Kaip cikorija veikia kraujospūdį?

Dažnai besikeičiantis kraujospūdis gali pabloginti žmogaus savijautą. Įtakoja šį rodiklį ir cikoriją. Šis straipsnis padės suprasti, kaip šis poveikis pasireiškia kūnui.

Tai, kad šis augalas turi daugybę naudingų savybių, žmonės žinojo ilgą laiką. Iš šio augalo pagaminti gėrimai yra labai sveiki ir populiarūs tarp žmonių. Tokia meilė augalui turėjo įtakos tam, kad selekcininkai išvedė keletą naujų auginamų rūšių. Šiuo metu auginamos aštuonios šio augalo veislės. Paprastai manoma, kad cikorijos gali būti naudojamos tik gėrimams gaminti, tačiau tai netiesa.

Yra keletas augalų veislių. Pavyzdžiui, salotų cikorijai maistui naudojami sultingi lapai. Iš jų galite pasigaminti skanių salotų ar daržovių užkandžių. Šios augalo veislės lapuose yra didžiulis mineralų kiekis, gerinantis visų žmogaus kūno organų veiklą. Gėrimams gaminti dažniausiai naudojama paprastoji cikorija. Gėrimai, savo skoniu primenantys kavą, ruošiami iš šio augalo šaknų, džiovinami specialiu būdu, vėliau susmulkinami ir supakuojami.Cikorijos šaknis galite pasigaminti ir patys, iš tokių augalinių žaliavų ateityje galėsite gaminti aromatinius gėrimus namuose.

Cheminė augalo sudėtis yra nuostabi. Jame yra daug veikliųjų medžiagų, tokių kaip:

• organinės rūgštys;
• vitaminų kompleksas (A, B, C);
• taninai;
• mineralai: jodas, magnis, natris, geležis, kalis;
• natūralūs augaliniai baltymai.

Sudėtyje yra augalo šaknyse ir inulino. Šio komponento nauda organizmui yra didžiulė. Pagal savo cheminę struktūrą ši medžiaga priklauso didelei polisacharidų grupei. Puikiai gali ištirpti karštame vandenyje, bet praktiškai netirpsta šaltame vandenyje. Inulino skonis saldus.

Inulino nauda taip pat yra ta, kad jis teigiamai veikia visų virškinimo sistemos organų darbą. Ypatinga cheminė medžiagos struktūra neleidžia jai visiškai absorbuotis į kraują. Štai kodėl inulinas veikia kaip maistinė skaidula, galinti išvalyti gaubtinę žarną. Ši medžiaga taip pat teigiamai veikia plonosios žarnos veiklą, o tai pagerina maistinių medžiagų įsisavinimą į kraują virškinimo metu.

Inulino ypatumas taip pat yra tas, kad jis teigiamai veikia inkstų veiklą. Žmonėms, kurie ilgą laiką kenčia nuo hipertenzijos, dažnai atsiranda funkcinių šlapimo sistemos sutrikimų. Inulinas, kurio yra cikorijos šaknyse, pagerina inkstų filtravimą, o tai galiausiai pagerina inkstų funkciją. Tai savo ruožtu lemia skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo ir atitinkamai edemos sumažėjimą.Įdomu tai, kad inulinas, būdamas iš prigimties polisacharidas, nesukelia staigių cukraus „šuolių“ organizme. Neatsitiktinai gėrimus, pagamintus iš sutrintų cikorijos šaknų, leidžiama gerti net diabetu sergantiems žmonėms. Netgi ilgalaikis tokių gėrimų vartojimas, kaip taisyklė, nesukelia šios pavojingos ligos komplikacijų.

Taip pat augale yra komponentų, galinčių pagerinti imunitetą. Šildančių gėrimų iš cikorijos naudojimas yra puiki įvairių kvėpavimo takų ligų profilaktika. Paprastai sergamumo tokiomis ligomis pikas būna šaltuoju metų laiku.

Svarbūs komponentai, esantys šio augalo šaknyse, yra fenoliai. Jie turi keletą poveikių organizmui vienu metu. Taigi, fenoliai gali paveikti širdies raumens veiklą. Manoma, kad šie komponentai padeda išvengti pavojingų aritmijų ir kitų širdies ritmo sutrikimų. Štai kodėl gėrimus iš cikorijos, skirtingai nei kavą, gali gerti žmonės, kenčiantys nuo širdies patologijų, kurias lydi širdies ritmo ar ritmo sutrikimai.

Padėkite fenoliams „kovoti“ su dideliu cholesterolio kiekiu. Šios medžiagos gali teigiamai paveikti lipidų apykaitą. Reguliarus gėrimų, pagamintų iš cikorijos, vartojimas padeda susidoroti su hipercholesterolemija. Ši patologinė būklė formuojasi daugiausia žmonėms po 35 metų ir jai būdinga padidėjusi cholesterolio koncentracija kraujyje.Fenoliai taip pat turi teigiamą poveikį kraujagyslėms. Šie komponentai „sustiprina“ kraujagysles. Šis poveikis padeda sumažinti pavojingų patologijų ir kraujo krešulių atsiradimo riziką, taip pat sumažina staigių arterijų plyšimų tikimybę.

Cikorijoje taip pat yra junginių, kurie gali sumažinti uždegimą. Tokių medžiagų antioksidacinis poveikis prisideda prie kūno ląstelių veiklos normalizavimo. Manoma, kad cikorijų gėrimų vartojimas padeda ne tik pagerinti sveikatą, bet ir padeda sulėtinti biologinio senėjimo procesus. Cikorija dažnai įtraukiama į nutukusių ar antsvorio turinčių žmonių racioną. Šiame augale yra daugybė medžiagų, kurios padeda pagreitinti skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo.

Medžiagos, esančios šaknyje, taip pat veikia žarnyno motoriką. Taip pat augale yra komponentų, kurie padeda slopinti apetitą. Toks sudėtingas poveikis organizmui leidžia cikoriją naudoti ruošiant įvairias dietas.

Augale yra medžiagų, kurios padeda išvengti tulžies sąstingio. Jie gali paveikti tulžies pūslės sfinkterio tonusą, todėl virškinimo metu iš organo geriau išteka tulžis. Atsižvelgiant į šį poveikį organizmui, trūkažolės gėrimai gali būti įtraukti į jūsų valgiaraštį žmonėms, kurie linkę į tulžies stagnaciją. Gėrimai iš cikorijos turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį.

Ir kuo ilgiau žmogus juos naudoja, tuo šis poveikis ryškesnis. Tam, kad vartojant gėrimus išmatos netaptų skystos ir dažnos, būtina atsiminti kiekį.Išgėrus daugiau nei tris puodelius aromatizuoto gėrimo per dieną, gali išsivystyti viduriavimas.

Augaluose esantys komponentai turi antiseptinį poveikį, kuris yra gera ėduonies ir kitų burnos ertmės ligų prevencija. Tačiau šis poveikis išlieka tik tuo atveju, jei cikorijų gėrimas vartojamas be cukraus ar medaus, taip pat be jokio saldumo.

Gėrimai iš cikorijos tinka ne visiems. Juose esančių veikliųjų medžiagų gausa riboja vartojimo indikacijas. Žmonės, kuriems cikorija yra kontraindikuotina, neturėtų jos vartoti, nes neigiamų simptomų pasireiškimas yra didelis. Šis augalas neturėtų būti naudojamas žmonėms, sergantiems šiomis ligomis:

• pepsinė opa;
• erozinė gastrito forma;
• venų varikozė, ypač esant sunkiam venų nepakankamumui;
• hemorojus;
• alergija arba individualus netoleravimas šiam augalui.

Verta paminėti, kad augale yra daugybė medžiagų, veikiančių širdies ir kraujagyslių sistemą. Štai kodėl žmonės, kenčiantys nuo tokių patologijų, prieš vartodami šiuos vaistinius gėrimus turėtų pasitarti su gydytoju.

Kraujospūdis yra nuolat kintantis rodiklis. Normaliam savęs jausmui žmogui reikia, kad šis klinikinis parametras būtų normos ribose. Šio rodiklio padidėjimas sukelia arterinės hipertenzijos vystymąsi.Taip pat padidėjęs kraujospūdžio skaičius žmonėms, sergantiems hipertenzija.

Būna ir kitų situacijų. Kraujospūdis gali nukristi žemiau normos dėl daugelio priežasčių. Gydytojai šią būklę vadina hipotenzija. Ši būklė gali išsivystyti net ir sveikam žmogui po daugelio veiksnių poveikio. Pavyzdžiui, stiprus stresas ar ligos pasekmės gali reikšti šio rodiklio sumažėjimą.

Žmonėms, kurių spaudimas nuolat kinta, labai svarbi tinkama mityba, dienos režimas ir poilsis, taip pat streso ribojimas. Gydytojai pastebi, kad yra nemažai produktų, kurie gali turėti įtakos kraujospūdžio skaičiui. Viena iš jų – cikorija. Šis nuostabus augalas daugiausia naudojamas sveikiems gėrimams gaminti. Juose yra veikliųjų medžiagų, turinčių įtakos širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai. Gėrimų, pagamintų iš susmulkintų cikorijų, naudojimas padeda sumažinti kraujospūdį, todėl šiuos gėrimus gali gerti žmonės, turintys aukštą kraujospūdį. Biologiškai aktyvūs komponentai, turintys įtakos kraujospūdžiui, mažina kraujagyslių tonusą, todėl sumažėja slėgis.

Esant aukštam slėgiui, žmogus turėtų apriboti visus maisto produktus, kurie gali pabloginti šią situaciją. Dažnai žmonės, negalintys nė dienos išbūti be puodelio stiprios kavos, pradeda jaustis nepatogiai, kai dėl ligos apsiriboja šiuo gėrimu. Gydytojai tokiems žmonėms pataria tiesiog rasti alternatyvą kavos gėrimui.

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad cikorija tinka tik hipertenzija sergantiems pacientams. Tačiau taip nėra. Iš šio augalo pagamintus gėrimus gali gerti ir žmonės, kurie neturi problemų dėl kraujospūdžio pokyčių. Net žmonės, kenčiantys nuo hipotenzijos, gali mėgautis puodeliu aromatingo gėrimo. Tačiau reikia laikytis kelių atsargumo priemonių.

• Kad nepasunkintų hipotenzijos eigos, cikorijos gėrimus reikia gerti retai. Kasdien tokių nuovirų nereikėtų vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo žemo kraujospūdžio. Išgėrus tik vieną puodelį cikorijos gėrimo, slėgis smarkiai nesumažės.
• Žmonės, kenčiantys nuo žemo kraujospūdžio, neturėtų vartoti per stiprių užplikytų nuovirų. Tokiu atveju poveikis organizmui bus žymiai mažesnis. Žinoma, gėrime bus komponentų, veikiančių širdies ir kraujagyslių sistemą, tačiau jų nebebus dideliais kiekiais. Išgėrus silpnai paruošto cikorijos gėrimo, kraujospūdis dažniausiai nenukrenta žemiau poros milimetrų. rt. Art. Toks sumažėjimas paprastai nesukelia jokių neigiamų pasireiškimų.

Hipertenzija sergantiems žmonėms kardiologai rekomenduoja gerti gėrimus iš cikorijos, nes juose yra kraujospūdį mažinančių medžiagų. Naudojant tokius nuovirus gydytojams visada patariama stebėti kiekį. Tokiais gėrimais nereikėtų malšinti troškulio. Geriausia juos vartoti kaip vaistus.Be to, gydant hipertenziją, būtinai turėtumėte atkreipti dėmesį į visų maisto produktų, kurie padidina spaudimą, pašalinimą iš dietos.

Ypač atsargūs turėtų būti žmonės, vartojantys kraujospūdį mažinančius vaistus. Kartu vartojant cikorijos gėrimus ir tokius vaistus, gali smarkiai sumažėti slėgis. Norėdami tai nustatyti laiku, gydytojai rekomenduoja hipertenzija sergantiems pacientams vesti kraujospūdžio stebėjimo dienoraštį. Jei hipertenzija sergantis pacientas pastebėjo, kad vartojant cikorijos gėrimus ir vaistus, slėgio rodikliai pradėjo smarkiai mažėti, jis būtinai turėtų pasitarti su gydytoju. Esant tokiai situacijai, reikia peržiūrėti gydymo režimą arba sumažinti suvartojamų gėrimų skaičių.

Apie cikorijos naudą skaitykite kitame „Gydytojų“ programos numeryje.

Šiuo metu yra didžiulė cikorijų įvairovė. Jį galima nusipirkti tiek parduotuvėje, tiek vaistinėje. Tirpiuose cikorijos milteliuose, tinkamai paruošus, yra daug organizmui reikalingų naudingų medžiagų. Paruošti gėrimą yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, šaukštą daržovių miltelių reikia užpilti stikline karšto vandens. Daugelis žmonių nemėgsta tokio gėrimo skonio, todėl įpila šiek tiek pieno. Taip pat galite pagerinti gėrimo skonį, įdėdami į jį medaus.