinga kepenims, apsaugant jas nuo kenksmingų toksinų, taip pat sergant kai kuriomis akių ligomis. Sumažina storosios žarnos vėžio atsiradimo ir išsivystymo tikimybę, ne tik skatina tulžies išsiskyrimą, bet ir turi antihelmintinį poveikį organizmui. Tai veiksminga priemonė kovojant su kenksmingais mikroorganizmais. Cikorija yra laikoma antimikrobine ir priešgrybeline medžiaga, nes ji yra gana toksiška daugeliui parazitų.

Be kitų privalumų, galima išskirti naudą vyresniems nei 50 metų žmonėms. Toks gėrimas leis pakeisti įvairius raminamuosius vaistus, nepakenkiant sveikatai. Tai padeda kontroliuoti kortizolio kiekį. Tirpi cikorija teigiamai veikia miego kokybę, normalizuoja jo režimą ir dažnai atleidžia žmones nuo nemigos.

Turint daug naudingų savybių, yra atvejų, kurie riboja, jei ne visiškai uždraudžia naudoti tirpių miltelių pavidalo cikorijos šaknį. Reikia nepamiršti, kad į cheminę sudėtį įtraukti komponentai gali būti ne tik naudingi, bet ir kenksmingi. Taip yra dėl tam tikrų ligų, taip pat dėl ​​tam tikro organizmo fiziologinių savybių. Ir čia reikia būti ypač atsargiems, nes jo vartojimo poveikis gali pabloginti esamą problemą.

Pavyzdžiui, tirpios cikorijos negalima naudoti sergant tulžies akmenlige, kai akmenų dydis jau yra didelis. Kadangi toks gėrimas turi choleretinį poveikį, akmuo nuo to pasislinks, užkimšdamas tulžies lataką. Be to, jo negalima gerti sergant psichikos sutrikimais dėl stimuliuojančio poveikio.Tokiu atveju cikorija gali dirginti jau sergančią nervų sistemą.

Jūs negalite jo nevaldomai gerti ir skirti sau. Ši priemonė visiškai nėra hipoalerginė, ji gali išprovokuoti alerginės kūno reakcijos atsiradimą ir vystymąsi. Prieš išbandydami, turite pasikonsultuoti su specialistu, turinčiu medicininį išsilavinimą. Kitos kontraindikacijos yra individualus netoleravimas pačiam augalui, taip pat atskiras komponentas, įtrauktas į jo sudėtį.

Nepaisant sustiprėjusių kraujagyslių sienelių, cikorija jas plečia, o tai yra kontraindikacija ją vartoti tiems, kurie serga kraujagyslių ligomis, įskaitant venų varikozę. Be to, žmonės, kurie yra linkę per daug susijaudinti, neturėtų jo gerti, nes kai kuriais atvejais tai gali išprovokuoti nemigos atsiradimą. Taip yra dėl konkretaus organizmo savybių.

Mes neturime pamiršti apie susmulkintos šaknies dozavimą. Nepaisant to, kad jis iš esmės yra naudingas virškinimo sistemai, beatodairiškas ir per didelis jo vartojimas gali sukelti skrandžio opas. Kitos kontraindikacijos yra tokios diagnozuotos ligos kaip bronchitas, lėtinis astmatinis kosulys, taip pat kitos kvėpavimo takų ligos. Tokiais atvejais negalima gerti cikorijos, nes ji padidina kosulio priepuolius. Jūs negalite jo gerti sergant hemorojumi, urolitiaze, vartojant antibiotikus, turint akivaizdžių depresijos požymių ir stresinių situacijų.

Dėl to, kad nėščios ir žindančios moterys negali gerti kavos, daugelis bando ją pakeisti tirpia cikorija. Tačiau šiuo atveju turite įvertinti rizikos laipsnį ne tik sau.Svarbu atsižvelgti į besivystančių vaisiaus organų apkrovą, kurią būsimos mamos dažnai pamiršta. Nepaisant to, kad cikorijose nėra kofeino, tai nereiškia, kad ji nekenksminga sveikatai.

Esant gastritui ar opaligei nėščioms ar žindančioms moterims, griežtai draudžiama. Jei moteris turi alerginę reakciją į žolinius augalus, tokio gėrimo negalima gerti be išankstinių alergenų tyrimų. Galite ne tik pakenkti sau, bet ir paveikti vaisiaus būklę. Vartojant gėrimą, besivystančios vaiko kraujagyslės motinos įsčiose išsiplės, o tai pavojinga jo vystymuisi.

Kalbant apie naudojimą maitinimo metu, verta paminėti: kūdikis viską, ką valgo ir geria, gauna su motinos pienu. Kitaip tariant, jei vartojimo apribojimas yra 0–3 metų amžiaus grupė, gėrimo gerti nereikia. Po gimimo vaikui jau sunku pereiti nuo vienos dietos prie kitos, o žolinis augalas gali pabloginti situaciją. Bent jau tai atsispindės dermatito pavidalu, kitais atvejais galima nuo vaikystės vaikui įskiepyti alergiją ir sutrikdyti jo kraujotakos, virškinimo ir nervų sistemų veiklą.

Iš karto reikia pažymėti, kad, be tirpios cikorijos, parduodamas skystas koncentratas.Jis skiedžiamas tuo pačiu principu kaip ir milteliai: skiedžiamas vandeniu arba pienu. Tačiau yra tam tikrų naudojimo taisyklių, kurias sukūrė mitybos specialistai. Pavyzdžiui, nepasitikėkite neaiškia informacija, kuri pilna internete, ir tikėkite, kad per dieną galite išgerti kelis puodelius cikorijos, į kiekvieną įlašindami po 2 arbatinius šaukštelius miltelių.

Realybėje didžiausia leistina paros dozė miltelių yra ne daugiau kaip pusantro-du šaukštai susmulkintų šaknų. Verta manyti, kad 1 arbatinis šaukštelis cikorijos miltelių prilygsta pusei arbatinio šaukštelio skysto koncentrato. Virimo būdas paprastas: užpilkite arbatinį šaukštelį 200 ml karšto vandens ir maišykite, kol milteliai visiškai ištirps. Dažnai į tokį gėrimą pridedama pieno ar grietinėlės.

Gėrimą galite gerti du kartus per dieną. Dažnai jie geria jį dažniau, tačiau reikia nepamiršti, kad tai nėra vienintelis gėrimas, kurio reikia organizmui.

Jūs negalite gerti cikorijos dažnai, geriau ją vartoti ryte, maždaug valandą po pabudimo. Norėdami normalizuoti slėgį, galite gerti po valgio, užplikydami kaip įprastą arbatą. Sergant peršalimu ar gripu, į cikorijos miltelius dedama motininės žolės. Užplikius, užpylus ir perkošti, geriama po 1/3 stiklinės tuščiu skrandžiu.

Ši priemonė taip pat gali gydyti sinusitą. Norėdami tai padaryti, paimkite 5 g cikorijos miltelių, įpilkite ketvirtadalį puodelio vandens ir užvirinkite.Po to, kai jis laikomas dvi dienas, tada tūris papildomas iki pradinio ir lašinamas 14 dienų po 2 lašus į kiekvieną šnervę. Tai galite padaryti ne daugiau kaip 5 kartus per dieną (du kartus prieš pietus, po pietų, vakare, prieš miegą), kad nepakenktumėte organizmui.

Pankreatitui gydyti į cikoriją galite įpilti silpno kombucha tirpalo. Šį vaistą galite gerti ne daugiau kaip tris puodelius per dieną. Naktį gerti gėrimo nerekomenduojama net gydymo ir profilaktikos tikslais. Kalbant apie vaikus, verta pagalvoti: jūs negalite atkakliai įlašinti jiems šio gėrimo ir įtraukti jį į savo kasdienę mitybą.

• Pirma, kiekvienas organizmas yra individualus ir ne visada priima tai, kas naudinga kitiems.
• Antra, reikia nepamiršti ir žolelių arbatos poveikio ypatumų kiekvienam amžiui.

Kad ir kiek metų būtų leista vartoti, tai ne kiekvienam žmogui tinkamas vaistas. Svarbu suprasti, kad šis gėrimas yra tik gėrimas. Jis negydo pačių ligų, o sumažina jų vystymosi greitį, o kartais ir užkerta kelią jų atsiradimui. Kovodami su jais, jie naudoja tai, ką paskyrė gydytojas.

Kad gėrimas būtų tikrai naudingas, verta atsižvelgti į keletą rekomendacijų. Šį produktą galite įsigyti maisto prekių parduotuvėse ir fitoprekybos vietose. Tačiau perkant reikia atkreipti dėmesį į pakuotės medžiagą. Cikorijas patartina pirkti stiklinėje taroje, nes taip pirkėjas gali susidaryti supratimą apie miltelių išvaizdą.

Per maža, dulkėta frakcija gali reikšti, kad cikorijos papildytos įvairiomis pigiomis priemaišomis. Jei gaminio tipas nekelia pasitikėjimo, pavyzdžiui, masėje pastebimi gabalėliai ar kitoks nevienalytiškumas, tai reiškia, kad nesilaikoma laikymo taisyklių. Paprastai tai gali būti esant didelei drėgmei. Gerai tirpios cikorijos dalelių dalis yra 1 mm.

Cikorijas laikykite sausoje talpykloje su sandariai uždarytu dangteliu. Geriausias indas jam būtų metalinis indas su dangteliu. Negalite jo pasiimti šlapiu šaukštu. Optimalia laikymo temperatūra laikoma +20 ... 22 laipsniai C. Nepageidautina, kad ant stiklainio kristų tiesioginiai saulės spinduliai. Jei atsižvelgsite į laikymo taisykles, produkto tinkamumo laikas atitiks nurodytą ant pakuotės.

Pirkdami galite atkreipti dėmesį į tai, kad, be pačios cikorijos, kompozicijoje nėra skonių ar kitų priemaišų. Gaminio spalva gali būti ne tik aukso ruda, bet ir įprasta rusva. Nenaudokite pasibaigusio galiojimo gaminio, nes jis gali pakenkti sveikatai. Jį reikia gerti prevenciniais tikslais teisingai, žinoma.

Norėdami sužinoti apie cikorijos naudą ir pavojų, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.